Salate od pilećeg mesa: kombinacija sastojaka i najukusnijih recepata

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ne znate kako iznenaditi svoju obitelj za večeru? Ili želite diverzificirati stol za blagdan, ali uopće ne znate što? Danas ćete otkriti nove recepte i moći ćete obradovati svoje najmilije ukusnim jelom. Zanimljive kombinacije okusa, brza priprema i lako dostupni proizvodi. Sve što svaka domaćica voli.

Jedan od glavnih sastojaka salata, o kojem ćemo vam danas pričati, je piletina. Nevjerojatan proizvod, čije prednosti gotovo svi znaju. Piletina ima malo masti, ali ima puno proteina. Uopće nema ugljikohidrata. Niskokalorična je (sto grama kuhane piletine sadrži oko 110 kcal), pa se osobe na dijeti trude sastaviti prehranu na način da im piletina bude temelj prehrane. Također ga vole i sportaši koji sjede na "sušenju". Zahvaljujući glutaminu koji se nalazi u piletini, lako možete izgraditi mišićnu masu. Štoviše, tijekom bolesti, kako bi se napunila snaga, preporuča se jesti pileću juhu. Vrlo je hranjiv. Ali ne zaboravite kakopiletina je bila kuhana. Pečena piletina može izazvati alergijske reakcije u tijelu. Dimljena piletina, kao i pečena piletina, sadrži kolesterol, koji je štetan za ljude. Uklonite kožu ako je moguće, jer sadrži dosta masnoće.

Pa, hajde da saznamo što se sve može skuhati od piletine. Ove su salate toliko jednostavne da ih mogu napraviti čak i kuhari početnici.

Recept za pileću salatu s gljivama i grahom

Salata s pilećim fileom i šampinjonima uvijek je omiljena među gostima. Ovaj se recept ističe po pikantnosti, odnosno prisutnosti graha.

Za kuhanje trebate:

• 350 grama piletine;
• 150 grama kiselih gljiva;
• 200 grama crvenog graha iz konzerve;
• 5 kuhanih jaja;
• 150 grama sira;
• 50 grama peršina;
• 100 ml majoneze.

Salata s gljivama, lisnato pileće meso, tako da točno slijedite recept. Također zapamtite da svaki sloj mora biti premazan majonezom (posljednji je iznimka):

1. File narežite na trakice i stavite prvi sloj na tanjur.
2. Izrežite gljive i stavite u drugi sloj.
3. Treći sloj sastoji se od konzerviranog graha.
4. Skuhati 5 pilećih jaja (postignemo čvrste žumanjke), pa ih nasjeckajte i rasporedite u četvrti sloj.
5. Rendani sir je zadnji sloj salate. Dodajte nasjeckani peršin i ukrasite začinskim biljem.

Salata s pilećim fileom i šampinjonima sigurno će vam se svidjetigosti!

Salata od piletine, ananasa i oraha

Salata od piletine i ananasa već je postala klasik i jedva da se doživljava kao nešto egzotično. Ali ovom ćemo predjeloju dati drugi život dodavanjem prilično neobičnog sastojka - oraha.

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 pileći file;
• 250 grama ananasa iz konzerve;
• 70 grama oraha;
• 4 kokošja jaja;
• 150 grama sira;
• 100 ml majoneze.

Kuhanje salate ovako:

1. Pileći file skuhajte u posoljenoj vodi. Za intenzivniji okus mogu se dodati začini. Izrežite file.
2. Ananas narežite na kockice i pustite da se sok ocijedi da kasnije ne uđe u salatu.
3. Skuhajte jaja, narežite na male kockice.
4. Sir naribajte na krupno ribanje.
5. Nasjeckajte orahe.

Sada skupljamo salatu u slojeve (svaku premažemo majonezom): piletina, jaja, orasi, sir, ananas. Po vrhu možete posuti orašaste plodove ili sir i ukrasiti začinskim biljem.

Jednostavna pileća salata s feta sirom

Ovo jelo oduševit će svakoga svojim sočnim i zanimljivim okusom, jer koristimo sasvim neobične kombinacije. Salata s pilećim mesom i sirom može biti i samostalno jelo i izvrstan dodatak bilo kojem prilogu.

Vrijeme je za lagane salate. Hajdemo saznati što nam je potrebno u hladnjaku da ga skuhamo:

• 250 grama pilećeg filea;
• rajčice - 3 komada;
• 100 grama feta sira;
• ulje rast. - 1,5 žlice. l.;
• bilo koje zelje.

Napravimo salatu:

1. Sirovo pileće meso narežite na trakice. Ulijte biljno ulje u tavu i lagano pržite dok ne porumeni. Stavite pržene komade piletine u zdjelu za salatu.
2. Narežite rajčice na ploške i stavite direktno na piletinu.
3. Sir narežite na male kockice i dodajte u salatu.
4. Prelijte biljnim uljem, promiješajte, dodajte zelje po želji.

Salata je gotova. Salata je prirodno slana zbog feta sira pa umjesto soli možete dodati papar ili bilo koji drugi začin.

Recept za pileću salatu s krastavcima i graškom

Sljedeća salata je također prilično lagana. 100 grama sadrži samo 106 kcal. Sve zbog činjenice da ćemo umjesto majoneze koristiti kiselo vrhnje s malo masti. Što trebamo kupiti za salatu:

• pola kilograma pilećeg filea;
• 4 srednja krastavca;
• konzerva zelenog graška;
• 200 grama nemasnog kiselog vrhnja (10-15%);
• bilo koje zelje;
• sol, papar.

Priprema salate:

1. Skuhajte filet, narezan na kockice.
2. Krastavci se također režu na kockice.
3. Sve sastojke stavite u zdjelu.
4. Dodajte puno zelenila da salata bude svježa.
5. Stavili smo grašak iz staklenke, nakon što smo prethodno ocijedili svu tekućinu u sudoper.
6. Dodajte kiselo vrhnje i promiješajte. Sol i papar po želji.

Salata sakrastavci, s pilećim mesom bit će ukusniji ako ih prije posluživanja stavite u hladnjak na barem pola sata.

Pileća salata s kukuruzom i krutonima

Ovaj obilan obrok će impresionirati vaše kušače. Pripremite se podijeliti recept svojim jelima, oni će ga sigurno htjeti skuhati kod kuće.

Sastojci su sljedeći:

• 2 komada pilećeg filea;
• 200 grama bijelih raženih krutona;
• 1 konzerva kukuruza slatkog;
• 200 grama sira;
• 100 ml majoneze.

Počnite kuhati salatu:

1. Sitno nasjeckajte meso ili rastavite na vlakna.
2. Sir narežite na kockice i dodajte u zdjelu.
3. Dodavanje kukuruza iz staklenke, a prije toga ocijediti svu tekućinu.
4. Pospite krutonima.
5. Pomiješajte sve sastojke s majonezom.

Naravno, kakav će biti dekor vaše salate s pilećim mesom i kukuruzom, odlučit će samo domaćica. Predlažemo da ostavite krekere za ukras. Štoviše, ovu salatu možete pripremiti s dimljenim pilećim mesom. Ovo će učiniti okus pikantnijim.

Salata od rakova s piletinom za tartlete

Jeste li ikada pokušali staviti tartlete s ukusnim salatama na stol za svoje goste? Obično se prvo rastavljaju. Hajde da saznamo kako možete napuniti košare za tijesto. Nudimo da im skuhamo krepku salatu od rakova s pilećim mesom.

Sastojci su sljedeći:

• 1 pileći file;
• 250 grama mesa rakova;
• 1 limenkacrne masline bez koštica;
• majoneza za preljev;
• 100 grama tvrdog sira;
• zelenje za ukras.

Da biste pripremili salatu, trebate učiniti sljedeće:

1. Skuhati piletinu, sitno nasjeckati.
2. Nasjeckajte meso rakova i dodajte u zdjelu s piletinom.
3. Zatim naribajte sir na sitno ribanje.
4. Prerežite masline na pola.
5. Dodajte majonezu i promiješajte.
6. Napunite tartlete salatom. Masline i začinsko bilje također se mogu koristiti za ukras.

Ovako ukusna salata s pilećim mesom u tartletima izgledat će vrlo elegantno na vašem blagdanskom stolu.

Lisnata salata s dimljenom piletinom i palačinkama

Sigurno ste bili iznenađeni kada ste u naslovu vidjeli palačinke. Ne brinite, prilično ih je jednostavno napraviti. Ali tada ćete shvatiti da niste uzalud trošili vrijeme na pečenje palačinki, jer one samo naglašavaju nevjerojatno nježan okus salate.

Što vam je potrebno za salatu:

• 400 grama dimljenih prsa;
• 1 konzerva kukuruza (konzervirana);
• 150 ml majoneze;
• suncokretovo ulje;
• 4 kom kokošja jaja;
• 1 žlica l. škrob;
• 3 žlice. l. mlijeko.

Počnite praviti salatu s palačinkama:

1. Pomiješajte mlijeko, škrob, jaja i sol. Popržite palačinke na suncokretovom ulju. Zatim ih zarolati u kolutiće i narezati na male trakice. Dugo - ostavite za dekoraciju.
2. Narežite piletinu na kockice i stavite u zdjelu.
3. Dodajte kukuruz, šljivetekućina u sudoper.
4. Sitno nasjeckajte jaja.
5. Pomiješajte sve sastojke dodavanjem majoneze.
6. Koristite ostatke dugih traka palačinki za dekoraciju.

Naša originalna lisnata salata s dimljenim pilećim mesom je spremna. Možete pozvati goste za stol i isprobati ovo kulinarsko remek-djelo.

Lagana salata s kuhanom piletinom

Vrijeme je za niskokalorične salate s kuhanim pilećim mesom. Ovaj međuobrok sadrži puno proteina, pa ga sportaši koji mršave i sportaši mogu lako konzumirati.

Sastojci:

• 200 grama kuhane piletine;
• 200 grama lignje;
• 1 kisela jabuka;
• 1 staklenka prirodnog jogurta;
• zeleno;
• papar, sol.

Kuhanje salate:

1. Zapravo, lignje je puno lakše kuhati nego što ste mislili. Da bi proizvod bio mekan, morate ga kuhati samo 5 minuta. Pazite na vrijeme, nemojte prepeći trup, inače će biti tvrd. U vodu nemojte dodavati začine, bit će dovoljno malo soli. Ohladite lignje i narežite na kolutiće.
2. Stavite kuhano meso narezano na kockice u zdjelu.
3. Također narežite jabuku na kockice i dodajte piletini.
4. Sve sastojke pomiješajte s jogurtom, dodajte biber po ukusu.
5. Možete ukrasiti bilo kojim povrćem, kao što je kopar.

Ako se ne želite mučiti s kuhanjem lignji, upotrijebite lignje iz konzerve. Za 100 grama ove salate s pilećim mesom ima samo 140 kilokalorija. Slažem se, dosta za takveukusno?

Cezar salata s pilećim prsima

Klasična salata koju svi ljudi odavno vole. Nazvan je tako ne u čast Cezara Cardinija. Iako mnogi misle da je on povezan s imenom Julija Cezara. Ako još uvijek ne znate kako se pravi ovo predjelo, hajde da ga zajedno shvatimo.

Proizvodi koji će nam trebati:

• 1 pileći file;
• 10 kom cherry rajčice;
• salata;
• paket bijelih krekera;
• 100 grama tvrdog sira.

Čak i sami sastojci mirišu na talijanske okuse. S vremenom su se stalno mijenjali, povećavajući nutritivnu vrijednost salate. Dodaju se pileće meso, slanina, škampi i inćuni.

Dakle, krenimo s pripremanjem naše salate:

1. Operite pileći file, skinite kožu i istucite. Zatim ga narežite na komade i pržite do zlatno smeđe boje u tavi s biljnim uljem. Stavite na papirnati ubrus, pustite da se ulje ocijedi kako ne bi završilo u samoj salati.
2. Rajčice možete prepoloviti, možete ostaviti cijele. Kako želite.
3. Vrijeme je za sir. Klasični recept zahtijeva parmezan. Ali prilično je skup i ima specifičan okus. Ako želite kupiti drugi, odaberite bilo koji tvrdi sir poput cheddara ili gaude. Štoviše, preporučljivo je ne naribati, već narezati na ploške.
4. Ako ne možete pronaći bijele krutone, ne brinite. Lako ih je napraviti sami. Za to vam je potreban baguette. Kruh narežite na kockice, rasporedite u lim za pečenje, premažite maslacem (za bolji okusmožete koristiti bilo koje ulje sa začinskim biljem ili maslinovo) i papar. Stavili smo ga u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Nakon 7-10 minuta izvadite krutone i pustite ih da se ohlade.
5. Salatu natrgajte rukama na male komadiće. Stavite sve u zdjelu.

Izrada preljeva za salatu na bazi majoneze s Caesar pilećim prsima.

Sastojci:

• 20 ml majoneze;
• 20 ml soja umaka;
• pola limuna;
• 2 režnja češnjaka;
• crvena i crna paprika, provansalsko bilje.

Izgnječite češnjak i dobivenu masu pomiješajte s majonezom. Ovdje iscijedite sok od limuna, a zatim dodajte soja sos. Možete istući pjenjačom i dodati biber sa začinskim biljem.

Možete odabrati drugi umak. Priprema se na bazi senfa i kuhanih žumanjaka.

Sastojci:

• 2 velika ili 3 mala kuhana jaja;
• 10 ml senfa;
• 40 ml limunova soka;
• 140 ml maslinovog ulja;
• začini.

Priprema umaka. Očistimo tvrdo kuhana jaja, izvadimo žumanjke (bjelančevine nam ne trebaju), zgnječimo ih vilicom. U smjesu dodajte sok od limuna i senf. Kašu moramo samljeti tako da se dobije homogena masa. Zatim, miksajući, postepeno dodajte ulje. Posljednji korak je dodavanje začina.

Zato, odaberite bilo koji umak koji volite i napunite ga našom jednostavnom salatom s pilećim mesom. Naša talijanska salata je spremna.

Salata s povrćem i piletinom

Vrijeme je za proljetno-ljetne salate. Ova salata je odlična zamršavljenja, za dane rasterećenja, za ručkove i večere po vrućem ljetnom danu. Savršeno je osvježavajuća, ne izaziva težinu u želucu, a istovremeno je prilično zadovoljavajuća i ludo ukusna. Ovo predjelo se može poslužiti uz meso ili kao prilog.

Salata od pilećih prsa Sastojci:

• 2 komada pilećeg filea;
• 3 kom paprika;
• 2 velike rajčice;
• 1 srednji kineski kupus;
• 200 grama mrkve na korejski način.

Počnimo kuhati salatu:

1. Moj file, skinite kožu, kuhajte 40 minuta nakon vrenja na srednjoj vatri. Nakon toga se file isječe na trakice i stavlja u zdjelu za salatu.
2. bugarska paprika narezana na trakice, rajčica na kockice.
3. Dodajte mrkvu u salatu.
4. Narežite kupus na trakice.
5. Sve pomiješajte, dodajte začine, sol, papar. Za preljev možete koristiti biljno ulje, soja umak, nemasni jogurt po izboru.

Salata je prikladna i za vaše obiteljske i za blagdanske stolove.

Salata namaz na sendvičima s piletinom

Ako ste umorni od uobičajenih sendviča, sigurno će vam se svidjeti ovaj recept. Namaz možete napraviti i s ostatkom piletine. Jelo je vrlo jednostavno, takve sendviče možete pripremiti za 5 minuta.

Trebat će vam:

• pileći file (koliko vam je ostalo);
• 4 kom mali kiseli krastavac;
• 3 žlice majoneze;
• jedna žlica maslinovog ulja.

Pravljenje mase za sendviče je ludo jednostavno: samo trebate sve istućisastojke u blenderu. Ipak, pazite da ne dobijete homogenu kašu. Zatim dobivenu masu namažemo na komade bijelog ili crnog kruha. Da bi bio puno ukusniji, prvo možete tostirati kruh ili ga namazati na tost.

Kao što vidite, kuhanje traje manje od pet minuta. A članovi vaše obitelji zaljubit će se u ovo jednostavno jelo od prvog zalogaja.

Salata od piletine i suhih šljiva

Ovaj recept je za one koji su ludi za kombinacijom suhih šljiva i piletine. Salata je vrlo zasitna i hranjiva, neće vas i vaše goste ostaviti gladnima. 100 grama suhih šljiva sadrži 241 kilokaloriju. On je taj koji vašem zalogaju dodaje trpko-slatku notu okusa. Ali ne zaboravite strogo slijediti omjere navedene u receptu. Inače će sušeno voće prekinuti okus ostalih sastojaka.

Što nam treba za salatu:

• kuhani pileći file - 2 komada;
• krastavac - 1 komad;
• šljive - 9 komada;
• kuhano jaje - 2 komada;
• majoneza - 2 žlice;
• zeleni luk - 3 stabljike.

Dakle, krenimo s pripremom salate:

1. Kuhani pileći file narežite na male kockice.
2. Prerežite krastavce na pola, a zatim na četvrtine. Stavite u zdjelu za salatu.
3. Nasjeckajte orahe.
4. Skuhajte jaja (15 minuta), ohladite. Izrežite na srednje kocke.
5. Suhe šljive prelijte kipućom vodom 10 minuta da ne bude tvrda. Sitno nasjeckajte i dodajte u salatu.
6. Operite zeleni luk inasjeckati.
7. Pomiješajte salatu i začinite majonezom. Također možete dodati papar i sol.

Korisni savjeti i trikovi za ukrašavanje:

• Stavite salatu u kulinarski ring. Bit će puno ljepše.
• Za ukras možete koristiti 1 žumanjak. Naribajte ga na sitno ribanje.
• Rasporedite orahe ravnomjerno preko zadnjeg sloja salate.
• Šljive također mogu ukrasiti gornji kat zalogaja.
• Krastavac se može rezati na figure i ukrasiti salatu.

Nekoliko korisnih svojstava o sastojcima salate.

Šljive poboljšavaju rad probavnog trakta, suzbijaju višak kilograma. Ako se sušeno voće uzima prije glavnog obroka, pojest ćete mnogo manje, jer smanjuje apetit. Štoviše, suhe šljive možete koristiti kao zdrav međuobrok. Uzimanje 3-4 suhe šljive smanjuje stres tijekom dana, poboljšava stanje kože, normalizira krvni tlak.

Orasi su također dosta kalorijski. 100 grama sadrži 654 kilokalorije. Orašasti plodovi također su bogati zdravim mastima i proteinima, kao i vitaminom E, vitalnim za zdravlje žena.

Kakve voćne salate s piletinom?

Jeste li znali da postoje voćne salate koje uključuju piletinu? Da, ne varate se. Neobična kombinacija mesa i voća neće ostaviti ravnodušnim nijednog vašeg gosta. Naranča će vašu salatu učiniti sočnom, kivi može dodati gorčinu, jagode će dodati jarke boje, a banana slatki dodir.

Salata s piletinom, sirom,jagoda, kivi, jabuka, pistacija i vrhnje

200 grama piletine narezane na kockice srednje veličine, 1 srednji kivi, 1 mala jabuka i 60 grama jagoda također se nasjeckaju. Tri sira na krupno ribanje. Sve to kombiniramo s nemasnim kiselim vrhnjem. Gornji dio salate pospite oguljenim pistacijama i ribanim sirom.

Salata od piletine i naranče

Veliku naranču prerežite na pola, a sam plod odvojite od kore. Takve narančaste košarice trebat će nam na samom kraju, poslužit će nam kao posuda za salatu. Izrežite pulpu na kockice.

Piletinu koju smo prethodno skuhali narezati na trakice (treba nam 200 grama mesa). Nasjeckajte šaku oraha. 100 grama tvrdog sira mora se naribati. Sve pripremljene sastojke sjedinimo, dodamo prirodni jogurt i promiješamo. Svu ovu smjesu stavimo u tartlete koje smo na samom početku napravili od naranče.

Sigurni smo da će vas ove salate impresionirati svojim egzotičnim i slanim okusom. Počastite se neobičnim ukusnim zalogajima.

Dobar tek!