Veganska charlotte: korak po korak recept sa fotografijama, sastojcima, tajnama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Danas je vegetarijanstvo podijeljeno u dvije velike grane. Neki odbijaju meso i ribu, ali jedu mnoge druge stvari sa zadovoljstvom. Njihov slogan je ne ubijaj. A budući da se većina životinjskih proizvoda može nabaviti bez štete za živo biće, prehrana je prilično raznolika.

Veganski jelovnik

Koja je razlika? Veganstvo nije dijeta, već način života. Zapravo, ovo je izdanak vegetarijanstva. Samo jelovnik ovdje postaje još stroži, ali to je svačiji osobni izbor. Ovo je najstroži oblik vegetarijanstva. U tom slučaju je isključena uporaba svih proizvoda životinjskog podrijetla. Vegan odbija čak i med. Također ne koriste kožu, vunu, svilu ili krzno.

Ali i vegani su ljudi. Žele nešto ukusno za čaj. I tu u pomoć priskače veganska charlotte. Ovo je jednostavna pita koju svaka domaćica početnica može napraviti.

U žurbi

Ono što ovaj kolač prije svega privlači je njegova jednostavnostkuhanje. Doslovno pet minuta pripreme, a tijesto je na vašem stolu. Zagrijte pećnicu i u nju stavite vegansku šarlotu. Pričekajte dok slasni mirisi ne izađu iz pećnice.

Možete dobiti četiri različita okusa samo miješanjem tijesta i jabuka različitim redoslijedom:

• Izrežite voće i stavite ga na dno kalupa.
• Jabuke narežite na tanke ploške i odmah pomiješajte s tijestom.
• Jabuke nasjeckajte na kockice i prvo rasporedite tijesto, a zatim voće. Možete ih malo utopiti.
• Voće naribajte i stavite na tijesto ili pomiješajte s njim.

Svaki put ćete dobiti drugu tortu. Ako volite više suhog, onda obratite pozornost na drugu opciju. Treći je nježan, sočan i vlažan. Ali u svakom slučaju, najbolje je isprobati sve opcije i među njima odabrati svoju. Veganska charlotte može biti ukusna - samo je trebate naučiti kuhati.

Zlatna pita

Postoje dva moguća porijekla ovog imena. Zbog lijepe, zlatne korice ili zbog jabuka Golden Pour, koje se tradicionalno koriste za ovaj recept. Za kuhanje su vam potrebni samo jednostavni i pristupačni proizvodi.

• Čaša brašna i isto toliko griza.
• Pola čaše šećera.
• Pola žličice soli i sode.
• Čaša soka od naranče.
• Pire od jabuke - 200g
• Svježe jabuke - 5 kom

Veganska charlotte priprema se za pet minuta. Za to su vam potrebne jabuke.izrežite, pomiješajte sa svim ostalim sastojcima i pecite kolač na 180 stupnjeva. Pecite dok ne porumeni.

Pita "Air"

Obavezno odnesite ovaj recept u svoju kasicu prasicu. Tijesto ispada nježno i pahuljasto, a veliki broj jabuka daje određenu količinu vlage, što ne kvari cjelokupnu sliku. Recept za vegansku šarlotu testiran je mnogo puta. Trebat će vam:

• Brašno - približno 600g
• Šećer - 3/4 šalice.
• Jedna i pol čaša vode.
• Čaša biljnog ulja.
• Jabuke - 12 kom. srednje ili 5-6 velikih.
• Jednu žličicu sode bikarbone i cimeta.

Počnimo s jabukama. Potrebno ih je dobro oprati i izvaditi sredinu, a zatim narezati na kockice. Raširite ih u posudu za pečenje, nakon čega možete raditi tijesto. U jednoj posudi pomiješajte vodu, šećer i biljno ulje. Miksajte dok se šećer ne otopi. U drugoj posudi pomiješajte brašno, vaniliju i cimet. Sada pažljivo sjedinite sadržaj dviju šalica. Za ove namjene najbolje je uzeti pjenjač. Umutiti u pahuljastu pjenu. Nakon toga sodu ugasiti jabučnim octom, dodati u tijesto i opet istući.

Pećnicu možete podesiti da se zagrije na temperaturu od 180 stupnjeva. Tijesto prelijte preko voća i pošaljite u pećnicu. Kolač se peče oko 40 minuta. Spremnost provjerite ražnjom.

posna pita u laganom kuhalu

Danas gotovo svi imaju ovu kuhinjsku pomoćnicu. Pokušajte napraviti vegansku charlotte u sporom kuhaču. Sigurno ćete cijeniti jednostavnost ovog recepta. Potrebno je samo ubaciti sastojke i postaviti tajmer. Pripremite sastojke:

• Med - 3 žlice.
• Kruška - 1 komad
• Jabuka - 2 srednje.
• Kupuća voda - 200 ml.
• šećer - 100g
• Bilno ulje - pola čaše.
• Vanilina i cimet - prstohvat svaki.

Stavite šećer u duboku posudu i dodajte začine. Promiješajte, ulijte kipuću vodu i stavite med. Ostaje dodati ulje i koricu. Sada je najvažniji trenutak. Brašno se mora dvaput prosijati i pomiješati s praškom za pecivo. Sve zajedno pomiješajte. Ispada da nije previše gusto tijesto. Jabuke i kruške potrebno je izrezati na komade i staviti u kalup. Napunite tijestom, odaberite program "Pečenje" i pričekajte 65 minuta. Ovo je originalni recept za vegansku šarlotu s jabukama. Kombinacija različitog voća i meda daje nezaboravnu aromu.

bečka pita

Vole ga gotovo svi. Ali većina domaćica ga kuha s puno životinjskih proizvoda. Ali možete i bez njih. I dalje će biti ukusno.

Sastojci:

• Šalica od cjelovitog zrna i bijelog brašna.
• Soda - 1/2 čajne žličice.
• smeđi šećer - 200g
• Sojino mlijeko - 200 ml.
• Stolni ocat - 1 žlica. l.
• Drobljeni lan - 6 žličica
• Voda - 9 žlica. l.
• Jabuke - 2-3 komada
• cimet.

Kada je sve sastavljeno, možete početi kuhati. Mljeveno laneno sjeme treba namočiti u vodi i ostaviti da nabubri. Mlijeku dodajte ocat i pustite da se zgruša, dodajte šećer, infuziju lanenih sjemenki i brašno u malim obrocima. Izrežite jabuke i pomiješajte s tijestom. Izlijte u kalup, pospite šećerom. Pecite oko sat vremena na 165 stupnjeva.

Tajne ukusnog pečenja

Pitu bez jaja i mliječnih proizvoda, na prvi pogled, teško je skuhati. Ali ništa nije nemoguće.

• Pita se obično premaže mlijekom ili maslacem kako bi dobila sjaj. Ali slatki čaj djeluje jednako dobro.
• Možete koristiti svoje omiljene recepte, ali umjesto jaja i mlijeka dodajte im sljedeće sastojke: bananu, zobene pahuljice s vodom, krumpirov ili kukuruzni škrob, umak od jabuka.

Kozmena peciva su bujna, mirisna i vrlo ukusna. Može se kuhati na post ili uključiti u jelovnik ako u vašoj obitelji ima uvjerenih vegana.

Umjesto zaključka

Veganska šarlota s jabukama može biti mirisna i ukusna, pahuljasta i lagana. Ovisi samo o umijeću domaćice i njezinoj želji da svoju obitelj počasti zdravim desertom. Raznolikost opcija omogućit će vam da odaberete onu koja vam se najviše sviđa. A tajne iskusnih pekara olakšat će vam zadatak.