2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ovo je vrlo zgodno i lijepo za svako svečano posluživanje. I također nevjerojatno ukusno, primamljivo i originalno - takvo predjelo na ražnjićima bit će vrhunac gozbe. Naravno, govorimo o kanapeima u raznim varijacijama. Danas takva jela zauzimaju cijeli kulinarski poseban dio, a po komponentama za posluživanje i rezanje vjerojatno mogu konkurirati čak i slasticama. Stoga se opskrbljujemo plastičnim ili drvenim ražnjićima - danas ćemo raditi kanapee s mozzarellom. Za vas će biti osiguran svijetao i prilično jednostavan svečani stol!
Malo o samom jelu
Riječ "kanape" na ruskom znači "mali, mini". Odnosno, misli se na vrlo male sendviče (mogu se jesti odjednom, šaljući ih cijele u usta). A ako trebate zagristi kanape s mozzarellom ili drugim vrstama sira, onda je ovo već običan sendvič. Inače, postoje dvije vrste hrane. U prvom, svježi (ili prženi u ulju, ili sušeni) kruh se koristi kao "baza temeljaca". U drugom, djeluje kaosupstrat od sira ili povrća: svježi krastavac, kuhani krumpir, mrkva ili čak cikla. A u pripremi kanapea s mozzarellom, smatra se jednom od važnih točaka - unaprijed razmisliti o redoslijedu sastojaka tako da se lijepo stave na ražanj i, bez sumnje, međusobno se kombiniraju po ukusu. Sam proces kuhanja je prilično jednostavan. Hoćemo li početi?
Kanape s mozzarellom i rajčicama
Nije da sastojci za ovo jelo nisu dostupni, ali ćete ih ipak morati potražiti na rasprodaji. Kao podloga u koju se zabija ražanj poslužit će se mini kuglice mozzarelle - one su jednostavno savršene po svojim kvalitetama, okusu i ukupnim dimenzijama. A trebat će nam i cherry rajčice - tako male, posebne sorte. Uzimamo i kao sastojke par žlica maslinovog ulja, pesto, bosiljak te sol i papar. U principu, u svakom supermarketu koji poštuje sebe i poštuje kupce, ovi proizvodi su prilično pristupačni. Ako usporite s riječju "pesto", onda morate znati: ovaj umak (ili njemu sličan) zapravo možete napraviti vlastitim rukama u kuhinji. Da biste to učinili, u blender stavite grančice bosiljka, par češnja češnjaka, šaku oguljenih pinjola, dodajte maslinovo ulje i malo soli - i tucite do pirea. Zatim dodajte ribani parmezan - 50 grama, pa sve opet izmiksajte u blenderu. Neće ispasti ništa lošije od kupnje u trgovini (a možda čak i bolje).
Priprema kanapea
- Trešnje operite i osušite.
- Moje zelje bosiljka, odvojite listove i dobro ih osušite.
- Ocijedite salamuru iz mini mozzarelle i pustite da se kuglice od sira malo osuše.
- Pesto umak razrijedite maslinovim uljem i dobro promiješajte.
- Koplice mozzarelle umočite u umak i složite na posudu da se ocijedi višak pesta.
- Uzimamo unaprijed pripremljene ražnjiće - drvene ili plastične - i naizmjence nizamo mozzarellu, list bosiljka, rajčicu (po želji: pola rajčice, sir, bosiljak, druga polovica trešnje).
- Gotovo: Mozzarella i kanape od višanja mogu se poslužiti na lijepoj ravnoj posudi ili pladnju.
A sada malo diverzificiramo sastav proizvoda.
Mozzarella Canape: Recepti sa šunkom i maslinama
Slično jelo možete kuhati s komadićima šunke, ukrašeno maslinama. Da biste to učinili, uzmite 200 grama mozzarelle (ako ne možete dobiti mini, onda uzmite onu uobičajenu, samo je narežite na porcije), isto toliko šunke (ili kuhane i pečene teletine), staklenku maslina bez koštica (crni), par grančica bosiljka. Pa, naravno, trebat će nam ražnjići. A kao podlogu za kanapee, ovaj put možete koristiti pšenični kruh tostiran u tosteru, nakon toga izrezan na male kvadratiće.
Jednostavno kuhanje
Šunku (šunku, teletinu) narežite na tanke pravokutne komade - ispod oblika kruha. Mozzarella narezana na kockice. Na ražnjiće stavljamo sir, šunku (ako je veliki komad, preklopimo ga na pola). Zatim na ražanj stavimo list bosiljka i kompletiramo cijeludizajn jedne masline. I pažljivo zabodite ražanj u komad pripremljenog kruha. Dobar tek svima!
Preporučeni:
Što skuhati svojoj ženi za večeru: jednostavni recepti za ukusna jela
Ne možete smisliti što biste skuhali svojoj ženi za večeru? Naravno, prilično je teško napraviti izbor kad ima toliko recepata. Ali ne brinite, u ovom ćemo članku pokušati shvatiti kako izgleda ukusna večera za ženu
Kako kuhati na električnom roštilju? Jednostavni i složeni recepti za kuhanje na električnom roštilju
Kako kuhati na električnom roštilju? Osnovna pravila i praktične preporuke. Jednostavni i složeni recepti za kuhanje: francuski sendvič, sočna pileća prsa, svinjetina s lukom ili medena marinada od senfa i drugi
Juha od graška u laganom kuhalu: jednostavni i ukusni recepti korak po korak
Prva jela sastavni su dio normalne ljudske prehrane. Međutim, moderne domaćice često nemaju dovoljno vremena za pripremu takvog jela. Kako bi ovaj proces bio brži i lakši, kuhari preporučuju korištenje modernih kuhinjskih aparata
Kanape: jednostavni recepti. Svečani kanapei: recepti za švedski stol s fotografijama
Što su kanapei? O jednostavnim receptima za ovo jelo bit će riječi upravo sada (od voća i bobičastog voća, šunke i crvenog kavijara)
Mozzarella salate: recepti
Postoji ogroman broj recepata za salatu od mozzarelle. Neki od njih su vegetarijanci, uključujući samo povrće i sir. Dio je pogodan za ljubitelje piletine i mesa. U svakom slučaju, kombinacija rajčice, mozzarelle i bosiljka smatra se klasikom. Ovi jednostavni sastojci tako se skladno spajaju da unose nešto novo u okus svakog sastojka
