2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Europski kolači su najčešće lagani i prozračni deserti. Češće, to uključuje mousse, svježi sir ili kremaste opcije. Svatko ih može kuhati, samo odaberite najzanimljiviji i najjednostavniji recept za sebe. Primjerice, cheesecake se često radi od svježeg sira bez upotrebe skupog kremastog sira. A neki recepti uopće ne zahtijevaju pečenje, tako da u njima možete uživati čak i na selu.
Cheesecake na bazi mandarina
Cheesecake, mnogima omiljen, također spada u europske kolače. Ovaj recept koristi oštre mandarine i tamne kolačiće. Za takvu originalnu verziju trebate uzeti sljedeće sastojke:
- 2 jaja;
- 350 grama svježeg sira;
- 250 grama šećera;
- 150 ml vode;
- 350 grama kolačića, bolje je izabrati kavu i pecivo;
- 150 grama kiselog vrhnja;
- 100 grama maslaca;
- tri mandarine;
- 25 grama želatine;
- 1, 5 žlica škroba;
- malo vanilin šećera.
Takav europski kolač je prilično nježan, mirisan. Osim toga, za kuhanje se koriste samo jednostavni i pristupačni proizvodi.
Kako napraviti cheesecake? Opis recepta
Mandarine se ogule, narežu na komadiće, a zatim stave u lonac, zaliju vodom. Dodati oko 150 grama šećera. Pirjajte oko sat vremena.
U drugoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, svježi sir i ostatak šećera. Temeljito umijesiti masu. Dodati jaja, umutiti mikserom. Dodati škrob. Zatim žlicom ponovo lagano promiješajte sastojke.
Maslac je otopljen. Možete koristiti mikrovalnu ili vodenu kupelj. Kolačići se blenderom pretvaraju u mrvice, dodaje se maslac i dobro izmiksa.
Poslo za pečenje je prekriveno pergamentom. Stavili su mrvicu kolačića, tamp. Napunite skutom. Sve pošaljite u pećnicu na tridesetak minuta. Nakon toga ostave da se masa ohladi.
Vruće mandarine se umute mikserom. Dodajte vanilin šećer i želatinu. Miješajte dok se zadnji ne otopi.
Izvadite podlogu za europsku tortu iz pećnice. Ulijte masu mandarina. Stavite cheesecake u hladnjak na šest sati.
Jednostavna torta od jagoda
Ovaj europski recept za tortu sa fotografijom pokazuje koliko je lako napraviti! Za ovaj recept trebate uzeti:
- 300 grama svježih jagoda;
- 500 ml 33 posto vrhnja;
- savoyardi - za oblikovanje stranica;
- 100 grama šećera u prahu;
- 15 grama želatine;
- pola čaše hladne vode.
Osim toga, trebat će vam obrazac koji se može odvojiti. Svatko može savladati ovaj europski recept za tortu!
Recept korak po korak
Obrazac za tortu treba prekriti folijom ili pergamentom. Savoiardi kolačići se postavljaju kao bočne strane s ogradom. Želatinu treba namočiti u hladnoj vodi.
Bobice se operu, repovi se uklanjaju. Približno dvjesto grama se zgnječi mikserom. Procijedite mirisnu masu kroz cjedilo.
Dodajte šećer u prahu. Miješajući, stavite na laganu vatru. Kada se prašak otopi, ubrizgava se želatina. Miješajući zagrijte masu. Ne bi trebala prokuhati! Kad se želatina otopi, maknite pire sa štednjaka. Ohladiti na sobnu temperaturu. Ostatak jagoda se nareže na ploške. Male bobice mogu se ostaviti cijele.
Krema je tučena do čvrstih vrhova. Dodajte porcije pirea od bobica. Zamijesite homogenu masu.
Dio kreme stavlja se na dno kalupa. Napravite sloj bobica. Ponovo premažite slojem kreme. Ponavljajte dok ne ponestane sastojaka. Vrh je također ukrašen bobicama. Ostavite u hladnjaku najmanje šest sati. Najbolje za noćenje. Ovaj europski kolač od jagoda je dobar jer ne zahtijeva pečenje.
Ukusni europski kolači nisu uvijek teški. Kuhati, na primjer, kolač od sira, svatko može. Možete uživati i u ukusnoj prozračnoj torti od jagoda, koju čak i nije potrebno peći. Zbog toga mnogi ljudi vole ovu vrstu deserta.
Preporučeni:
Prhki kolači: recepti za kuhanje
Što vam najčešće padne na pamet kada vam za oko zapne još jedan recept za kolače? Prilično točno! Veliki odmor, školski bife i ukusni keksići i sok. Nudimo "nostalgičarima" s dobrom pripremom kolača od prhkog kruha, kao u djetinjstvu
Domaći čokoladni kolači: recepti
Ovaj članak će biti vrlo koristan za ljubitelje čokoladnih kolača. Recepti s fotografijama pomoći će u pripremi slatkih slastica u kojima je jedan uobičajeni sastojak čokolada. Razne predložene opcije zadovoljit će sve želje, a dizajnerske ideje će vam reći kako isplativo predstaviti takva jela na proslavi
Recept za šerbet: orijentalni i europski
Jedan od najukusnijih orijentalnih slatkiša je šerbet od šećera, orašastih plodova i suhog voća. Mnogi brkaju ovo slatko jelo Istoka s voćnim desertom sličnog naziva "sorbet", koji u različitim zemljama zvuči kao "sorbetto", "charbet", "sorbet". Ali to su potpuno različite slastice i teksturom i okusom. Ovaj članak donosi recept za šerbet, poznat mnogima od djetinjstva i omiljen uz baklavu i gozinaki, kao i recept za popul
Kolači sa kremom: recepti i savjeti za kuhanje
Klačići omiljeni su desert mnogih ljudi. Šuplje lepinje, nezaslađene i niskokalorične. Mogu se puniti maslacem ili proteinskom kremom, bobicama ili voćem, svježim sirom
Kolači sa sirom: jednostavni domaći recepti sa fotografijama
Ako razmišljate o tome što bi bilo tako zanimljivo i zadovoljavajuće skuhati za doručak, onda je odgovor spreman. Ovo su kolači od sira. Ukusne su, hranjive, a kuhaju se vrlo brzo. Osim toga, mliječni proizvodi ujutro vrlo su korisni za tijelo. Mogu se popiti kavom i čajem, kompotom i tekućim jogurtom, kefirom i fermentiranim pečenim mlijekom. Takvi kolači nalaze se u ruskoj, ukrajinskoj i drugim slavenskim kuhinjama. Vole ih Turci, Grci, Arapi i ostali stanovnici Mediterana
