Kanape: jednostavni recepti. Svečani kanapei: recepti za švedski stol s fotografijama

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Što su kanapei? O jednostavnim receptima za ovo jelo raspravljat ćemo upravo sada.

Pregled grickalica

Ne znaju svi što je kanape. Jednostavni recepti za ovo jelo uključuju jednostavne sastojke koji se stavljaju na posebne ražnjiće.

Kao što znate, naziv "canape" dolazi od francuske riječi "canape", što se doslovno prevodi kao "mali".

U početku je ovo jelo bio mali sendvič, čija je debljina dosegla 0,5-0,8 centimetara, a širina - 30-40 milimetara. Takvi proizvodi se pripremaju uglavnom na bazi kruha ili kolačića. U pravilu se poslužuju uz čaj ili kavu kao ukusan i originalan zalogaj. Usput, po obliku, takvi sendviči mogu biti četverokutni, trokutasti, okrugli, kvadratni, u obliku dijamanta i tako dalje.

Danas, kanapei, čije ćemo jednostavne recepte razmotriti kasnije, mogu biti skup običnih sastojaka (voće, bobičasto voće, kobasice, masline, povrće itd.), koji se naknadno stavljaju na ražnjiće i odmah poslužuju za stol.

Kanape: jednostavni recepti za neobične zalogaje

Kao što je gore spomenuto, takve proizvode možete napraviti koristećirazličitih sastojaka. U ovom članku odlučili smo vam reći kako pripremiti grickalice od bobičastog voća i voća, kao i jela s kobasicama, kavijarom i sirom.

Izrada voćnih kanapea

Recepte za dječje kanapee trebaju znati svi oni koji imaju malu djecu. Uostalom, koristeći ove metode pripreme neobičnih zalogaja, svom djetetu možete priuštiti pravi odmor.

Najpopularniji ražnjići među malom djecom su oni napravljeni od svježeg voća i bobičastog voća.

Za pripremu takve delicije potrebno je samo na ražnjiće nanizati male komadiće voća (najbolje različitih boja). Zatim ih treba staviti na tanjuriće i odmah poslužiti.

Usput, oblici za kanapee mogu biti različiti. Da biste dobili originalniji zalogaj, preporuča se izrezati svako voće pomoću reljefnog kalupa (na primjer, u obliku vjeverice, mačke, psa, božićnog drvca itd.).

Obavezni sastojci

Dakle, nakon odabira potrebnih oblika za kanapee, razmislite o tome kakvo voće treba koristiti za pripremu ove delicije. Odlučili smo primijeniti sljedeće proizvode:

• tvrda slatka jabuka - 1 kom.;
• meke zrele kruške - 1 kom.;
• svježe jagode - 100 g;
• slatki kivi - 2 kom.;
• zeleno grožđe bez koštica - šaka.

Komponente za obradu

Prije korištenja recepata za predjelo od kanapea, trebali biste unaprijed saznati je li ovo ili onobeba je alergična na bilo koju vrstu bobica ili voća. Nakon toga morate dobro oprati kupljene proizvode, oguliti ih i stabljike (ako ih ima), a zatim prijeći na lijepo mljevenje. Da biste to učinili, voće se prvo mora izrezati na kriške debljine 5 milimetara. Zatim ih je potrebno koristiti za rezanje izvornih oblika. Ako niste mogli pronaći takve reljefne noževe, umjesto njih možete koristiti domaće kalupe. Na primjer, uzmite novu štrcaljku od 20 ml, a zatim odrežite dio u koji je umetnuta igla. Kao rezultat korištenja ovog oblika, možete izrezati sve voće u jednake i lijepe krugove.

Proces formiranja

Nakon što ste preradili voće i bobice, trebali biste ih početi stavljati na ražnjiće. Prvo posadite cijelo ili pola grožđa, zatim pola jagode, krug kruške, kivija i jabuku.

Značajke posluživanja za stol

Tako slatko jelo za zalogaj poslužite za dječji praznik, poslužite odmah nakon pripreme. Inače, prije ovog kanapea možete poprskati limunovim sokom ili posuti šećerom u prahu.

Canape sendviči: fotografija i recept za kuhanje

Ako je takvo zalogaj potrebno ne za dječju večeru, već za svečani stol, onda preporučamo da ga napravite zajedno s mirisnom šunkom i ostalim sastojcima. Treba napomenuti da su kanapei u obliku sendviča zadovoljavajući i hranjiviji. Inače, ovo je predjelo idealno ako vaši gosti planiraju pitialkoholna pića.

Dakle, trebamo:

• tanki tost kruh - nekoliko kriški;
• nježna mirisna šunka - oko 100 g;
• tvrdi sir - oko 70 g;
• listovi zelene salate (mali) - srednji grozd;
• svježi krastavac – 2 komada

Priprema komponenti

Prije pripreme sendviča sa zalogajima, tanki kruh treba prethodno ispeći u tosteru ili u tavi uz dodatak minimalne količine ulja. Zatim, kriške proizvoda od brašna treba izrezati na male trokutaste komade, dijeleći gotov tost dijagonalno na 4 dijela. Nakon toga potrebno je vrlo sitno nasjeckati nježnu mirisnu šunku i tvrdi sir. Točno isto treba učiniti sa svježim krastavcem. Što se tiče listova zelene salate, moraju se isprati i osušiti.

Oblikujte kanape

Nakon što su proizvodi obrađeni, možete sigurno nastaviti s formiranjem sendviča. Da biste to učinili, stavite list zelene salate na trokutasti komad tosta. Zatim, na zelje, morate položiti mirisnu šunku, lijepo presavijenu u 4 sloja. Nakon toga, na proizvod kobasica mora se staviti kriška tvrdog sira, kao i krug svježeg krastavca. Na kraju, cijeli mini-sendvič treba pričvrstiti ražnjom ili običnom čačkalicom. Stavljajući kanape na ravnu ploču, mora se odmah predstaviti na svečanom stolu. Uživajte u obroku!

Pravljenje ukusnog predjela s crvenim kavijarom

Kanape s kavijarom je vrloUkusno i skupo jelo koje će zasigurno ukrasiti vaš blagdanski stol. Valja napomenuti da u pripremi ovog zalogaja nema ništa komplicirano. Za to nam treba:

• bijela štruca nije baš mekana - oko 15 kriški;
• pravi crveni kavijar - jedna i pol velika žlica;
• rustikalna masna kisela pavlaka - 2 velike žlice;
• crveni slatki luk - mala glavica;
• svježi mirisni kopar - mala hrpa;
• jodirana sol, sjeckani papar (možete miješati) - koristite po ukusu;
• mali limun - 3 komada

Priprema hrane

Prije pripreme zalogaja s kavijarom sve proizvode treba obraditi. Prvo morate izrezati kriške bijele štruce posebnim okruglim oblikom. Zatim sitno nasjeckajte crveni slatki luk sa svježim koprom i pomiješajte ih s rustičnim kiselim vrhnjem. Po potrebi dobiveni umak se može popapriti i posoliti. Što se tiče zrelog limuna, potrebno ga je narezati na tanke ploške.

Kako pravilno oblikovati zalogaj s crvenim kavijarom?

Da biste formirali tako svečani kanape, trebate uzeti izrezane kriške bijele štruce i obilno ih namazati mirisnim umakom od kiselog vrhnja, začinskog bilja i luka. Nakon toga na sendvič treba staviti malo crvenog kavijara (možete koristiti crni kavijar ili njihovu mješavinu). Zatim morate uzeti dugački ražanj, na njega staviti krišku tankog kruga limuna (s dva uboda), a zatim ga zabiti u prethodno pripremljeni sendvič.

Bkao rezultat opisanih radnji, trebali biste dobiti svojevrsni čamac s limunom umjesto jedra.

Kako se gosti trebaju posluživati?

Nakon što ste napravili kanape sendviče s crvenim kavijarom, moraju se staviti na ravan tanjur, a zatim odmah iznijeti na stol. Valja napomenuti da takvo predjelo nije samo vrlo lijepo, već i nevjerojatno ukusno. Uživajte u obroku!