Jednostavna brza jela: značajke kuhanja, recepti i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kada nema vremena za kuhanje nečeg složenog i dugotrajnog, najpraktičnije je posegnuti za "brzim" receptima. Oni će vam pomoći da obavite posao. Jednostavna i brza jela bit će jednako dobra kao i njihova složena jela.

Juha od graha - ukusno i brzo jelo u žurbi

Sljedeće stavke će biti potrebne:

• Konzervirani crveni grah - četiri stotine grama.
• Šunka - tristo grama.
• Mrkva je jedno voće.
• rajčica - dvadeset grama.
• Ulje - petnaest mililitara.
• Kopar - pola grozda.
• Zeleni luk - pola hrpe.
• Sol je dobrog okusa.
• Lovorov list - tri komada.
• Voda - četiri litre.
• Ružičasti krumpir - pet gomolja.
• Luk - dvije glavice.

Kuhanje juhe

Jednostavnu, ukusnu i bogatu juhu od graha možemo sa sigurnošću pripisati jelima koja se pripremaju na brzinu, jer se lako kuhaju. Kuhanje bilo koje hranepočinje s pripremom sastojaka uključenih u recept. Ovo prvo jelo od jednostavnih brzih sastojaka uglavnom se sastoji od povrća, pa ćemo početi s njima:

1. Ogulite mrkvu, luk i krumpir.
2. Mrkva se može narezati na tanke trakice, kockice ili jednostavno naribati. Luk sitnije nasjeckajte, a krumpir narežite na sitne komade.
3. Lonac u kojem će se na brzinu kuhati naše jednostavno jelo potrebno je staviti na vatru, nakon što u njega ulijete malo ulja. U to odmah stavite luk i mrkvu i pržite miješajući. Vrijeme kuhanja - 5-7 minuta.

Za to vrijeme, prema receptu za brzi obrok, narežite šunku na trakice širine četiri do pet milimetara i dodajte u tavu s prženom mrkvom i lukom. Promiješajte i kuhajte još šest minuta.

Zatim stavite komade krumpira u lonac i ulijte vodu. Kad sadržaj prokuha, kuhajte ga na laganoj vatri petnaestak minuta. Dodajte crveni grah iz konzerve i začinite rajčicom. Promiješajte i nastavite kuhati na laganoj vatri dok se krumpir ne skuha. Posljednji proizvodi ovog brzog jela koji se ostavljaju dodati u juhu su lovor, nasjeckani zeleni luk i sol. Sve zajedno kuhajte još desetak minuta i ugasite vatru. Po vrhu pospite juhu sitno nasjeckanim svježim koprom i poklopite. Pustite da se juha kuha dvadesetak minuta, a ovo ukusno i bogato prvo jelo možete poslužiti za večeru. I neiskusna domaćica to može napraviti, jer je recept jednostavan. Skupio je mnogobroj pozitivnih recenzija, stoga ga nemojte oklijevati dodati u svoju knjigu recepata.

Instant fritule s jetrom

Potrebni sastojci:

• Pileća jetrica - devetsto grama.
• Brašno - pola šalice.
• Jaja - četiri komada.
• Soli po ukusu.
• Luk - velika glavica.
• Papar crvena - prstohvat.
• Ulje za prženje palačinki.

Kuhanje palačinki s jetrom

Popečke od pilećih jetrica jednostavno su, brzo drugo jelo. Hranjive su i ukusne, za večeru se mogu pripremiti za samo tridesetak minuta. Jetru prije upotrebe isperite i osušite. Stavite u dublju posudu i dodajte jaja. Pasirajte blenderom. Zatim u dobivenu masu dodajte brašno, crvenu papriku i sol. Sve sastojke umutiti u zdjeli. Konzistencija smjese treba biti poput gustog kiselog vrhnja. Sada ostaje samo pržiti palačinke u tavi s obje strane dok ne budu kuhane. Mesno jelo je na brzinu spremno. U recenzijama domaćice pišu da je bolje poslužiti palačinke od pileće jetre s kiselim vrhnjem i svježim povrćem. Lagana i zdrava večera, prema njihovim riječima, svidjet će se svim članovima obitelji.

Instant kebab

Popis proizvoda:

• Svinjski vrat - jedan i pol kilogram.
• Ljubičasti luk - pet malih glavica.
• Gotova marinada od šljiva - sto mililitara.
• Svinjska mast - sto grama.

Kako kuhatibrzi roštilj

Požurite recepti za druga jela uvijek će pomoći domaćici ako trebate nahraniti cijelu obitelj u kratkom vremenu. Šiš kebab u tavi spada u ovu kategoriju recepata.

Proces kuhanja:

1. Prvo, isperite meso, ostavite da se osuši i narežite na male komadiće. Stavite ih u zdjelu, dodajte gotovu marinadu i promiješajte. Također možete dodati još soli i papra u marinadu.
2. Zatim ogulite luk od ljuske, narežite na tanke kolutiće i premjestite na meso. Promiješajte i ostavite da se marinira deset minuta.
3. Zatim nanižite mariniranu svinjetinu s lukom na drvene ražnjiće. Pripremljeno meso ravnomjerno popržite na masnoći u tavi s debelim dnom, povremeno ga prevrćući. Da bi bio mekan, potrebno ga je zaliti s preostalom masnoćom na dnu. Gotov kebab podijelite na tanjure i poslužite odmah vruć uz svježe krastavce i rajčice.

Jednostavan brzi recept za mljeveno meso: sočne mesne okruglice

Što vam je potrebno:

• Mješano mljeveno meso - devetsto grama.
• Palica - pet komada.
• Cherry rajčice - šest komada.
• Luk - srednja glavica.
• Bijeli papar - po ukusu.
• Crni čaj - jedna vrećica.
• Češnjak - srednji češanj.
• griz - tri žlice.
• Hladna kipuća voda - dvjesto pedeset mililitara.
• Zeleni luk - četiri komada.
• peršin - pola grozda.
• Sol - petgrama.

Način kuhanja

Ovaj brzi recept za mljeveno meso pravi je nalaz za domaćicu. Uostalom, kotleti kuhani na njemu su ukusni i ukusni. Bolje je koristiti mljeveno meso, koje se sastoji od svinjskog, goveđeg i pilećeg mesa, uzetih u jednakim količinama. Mora se staviti u posudu prikladne veličine i u nju stisnuti češanj češnjaka kroz prešu. Posolite i pobiberite po ukusu. Pomiješajte mljeveno meso sa začinima i ostavite na neko vrijeme.

Zakuhajte kotlić i prelijte kipućom vodom cherry rajčice stavljene u zdjelu na jednu minutu. Tada im je lako skinuti koru i narezati na male kockice. U veliku šalicu stavite dvije vrećice bilo kojeg crnog čaja i također ih prelijte kipućom vodom u količini od dvjesto pedeset mililitara. U dobivenom čaju natopite pulpu štruce u posebnu posudu. Luk, prethodno oguljen i opran, jako sitno nasjeckati. Zeleni luk i peršin dobro operite pod mlazom vode i nasjeckajte što je moguće sitnije.

U zdjelu s mljevenim mesom dodajte redom sve ostale sastojke: ocijeđenu pulpu štruce, luk, griz, kockice cherry rajčice i zelje. Temeljito pomiješajte sve sastojke jela. Mljeveno meso neće biti moguće kuhati na brzinu, pa je bolje imati zalihu u zamrzivaču. Ako se pokaže presuhom, može se uliti još pedeset mililitara prokuhane vode. Pripremljeno mljeveno meso stavite u plastičnu vrećicu i dobro istucite. Zatim u tavu ulijte ulje, zagrijte ga i pecite kotlete formirane od mljevenog mesa s obje strane.dok ne završi.

Po ovom brzom receptu za mljeveno meso možete kuhati sočne, nježne i ukusne domaće kotlete. Prilikom posluživanja za večeru kao prilog možete koristiti pire krumpir, kuhanu rižu ili tjesteninu. Ovo izdašno drugo jelo savršeno je za prehranu gladne obitelji.

Ukusni doručak za deset minuta

Popis sastojaka:

• Mlijeko je čaša od 100 grama.
• Brašno - dvije žlice.
• Pileća jaja - dva komada.
• Rafinirano ulje - dvije žlice.
• Tvrdi sir na izbor - trideset grama.
• Kuhana kobasica - sto grama.
• Sol - dva prstohvata.
• Kopar - par grančica.

Recept za kuhanje

Ujutro, kada nema dovoljno vremena, kao i obično, možete skuhati omlet. Ovo jelo je brzo i ukusno. U visoku posudu uliti mlijeko, umutiti jaja, dodati brašno, posoliti i umutiti mikserom. Zatim samljeti tvrdi sir na sitno ribež. Kobasicu sitno narežite na kockice, a kopar nasjeckajte. Ulijte ulje u tavu s debelim dnom i zagrijte. Prvo ulijte umućenu smjesu i ravnomjerno rasporedite po cijelom dnu posude. Pokrijte poklopcem tri do četiri minute.

Zatim u tavu stavite naribani sir, nasjeckanu kuhanu kobasicu i pospite kopar. Omlet pažljivo zamotajte lopaticom u roladu, šavom stavite na dno tepsije i ostavite ispod poklopca još dvije minute. Zatim rolat prebacite na tanjur iPoslužite uz vruću šalicu čaja ili kave. Ovako ukusan i prilično hranjiv doručak dovoljan je da ne osjetite glad do večere.

Obilna tepsija s mljevenim mesom i povrćem

Sastojci za tepsiju:

• Mljeveno meso - sedamsto grama.
• Sir - komad od tristo grama.
• Krumpir srednje veličine - osam gomolja.
• Tikvice nisu velike - dva ploda.
• Češnjak - dva mala režnja.
• Majoneza - sto pedeset grama.
• Papar - po ukusu.
• Luk - dvije srednje glavice.
• Dodatna sol - pola žličice.
• Ulje za podmazivanje tepsije.

Proces kuhanja

Zabilježite još jedan brzi recept. Ukusno i brzo - riječ je o tepsiji od tikvica, koja uvijek ispadne nježna i sočna. A zahvaljujući namirnicama poput mljevenog mesa, povrća i sira, također će biti vrlo zasitno.

Morate ga početi kuhati tako da uključite pećnicu i namastite lim za pečenje uljem. Sada moramo pripremiti sastojke. Sve krumpire oguliti, oprati i naribati. Stavite u zdjelu, posolite i popaprite po ukusu, promiješajte. Zatim ga stavite na lim za pečenje, zagladite i obilno namažite majonezom.

Sljedeće morate pripremiti mljeveno meso koje se sastoji od svinjetine i govedine. Stavite u zdjelu i dodajte sitno nasjeckani luk, mljevenu papriku, režnjeve češnjaka propuštene kroz češnjak i sol. Dobro promiješajte. Na prvi sloj ravnomjerno rasporedite mljeveno meso.(krumpir). Ponovno ravnomjerno premažite majonezom. Sljedeći sloj bit će od mladih tikvica. Potrebno ih je oprati, oguliti, naribati, pomiješati sa soli i staviti na mljeveno meso.

Slijedi majoneza, a sloj naribanog tvrdog sira upotpunjuje tepsiju. Stavite lim za pečenje s budućom posudom u zagrijanu pećnicu, zatvorite vrata i pecite četrdeset minuta na temperaturi od dvjesto stupnjeva. Gotova rumenkasta tepsija zahvaljujući povrću bit će nježnog okusa, mekana i sočna. Ovo brzo jelo je jednostavno za pripremu, ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Poslužite mesnu tepsiju s povrćem i sirom dok je još vruća, narezana na porcije.

Domaće knedle za drugu

Potrebni proizvodi:

• Brašno - četiri stotine grama.
• Mljeveno meso - tristo grama.
• Luk - jedna glavica.
• Sol - nekoliko prstohvata.
• Voda - dvjesto mililitara.
• Papar - na vrhu noža.

Kuhanje knedli

Domaće okruglice su uvijek za red veličine višeg okusa od onih kupljenih u trgovini. Da biste ih pravilno skuhali, bolje je koristiti brzi recept za druga jela. U početku morate napraviti jednostavno mekano tijesto. Zašto prosijati pšenično brašno u zdjelu kroz sito, u koje dodajte dva prstohvata soli. Zatim prelijte prokuhanom vodom koja je ohlađena na oko 40 stupnjeva. Zahvaljujući toploj vodi tijesto će biti elastično i mekano prilikom miješenja. Prilično ga je jednostavno izbaciti.

Spremno tijesto koje se ne lijepi pokriti ručnikom i brzokuhati mljeveno meso. Ako imate cijeli komad mesa, onda ga trebate uvrnuti u stroju za mljevenje mesa i staviti u zdjelu. Glavicu luka oguliti, nasjeckati i dodati mljevenom mesu. Također ga je potrebno posoliti i po želji dodati mljevene paprike. Dobro pomiješajte s lukom i začinima. Vraćamo se na test. Odrežite od njega mali komadić i tanko ga razvaljajte. Da uštedite vrijeme, bolje je koristiti knedlu.

Prije nego što stavite razvaljano tijesto, formu obavezno pospite brašnom. Zatim morate ispuniti sve stanice okruglica mljevenim mesom. Zatim razvaljajte još jedan sloj tijesta, stavite ga na vrh i držite ga na vrhu stolicom za ljuljanje. Uklonite višak tijesta. Dobivene okruglice složite na pobrašnjenu dasku za rezanje. Zatim prokuhajte vodu u velikom loncu, malo posolite. U njemu u malim obrocima kuhajte sve okruglice. Mogu se poslužiti na sekundu, prelivši kiselim vrhnjem.

Laka i ukusna salata u žurbi

Sastojci:

• Mesnate rajčice - pet komada.
• Tvrdi sir - sto grama.
• Jaja - dva komada.
• Kiselo vrhnje - sto grama.
• Soli po ukusu.
• Kopar - nekoliko grana.

Kuhanje salate

Jednostavne i ukusne salate mogu se poslužiti kao lagana večera, ili kao dodatak glavnom jelu. Glavna stvar je da se brzo i jednostavno pripremaju. U manju šerpu nalijte vode, posolite, stavite jaja i stavite na vatru. Kuhajte ih tvrdo kuhane (ne više od devet minuta). Ocijedite kipuću vodu iz lonca i ponovno je napunite hladnomvoda. Jaja u vodi trebaju biti potpuno hladna. U međuvremenu možete pripremiti ostale sastojke za salatu.

Operite zrele rajčice mesnatih sorti u hladnoj vodi i nasjeckajte na ploške. Naribajte komad tvrdog sira. Svježe oprano bilje nasjeckajte jako sitno. Ovaj recept koristi kopar, ali zelje može biti bilo koje po želji. Jaja nakon što se ohlade oguliti i nasjeckati. Sve pripremljene komponente salate sjedinite u jednoj posudi, posolite, začinite kiselim vrhnjem, promiješajte i stavite u hladnjak na trideset minuta. Nakon toga, malo ohlađena salata je spremna za jelo.

Zdravi domaći desert za dvadeset minuta

Koji će proizvodi biti potrebni:

• Maline - četiri stotine grama.
• Vanilin šećer - žlica za desert.
• Tamna čokolada - šezdeset grama.
• Svježi sir - šest stotina grama.
• Šećer - pet žlica.

Kako napraviti desert

Osim prvog i drugog jela u žurbi, možete brzo pripremiti i ukusan i zdrav desert. Priprema sastojaka traje vrlo malo vremena. Maline oprati i staviti u cjedilo. U zdjelu stavite masni svježi sir, dodajte tri žlice šećera, dodajte vanilin šećer i mikserom umutite kremasto. Od malina i dvije žlice šećera blenderom pripremite voćni pire. Izrežite tamnu čokoladu na strugotine oštrim nožem.

Sljedeće treba uzeti zdjelice ili obične prozirne čaše i premazati polovicom šlaga od skute. Iznadrasporedite pire od malina u sloju debljine jedan i pol do dva centimetra. Zatim opet tučenu skutu koja mora biti ukrašena čokoladnim komadićima. Takav ukusan i zdrav domaći desert s užitkom će jesti ne samo odrasli, već i mala djeca, koja u pravilu odbijaju jesti svježi sir u svom uobičajenom obliku. Kao i svi recepti u izboru, desert od skute dobio je mnogo pozitivnih povratnih informacija.