Poznato nizozemsko pivo Heineken: težak put do prepoznavanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Danas se pivo Heineken smatra najpoznatijim u Nizozemskoj. Ali malo ljudi zna da je za to morao proći prilično težak put.

Malo povijesti

Sve je počelo u 19. stoljeću. Tih godina zemlju je zahvatilo totalno pijanstvo. Ljudi su puno i često pili. Pivo tada nije bilo naklonjeno, a ljubitelji takve zabave koristili su jedini alkohol u to vrijeme – gin. To je iskoristio mladi poduzetnik Gerard Heineken. Majka mu je dala najveću pivovaru u zemlji, a dvadesetdvogodišnji dječak ju je odlučio proslaviti u cijelom svijetu. Tu se prvi put pojavilo Heineken pivo. Mladi vlasnik je mudro pristupio stvari. Za početak je pokušao shvatiti po čemu je lokalno pivo inferiorno od poznatog njemačkog pića. Da bi to učinio, pažljivo je proučavao iskustvo bavarskih stručnjaka. Pokazalo se da cijela razlika leži u tehnologiji pripreme. Tada je umjesto gornje fermentacije počeo koristiti donju fermentaciju. Rezultat je bio laganiji napitak mekog, nježnog okusa. Sada je pivo prestalo biti "malog za teške radnike". Prava gospoda su ga već kupila sa zadovoljstvom. Daa cijena pića bila je takva da su si ga mogli priuštiti samo imućni ljudi. Tako je Heineken pivo započelo svoju pobjedničku povorku diljem zemlje.

Globalno priznanje

Zarada tvrtke rasla je zapanjujućom brzinom. Tome je uvelike doprinijelo političko okruženje. Prvo, rat 1870. blokirao je put do nizozemskog tržišta najvažnijem konkurentu - Bavarskoj. Nakon toga su se sve pivovare spojile u jednu korporaciju, a Heineken pivo postalo je jedini proizvod te vrste na domaćem tržištu. Daljnji razvoj proizvodnje odvijao se u mirnim uvjetima potpunog monopola. Stručnjaci su strogo pratili kvalitetu svojih proizvoda, što je dalo rezultate. Nakon nekog vremena, uprava tvrtke odlučila se oglasiti u Europi. Na iznenađenje svih, izlazak na inozemno tržište pokazao se vrlo uspješnim. Piće se ne samo svidjelo, već je i osvojilo mnoge prestižne nagrade. Slavni novitet čak je serviran za punjenje u boce u poznatom restoranu na Eiffelovom tornju. No, tvrtka se tu nije zaustavila. Ubrzo su stručnjaci tvrtke razvili dosad nepoznatu sortu kvasca. Odmah je patentiran i bio je glavna prepoznatljivost novog pića. Daljnje inovacije dotaknule su sustav hlađenja. Rekonstrukcija tvornica bila je u punom jeku, a u svojim je godinama Gerard Heineken već bio najveća pivarska tvrtka u Nizozemskoj.

Neobično pakiranje

Od davnina, jedina posuda za pivo bila je bačva. Ovo piće se uglavnom prodavalo točeno, dakle pakiranomogla se kupiti samo bačva piva. U pravilu je to bio drveni kontejner dovoljno velikog kapaciteta. Popiti toliko sam je prilično teško. Osim toga, vrijedno je napomenuti da je pivo piće koje treba konzumirati odmah nakon odčepljivanja posude. Nakon kratkog vremena gubi okus. Možda su se zato tijekom godina u prodaji pojavile manje posude u obliku hermetički zatvorenih limenki i boca različitih kapaciteta. No stručnjaci Heinekena odlučili su vratiti stare tradicije i razvili potpuno novi dizajn bačve piva za prodaju. Bio je to kontejner koji se sastojao od metalnog kućišta, slavine i uređaja za kontrolu tlaka. Princip rada takve bačve je jednostavan, kao i sve genijalno. Unutar spremnika nalazi se mali spremnik napunjen aktivnim ugljenom i opremljen posebnim čepom i ventilom. To vam omogućuje održavanje tlaka unutar spremnika. To osigurava stalan pritisak i omogućuje korištenje sadržaja do posljednje kapi.

Vanjski pogledi

Heineken pivo ovih dana možete pronaći u gotovo svakoj trgovini. Recenzije o ovom piću su različite. Netko to smatra podlim i neugodnim. Ali većina kupaca se slaže da je ovo pivo vrijedno poštovanja. Prije svega se ističe njezin prirodni sastav i odsutnost bilo kakvih konzervansa. Tada potrošači obraćaju pažnju na ugodan okus. Lagana slatkoća, potpuna odsutnost gorčine i nježna aroma kruha mogu pružitizadovoljstvo čak i za gurmana. Dobro je uliti takvo piće u posebnu čašu. Jantarna boja tekućine i gusta, obilna pjena odmah izazivaju neodoljivu želju za probanjem piva. Neki kažu da se nakon tri-četiri boce još uvijek osjeti gorčina. U ovom slučaju možemo savjetovati samo jedno: ne gubite osjećaj za mjeru. Sve mora imati granicu. U velikim količinama čak i najukusnije piće može izazvati gađenje. Mnogi kupci slavno nizozemsko pivo uspoređuju s dobrim automobilom. Iste je kvalitete i vrijedan poštovanja.

Za veliku tvrtku

U novije vrijeme mladi ljudi biraju pivo kao glavno piće za svoje zabave. To je već postala tradicija. A u muškom društvu pivo je i dalje traženo. Na takvim sastancima vrlo je nezgodno koristiti male posude. Hrpa praznih boca i limenki pod nogama stvara očitu nelagodu. Kako bi eliminirao takve situacije, Heineken je u prodaju pustio pivo u bačvama. Ovaj se spremnik pokazao vrlo praktičnim i mnogima se svidio. Aromatično pivo Heineken (5l - klasična verzija) je čelična bačvica s posebnom slavinom koja se montira u gornji poklopac. Piće se može točiti u čaše ili posebne čaše za pivo. Zanimljivo je da se takvo pivo nakon otvaranja pakiranja može čuvati i biti svježe još 30 dana. Vrlo je zgodno i praktično. U običnoj posudi u takvom razdoblju pivo propada i gubi sva karakteristična svojstva. Veliki paket s posebno ugrađenim kompresorom omogućujeuvijek imajte svoje omiljeno piće pri ruci i ne brinite o njegovoj kvaliteti.