Konjak "Dombay" - elitni alkohol domaće proizvodnje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Konjak "Dombay" pravo je remek djelo koje su iznjedrili stavropoljski vinari. Ovo piće je više puta bilo sudionik raznih domaćih i međunarodnih izložbi i natjecanja, gdje je zauzimalo daleko od posljednjih mjesta. Proizvodnja Dombay konjaka strogo je kontrolirana, iz tog razloga se sva tehnologija uvijek u potpunosti poštuje. Odstupanja jednostavno ne može biti. Zahvaljujući tome, svaka serija pića ima nenadmašan okus i izvrsnu kvalitetu.

Dombay konjak se proizvodi, kao i svaki drugi, dvostrukom destilacijom suhog bijelog vina. Tako se dobiva alkohol od grožđa. Nadalje, destilat se šalje na starenje, koje se odvija u hrastovim bačvama. Upravo je ovaj materijal bogat taninima koji aromi daju note hrasta, vanilije i začina. Posljednja faza je miješanje.

To znači da se alkoholna pića različitog odležavanja miješaju u određenim omjerima. Zatim ostaje samo smanjiti snagu pića pročišćenom vodom. Puno toga ovisi i o ovoj komponenti, a od vodeRegija u kojoj se proizvodi Dombay ima posebne kvalitete okusa i kristalno je čista, konjak je uistinu nenadmašan.

Važne činjenice

Regija u kojoj se fabrika trenutno nalazi poznata je po svojim jedinstvenim klimatskim uvjetima. Ovo je idealno okruženje za uzgoj vinove loze sa sortama "konjak".

Proizvodnja je otvorena još u 19. stoljeću, ali tada se ovdje pripremao šampanjac. No, trgovina za proizvodnju konjaka pojavila se 1946. godine. Iz ove radionice izrasla je ogromna moderna tvornica konjaka. Jedinstveni okus Dombay konjaka pojavio se zahvaljujući činjenici da mu je dodana voda bogata srebrom.

Već je rečeno da arsenal pića ima mnogo nagrada i medalja osvojenih kako na domaćim tako i na stranim natjecanjima. Među njima je trinaest zlatnih medalja i prestižna nagrada Ruby Cross.

Bilješke o degustaciji

Dombay konjak ima vrlo lijepu plemenitu jantarnu boju sa zlatno smeđim nijansama.

Ovo piće, kao i svaka druga rakija, treba se piti iz posebne čaše sa širokim grlom. Prije prvog gutljaja čašu s napitkom treba malo zagrijati u dlanovima, tada će se okus i aroma potpuno otvoriti i moći ćete osjetiti svu njegovu draž.

U aromi se prije svega čuju note hrasta u kombinaciji s tonovima vanilije i cimeta. Nakon njih pojavljuju se nijanse marelice i cvjetne nijanse.

U potpunostida biste uživali u svim nijansama okusa, potrebno je malo zadržati piće u ustima prije nego što popijete gutljaj. Tada se receptori imaju vremena naviknuti na jak alkohol i jasno osjetiti sve note okusa konjaka. Konjak "Dombay" 8 godina ugodnog je blagog okusa s laganim notama čokolade i vanilije. U retrookusu su nenametljive note kvalitetnog duhana. Jačina pića je 40%.

Mišljenje stručnjaka

Recenzije o Dombay konjaku uvijek su najpozitivnije. Gurmani napominju da se piće pije vrlo meko i ugodno. Čak i ako popijete jedan mali gutljaj, u tijelu se javlja ugodna toplina koja se polako širi cijelim tijelom.

Jedna od prednosti ovog pića je potpuni odsutnost mamurluka, čak i ako količina ovog jakog alkohola nije malo proračunata. Neće biti zamućenja, glava je apsolutno svježa. Ovo piće služi se ne samo u svom čistom obliku, već i kao sastojak u raznim popularnim koktelima.

Cijena pića i mjesto kupnje

Kupnja konjaka starog osam godina neće biti teška, prodaje se u velikim supermarketima, au malim punktovima s licencom za prodaju alkohola, te na internetu na tržnicama alkohola. Zbog činjenice da je kvaliteta pića uvijek na najvišoj razini, ovaj alkohol se dovoljno brzo rasproda. Ali nije tako lako kupiti Dombay konjak star 10 godina, jer se takvo piće prodaje u malim bocama isključivo kao suvenir.

Cijena pića ne ovisi samo o regiji u kojojobavlja se kupnja, ali i s prodajnog mjesta. U velikom supermarketu najvjerojatnije će boca jakog alkohola biti jeftinija nego u maloj specijaliziranoj točki. Prosječna cijena konjaka varira od 600 do 1000 rubalja za bocu od pola litre.

Lažni i originalni

Osim što proizvodnju Dombay konjaka kontrolira proizvođač, njegovu kvalitetu provjerava i Federalna služba za regulaciju tržišta alkohola. Svaka boca ima posebnu marku. Ova "naljepnica" jamči kvalitetu pića.

Ako još uvijek postoje sumnje u autentičnost, možete koristiti standardne metode provjere:

• Naljepnica i stražnja naljepnica moraju biti ravnomjerno zalijepljene i imati jasnu sliku.
• Ako okrenete bocu, tekućina bi trebala polako iscuriti s dna.

I zapamtite da konjak ne može koštati mnogo manje od gornje cijene.