Najjednostavnije pečenje: recepti za ukusna i jednostavna jela s opisima i fotografijama, značajke kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ako riječ "pečenje" asocira na slatkiše, danas ćemo vas pokušati razuvjeriti. Uostalom, pečenje je daleko od samo pite s malinama i pufova s jabukama. To su i tepsije od krumpira, i pite s mesom, i kiflice od gljiva. Ako želite unijeti malo raznolikosti u svoju prehranu, onda će vam recepti u ovom članku pomoći da ugodno iznenadite svoje najmilije.

Kakva peciva postoje?

Peciva su svi pekarski ili slastičarski proizvodi. Pečenje se radi od slatkog i nezaslađenog tijesta. Danas ćemo vam reći kako je tijesto, a također ćemo razmotriti recepte za najjednostavnije pečenje sa fotografijama.

Pečenje slatkog

Ova je opcija izvrsna za ugodna večernja druženja uz čaj s obitelji. Podiže raspoloženje i daje puno energije i snage. Kakvo je slatko pecivo:

• pljeskavice;
• muffins;
• kolačići;
• cheesecakes;
• voćke,bobice;
• kolačići;
• pite;
• kolači;
• brownie;
• buns;
• kolači.

Najjednostavnija peciva, naime pite i kolači, trebala bi biti u stanju kuhati sve domaćice.

Slana peciva

Što se može pripremiti od nezaslađenog tijesta sa i bez pečenja:

• pljeskavice;
• čebureci;
• pite;
• hljebovi, kruh;
• buns;
• puffs;
• tart;
• pizza.

Kalorični sadržaj ovih jela je obično visok, jer su nezaslađena peciva vrlo hranjiva. A to znači da možete biti mirni: malo je vjerojatno da ćete u bliskoj budućnosti htjeti jesti.

Tijesto za pečenje

Da vidimo kakvo je tijesto. Evo sedam najpopularnijih tipova

1. Lisnato tijesto. Svestran je jer se može koristiti za kuhanje slatkih pita i kolača, kao i za pite i lisnate s mesom.
2. Tijesto za kolače. Uglavnom se koristi za izradu slatkih peciva. Na primjer, kolačići, muffini, pite, kolači.
3. Tijesto za biskvit. Gospodarice od toga prave kolače, kolače, slatke kiflice.
4. Tijesto za okruglice. Trebao bi biti vrlo tanak, oko 1-2 milimetra.
5. Choux tijesto. Od ovog tijesta prave se najukusniji ekleri, torte, tartleti, profiteroli.
6. Tijesto za palačinke. Naravno, od njega se prodaju ažurne tanke palačinke bez grudica. Da biste napravili tako savršene palačinke, za izradu tijesta treba koristiti samo sirova kokošja jaja, a ne jaje u prahu.
7. Tijestoza pizzu. Tajna dobrog tijesta je prosijano brašno, visokokvalitetni kvasac, kuhanje bez propuha, ostavljajući debele rubove sa strane kako bi se pizza lako mogla uzeti i pojesti.

Sada je na vama koje ćete tijesto odabrati. Ali uzmite u obzir značajke pri pripremi svakog od njih. Uostalom, o tome ovisi hoće li vaša peciva ispasti ili ne.

Čamci za krumpir s mesom

Što nam je potrebno za ovo jelo:

• kilogram krumpira;
• 60 grama maslaca ili 60 ml mlijeka;
• 400 grama mesa;
• jedna žarulja;
• 4 kisela krastavca;
• 2 pakiranja lisnatog tijesta;
• kokošje jaje;
• sto grama tvrdog sira.

Kuhanje najjednostavnijeg lisnatog tijesta.

1. Odmrznite lisnato tijesto tri sata prije kuhanja. Ako niste imali vremena ili ste ga zaboravili objaviti, postoji još jedna opcija: stavite ga u mikrovalnu pećnicu da se odmrzne samo 2-3 minute.
2. Tijesto izrežite na kvadrate. Jedan sloj - 4 kvadrata.
3. Moj krumpir, oguliti, staviti u lonac hladne vode i kuhati. Pripremite pire guračem ili pjenjačom, dodajući maslac ili mlijeko.
4. Meso narezano na komade. Pržite s lukom na tavi. Možete posoliti i popapriti.
5. Narežite krastavce.
6. Tri sira na krupno ribanje.
7. Stavite 2 žlice na jedan od osam slojeva tijesta: jedan krumpir, drugi meso. Stavite 2-3 kriške krastavca na vrh.
8. Na svakom rubu tijesta pravimo rezove. Preklopimo ga tako da meso upadne u ova dva izreza i dobijemo čamac.
9. Tijesto premažite jajetom, a meso pospite sirom. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 15-20 minuta (do kuhanja).

Čamci privlače ne samo svojim izgledom, već i nevjerojatnim okusom. Krastavci su hrskavi, pire krumpir čini jelo vrlo nježnim, a meso daje pikantnost. Pripremite se za izdavanje recepata, jer će se svidjeti vašim kušačima!

Pita od lisnatog sira

Trebamo za tortu:

• 2 pakiranja lisnatog tijesta;
• tri različite vrste sira (ukupno 200g);
• gomila zelenila;
• kokošje jaje.

Najjednostavnija ukusna peciva pripremaju se na sljedeći način.

1. Odmrznite lisnato tijesto. Razvaljajte da dobijete 2 pravokutnika. Jedan komad trebao bi biti malo veći od drugog.
2. Naribajte tri vrste sira. Sve to miješamo s bilo kojim povrćem po vašem izboru.
3. Uzmemo manji dio tijesta i na to rasporedimo nadjev od sira. Prvi pokrivamo drugim slojem. Stisnite rubove (to možete učiniti vilicom).
4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
5. Premažite vrh razmućenom smjesom od jaja.
6. Stavite u pećnicu 20-25 minuta i pecite dok ne omekša.

Kolač je jako rumen. Bolje ga je koristiti vruće, jer se sir sa svakim komadom topi i rasteže. Jelo podsjeća na khachapuri.

Mikrovalna nakon hlađenja.

Pita od breskve

Sastojci zadodaci:

• 600 grama breskve;
• 100 grama šećera;
• 40 grama brašna;
• dvije žlice limunovog soka.

Što vam je potrebno za sam test:

• 2 šalice brašna;
• 5 žlica šećera;
• 90 grama ohlađenog maslaca;
• kokošje jaje;
• 6 grama praška za pecivo;
• prstohvat soli.

Kuhanje pite:

1. Breskve pjevaju, oguliti i oguliti. Sitno nasjeckajte pulpu.
2. Breskvama dodajte brašno i šećer. Sljedeći je sok od limuna. Promiješajte i ostavite.
3. U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol i prašak za pecivo i promiješajte.
4. Maslac naribajte u zdjelu na srednje jako ribanje. Dodajte jaje i napravite mrvicu tijesta.
5. Uzimamo formu u kojoj ćemo peći. Ulijte dvije trećine mrvica.
6. Na vrh stavite breskve, nakon što ocijedite tekućinu.
7. Zatim vratite ostatak mrvice tijesta.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite naš kolač na četrdeset minuta.
9. Pitu izvadite i ohladite. Poslužite hladno uz čaj.

Tako smo pripremili nježnu, umjereno slatku, sočnu pitu od bresaka. Uživajte!

Pita od sira

Ovo je najlakši recept za ukusna peciva, naime pitu od svježeg sira na prhkom tijestu.

Sastojci za punjenje:

• pola kilograma svježeg sira;
• četiri kokošja jaja;
• čaša šećera.

Što vam je potrebno za test:

• paket maslaca;
• žlica kiselog vrhnja;
• dvije i pol šalice brašna;
• pola čaše šećera;
• prašak za pecivo za tijesto - pola žličice;
• prstohvat soli.

Kuhanje najjednostavnijih peciva sa skutom.

1. Pomiješajte šećer, brašno, prašak za pecivo i sol.
2. Omekšajte maslac, umijesite ga mješavinom suhih sastojaka. Sada trebate zamijesiti tijesto.
3. Rasporedite tijesto na dno posude za pečenje. Izrada malih branika.
4. Napravite nadjev: umutite jaja i šećer. Ovdje dodajte svježi sir i promiješajte.
5. Prelijte tijesto našim nadjevom. Raspodijelite po kalupu.
6. Uzmite mali komadić maslaca, žlicu šećera i dvije žlice brašna. Povezujemo sve zajedno. Ispada tijesto. Od nje odvajamo komade i posipamo naš fil za pitu.
7. Pećnica mora biti zagrijana na 180 stupnjeva. Stavljamo tortu na četrdeset minuta.

Svi članovi vaše obitelji zaljubit će se u nježan okus ove torte. Svakako probajte, nećete požaliti!

torta s bobicama

Dakle, vrijeme je za blistavo ljetno pečenje - najjednostavniji kolač sa kremom i malinama na prhkom tijestu.

Što nam treba za tortu:

1) Za test:

• 7 art. l. pšenično brašno;
• 100 grama maslaca;
• 100 grama šećera u prahu;
• kokošje jaje.

2) Za kremu:

• 2 kokošja jaja;
• čaša šećera;
• 2 žlice brašna;
• 250 mlmlijeko;
• 150 grama maslaca.

3) Dodatni sastojci:

• dvije čokoladice od 100 g;
• velika čaša bilo kojeg bobičastog voća (može biti različita).

Napravimo najlakši recept za pečenje ikad.

1. Maslac (treba da omekša) pomiješan sa šećerom u prahu. Zatim ovdje dodajte jedno jaje. Miješajte vilicom dok ne postane glatko.
2. Prosijajte brašno i postupno dodajte u tijesto, miješajući ga.
3. Sada razvaljajte tijesto. Po potrebi dodajte još brašna.
4. Tijesto stavite u posudu za pečenje. Ostavite u hladnjaku pola sata.
5. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite naše tijesto 25 minuta dok ne porumeni. Zatim izvadite tijesto i ostavite da se ohladi.
6. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji ili je zagrijte u mikrovalnoj pećnici. Rasporedite po dnu naše torte.
7. U malom loncu razbijte jaja, stavite šećer, brašno i promiješajte. Zatim ovdje ulijte mlijeko, ponovno promiješajte i upalite srednju vatru. Masu treba stalno miješati 6-7 minuta da postane gusta.
8. Masu ohladimo (ne u hladnjaku).
9. Umutiti mikserom, dodajući omekšali maslac.
10. Prelijte i namažite kremu preko ohlađenog sloja čokolade.
11. Stavite u hladnjak na 20 minuta.
12. Naše bobice narežite na komadiće ili ih ostavite cijele i stavite na vrhnje.
13. Vratite tortu u hladnjak na sat vremena.

Poslužite uz čaj iuživajte u mekom kremastom punjenju i slatkim ljetnim bobicama. Izvrsna opcija za desert za vruće dane kada vam se baš ništa ne jede. Sigurno ćete cijeniti ovaj jednostavan recept za pečenje!

Kobasice u lavašu

Da, dobro ste čuli. Kobasice nisu u tijestu, nego u pita kruhu. Pogledajmo najlakši recept bez pečenja. Pogodno i za večeru i za doručak. Djeca obožavaju ovo jelo!

Sastojci:

• dva lista (ili više) lavaša;
• kobasice;
• sir;
• bilo koji umak.

Algoritam je sljedeći.

1. Stavite pita kruh na stol. Izrežite na male komadiće. Ovo je buduća praznina u koju ćemo staviti kobasicu.
2. Namažite izrezani pita kruh bilo kojim umakom koji volite: sir, majoneza, kečap, cezar umak, gljive, češnjak, itd.
3. Sir se ili nariba na srednjem ribanju ili nareže na tanke ploške.
4. Na svaki dio pita kruha stavljamo kobasicu, u blizinu stavljamo komadiće sira (ili posipamo naribanim sirom), zamotamo pita kruh da se naš radni komad ne otvori.
5. Pržite doslovno dvije minute u tavi sa svake strane dok se ne stvori korica. Također pazimo da se sir također ima vremena otopiti, a kobasica ne bude sirova.
6. Jelo je spremno, poslužite toplo. Također možete staviti umak u koji ćete umočiti naše pita kobasice ako vam se čine suhe.

Kao što vidite, recept je ludo jednostavan. I spreman je za samo 20 minuta. Ne dopustite da ove poslastice prođu kroz vaš stol!

Skutna torta odkolačići

Čak i djeca mogu napraviti ovaj recept. Ovo je najjednostavniji kolač od svježeg sira koji se ne peče. Ako se ne želite petljati oko pripreme kolača, onda je ovaj desert savršena opcija za vas. Pogledajte recept ispod.

Što nam je potrebno za kuhanje:

• pola kilograma kolačića;
• 2 pakiranja svježeg sira;
• 150 grama maslaca;
• 200 grama šećera;
• 200 ml mlijeka.

Za ukras možete koristiti bilo što. Nedvosmislen recept za takvu tortu ne postoji: to je let vaše mašte. Dakle, možete dodati:

• orasi;
• grožđice, suhe marelice i ostalo suho voće;
• bobice;
• voće;
• marmelada;
• zephyr;
• vafli;
• dree;
• čokolada;
• žele.

Kuhajte ovako.

Naše kolačiće, prethodno umočene u mlijeko, širimo u kalup (ili veliki tanjur). Također se može staviti ne cijeli, već razbijen na komadiće. Možete uzeti apsolutno bilo koji kolačić: jagoda, limun, "jubilej", kava, "pečeno mlijeko", s čokoladom itd

• Priprema kreme: maslac samljeti sa šećerom. Dodati svježi sir sa šećerom - umutiti mikserom. Kremu izmiksajte, ostavite u hladnjaku 10-15 minuta.
• Zatim svaki sloj kolačića premažemo našom kremom (možete, inače, napraviti kavu: u kremu dodajte žličicu kakaa. Ili izmjenite sloj kave s bijelim).

Na kraju premazujemokremu po cijeloj našoj torti sa svih strana. Zatim ga ukrašavamo onim što smo pripremili za ukrašavanje. Na primjer, mnogi ljudi stavljaju Kit-Kat čokoladne štapiće po obodu, a unutar torte posipaju razne dražeje, marmelade, slatkiše, vafle i tako dalje. Ispada vrlo neobično i šareno

Za impregnaciju stavite u hladnjak na par sati

Torta se može napraviti od minimalne količine proizvoda. Svaki zalogaj se topi u ustima zahvaljujući nježnoj kremi i mekanim koricama kolačića.

Zaključci

Nadamo se da su vam svi recepti bili laki i ukusni. Dali smo sve od sebe da probudimo vaš apetit.

Dakle, naučili smo kuhati najjednostavnija peciva. U tome su vam pomogli recepti sa fotografijama. Počastite se: natočite čaj, pozovite rodbinu i prijatelje i provedite neko vrijeme s obitelji. Uostalom, uz ovako ukusnu hranu, sigurno ćete zaboraviti na sve probleme.

Dobar tek!