2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ovo popularno slatko - kandirano voće - možete kuhati kod kuće vlastitim rukama. Mogu se napraviti od raznih bobica i voća. Čak i od kore lubenice. Voćni mozaik u boji ukrasit će vaš slatki stol. Kandirano voće (što je i kako ih kuhati - naučit ćete iz ovog članka) nisu samo svijetla i ukusna poslastica. Također su od velike pomoći. Ušećereni đumbir je, na primjer, potpuni lijek protiv prehlade. Tegla takvih slatkiša, uz med, zaštitit će vas od virusa u jesensko-zimskom razdoblju.
Ušećereni đumbir - što je to?
Po hladnom vremenu možete se zagrijati ne samo uz kuhano vino i topli čaj. Koliko vas zna za zagrijavanje korijena đumbira? Eterična ulja sadržana u njemu daju mu oštar i gorući okus, koji uspješno nadopunjuje ne samo mesna jela i sushi, već i slatkiše. U čaj se dodaje đumbir u prahu, naribani korijen stavlja u tijesto za muffine i pite. Također se može napraviti odkandirano voće. Što je? Ušećerene kriške korijena đumbira kuhane u sirupu. Zadrže dio svoje oštrine, što postaje sasvim podnošljivo, i poprime neku slatkoću. Također, ušećereni korijen đumbira je vrlo zdrav (gotovo kao svjež). Ima protuupalna svojstva i svojstva protiv prehlade, pomažući tijelu u borbi protiv infekcija.
Za kandirano voće potrebne su vam jednake količine šećera i đumbira, kao i voda. Korijen se mora oguliti i izrezati na trake ili krugove. Ulijte vodu i kuhajte trideset minuta. Nakon što je đumbir prokuhao treba dodati šećer. Nastavite kuhati kriške dok ne provide i dok sva voda ne proključa. Dok je đumbir u sirupu, može se aromatizirati primjerice kardamomom, vanilijom, cimetom, zvjezdastim anisom ili klinčićima. Kad tekućina zavrije, u tavu dodajte šećer i promiješajte. Stavite na lim za pečenje, osušite. Čuvati u zatvorenoj staklenoj posudi. Dodajte sladoledu, slatkim desertima za usklađivanje okusa, pečenim proizvodima (kolači, muffini), čaju ili kavi. Ne zaboravite koliko je koristan kandirani đumbir. Što je to za jačanje imuniteta, možete provjeriti i sami ako svaki dan pojedete nekoliko kandiranih kriški. Đumbir će podržati vaše zdravlje po vlažnom i vjetrovitom vremenu.
Kandirane jagode
Trebaju nam vrlo velike bobice. Budući da se male mogu stvrdnuti u sirupu. A željena tekstura ovog kandiranog voća postiže se šećerom velike količine pulpe. Ne guliti jagodečašice i grančice, ali nakon što ga temeljito operete, pospite šećerom (količinu odredite na oko) uz dodatak limunske kiseline. Bobice će nakon nekog vremena pustiti sok. Položite ih na lim za pečenje u jednom sloju. Ulijte sok i pospite granuliranim šećerom - trebat će vam otprilike čašu više. Stavite lim za pečenje u pećnicu (temperatura bi trebala biti oko dvjesto stupnjeva Celzijevih). Masa od jagoda će nakon nekog vremena prokuhati. Smanjite temperaturu za dvadeset stupnjeva i držite pola sata. Zatim izvadite lim za pečenje, svaku bobicu uvaljajte u šećer (dok se ne ohladi) i položite da se suši na foliji.
Preporučeni:
Što kuhati s heljdom? Kako kuhati heljdu s piletinom? Kako kuhati umak za heljdu?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim jednostavno su zaboravljeni ili izgubljeni. Ali naši su preci znali što kuhati s heljdom. Njima je bilo uobičajenije jesti od tjestenine i krumpira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njom
Kako napraviti kandirano voće od kore mandarina: različite mogućnosti kuhanja
Sigurno neće biti niti jedne osobe koja će ostati ravnodušna prema tako ukusnom i svijetlom citrusnom voću kao što je mandarina. Međutim, ne znaju svi da je za jelo ne samo pulpa ovog proizvoda, već i njegova kora. S tim u vezi, odlučili smo vam predstaviti korak po korak metodu kako napraviti kandirano voće od kore mandarina
Što je kandirano voće i s čime se jede
Da biste saznali više o kandiranom voću, pokušajte s njim napraviti slastice. Tijesto zasićeno raznim dodacima najprikladnije je za uskrsno pečenje. Ovaj članak nudi recept za tortu od kandiranog voća, napravljenu na talijanski način
Što kuhati s mrkvom? Kako kuhati mrkvu za zimu? Kako kuhati kotlete od mrkve?
Mrkva je vrijedno povrće u svakom pogledu, hranjivo i ljekovito djeluje na ljudski organizam, podiže imunitet i uklanja toksine, a nema ravne po sadržaju karotena. Ovo je božji dar za poznavatelje zdrave i dijetalne hrane
Katyk: što je to, kako kuhati, što je korisno, a što može naškoditi
Fermentirani mliječni proizvodi popularni su u cijelom svijetu. Svi znaju jogurt, kefir, kiselo vrhnje ili fermentirano pečeno mlijeko. Međutim, postoje i egzotičniji proizvodi - na primjer, katyk. Što je, znaju samo Azijati i Bugari
