Ulje pistacija: korisna svojstva, primjena i kontraindikacije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ako u trgovini vidite ulje pistacija, svakako kupite bocu. To je vrijedan prirodni proizvod jedinstvenog sastava, poznat i cijenjen u narodnoj medicini još od vremena Avicene.

Razgovarat ćemo o sadržaju kalorija u ulju pistacija, korisnim svojstvima i kontraindikacijama, kao io njegovoj upotrebi u medicinske i kozmetičke svrhe.

Proizvodnja proizvoda

Pistacija koji voli toplinu raste u Aziji i Srednjoj Americi. Biljka je grm ili malo stablo koje cvjeta u travnju i daje ukusne, hranjive orašaste plodove u jesen. U Iranu se plodovi pistacija nazivaju "nasmiješenim orašastim plodovima" zbog blago napuknute ljuske, koja stvarno podsjeća na osmijeh.

Zanimljivo je da se berba bere noću. Listovi pistacija, zagrijani suncem, oslobađaju eterična ulja od kojih vam se zavrti u glavi. Mnogima omiljene jezgre orašastih plodova su 65% zdravog, hladno prešanog masnog ulja.

Ispostavilo setamnozelena gusta tekućina. Rafinira se, odnosno čisti od nečistoća i dobiva se svjetložuto ulje pistacije. Korisna svojstva proizvoda nakon takve obrade u potpunosti su sačuvana.

Saznajmo što je tako posebno u poznatom ulju pistacija.

Jedinstvena kompozicija

Gotov proizvod pripada kategoriji visokokvalitetnih masnih ulja. Sadrži jedinstveni kompleks aminokiselina koje su iznimno važne za ljudski organizam. Neke komponente ulja pistacija vrijedi detaljnije razmotriti:

• treonin - esencijalna aminokiselina neophodna za održavanje imuniteta, sintezu kolagena i elastina, poboljšava funkciju jetre;
• izoleucin je važna komponenta uključena u energetski metabolizam (razgradnju složenih tvari);
• lizin - nedostatak ove tvari izaziva razvoj stanja imunodeficijencije, umora, slabosti, nervoze, anemije, patologija reproduktivnog sustava;
• tirozin - aminokiselina koja poboljšava rad endokrinog sustava, smanjuje apetit, sprječava taloženje masti;
• glicin - regulira metabolizam, prirodni je antidepresiv, poboljšava mentalni učinak.

I ovo je tek početak popisa aminokiselina u ulju pistacija, od kojih je većina nezamjenjiva, odnosno ne sintetizira se u ljudskom tijelu.

Također, vitamini A, E, grupa B i razni minerali (fosfor, kalij, kalcij,željezo, cink, itd.).

Sada ne škodi spoznati prednosti redovite, ali umjerene konzumacije ulja pistacija.

Korisna svojstva

Nije ni čudo što su stari Perzijanci jako poštovali pistaciju. Njegova ljekovita svojstva još nisu bila poznata, ali ovaj orah se smatrao simbolom bogatstva.

Ulje pistacija dobivalo se već za vrijeme iscjelitelja Avicene, na prijelazu iz 1. u 2. stoljeće naše ere. e. Poznati Ibn Sina je propisao korištenje proizvoda za liječenje srca, jetre i probavne smetnje.

Na temelju analize sastava ulja pistacije znanstveno su dokazana korisna svojstva proizvoda. Stoga se može koristiti za postizanje dobrog terapijskog učinka u sljedećim stanjima:

• oporavak nakon teških bolesti;
• normalizacija krvnog tlaka i funkcije srca;
• smanjenje rizika od krvnih ugrušaka;
• jačanje imuniteta;
• poboljšati funkciju jetre;
• povećana mentalna budnost;
• stimulacija probavnog trakta;
• eliminirati krvarenje desni;
• povećana proizvodnja sperme.

Slažem se, popis je impresivan. Stručnjaci savjetuju uzimanje ulja pistacija 1-2 žličice. dnevno. Može se raditi ujutro, prije doručka ili poslijepodne, zajedno sa salatom.

Međutim, treba imati na umu da ovaj proizvod, unatoč masi ljekovitih svojstava, može naštetiti tijelu.

Kontraindikacije

Trudnicama se savjetuje da odgode korištenje ulja pistacijaupravo zbog svog bogatog sastava aminokiselina.

Vrijedi također uzeti u obzir da proizvod sadrži aminokiselinu triptofan u maloj koncentraciji. Višak ove tvari uzrokuje kritičan pad krvnog tlaka za tijelo, pospanost i probavne smetnje.

Osobe s nasljednom bolešću fenilketonurije, upotreba ulja pistacija je strogo kontraindicirana. Proizvod sadrži aminokiselinu fenilalanin koja nakupljajući se u tijelu pacijenta uzrokuje poremećaje u aktivnosti živčanog sustava.

Ali zdravi ljudi ne moraju zloupotrijebiti zdravo ulje. Ipak, prilično je kaloričan (885 kcal / 100 g), a ako pretjerate, višak kilograma neće dugo trajati.

Ali za vanjsku upotrebu, ulje pistacije je idealno i može se koristiti u neograničenim količinama. Koliko nije šteta.

facial

Ovaj vrijedan proizvod već dugo se uspješno koristi u kućnoj kozmetologiji. Vremenski provjerena i dokazana u praksi, nevjerojatna svojstva ulja pistacije, poput hidratacije, prehrane i regeneracije stanica kože. Također vrijedi spomenuti protuupalno i fotoprotektivno djelovanje ovog jedinstvenog proizvoda.

Pogledajmo najpopularnije recepte za korištenje ulja pistacija:

1. Nekoliko kapi dodanih kremi protiv starenja stimulira cirkulaciju krvi u dubokim slojevima kože, pomaže u zaglađivanju i poboljšanju elastičnosti.
2. Kod starenja kože dobro pomažuprimjene ulja pistacije uz dodatak 1-2 kapi ulja ruže ili naranče. Impregnirani ubrus se drži na licu 15-20 minuta.
3. Trljanje kože uljem pistacija uklanja ljuštenje i znakove umora, ujednačava njezinu površinu, poboljšava ten, štiti od UV zračenja.

Proizvod se također može koristiti u hranjivim maskama, pilingima i sredstvima za čišćenje lica. U recenzijama ulja pistacija navedeno je da pomaže u uklanjanju staračkih pjega.

Za tijelo

Umirujuća i regenerirajuća svojstva ulja pistacije aktivno se koriste za masažu. Majstoru je prikladno mijesiti i trljati tijelo pacijenta zbog izvrsnih kliznih svojstava proizvoda. Istovremeno dolazi do intenzivne prehrane i omekšavanja kože, što je posebno vidljivo na problematičnim područjima, na dijelovima tijela sklonim celulitu.

Još nekoliko kapi ulja pistacije možete koristiti dok se kupate. I naravno, dodajte ga u pilinge i balzame za tijelo.

Kosa

Previše suhi, lomljivi, ispucali vrhovi dobro reagiraju na ovaj vrijedan proizvod. U 100 ml šampona ili regeneratora dodajte 7-10 kapi ulja. Nakon pranja kosa postaje mekša i lakša za rukovanje, lakše se raščešljava, manje ispada.

Možete i pomiješati ulje pistacija i jojobino ulje u omjeru 1:1 i koristiti sastav prilikom masaže vlasišta.

Za nokte

Održavajte i ljepotu noktijupomoći će ulje pistacije. Može se koristiti samostalno utrljavanjem u ploču nokta, kutikule i kožu oko prstiju 10 minuta 2 puta tjedno.

Možete pripremiti i hranjivu aromu. Da biste to učinili, uzmite 1 žlicu. l. proizvoda i dodajte 3 kapi ulja limuna, eukaliptusa i lavande. Učinak ćete primijetiti već nakon nekoliko tretmana. Nokti će postati snažni i sjajni, manje lomljivi i otporniji na cijepanje.

Kuhanje

Zbog svoje nutritivne vrijednosti, neosporne zdravstvene koristi i ugodnog okusa orašastih plodova, ulje pistacija iznimno je popularno u kulinarstvu.

U čistom obliku pune salate, a pripremaju i slane umake, posebice pesto, mousse i majoneze. Kao i većina prirodnih proizvoda, nakon toplinske obrade, ulje pistacija gubi svoja korisna svojstva. Ali s obzirom na cijenu ovog ulja, malo je vjerojatno da bi ikome palo na pamet pržiti kotlete u njemu.

Nazvati ulje pistacije proračunskim jezikom se ne pretvara. Na primjer, proizvod francuske proizvodnje La Tourangelle s volumenom od 250 ml košta oko tisuću rubalja.

Njemačko ulje pistacija LAMOTTE u bočici od 50 ml košta 124 rublje.

Unatoč prilično visokoj cijeni, ima smisla kupiti bocu i sami iskusiti vrijedne kvalitete proizvoda.

I na kraju, želio bih napomenuti: opskrbiti se uljem od pistacija ne isplati se. Čuva se ne više od godinu dana i postaje užeglo brže od ostalih ulja.