Rižina kaša s mesom: recepti s opisima, sastojci, značajke kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Rižina kaša s mesnim receptima odlična je opcija za obilnu večeru ili ručak. Može se koristiti bilo koje meso, od nježne piletine do mirisne janjetine. Kuhanje takvog jela može se obaviti na različite načine. Dakle, netko kuha malo, u loncu, da se zalogaji za ručak, a netko koristi autoklav za pripremu za budućnost.

Sastojci za konzerviranu hranu

Mogu li kuhati rižinu kašu s mesom u autoklavu? Recepti kažu da, naravno! Ispada da je čvrsta, mirisna, dugo se čuva. Za ovo jelo trebate uzeti:

• kilogram okrugle riže;
• pileće meso - bilo koji dio, količina ovisi o preferencijama okusa;
• dva luka;
• par malih mrkvi;
• sol i papar po ukusu.

Možete dodati i svoje omiljene začine. Počnite kuhanjem pileće juhe. Priprema se u količini od 250 ml na jednu teglu od pola litre.

Kuhanjekonzervirana hrana

Riža se pere u nekoliko voda kako bi bila čista. Ulijte u lonac. Luk se oguli i nareže na pola prstena. Mrkva se utrlja na krupno ribanje. Na tavi popržite luk i mrkvu dok ne postanu hrskavi, dodajte riži. Pomiješajte sastojke. Stavite sitno nasjeckano pileće meso.

Malo papra se stavlja na dno svake staklenke. Možete dodati i lovorov list. Polovicu staklenke napunite rižom i povrćem, odozgo zalijte juhom. Trebalo bi ostati oko dva centimetra slobodnog prostora. Banke se motaju i šalju u autoklav. Ulijte vodu u aparat. Poklopac je hermetički zatvoren. Dovedite temperaturu na 114 stupnjeva, držite oko četrdeset minuta. Staklenke se zatim puste da se ohlade i izvade.

kaša sa svinjetinom

Ukusni recept za rižinu kašu s mesom omogućuje vam da skuhate ovo jelo od jednostavnih sastojaka. Za njega trebate uzeti:

• čaša riže dugog zrna;
• 500 grama svinjetine;
• jedna mala mrkva;
• glavica luka;
• dvije rajčice;
• žličica soli;
• dvije čaše vode;
• malo mljevene paprike;
• hmelj-suneli po ukusu.

Vrijedi uzeti i biljno ulje bez mirisa, na njemu se prži meso.

Rižina kaša s mesom: recept sa fotografijom

Za početak, riža se dobro opere, bolje nekoliko puta. Zatim ga napunite hladnom vodom. Preporučljivo je piti, filtrirano. Tada riža neće upiti strane mirise. Meso se opere, pa pritisne suhom krpom. Izrežite na male kocke. Luk oguliti, narezati na kockice srednje veličine. Mrkva je također oguljena i izrezana na pola kolutića.

Za kuhanje rižine kaše s mesom uzmite lonac s debelim stijenkama i dnom. Ulijte malo biljnog ulja i zagrijte ga. Stavite komade mesa, pržite na jakoj vatri miješajući. Ovo traje desetak minuta. Ako se ispusti tekućina, treba je izvaditi u posebnu zdjelu da se meso prži, a ne kuha.

Mesu dodati luk i mrkvu, pržiti miješajući još pet minuta. Vatru možete smanjiti da već pečeno meso ne postane žilavo. Rajčice operite i narežite na male kockice. Dodajte ostalim sastojcima, stavite sol i ostale začine. Dinstajte oko pet minuta, miješajući sve sastojke.

Riža se ponovno opere, baci u cjedilo, rasporedi preko mesa s povrćem. Dodajte dvije šalice kipuće vode. Ne miješaj! Kad tekućina zavrije, vatra se smanjuje. Kuhajte još dvadesetak minuta. Po potrebi se dodaje voda. Kad riža omekša, ugasite štednjak, pomiješajte sve sastojke. Ostavite poklopljeno još dvadesetak minuta da se sve upije.

Kaša za djecu od godinu dana

Ovaj recept za rižinu kašu s mesom može se pripremiti i za djecu. Za njega trebate uzeti:

• tri žlice riže;
• sto grama mesa;
• mali komad maslaca;
• prstohvat soli.

Meso se dobro opere, nareže na male komadiće i skuha u blago posoljenoj vodi. Kuhajte oko sat vremena. Riža se ispere nekoliko puta do čiste vode. Kuhajte ga dvadesetak minuta u vodi.na laganoj vatri. Kuhano meso se provlači kroz mlin za meso kako bi djeci bilo prikladnije za jelo. Pomiješajte rižu i meso, kuhajte zajedno oko tri minute, začinite kašu maslacem i poslužite.

Rižina kaša sa kupusom i mesom

Ova kašasta varijanta podsjeća na lijene sarmice. Za promjenu se svakako isplati kuhati. Uzmite sljedeće proizvode:

• 500 grama svinjetine;
• 300 grama kupusa;
• glavica luka;
• jedna mrkva;
• jedna i pol šalica riže;
• pet režnja češnjaka;
• nepotpuna žlica kurkume;
• tri i pol čaše vode;
• žličica paprike;
• mljeveni crni biber po ukusu;
• prstohvat crvene paprike;
• malo mljevenog korijandera;
• lovorov list;
• četiri žlice biljnog ulja;
• malo soli.

Kaša po ovom receptu je stvarno mirisna i bogata.

Rižina kaša s mesom: korak po korak recept

Priprema takvog jela je vrlo jednostavna:

• Luk i mrkva su oguljeni i sitno nasjeckani.
• Riža je temeljito oprana.
• Češnjak je oguljen i grubo nasjeckan.
• Meso se opere i nareže na porcije.
• Przite povrće na biljnom ulju pet minuta, a zatim dodajte meso.
• Sve dobro promiješajte i pričekajte da postane rumen.
• Dodaju rižu, sve napune vodom.
• Stavi češnjak.
• Začinitesve začine i kuhajte nakon vrenja dok riža ne omekša.

Češnjak i lovorov list uklanjaju se prilikom posluživanja.

Kuhanje kaše u laganom kuhalu

Ovu verziju rižine kaše s mesom pripremite u laganom kuhaču. Priprema se s pilećim prsima, ali ako želite, možete uzeti bilo koje meso, tada će trebati više vremena za kuhanje. Za kašu trebate uzeti:

• 600 grama prsa;
• treća šalica bilo kojeg ljutog umaka;
• jedna i pol šalica iz multicookera za rižu;
• dvije čaše vode;
• komad svježeg đumbira;
• dvije stabljike zelenog luka;
• vezica nasjeckanog peršina.

Meso se dobro opere, nareže na komade. Raširite u zdjelu, dodajte umak, promiješajte i stavite u hladnjak na trideset minuta.

Riža se temeljito opere i osuši u cjedilu. Đumbir se utrlja na sitno ribanje. U posudu multicookera ulijte vodu, stavite rižu, sol i đumbir. Namažite piletinu, pospite zelenim lukom. Multicooker zatvorite poklopcem. Postavite na jedan sat u načinu rada "Rice" ili "Porridge". Pustite da se gotovo jelo kuha petnaestak minuta.

Ukusna kaša s rižom i mesom priprema se vrlo jednostavno. Možete koristiti i lonac za kuhanje i spori kuhač. Potonje je dobro jer žitarice u njemu ne izgaraju. Također je vrijedno razumjeti da je riža prilično prljava žitarica, pa je morate temeljito isprati. Također, od riže s mesom možete kuhati ukusnu konzerviranu hranu u staklenkama, koje su vrlo zgodne za uzimanjepriroda.