Što se događa ako uopće ne jedete kruh ili ograničite njegovu potrošnju?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Dugi niz desetljeća svaki je obrok pratila konzumacija kruha. "Kruh je svemu glava" i druge poslovice iz djetinjstva odgajaju poštovanje prema ovom prehrambenom proizvodu. No, posljednjih godina u modi su ušle dijete s niskim udjelom ugljikohidrata, a dokazano je da redovita konzumacija proizvoda od brašna dovodi do pretilosti u trbuhu, povećava rizik od razvoja dijabetesa i opterećuje organe gastrointestinalnog trakta. Što se događa ako ne jedete kruh? Hoćete li se osjećati bolje, hoćete li uspjeti smršaviti? I neće li to dovesti do negativnih posljedica po zdravlje i dobrobit? Članak opisuje što se događa ako ne jedete kruh barem nekoliko tjedana.

Pekarski proizvodi izvor su ugljikohidrata za tijelo

Pšenično, raženo, integralno brašno - malo nas je razmišljalo o udjelu proizvoda iz njega u svakodnevnoj prehrani. U međuvremenu, ako ne slijedite BJU, lako možete premašiti udio unesenih ugljikohidrata. Pekarski proizvodi su prvipretvoriti ugljikohidrate, nekoliko grama biljnih proteina i vrlo malo masti. Ovo je bilanca BJU-a u kruhu, bez obzira od kojeg se brašna napravio.

A sladokusci koji više vole lepinje, kolačiće i druge proizvode od bogatog ili nemasnog tijesta sa šećerom, uz veliku količinu složenih ugljikohidrata, dobivaju i ogromnu količinu jednostavnih. Pekarski proizvodi mogu sadržavati jednostavne ugljikohidrate (koji izravno utječu na debljanje i razinu šećera u krvi) i složene ugljikohidrate (koji služe kao izvor energije ljudskom tijelu).

Što će se dogoditi ako odustanete od ugljikohidrata

Ugljikohidrati osiguravaju tijelu energiju potrebnu za mentalnu i fizičku aktivnost. U skladu s tim, kada jede kruh, osoba prima dio energije. Budući da su ugljikohidrati jednostavni, potrebno ih je odmah osloboditi, inače će se masne naslage početi nakupljati.

Ako se potpuno odreknete ugljikohidrata, tada će u prvim danima tijelo doživjeti stanje šoka. Gotovo je zajamčeno da će osoba doživjeti sljedeće "ugodne" senzacije:

• slabost (astenija);
• smanjenje izvedbe;
• vrlo jak apetit - nakon jedenja proteinske hrane, ne jenjava, jer tijelo razumije da mu nešto nije dato, zbog čega nema zasićenja;
• zatvor - na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, obavezno uzimajte više vlakana kako probava ne bi stala;
• pospan;
• loše raspoloženje,razdražljivost - tako tijelo putem živčanog sustava daje do znanja da mu nedostaju ugljikohidrati.

Odnos između razvoja dijabetesa i unosa ugljikohidrata

Čak i bez kruha može se razviti dijabetes tipa 1 ili tipa 2. To je prvenstveno zbog loše nasljednosti. Drugi faktor koji utječe na mogućnost razvoja bolesti je povećanje konzumacije šećera i drugih jednostavnih ugljikohidrata, Što se događa ako ne jedete kruh s dijabetesom? Ova bolest podrazumijeva prisilno odbacivanje jednostavnih ugljikohidrata i strogo ograničen unos složenih. Stoga su ljudi s dijabetesom prisiljeni odbiti jesti kruh, a samo povremeno mogu priuštiti jesti krišku Borodina. Inače, razina šećera u krvi odmah raste.

Sorte kruha i utjecaj na zdravlje i tijelo

Ne deblja vas sav kruh. Ako nema dijabetesa, onda možete sigurno jesti Borodinski kruh za doručak. Ovo je najzdravija opcija: za razliku od bijelog kruha i kruha od cjelovitog zrna, ne dovodi do pretilosti.

Kruh s pšeničnim mekinjama je dobar - ako je napravljen od bijelog brašna, onda će sadržaj kalorija biti visok. Ali mekinje će pomoći normalizirati probavu.

Ako redovito možete kupiti kruh od zobenih pahuljica ili heljdinog brašna - vrlo dobro. Ove sorte sadrže minimum ugljikohidrata, mogu se dopustiti da se konzumiraju za doručak. Konzumiranje kruha od heljde i zobenih pahuljica dat će vam energiju za cijeli dan, a da se ne udebljate.

Što će se dogoditi ako prestanete jesti kruh? Ne privremeno, nego trajno? Ispada da se ništa strašno neće dogoditi - naprotiv, kada se tijelo prilagodi novoj prehrani, zdravstveno stanje će se poboljšati, višak kilograma će nestati. Ovo su samo dva boda od sedam. Da, postoji još pet razloga za odbijanje kruha. Da biste saznali više, pročitajte sljedeći odjeljak. To bi moglo promijeniti tvoj život zauvijek.

Sedam razloga da ne jedete kruh za odrasle

S popisa u nastavku, nekome će se činiti važne samo dvije ili tri stavke. Ali ovo je dovoljno za promjenu prehrane:

1. Nedostatak kruha u prehrani pomoći će snižavanju šećera u krvi. Ovo će poslužiti kao izvrsna prevencija razvoja dijabetesa tipa 2.
2. Bijelo brašno sadrži gluten. Nedavne studije su dokazale da ova tvar može dovesti do nadimanja i razvoja kroničnih bolesti.
3. Svaka osoba, čak i s nasljednom sklonošću ka prekomjernoj tjelesnoj težini, izgubit će na težini ako odbije pekarske proizvode (budući da su vrlo kalorični).
4. Moderni kruh sadrži manje ili više kvasca, konzervansa, aroma i drugih kemikalija.
5. U kruhu ima minimalno vitamina i mikroelemenata - postoje namirnice puno veće nutritivne vrijednosti.
6. Enzimi (često genetski modificirani) dodaju se u brašno i tijesto kako bi kruhovi bili veći i ostali mekšinekoliko dana, ili čak tjedana.
7. Redovita konzumacija kruha kod nekih ljudi dovodi do pogoršanja funkcije crijeva, posebice do smanjenja perist altike.

Što će se dogoditi s tijelom ako samo povremeno odbijete kruh

Za početak, možete samo djelomično odbiti pekarske proizvode. U potpunosti isključite lepinje i kolačiće, a kruh jedite samo ujutro i za ručak. Obično je sama ova promjena prehrane dovoljna da vam pomogne da smršate i osjećate se bolje.

Što će se dogoditi ako tjedan dana ne jedete kruh? Ovo nije dovoljno vremena za radikalne promjene. Da biste primijetili manje ili više izražene promjene u dobrobiti, ne biste trebali jesti pekarske proizvode najmanje dva mjeseca. Za to vrijeme metabolizam će se imati vremena za obnovu. Ni u kojem slučaju ne smijete gladovati ili pothranjivati: proteinski proizvodi, kao i žitarice bogate složenim ugljikohidratima, trebale bi zamijeniti kruh. Ako prijeđete na prehranu potpuno bez ugljikohidrata, onda to može biti udarac za tijelo i naknadno dovesti do još većeg debljanja. Barem ujutro trebali biste konzumirati minimalnu količinu jednostavnih ugljikohidrata.

Koliko kilograma možete izgubiti ako iz prehrane isključite pekarske proizvode

Ovo pitanje zanima uglavnom djevojke. Teško je dati točan odgovor na to - brojke ovise o pojedinačnim parametrima.

Ako potpuno napustite pekarske proizvode, tada dolazi do prosječnog gubitka težine1-3 kg tjedno. Što je više viška kilograma, to će brže nestati u prvim tjednima. Ako postoji samo nekoliko kilograma viška, onda se visak može odnositi i na pola kilograma tjedno.

Za doručak je dozvoljeno pojesti par komada borodinskog kruha. Ako je čovjekov cilj samo smršaviti, tada uzimanje ovog prehrambenog proizvoda neće utjecati na intenzitet uklanjanja viška masnoće.

Kako preživjeti smanjenje ugljikohidrata bez previše stresa

Što će se dogoditi ako uopće ne jedete kruh? U početku će tijelo ustrajno zahtijevati broj kalorija i omjer hranjivih tvari na koje je naviklo. Kako biste umanjili posljedice odricanja od kruha, možete pokušati primijeniti sljedeće savjete:

• jedite više voća bogatog vlaknima i fruktozom;
• ni u kojem slučaju ne ograničavajte, a ako je moguće čak i povećajte udio proteina u prehrani;
• pronađite hobi koji će vam pomoći da odvratite pažnju od želje za rezervnim unosom brzih ugljikohidrata;
• pijte što više čiste vode - ovaj trik će vam pomoći stvoriti osjećaj sitosti;
• kontinuirano uvodite fermentirane mliječne proizvode u svoju prehranu.

Liječnički savjet: tko ne bi trebao ići na dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata?

Nije uvijek dobro potpuno izbaciti ugljikohidrate. Jesti ili ne jesti kruh – svatko mora odlučiti za sebe. U prehrani treba minimalno ostaviti žitarice, povrće i voće. Uz potpuno odbacivanje ugljikohidrata, pati mokraćni sustav - bubrezijednostavno nemaju vremena ukloniti produkte razgradnje proteina, to može pogoršati funkcionalnost ovog uparenog organa.

Na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata kruh se može potpuno eliminirati, ali ugljikohidrate treba umjereno unositi s drugom hranom. Ova dijeta je kontraindicirana za osobe s kroničnom bubrežnom bolešću, oštećenom funkcijom jetre i poremećenim metabolizmom.