Dijete za bolove u želucu. Dijeta broj 1. Indikacije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Bolovi u želucu donose najjaču nelagodu u svakodnevni život. Mnogi ljudi pokušavaju riješiti problem tabletama. Međutim, to nije najbolje rješenje. Uostalom, ova metoda vam omogućuje da se riješite samo simptoma. Uzrok boli ostaje. I nelagoda će se opet vratiti. Najbolji način liječenja je pridržavanje dijete za bolove u želucu. Međutim, prije korištenja takve prehrane, trebali biste se pregledati u klinici i utvrditi uzroke nelagode.

Obilježje dijete 1

Ova dijeta je propisana za pacijente koji pate od sljedećih patologija:

• kronični gastritis s povećanom ili očuvanom sekrecijom;
• čir;
• pogoršanje akutnog gastritisa.

Ova dijeta za želudac uključuje hranu kuhanu na pari ili kuhanu u vodi. Hrana se mora oprati. Dopušteno je peći jela, samo bez kore. Obroke treba uzimati najmanje 4-5 puta dnevno. Hladna i vrlo topla jela su zabranjena. Preporuča se pridržavati se ove dijete 3 do 5 mjeseci.

Dopuštena hrana

Ako je pacijentu propisana ova dijeta za bolove u želucu, tada bi se njegova prehrana trebala sastojati od sljedeće hrane:

1. Kruh. Bijeli krekeri. Pšenični kruh, svakako jučerašnji. Keksi.
2. Mliječni proizvodi. Pasirani svježe pripremljeni svježi sir. Mlijeko u prahu, kondenzirano, cjelovito. Krema.
3. Meso. Govedina, piletina, puretina, teletina, zec.
4. Riba. Šaran, smuđ, smuđ i druge mršave vrste.
5. Zrna. Heljda, riža, zobene pahuljice, griz. Tjestenina, vermicelli (sitno sjeckani).
6. Jaja. Omlet na pari. Kajgana. 2 stavke dopuštene dnevno
7. Masti. Maslac. Rafinirano ulje se može dodati kuhanoj hrani.
8. Juha. Kuhano od pasiranih žitarica. Juha od povrća-pire, mlijeko. Dopušteno je dodati vrhnje, jaje, mlijeko.
9. grickalice. Neoštar sir. Nemasna i neslana šunka. Salata od kuhane ribe, mesa, povrća. Kobasica dijetalna, mliječna, doktorska.
10. Povrće. Mrkva, cikla, krumpir, karfiol, tikvice, bundeva.
11. Slatka jela, bobičasto voće, voće. Kisel, mousse, žele. Slatko zrelo voće, bobice u kompotima. Džem, šećer, marshmallow, marshmallows.
12. Pića. Uvarak od šipka. Čaj s vrhnjem, mlijeko. Slabi kakao.

Zabranjena hrana

Ova dijeta za pogoršanje želuca s produljenim bolovima podrazumijeva mnoga ograničenja tijekom prvih 7-8 dana. U tom slučaju preporuča se potpuno napustiti kruh, grickalice i bilo koje povrće. Sva hrana se konzumiraisključivo u obrisanom stanju.

Kada dijetu treba isključiti iz prehrane:

• čohe, dekocije - riba, meso;
• gljive;
• dimljeno meso, kiseli krastavci, marinade, umaci;
• masna riba, konzervirana hrana, meso;
• pite, pecivo, crni kruh;
• nepasirano sirovo voće, povrće;
• kvas, sladoled, crna kava, soda, čokolada;
• rotkvica, bijeli kupus, repa, špinat, kiselica, krastavac, luk.

Opis tablice 1a

Ovu dijetu propisuje liječnik na period od 6 do 12 dana. Trajanje u potpunosti ovisi o stanju pacijenta.

Ova dijeta je dizajnirana za osobe koje imaju pogoršani čir ili gastritis. U isto vrijeme dolazi do povećane kiselosti želuca.

Dijeta se smatra prilično štedljivom. Sva jela kuhaju se na pari ili kuhaju. Hrana treba biti polutekuća ili tekuća. Preporuča se jesti hranu do 6 puta dnevno, praveći jednake intervale-pauze od 2-3 sata.

Što možete učiniti

Dijeta broj 1a sastoji se od sljedećih proizvoda:

1. Meso. Souffle na pari ili pire krumpir rade se od teletine, govedine, zeca.
2. Zrna. Tekuća, mliječna kaša od heljde, rižinog brašna, zobenih pahuljica, griza.
3. Riba. Nemasne varijante kuhane ili na pari.
4. Mliječni proizvodi. Soufflé od skute na pari. Vrhnje, mlijeko.
5. Jaja. Omlet na pari. Meko kuhana jaja.
6. Masti. Maslac. Maslina, isključivo u prirodnom obliku, dobro oguljena.
7. Juhe. Koristansluzavi uvarci kuhani u mlijeku, ječmu, riži, zobenim pahuljicama.
8. Povrće. Dozvoljena je samo hrana za bebe.
9. Slatkiši, voće. Med, šećer, mliječni žele. Od nekiselog voća dopušteni su žele, pjene.
10. Pića. Uvarak pšeničnih mekinja, divlje ruže. Svježi sok od ne-kiselinskog voća, nužno razrijeđen vodom. Čaj s mlijekom, vrhnje.

Hrana isključena iz obroka

Pacijent kojem je propisana ova dijeta za želudac trebao bi odbiti:

• bilo koji kruh, proizvodi od brašna;
• masno meso, perad;
• sir, mliječni proizvodi;
• masna riba;
• tjestenina, mahunarke;
• povrće, gljive, sirovo voće;
• začini, umaci;
• mesne, povrtne, riblje juhe;
• kvas, kakao, kava, soda.

Obilježja prehrane 1b

Ona je dodijeljena nakon tablice 1a. Nakon zaustavljanja akutnog stadija ulkusa, gastritisa, preporuča se primijeniti ovu dijetu. Dijeta broj 1b je najštedljivija za želudac. Omogućuje vam stvaranje povoljnih uvjeta koji pospješuju cijeljenje čira i uklanjanje upala.

Dijeta uključuje proizvode koji su kuhani na pari ili kuhani. Prema prehrani, sva jela bolesnik treba konzumirati u polutekućem ili pireastom obliku. Važno je ne zaboraviti na toplinski režim. Optimalna temperatura za posluživanje hrane je 40-50 stupnjeva Celzija.

Preporučeno 6 dozahrana. Pauza između obroka ne smije biti dulja od 3 sata.

Korisni proizvodi

Da biste slijedili takvu dijetu za bolove u želucu, važno je razumjeti od koje hrane se dijeta treba sastojati. Popis hrane je neznatno proširen nego što je preporučeno prilikom imenovanja stola br. 1a. Međutim, sadrži mnogo više ograničenja. Uostalom, takva dijeta je prijelaz na glavnu prehranu (br. 1).

Terapeutska prehrana uključuje sljedeće proizvode:

1. Mlijeko. Dozvoljeno je 4-5 čaša dnevno. Krema.
2. Juhe. Preporučene žitarice, sluz od griza, riže, bisernog ječma. Povrće se poslužuje samo u pasiranom obliku. Korisne su mliječne juhe s dodatkom pšeničnih mekinja.
3. Zrna. Pasirana, tečna kaša. Mliječni proizvodi su dobri.
4. Jaja. Omlet na pari. Možete 2-3 meko kuhana jaja.
5. Riba, meso. Od nemasnih sorti preporuča se kuhati parne kotlete, soufflé.
6. Masti. Maslinovo ulje (dodano u kuhana jela). Maslac (ne više od 80 g).
7. Kisel. Od ne-kiselinskog voća, bobičastog voća. Mliječni proizvodi.
8. Pića. Nekiseli voćni sokovi. Slab čaj. Sok od mrkve. Uvarak od šipka. Šećera se ne smije konzumirati više od 50 g dnevno.
9. krekeri. Samo pšenica. Dnevni iznos - 100 g.

Preporučuje se za ograničavanje unosa soli. Nutricionisti savjetuju da ne prekoračite sljedeću normu u dnevnoj prehrani: 8 g.

Što treba eliminirati

Razmotrimo kakva ograničenja nameće takva dijeta s bolesnim želucem.

Liječnici preporučuju pridržavanje sljedećegpravila:

1. Izbjegavajte hranu koja izaziva veliku ovisnost. Oni uzrokuju iritaciju sluznice. Čohe, riblja juha, začini, prženo meso, kava su isključeni.
2. Ne pretjerujte s hranom bogatom vlaknima.
3. Kupus, rotkvica, repa, kiselica, luk, rotkvica, špinat, šveđa su isključeni iz medicinske prehrane.
4. Kiselo bobice, voće, gljive nisu dopuštene.

Zaključak

Gore opisane dijete za bolove u želucu su nezamjenjiv i učinkovit tretman. Takva prehrana omogućuje vam zaustavljanje mučnih pogoršanja ulkusa, gastritisa. Usklađenost s terapijskom prehranom brzo će vratiti pacijenta u normalan život. Međutim, treba strogo zapamtiti da liječnik treba propisati dijetu. On će vam reći koliko dugo treba trajati razdoblje terapijske prehrane. Nepoštivanje važnih preporuka može dovesti do ozbiljnih posljedica. Stoga nemojte eksperimentirati sa svojim zdravljem. Vjerujte profesionalcima.