Elementarna salata "Sherlock": recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Avanture slavnih detektiva Sherlocka Holmesa i Johna Hamisha Watsona svima su poznate. Ali ne znaju svi da je vrlo zanimljivo jelo dobilo ime po briljantnom detektivu - Sherlock salata.

Naziv salate

Zašto se salata tako zove, nitko sa sigurnošću ne može reći. Međutim, kako je sam Sherlock Holmes rekao: "To je elementarno, Watsone!" Salata ispada nevjerojatno ukusna, a priprema se elementarno. Otuda i naziv.

Sherlock salata ispada izdašna i hranjiva, ali ovdje ne govorimo o zdravoj prehrani. Ovaj recept je savršen za svečanu gozbu i za one koji su brutalno gladni.

kalorije

Kalorija salate je oko 180 kcal. Ako uzmete majonezu s malo masnoće, možete značajno smanjiti kalorijski sadržaj jela.

Sastojci

Za pripremu količine salate koja je dovoljna za svečani stol trebat će vam:

• pileći file - 600 grama;
• kokošje jaje - 6 komada;
• orasi - 200 grama;
• gljive (bolje su kisele) - 1 litra (2 staklenke);
• luk - 200 grama(odgovara dva velika komada);
• gotova majoneza - 400 grama (manje ili više, po ukusu);
• biljno ulje - 1 žlica (za prženje luka).

I začini (sol, papar) po ukusu.

Kuhanje Sherlock salate: recept sa fotografijom

Izvadite file iz pakiranja, isperite pod hladnom vodom. Uzmite vodu u manji lonac i spustite filet, kuhajte na srednjoj vatri dok ne omekša. Vode, prije spuštanja fileta potrebno je malo posoliti.

Isperite jaja, stavite u lonac za kuhanje. Vodu je bolje posoliti: na taj način ljuska jajeta neće pucati, a lakše ćete je odvojiti od jajeta.

Temeljito ogulite orahe i nasjeckajte. Komadi bi trebali ispasti tako da su prikladni za jelo, ali se osjećaju u salati. Zatim stavite u tavu i lagano pržite. Prema receptu za Sherlock salatu, tava bi trebala biti suha, jer orašasti plodovi sadrže dovoljno ulja.

Izvadite luk, ogulite ga, operite i narežite na male kockice. U tavu ulijte ulje, stavite luk i pržite ga dok ne postane proziran. Po potrebi stavite ubrus i ostavite da se višak ulja upije. Važno! Kada pirjate luk, neprestano miješajte da ne zagori.

Uklonite lonac s jajima s vatre. Jaja moraju biti kuhanatvrdo kuhana. Potrebno je ocijediti kipuću vodu i u kutlaču uliti hladnu vodu. Ostavite jaja – pustite da se ohlade. Zatim ogulite ljusku i sitno nasjeckajte. Bolje je sve sastojke za Sherlock salatu izrezati na isti način.

Otvorite staklenku s gljivama, ocijedite vodu, izvadite gljive i nasjeckajte dovoljno sitno.

Provjerite spremnost fileta, maknite ga s vatre i izvadite iz tave. Pustite da se file ohladi i izrežite na kockice srednje veličine.

Sve sastojke stavite u zdjelu, promiješajte.

Dodajte majonezu i ponovno dobro promiješajte.

Sol i papar po ukusu.

Najukusnija Sherlock salata je spremna za jelo. Dobar tek!

Za one koji su već probali ovu salatu i žele dodati nešto novo svom omiljenom receptu, možete malo eksperimentirati i uvesti nove sastojke.

Dobro se slaže s piletinom i začinjava suhe šljive. Salata s ovim sušenim voćem nije ništa manje popularna od tradicionalnog recepta. I neka slatkoća suhih šljiva nikoga ne uplaši, savršeno se slažu s piletinom.

Još jedan neobičan sastojak mogu biti kiseli krastavci. Za one koji vole pikantan okus prikladni su kiseli krastavci i kornišoni. Možete koristiti i masline. Krastavce možete zamijeniti kiselim šampinjonima u salati. Dobit ćete nov i neobičan okus, osvježavajući nego korištenje gljiva.

Sve ove sastojke možete staviti u salatu, ispasti će jednako ukusno, možda će se nekome ova varijanta više svidjetiobičan recept.

Vrijedi spomenuti da djeca jako vole salatu i da će zasigurno uživati gosti ili kolege s posla. I što je najvažnije, možete eksperimentirati s njim, tako da vam nikad ne dosadi.