2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02
Šparoge su nedavno počele stjecati ogromnu popularnost u kuhanju. Kuha se, prži, peče, kuha na pari i tako dalje. Ovo povrće odlično ide uz salate, kajganu, ostalo povrće, slaninu, jaja. Šparoge su savršeni prilog uz svaku pizzu ili sendvič. Za jelo od ovog proizvoda prikladni su umaci na bazi maslaca ili žumanjka s limunovim sokom. Danas ćemo pričati o tome kako se pripremaju pečene šparoge. Treba napomenuti da se ovaj proizvod konzumira od vrha do vrha, uzimajući ga rukama iz posude. Sastav ovog proizvoda uključuje mnoge korisne tvari: proteine, kumarine, kalij, organske kiseline, saponine i još mnogo toga.
Pečene šparoge
Sastojci: dvjesto grama šparoga, kao i sok od limuna, morska sol, mljeveni crni papar, jedna žlica biljnog ulja.
Kuhanje
Pečene šparoge (recepti sa fotografijama u članku) počinje pranjem povrća. Zatim se biljno ulje ulije u posuđe (možete koristitimasline), umočite u to šparoge i stavite na foliju koju prethodno prekrijete plehom. Sve pospite morskom soli i paprom, pošaljite u pećnicu na petnaest minuta. Nakon što je jelo kuhano, poprska se limunovim sokom i posluži.
šparoge umotane u slaninu
Sastojci: petsto grama mladih šparoga, dvjesto grama slanine, parmezan po ukusu.
Kuhanje
Ovaj recept priprema šparoge u pećnici. Najprije se povrće opere i odrežu se tvrdi krajevi. Zatim svaku mahunu zamotajte u trakice slanine i rasporedite na lim za pečenje, prethodno nauljen. Jelo se peče dvadesetak minuta, na kraju kuhanja posuto naribanim sirom.
Šparoge pečene s češnjakom
Sastojci: petsto grama mladih zelenih šparoga, dvije žlice maslinovog ulja, dva češnja češnjaka, papar i sol, te limunov sok po ukusu.
Kuhanje
Prije nego što su pečene šparoge kuhane, zagrijte pećnicu. U međuvremenu se povrće opere, a debeli, žilavi dijelovi odrežu. Šparoge se stavljaju na foliju koju pokrijemo plehom, prelijemo limunovim sokom, maslinovim uljem, izmiješamo i posipamo ribanim češnjakom, solju i paprom. Zatim se sve opet izmiješa i stavi peći na desetak minuta da se peče. Za to vrijeme trebala bi se pojaviti zlatna korica, a same šparoge trebale bi postati mekane. Zatim se premjesti u veliku posudu, poprska limunovim sokom i odmah posluži.
šparoge,pečeno u mliječnom umaku
Sastojci: jedan kilogram šparoga, tri žlice maslaca, jedna žlica mljevenih krekera, jedna čaša mliječnog umaka, sol po ukusu. Za umak: dvije šalice mlijeka, dvije žlice brašna, jedna žlica maslaca.
Kuhanje
Šparoge, recepti s priloženim fotografijama, vrlo su koristan proizvod, koji je prilično jednostavan za pripremu. Povrće se prvo očisti od žilica, opere i nareže na sitne komade, koje se stavi u zdjelu, prelije kipućom vodom i kuha dok ne omekša, a zatim osuši. Zatim se sve stavi u kalup, začini ugrijanim umakom od maslaca i mlijeka, posipa prezlama i peče u pećnici. Gotovo jelo se poslužuje toplo.
Šparoge pečene u pećnici s kremastim umakom
Sastojci: deset izdanaka šparoga, dvije žlice maslaca, dvije žlice brašna, jedna čaša mlijeka, jedna čaša vrhnja, limunov sok, sol i papar po ukusu.
Kuhanje
Šparoge se prvo skuhaju, narežu na komade. U tavi otopite maslac, dodajte brašno i malo popržite. Zatim postupno ulijevajte mlijeko i kuhajte tri minute poklopljeno, zatim dodajte pola čaše vrhnja, sol i papar, limunov sok, dobro promiješajte i maknite s vatre. Ostatak vrhnja se pomiješa s pripremljenim umakom, smjesom se začine šparoge, odozgo se stave komadići maslaca i lim za pečenje se stavi peći na petnaestak minuta. Gotove pečene šparoge poslužujemo vruće, prethodno posute peršinom.
Šparoge pečene s limunom imajoneza
Sastojci: četiristo pedeset grama šparoga, dvije žlice maslaca, pola čaše majoneze, prstohvat soli, prstohvat bijelog bibera, prstohvat suhe senfa, pola limuna, pola čaše krušnih mrvica, trideset grama ribanog parmezana.
Kuhanje
Recepti sa šparogama su prilično raznoliki. Ovaj je, na primjer, vrlo jednostavan za pripremu, jelo ispada izdašno i ukusno. Za izradu je potrebno šparoge staviti na podmazan pleh. Zatim se maslac otopi, majoneza se pomiješa s limunovim sokom i začinima, povrće se prelije s ove dvije smjese, posipa se krušnim mrvicama i naribanim sirom. Lim za pečenje se šalje u pećnicu na petnaest minuta. Gotovo jelo se poslužuje toplo.
Šparoge pečene s lukom
Sastojci: dvjesto pedeset grama šparoga, dvadeset pet grama zelenog luka, jedno jaje, dva grama infuzije šafrana, dvadeset grama gheeja, petnaest grama limuna, peršin, mljevena paprika, sol.
Kuhanje
Ovaj recept za pečene šparoge vrlo je jednostavan za pripremu. Da biste to učinili, povrće se oguli i izreže na male komadiće, opere i kuha, a zatim baci u cjedilo. Zatim se luk sitno nasjecka i poprži na ulju, doda se šparogama zajedno s peršinom, paprom i šafranom. Sve se dobro izmiješa i rasporedi na pleh, prethodno namazan uljem, smjesu prelijemo razmućenim jajima i stavimo u pećnicu da se peče petnaestak minuta. Gotovo jelo poprskamo sokom od limuna i poslužimo vruće.
Konačno…
Šparoge sadrže veliku količinu folne kiseline, koja pomaže u sprječavanju stvaranja bora i sijede kose, jača kosu. Ovaj proizvod nazivaju "povrćem ljepote", preporuča se njegova redovita uporaba, jer sadrži i asparagin, tvar koja snižava krvni tlak i jača kardiovaskularni sustav.
Preporučeni:
Šparoge na korejski način - niskokalorični sadržaj
Za mnoge je sadržaj kalorija važan pokazatelj pri odabiru proizvoda pri sastavljanju jelovnika. Ovaj trend je posebno čest među ženama. S promjenom godišnjeg doba, dame mijenjaju svoje prehrambene navike, u proljeće prelaze na hranu s malo masti i ugljikohidrata. Međutim, postoje oni koji se mogu konzumirati tijekom cijele godine i ne bojati se udebljati. Na primjer, šparoge na korejski način, koje nisu kalorične
Ukrajinska kuhinja je jedna od najboljih na svijetu
Ukrajinska kuhinja se razvijala stoljećima pod utjecajem kulinarskih tradicija raznih naroda. Stoga danas razlikuje nekoliko smjerova. Kuhinja zapadne Ukrajine sličnija je poljskoj i mađarskoj. Na sjeveru zemlje jela su slična bjeloruskim, na istoku - ruskim, a na jugu - moldavskim i rumunjskim. Međutim, postoje recepti po kojima je ukrajinska kuhinja postala poznata u cijelom svijetu
Marokanska kuhinja: recepti. marokanska kuhinja
Mnogi od nas imaju neku ideju o španjolskoj kuhinji. Državu Maroko, koja se nalazi u Africi, od ove europske zemlje dijeli samo nekoliko kilometara, ali je kontrast između njihovih kuhinja uistinu golem. Marokanska kuhinja je ravnoteža jednostavnosti i dekadencije, izravno ovisna o godišnjem dobu. Ovdje su popularno meso devine, janjetina, piletina i govedina. Riža, grah, kruh i kus-kus glavni su izvori ugljikohidrata
Šparoge - korisna svojstva, vrste, sastav i značajke primjene
Šparoge su poznate po svojim svojstvima od davnina. I ako je sada to ukusan i zdrav proizvod, onda je ranije bio atribut magije i ukras za spomenike. Što su šparoge?
Nizozemska kuhinja. Nizozemska kuhinja
Naš članak će vam reći o kulinarskoj tradiciji Nizozemske, najpopularnijim jelima, klasičnim receptima i proizvodima