Koliko ugljikohidrata ima u naranči? Koji se vitamini nalaze u naranči? Sastav i korisna svojstva voća

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Naranča je voće dostupno svima iu bilo koje doba godine. Ljeti je lijepo osvježiti se svježim citrusima, zimi dodati miris mirisnim božićnim kolačima ili voćne kriške ubaciti u vruće kuhano vino. Ovo voće je dragocjeno zbog vitamina koje sadrži, bez obzira na to koliko proteina, ugljikohidrata i masti ima u naranči. Svi znaju da sadrži šok dozu vitamina C. Uobičajeno je da se nosi bolesnima i oporavljajućim se. Koje se još korisne tvari kriju iza narančine kore, koliko ugljikohidrata ima u naranči i je li opasno za vitki struk?

Odakle naranče?

U ruskom, riječ "naranča" dolazi iz nizozemskog jezika. U Nizozemskoj ova riječ znači "kineska jabuka". Naranče su se uzgajale u Kini otprilike 2,5 tisuće godina prije Krista. Znanstvenici sugeriraju da su naranče (kao što ih poznajemo) rezultat križanja pomela i mandarina. U Europi su bilidonijeli su portugalski trgovci i brzo se proširio po cijeloj obali Sredozemnog mora.

Postoji 97 vrsta naranči. Sve se mogu podijeliti u dvije velike skupine: svijetlo (s narančastom pulpom različitih nijansi) i kraljevo (s crvenom pulpom) voće.

Danas su Sjedinjene Američke Države glavni dobavljač naranči na svjetskom tržištu. Iza njih slijede Kina i Brazil. Počasno treće mjesto podijelile su sljedeće zemlje: Iran, Španjolska, Egipat, Italija, Grčka, Indija, Maroko, Argentina.

Izvor zdravlja

Sastav i korisna svojstva naranče poznati su čovječanstvu i aktivno se koriste od pamtivijeka. Više od polovice svih aktivnih sastojaka skriveno je u njegovoj kori naranče. Međutim, zbog dugotrajnog transporta, voće je često premazano slojem kemikalija i voska kako se naranče ne bi pokvarile na cesti. Stoga, kada jedete koru, vrijedi je temeljito oprati sredstvom za čišćenje.

Koji vitamini u naranči je čine tako zdravom? Sadrži beta-karoten, vitamine A, PP, B1, H, B2, E, B5, C, B9, B6. Osim toga, bogat je željezom, kalijem, fosforom, kalcijem, natrijem, magnezijem.

Pomoćnik za mršavljenje

Zbog iznimne popularnosti dijeta s visokim udjelom masti i proteina, mnogi ljudi koji žele smršaviti pitaju se koliko ugljikohidrata ima u naranči, potpuno gubeći iz vida količinu vlakana ifitoncidi. U međuvremenu, ove dvije tvari dobre su pomagače svima koji mršave.

Vlakna pomažu probavi. Prolazeći kroz crijeva, ona ga, poput četke, čisti i sa sobom nosi sve nakupljene toksine. Fitoncidi su poznati kao aktivni borci protiv gripe i prehlade, prirodni stimulansi imuniteta. Međutim, oni imaju niz neočekivanih svojstava. Fitoncidi sprječavaju tijelo da skladišti masnoće u depou i ubrzavaju metabolizam te tako pomažu riješiti se svega suvišnog.

Pulpa i korica

Pri sastavljanju jelovnika, prije svega, treba voditi računa ne o tome koliko ugljikohidrata ima u naranči, već o njenom ukupnom sadržaju kalorija. Međutim, razlikuje se od sorte do sorte. Također postoji razlika u tome hoćete li jesti samo pulpu, koristiti samo koricu ili napraviti sok od naranče.

Kalorija naranče, 1 kom. (pulpa 70 g) - 43 kcal.

Kalorija kore naranče (100 g) - 16 kcal.

Kalorija svježe cijeđenog soka od naranče (100 ml) - 37 kcal.

Naranče se preporučuje uključiti u prehranu 2-3 puta tjedno. Jedna naranča za doručak dopunit će vašu prehranu cijelim vitaminskim kompleksom, ali ni na koji način neće utjecati na brzinu mršavljenja.

BJU saldo

Poluda za dijetama, dnevnicima o hrani i zdravim načinom života navela je ljude da opisuju i izračunaju ne samo proteine u pilećim prsima i masnoće u kremi za desert, već i koliko ugljikohidrata ima u naranči i kada je bolje jesti.

KoličinaMakronutrijenti na 100 g naranče (1 srednje voće):

• Kalorije: 43 kcal.
• Proteini: 0,9g
• Masti: 0,2g
• Ugljikohidrati: 8,1g
• Voda: 87,6g
• Vlakna: 2,3g
• Organske kiseline: 1,8g

Je li svježi sok zdrav?

Svježe namirnice su relativno nedavno ušle u naš dnevni jelovnik. Prije 15-ak godina svježe cijeđeni sokovi bili su dostupni samo sretnim vlasnicima sokovnika, no danas postoje prodajna mjesta za svježe sokove u svakom hipermarketu ili trgovačkom centru.

Svježe sadrže visoke koncentracije minerala i vitamina. No, nutricionisti upozoravaju na čestu upotrebu svježe cijeđenog soka: osim korisnih tvari, takvo piće sadrži i veliku količinu šećera.

Šampion po količini fruktoze je jabuka - 20 g šećera na 100 g proizvoda, počasno drugo mjesto pripada grožđu iz 18. Na trećem mjestu je naranča - sadrži 12 g fruktoze.

Česta ili obilna konzumacija svježeg soka može izazvati želučane probleme i dovesti do čira i gastritisa. Osim toga, za razliku od cijelog voća, ne sadrži vlakna.

Blender umjesto sokovnika

Puno zdravija i zadovoljavajuća alternativa svježe cijeđenom soku je smoothie - voće ili povrće umućeno u zdjeli blendera uz dodatak vode, jogurta, kefira, proteina i bilo kojih drugih sastojaka. Ponekad se takvom napitku dodaju zobene pahuljice ili zdrave sjemenke (lan, chia), takav smoothie će dati osjećaj sitosti i lako zamijeniti doručak.

Obično se smoothieji rade od bobičastog voća: sadrže manje šećera, ali koncentracija hranjivih tvari nije niža od voća. Na primjer, 300 g jagoda ima šećera koliko i 1 naranča.

Međutim, hranjive tvari i vlakna u kori i bijelim pregradama čine citrusno voće broj jedan smoothie voće.

Koncentrat vitaminskog smutija

Sastojci:

• nezrela smrznuta banana - 1 kom.;
• naranča - 2 kom;
• mlijeko - 100 ml;
• mješavina smrznutih bobica - 100g

Kuhanje:

1. Nježno naribajte koricu jedne naranče da ne dodirnete bijeli sloj. Oguliti i sjemenke obje naranče.
2. U blender stavite banane, bobičasto voće, mlijeko i oguljene naranče. Tucite dok ne postane pjenasto.
3. Ulijte u čaše i pospite naribanu koricu. Po želji ukrasite grančicom mente.

Takav smoothie dugo će dati osjećaj sitosti, napuniti vas snagom i dobrim raspoloženjem te zaštititi od prehlade.

Aromaterapija

Naranča je izuzetno korisna ne samo kao voće koje se može jesti. Aromatična ulja koja čine njegovu koru imaju ljekovita svojstva. Svijetli narančasti miris lako se nosi ne samo s virusima i bakterijama u zraku. Pomoći će kod dugotrajne depresije, gubitka snage, živčane napetosti. Aromaterapija s uljem citrusa poboljšava učinkovitost i koncentraciju.

Ako kod kuće nije bilo aroma lampe, koru možete razgraditi na vrućoj bateriji ilistavi u nju svijeću. Osušene narančine kore često se koriste u vrećicama koje vise u ormarima i ladicama za zimsku odjeću. Oni će pomoći da se stvari riješe pljesnivih ili neugodnih mirisa.

Kozmetologija

Od davnina, naranče su se koristile za izbjeljivanje i toniranje kože. Ako skuhate i ulijete kore naranče, ulijte dobivenu juhu u kalupe za led i zamrznete, tada ćete dobiti savršene hranjive kocke za kožu. Ujutro i navečer trebaju brisati lice i vrat. U roku od tjedan dana staračke pjege će osjetno poblijediti, vrećice ispod očiju i natečenost će nestati, ten će se poboljšati.

Narančasta maska protiv bora tonizira umornu kožu, uklanja sitne bore. Za njegovu pripremu pomiješajte u keramičkoj šalici 20 ml svježe iscijeđenog soka od naranče, 10 g kakao maslaca i 15 g brašna od slanutka. Masku treba nanijeti na kožu lica i vrata i ostaviti 10 minuta. Temeljito isperite hladnom vodom i navlažite kožu kremom.

Osobe alergične na citrusno voće trebale bi biti oprezne s takvim tretmanima. Ako dođe do iritacije, odmah prekinite korištenje.