Restoran "Usadba Vankovichi" na Filimonovoj: recenzije i fotografije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Usadba restoran je prilično jedinstveno mjesto koje spaja sofisticiranost opuštanja s visokom razinom kuhinje.

Što se dogodilo prije

Još u 17. stoljeću, imanje, zvano Bolshaya Slepyanka, pripadalo je Radziwillovima. Nešto kasnije, naime početkom 19. stoljeća, prodan je Vankovićima. Od tog trenutka do danas nosi svoje ponosno ime - imanje Vankoviči. U početku je kuća bila drvena, ali se postupno uznemirila, a sredinom 19. stoljeća postala je punopravna kuća od cigle. U blizini imanja nalazio se lijepi veliki ribnjak, uličice i brane. Gotovo do 1920. Vankoviči su bili ti koji su posjedovali cijeli ovaj kompleks imanja.

Doba sovjetske moći donijela je mnoga iskustva. Ova zgrada je više puta preprodavana, preplanirana. Ovdje su se nalazili ured državne farme, stanica za uzgoj krumpira, kombinat i Minska škola NKVD-a. Kasnije je ljetnikovac čak korišten kao rezidencija i klub. A 1981. donijela je mir u kuću, jer je prepoznata kao spomenik kulture i povijesti.

Usadba restoran je mjesto koje je stvoreno za ljude koji cijene visoku kuhinju i imajusklonost izvrsnom opuštanju. To je praktički jedini restoranski kompleks u našoj zemlji koji spaja kulinarsku tradiciju nekoliko zemalja, a to su panazijska kuhinja, austrijska, bjeloruska i njemačka.

Što se dogodilo s imanjem

Imaje Vankovichi je arhitektonski spomenik do danas. Međutim, dizajneri su napravili neke promjene. Naravno, kuća je potpuno obnovljena. Danas ova luksuzna dvokatnica uključuje moderan restoran-klub, koji ima deset dvorana.

Ove luksuzne dvorane već su korištene za bankete, luksuzna vjenčanja i korporativne zabave. Nedavno je restoran Usadba otvorio svoja vrata široj javnosti. Zanimljiva je činjenica: na rekonstrukciju ovog arhitektonskog spomenika utrošeno je deset milijuna dolara. Pitam se što se dogodilo na kraju?

Zanimljive činjenice o rekonstrukciji

Restoran-imanje Vankovichi na Filimonovu počelo se mijenjati od 2009. godine. Izgradnju je preuzela tvrtka "Univest-M", koja je konstatirala da je imanje Vankovichi, kada je krenulo s radom, već bilo u zapuštenom stanju. To je bilo izraženo u činjenici da od izvornog izgleda nije ostalo gotovo ništa.

Točnije rečeno, u izvornom obliku, stepenice i kapije su imale kovane ograde. Interijeri 19. stoljeća bili su luksuzni, dekor je bio bogat i nevjerojatan, ali, nažalost, odcijeli ovaj sjaj također ništa nije ostalo. Podovi su bili truli, cigla je uništena, stropovi i zidovi podložni deformacijama. Općenito, sve je upućivalo na to da je ovu zgradu lakše srušiti nego obnoviti, a na njenom mjestu obnoviti drugu. No, Ministarstvo kulture stalo je u obranu spomenika arhitekture i inzistirala na njegovom maksimalnom očuvanju.

Kako se imanje promijenilo

Prema samim dizajnerima, imanje Vankovichi dobilo je gotovo originalan izgled, kakav je bio u 19. stoljeću. Naravno, bilo je i prilagodbi. Sukladno tome, napravljene su određene ekstenzije, postavljeno je dizalo.

Prema riječima voditelja ovog velikog projekta rekonstrukcije Aleksandra Konovalenka, imanje je najčešće posjećivala bjeloruska inteligencija. A ako pogledamo prijelaz iz 19. u 20. stoljeće, tada je u to vrijeme kulturni život ovdje doslovno ključao. Upravo je ta činjenica postala temelj za obnovu samog kompleksa.

Vankovichi Manor je restoran za ljude koji imaju priliku intelektualne komunikacije. Druga važna funkcija kompleksa je visoka razina cateringa. Uostalom, gosti imanja ne samo da komuniciraju, već i večeraju.

Prvi kat

Počnimo s ulaznim vratima, metalna su i ne izgledaju baš reprezentativno, ali će ovaj element uskoro biti zamijenjen. U početku je prvi kat bio namijenjen za smještaj tamošnjih spavaćih soba. Sada, nakon rekonstrukcije, uključuje dvije dvorane, koje mogu primiti četrdesetak osoba, imožete probati panazijsku kuhinju.

Preuređen je i podrum: ako je prije bila kuhinja, sada su tu postavljene četiri sale austrijsko-njemačke orijentacije, odnosno s pivskim restoranima. Podzemni dio kompleksa uključuje kuhinju, ventilacijske prostorije i druge inženjerske sustave.

Drugi kat

Posjed Vankoviči na Filimonovu dvoetažni je kompleks koji impresionira svojim bogatim interijerom. Dakle, na drugom katu ovog kompleksa nalaze se svečane dvorane. Ovdje možete uživati u bjeloruskoj kuhinji, a svaka soba ima svoje jedinstveno povijesno ime. Dizajneri su pokušali rekreirati ukrase kojem su se ljudi divili sredinom 19. stoljeća.

Ballroom je prostorija dizajnirana za izložbe, književna čitanja. Ovdje je gotovo sve restaurirano, čak je i parket sastavljen od fragmenata koji su ostali iz tih dalekih vremena. Dekor je nevjerojatan, velike slike suvremenika Wankovichovih su restaurirane i vraćene na svoja mjesta.

Imanje Vankovichi, to dokazuje fotografija, nije nimalo izgubilo sofisticiranost, osim što je nakon rekonstrukcije postalo malo modernije. Uzmemo li veliku blagovaonicu s kasetiranim stropom, ona nije nimalo izgubila sofisticiranost, jer je čak i izvorni crtež potpuno restauriran, zahvaljujući tome što su sačuvani opisi stropa. Dimenzije potkrovlja bile suopremljena, a izašlo je izvrsno potkrovlje s banketnom salom. Individualni stil svake sobe ovog velikog restorana privlači pažnju.

Za koga je sav ovaj sjaj?

Kao što recenzije kažu, imanje Vankoviči, budući da je preuređeno u restoran-klub, primat će inteligenciju, ljude iz visokog društva. Općenito, imanje mogu posjetiti svi oni koji su financijski dobro stojeći. No, moguće je i održavanje svečanih priredbi, zabava, spektakularnih spektakla i raznih proslava. Održat će se i kreativne večeri i sastanci.

Ni ovdje djeca nisu zaboravljena. Osoblje dvorca je popunjeno profesionalnim dadiljama koje mogu brinuti o djetetu. Za to je stvoren poseban dječji klub s raznim edukativnim igrama i predstavama. A ako se dijete odluči samo zabaviti, za to je osigurano igralište za igre na otvorenom.

Još nekoliko zabavnih činjenica

Poznato je da vinska kolekcija ovog restorana uključuje sorte od više od 200 vrsta - to su vrlo bogate rezerve, ovdje ima pića za svako jelo, ne samo da će biti dodatak, već će moći otkriti pravi okus jela.

Ljetna terasa ovog restorana je vrlo atraktivna i ugodna, a može primiti do 600 gostiju. Sam klub je opremljen sustavom ionizacije i ovlaživanja zraka.

Imanje je okruženo puno zelenih površina, prekrasnih uličica i inspirativnih cvjetnih aranžmana. Među ovom milošću postavljena je velika pozornica, koja se, usput, vrlo skladno uklapa. Namijenjen je zasvijetlih govora ili čestitki. Imanje Vankovichi, čija je adresa već nadaleko poznata - ovo je ulica Filimonova, postalo je ne samo ukras grada Minska, već i izvrstan restoranski kompleks.