Brzi kolač u tavi s kondenziranim mlijekom: korak po korak recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Brzi kolač u tavi s kondenziranim mlijekom odličan je način za brzu pripremu poslastice u slučaju da se gosti neočekivano jave. Recept nije samo brz i jednostavan za implementaciju bez ikakvog pečenja u pećnici, već se priprema i s jednostavnim sastojcima.

Sljedeće predstavljamo recept za brzu tortu u tavi s kondenziranim mlijekom.

Što vam je potrebno za klasični recept?

Set sastojaka je prilično jednostavan. Ova količina je dovoljna za 8 porcija:

• kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
• jaje - 1 komad;
• brašno - 800 grama;
• prašak za pecivo - žličica;
• kiselo vrhnje 20% masti – 300 grama;
• šećer - 4 žlice.

Koraci pravljenja torte

Kada ste pripremili sve sastojke, možete početi kuhati. Jednostavan recept za brzu tortu u tavi s kondenziranim mlijekom:

1. Prelijte koncentriranim mlijekomšećer.
2. Operite jaje i istucite ga u zdjelu s kondenziranim mlijekom. Sve dobro promiješajte.
3. Prosijati brašno i postepeno ga dodavati u dobivenu smjesu, uz miješanje da nema grudica. Odmah dodajte prašak za pecivo.
4. Zamijesi se tijesto od kojeg će se formirati pogačice. Trebao bi biti umjereno mekan, a ne gust. Nakon što tijesto više nije ljepljivo, spremno je.
5. Nakon toga treba formirati “kobasicu” od guste mase narezane na 8 dijelova.
6. Svaki komad razvaljajte u obliku kolača (promjer ne smije biti veći od tave u kojoj će se pržiti). Ne smijete ih praviti tanke, inače će biti problematično pržiti i prebacivati ih iz tave.
7. Svaku tortu je potrebno probušiti vilicom na nekoliko mjesta kako ne bi nabubrili tijekom kuhanja.
8. U suhoj tavi bez ulja svaki kolač se peče s obje strane. Vatra mora biti slaba.
9. Stavite tanjur na svaku gotovu tortu i na njoj izrežite ravan krug. Reznice se ne smiju bacati. Mogu se sušiti, drobiti i koristiti kao ukras.
10. Kiselo vrhnje se pomiješa sa šećerom. Gotovu kremu premažite sa svim kolačima, kao i odozgo i sa strane. Zatim sve pospite mrvicama.
11. Kolač je gotov, ali neće biti suvišno ostaviti ga 2 sata da se namaka i malo omekša.

Brzi desert s palačinkama kao kolačićima

Evo još jednog recepta za pripremu brze torte u tavi s kondenziranim mlijekom. No, palačinke će već biti u ulozi kolača. Ovaj konditorski proizvodjesti odmah nakon kuhanja, ne treba impregnaciju, jer odmah postaje mekana.

Za palačinke će vam trebati:

• mlijeko - 0,5 l;
• jaje;
• biljno ulje - 30 ml;
• pšenično brašno - 600 grama;
• šećer - 3 žlice. l.;
• prstohvat soli.

Za kremu trebate:

• konzerva kuhanog kondenziranog mlijeka;
• pihac - 100 grama;
• orasi - 100 grama (aditivi mogu biti bilo koji).

Priprema je sljedeća:

1. Ako je mlijeko samo iz hladnjaka, onda ga treba zagrijati. Trebalo bi biti toplo.
2. U mlijeko razbiti jaje i dodati šećer. Miješajte dok se šećer ne otopi.
3. Sljedeće dodajte sol, maslac i brašno. Smjesu dobro izmiješajte, pjenjačom ili blenderom - nije važno, glavno je da nema grudica. Tijesto za palačinke treba biti umjereno tekuće.
4. Sada bi se palačinke trebale pržiti u tavi na ulju, kao što to inače radite.
5. Narežite nožem na nekoliko komada orahe i također ih popržite na suhoj tavi.
6. Shortbread crumble.
7. Položite prvu palačinku, namažite je kondenziranim mlijekom, na nju ulijte malo oraha i mrvicu keksa. Na vrh položite još jednu tanku tortu i napravite iste manipulacije. Formirajte tortu dok ne ponestane palačinki. Gornji dio i stranice namazati kondenziranim mlijekom, ukrasiti bilo kojim dodacima.

Desert "Minuta"

Ovaj brzi kolač u tavi s kondenziranim mlijekom smatra se najlakšim receptom, ali ovo nijeutječe na njegov ukus.

Sastojci su sljedeći:

• brašno - 500 grama;
• jaje;
• ocat - 5 ml;
• kondenzirano mlijeko - 1 limenka.

Za kremu:

• vanilija - trećina žličice;
• par jaja;
• maslac - 100 grama;
• šećer - 200 grama;
• mlijeko - pola litre;
• brašno - 100 grama.

Kako napraviti brzi kolač korak po korak u tavi s kondenziranim mlijekom:

1. Pomiješajte sve navedene sastojke i miješajte dok ne postane glatka.
2. Umijesite tijesto koje će ispasti umjereno elastično i mekano.
3. Podijelite tijesto na 8 dijelova. Svaku pretvorite u tanak okrugli sloj. Dobivene kolače ispecite na tavi s obje strane.
4. Stavite ravnu posudu na svaku gotovu tortu i odrežite sve nepotrebno duž njene konture. Tako se dobivaju čak i okrugli kolači. Izmrvite ostatke i ostavite ih za sada.
5. Sve sastojke za kremu, osim ulja, sjediniti, promiješati i staviti na ringlu.
6. Čim se masa zgusne, dodajte joj maslac i pričekajte da se otopi.
7. Pripremljenu kremu ohladite do toplog stanja. Njime premažite kolače, a kada se desert formira, premažite ga odozgo i sa strane slatkom smjesom. Zatim pospite mrvicama od preostalih kolača. Može se poslužiti brzi kolač s kondenziranim mlijekom, kuhan u tavi.

Desert s kuhanim kondenziranim mlijekom

Za ljubitelje ove delicije, recept za ovobrzi kolač. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• kondenza kondenziranog mlijeka (nekuhano);
• brašna - pola kilograma;
• jaje;
• prašak za pecivo za tijesto - 10 grama.

Krema se priprema od:

• maslac za pakiranje;
• konzerve kuhanog kondenziranog mlijeka.

Proces kuhanja:

1. Pripremite tijesto od navedenih sastojaka. Rezultat bi trebao biti čvrsta gruda.
2. S ovim tijestom učinite isto kao u prethodnim slučajevima: izrežite na 8 komada, svaki od njih razvaljajte u tanki sloj. Ispecite tortilju u tavi bez ulja sa svake strane.
3. Umutiti maslac mikserom dok ne postane paperjast. Dodajte kondenzirano mlijeko i nastavite miješati dok krema ne postane gusta i viskozna.
4. Gotovu kremu premažite na svaku tortu, slažući jednu na drugu.

Gotovu tortu premažite sa svih strana istom kremom, pospite bilo kojim ukusnim dodatkom.

čokoladni desert u tavi

Ljubitelji čokoladnih kolača mogu napraviti ovaj recept.

Popis sastojaka za kolače je sljedeći:

• 2 jaja;
• limenka kondenziranog mlijeka;
• 400 grama brašna;
• tri žlice kakaa i šećera;
• prstohvat sode.

Krema za mazanje priprema se od sljedećih proizvoda:

• 100 grama kiselog vrhnja;
• limenka koncentriranog mlijeka sa šećerom;
• dvije žlice kakaa;
• 100 grama maslaca.

Priprema brze torte u tavi s kondenziranim mlijekom korak po korak:

1. Prvo zamijesite tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte sastojke za tijesto, isključujući brašno. Nakon toga postepeno unosite brašno, postižući gusto i viskozno stanje tijesta.
2. Nakon što se promiješa, podijelite ga na 8 dijelova i svaki razvaljajte u tanki sloj.
3. Svaki sloj pržite u tavi bez ulja (2 minute sa svake strane).
4. Izmiksajte set proizvoda za kremu i umutite mikserom do glatke homogene strukture.
5. Kolači se premažu gotovom kremom, a zatim se formira kolač. Također je potrebno premazati kremom odozgo i sa strane.
6. Neka se desert kuha nekoliko sati.

Napoleon s kondenziranim mlijekom u tavi

Torta "Napoleon" ne gubi svoju popularnost. To je jedna od najomiljenijih poslastica. A možete ga kuhati kod kuće u tavi, uz malo vremena i sastojaka.

Trebat će vam:

• šećer - 300 grama;
• maslac - trećina cijelog komada (kupljeni oblik);
• brašno - 700 grama;
• soda - na vrhu noža;
• kondenzirano mlijeko - 200 grama;
• jaja - 3 kom.;
• pola litre mlijeka;
• pakiranje vanilin šećera.

Korak po korak recept za brzu tortu u tavi s kondenziranim mlijekom:

1. U zdjelu ulijte zaslađeno kondenzirano mlijeko i dodajte mu jaje. Miješajte dok ne postane glatko.
2. Ulijte sodu bikarbonu i 3 šalice brašna. Prvo miješajte žlicom, a zatim umijesite tijesto rukama.
3. Gotovu grudu podijelimo na 8 dijelova od kojih se svaki razvalja usloj i pržiti u tavi bez ulja.
4. Gotovi kolači da se dovedu u jedan oblik, odrežući rubove, a obrezivanje nasjeckajte na mrvice i ostavite za ukrašavanje.
5. 2 umutite jaja u zdjelu i prelijte ih šećerom. Promiješaj.
6. Sljedeće u smjesu uliti toplo mlijeko, dodati vrećicu vanilin šećera i 100 grama brašna. Promiješajte.
7. Pripremljenu smjesu ulijte u lonac i stavite na minimalnu vatru da se zgusne. Proces zagrijavanja mora biti popraćen stalnim miješanjem.
8. Čim se masa zgusne, pošaljite joj maslac.
9. Gotovu kremu ostavite da se ohladi, a zatim njome premažite kolače. Formirati tortu i odozgo premazati kremom. Pospite mrvicama od ostataka kolača.

Prije posluživanja, desert treba staviti u hladnjak na par sati da se upije.

Zaključak

Članak je ispitao nekoliko zanimljivih recepata za brze kolače u tavi s kondenziranim mlijekom (njihove su fotografije prikazane gore). Čak i domaćica početnika može kuhati takve deserte. Minimum vremena i troškova, a okus je nevjerojatan. Čak i za proslavu, takav je desert prikladan.