Recepti za tjesteninu od tune iz konzerve

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Danas nećete nikoga iznenaditi poznatom i prilično dosadnom tjesteninom. Ali kada čujete: "Danas za ručak - tjestenina s tunjevinom iz konzerve", počinjete shvaćati da sada nećete jesti obične špagete, već nešto neobično što se poslužuje samo u talijanskim restoranima. Zapravo, sve je puno jednostavnije. Čak i početnik ili potpuno nesposobna domaćica može kuhati takvo jelo. Ako netko ne vjeruje, onda je dovoljno prisjetiti se naše pomorske tjestenine. Usuđuje li se netko priznati da ne zna kuhati ovo jelo? U međuvremenu, ovo nije ništa više od ruskog analoga prekomorskog jela. Pa, gotovo slično. Međutim, dovoljno tekstova. Vrijeme je da prijeđete s riječi na djela.

Dakle, junakinja naše današnje recenzije je tjestenina s tunjevinom iz konzerve. Danas ćemo vam otkriti tajne njegove pripreme.

Savjeti

Ne bojte se inozemstvariječ "zalijepiti". Čak i Talijani pod tim podrazumijevaju iste špagete, te tjesteninu i druge slične proizvode od brašna. Dakle, osnova za jelo svima nam je poznata. Jedino što trebate učiniti je odabrati ih ispravno. Odnosno, ne grabimo prvo pakiranje koje naiđe u trgovini, jer je “cijena prava”, već pažljivo čitamo što piše na pakiranju. U idealnom slučaju, preporučljivo je pristupiti blagajni s paketom proizvoda od brašna od cjelovitog zrna. Inače, sadrže najviše vlakana toliko potrebnih našem tijelu. Kao rezultat toga, jelo će se pokazati dijetalnim. Ako vas, ipak, trošak osnovne osnove za buduće remek-djelo tjera u stupor, odlučite se za proizvode izrađene od brašna od durum pšenice. Ali to je prag preko kojeg se ne isplati prijeći. Kupnja vermicella "Extra" klase dovest će do toga da na izlazu nećete dobiti inozemnu tjesteninu, već kašu od tjestenine a la a jelo iz lokalne menze.

Prilikom kuhanja pridržavajte se zlatnog pravila: bolje je nedovoljno skuhati nego prekuhati. Stoga uvijek pokušajte u procesu: vaša pasta bi već trebala biti mekana, ali još uvijek malo krhka.

I još nešto: nikada ne ispirajte tjesteninu pod hladnom vodom! Tako ćete pokvariti ne samo okus, već i strukturu proizvoda. Jednostavnim riječima: vaša tjestenina s tunom iz konzerve više će ličiti na istu kašu, a ne na talijansko jelo. To je, možda, sve. A sada se upoznajmo s mogućnostima kuhanja. A prvi će biti recept za tjesteninu s konzerviranom tunom i rajčicama.

Što vam je potrebno za kuhanje

Uglavnom, ako niste previše pametni, možete samo napraviti tjesteninu s tunom iz konzerve - svejedno, domaći će vam biti zahvalni barem što ste diverzificirali uobičajeni jelovnik.

Međutim, ovo jelo treba još nekoliko dodatnih sastojaka, zahvaljujući kojima će njegov okus biti zaista bogat i profinjen. Dakle, što nam treba? Zalihe:

• Petsto grama tjestenine.
• Jedan mali crveni čili.
• Također jedan, ali već veliki luk.
• Svežica bosiljka.
• Limenka tune.
• Svežica bosiljka.
• Rajčica (može biti svježa ili iz konzerve, ali u svakom slučaju vam treba 800 g).
• Šaka ribanog parmezana.
• limun.

Kako kuhati

Tjestenina s konzerviranom tunom i rajčicama iznimno je jednostavna za pripremu. Morate početi s umakom. U zagrijanom loncu na maslinovom ulju treba dinstati sitno nasjeckane stabljike bosiljka, ljute papričice i luk. Trajat će pet minuta, ne više. Zatim u blenderu morate usitniti (nakon što skinete kožu) rajčice, dodati ih u gulaš, zajedno s tunjevinom zgnječenom vilicom. Držite na laganoj vatri 29 minuta. Dok se umak pirja, tjesteninu je potrebno skuhati u kipućoj, posoljenoj vodi. Kao što je gore navedeno. Sjećate se da ih ne peremo? Samo ocijedite vodu i zatim rasporedite na tanjure. Prelijte umakom koji je tada već gotov,Pospite sirom i listićima bosiljka. Poprskati limunovim sokom. Pomiješajmo. Vrijeme je za jelo!

Tjestenina s konzerviranom tunom u kremastom umaku

Još jedan recept. Proces kuhanja je također prilično jednostavan, ali s nekim svojim nijansama. Trebat će nam:

• Tuna u konzervi jedna konzerva.
• Tjestenina (čitaj: kvalitetna tjestenina) - istih petsto grama.
• Jedna žarulja. Nekoliko češnja češnjaka.
• Sto ili sto pedeset mililitara vrhnja.
• Za ljubitelje ljutog - mala ljuta papričica.

Proces kuhanja

Na maslinovom ili ulju iz konzerve (ako tunjevina nije u vlastitom soku) popržite nasjeckani luk i češnjak. Do mekoće. Zatim dodajte jako sitno nasjeckanu papriku. Poslije - riba. Mi mijesimo. Zagrijte par minuta. Zatim ulijte vrhnje, zakuhajte i poprilično isparite. Sol i papar. Iz već pripremljene tjestenine ocijedite vodu, a zatim je dodajte u umak. Pažljivo promiješajte, držite prvo dvije minute na vatri, a zatim isto toliko već bez toga. Odmah ispod poklopca. Zovemo kući za stol. Prilikom posluživanja, po želji, jelo se može posuti ribanim sirom.

Kao što možete vidjeti, tjesteninu od tune iz konzerve vrlo je jednostavno napraviti. I, što je danas posebno vrijedno, brzo!