Posne salate s grahom iz konzerve: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Koje nemasne salate od graha iz konzerve poznajete? Zapravo, ovaj proizvod se može dodati gotovo svim jelima koja dodaju obični grah.

Prednost konzerviranog proizvoda je što ga nema potrebe namakati nekoliko sati i prethodno kuhati.

Umjesto toga, samo otvorite konzervu graha iz konzerve i počnite kuhati odabrano jelo. Posebno su ukusne korizmene salate od graha iz konzerve. Prednost takvih jela je što zadržavaju korisna svojstva sastojaka.

U članku ćemo pokušati razmotriti nekoliko posnih salata od graha iz konzerve koje se mogu pripremati i za blagdane i za svaki dan.

Ove salate su posebno pogodne za one koji su na dijeti ili poste, jer jela sadržepuno zdravih hranjivih tvari.

Neke nemasne salate od graha iz konzerve mogu zamijeniti puno jelo od mesa. Osobito u kombinaciji s gljivama.

Salata s grahom i kiselim krastavcima

Unatoč malom setu proizvoda koji se koristi za pripremu jela, ono može postati elegantno i vrlo ukusno.

Trebat će nam sljedeći sastojci:

• Sto grama bijelog graha iz konzerve.
• Par kiselih krastavaca.
• Ista količina pilećih jaja.
• Jedna velika mrkva.
• Jedna hrpa zelenila.
• Nekoliko žlica suncokretovog ulja. Bolje je koristiti rafinirano.

Proces kuhanja

• Prvo morate skuhati mrkvu i tvrdo kuhana jaja. To radimo u zasebnim posudama.
• U međuvremenu narežite krastavac na tanke trakice. Budući da su krastavci iz konzerve slani sami po sebi, sol se može potpuno izostaviti.
• Već kuhana jaja oguliti i narezati na male kockice.
• Kuhanu mrkvu ohladite, ogulite i narežite na iste trakice kao i krastavci.
• Guh vadimo iz staklenke u cjedilo da se riješimo viška tekućine.
• Sitno nasjeckajte peršin.
• Pomiješajte sve sastojke i začinite jelo suncokretovim uljem.

Ukusna salata s bijelim grahom iz konzerve je spremna. Ako volite ljuto, možete dodati malo protisnutog češnjaka ili mrkve na korejski način.

Salata od graha i gljiva

Ne kuhajte posnu salatu od crvenog graha iz konzerveneće biti problema. Za pripremu vam neće trebati više od dvadeset pet minuta. Ovo uzima u obzir vrijeme koje potrošite na prženje krekera.

Potrebni proizvodi:

• Limenka od pola litre crvenog graha iz konzerve.
• Sto grama kiselih gljiva.
• Pedeset grama krutona od raži. Kupljeni u trgovini se mogu koristiti, ali najbolje je napraviti sami.
• Par kiselih krastavaca.
• Jedna paprika.
• Sveža zelenja.
• Bilno ulje. Može se zamijeniti maslinovim uljem.
• Par režnjeva češnjaka.

Počnite kuhati

Za pripremu posne salate s grahom iz konzerve i krutonima, zadnji sastojak mora biti ispečen u pećnici.

• Za krekere narežite tamni raženi kruh na tanke ploške od kojih je svaka natrljana češnjakom. Zatim narežite kruh na kockice i rasporedite na lim za pečenje u jednom sloju. Šaljemo ga u zagrijanu pećnicu na nekoliko minuta. Pazite da ih ne zagore, inače će okus jela biti pokvaren.
• Otvorite grah i stavite ga u cjedilo da se ocijedi.
• Isto radimo i s gljivama, samo što se one moraju prvo oprati pod tekućom vodom.
• Krastavce izvadimo iz staklenke i malo ih stisnemo i tako ih oslobodimo viška tekućine. Izrežite na male trakice.
• Papriku oguliti i također narezati na male kriške.
• Dodajte im grah i gljive. Pomiješajte sve sastojke i dodajte biljno ulje.
• Krekeri dodajte prije posluživanjajela na stolu. Ako to učinite ranije, oni će upiti sokove preostalih sastojaka i postati mekani.
• Sitno nasjeckajte zelje i pospite salatu.

Vegetarijanska salata s bijelim grahom i rajčicama

Za pripremu posne salate s grahom iz konzerve i rajčicama potreban nam je sljedeći set proizvoda:

• Bijeli grah iz konzerve.
• Nekoliko svježih rajčica.
• Dvije paprike.
• Par svježih krastavaca.
• Jedan luk srednje veličine.
• Pola litre staklenke konzerviranog graška.
• Sto grama maslina bez koštica.
• Nekoliko žlica maslinovog ulja za preljev.
• Sveža zelenja.
• Sol, mljeveni bijeli papar, sušeni bosiljak (koristite svježi ako je moguće), origano.

Recept za salatu od bijelog graha iz konzerve korak po korak sa fotografijom

Po želji možete koristiti crveni i bijeli grah za pripremu salate.

Prvi korak. Priprema graška i graha.

Stavite ih u cjedilo i ostavite neko vrijeme dok sva tekućina ne iscuri.

Drugi korak. Prerada rajčice.

Za pripremu naše posne salate najbolje je odabrati zrelo voće. Dobro isperite pod mlazom vode i pažljivo uklonite koru. To se radi na sljedeći način. Na podnožju povrća nožem napravite mali rez. U međuvremenu zakuhajte vodu u loncu. Rupičastom žlicom ili žlicom spustite rajčicu na nekoliko sekundi u kipuću vodu, a zatim u hladnu vodu. Koža na posjekotinama počet će zaostajati. Dovoljno ga je zakačiti vršcima prstiju, a kora će se lako skinuti s cijele rajčice.

Narežite na tanke kriške.

Treći korak. Priprema paprike.

Vrlo je važno dobro ga očistiti iznutra. Izrežite na male trakice. Dat će jelu dašak svježine i bogate boje. Bolje je koristiti crvenu papriku.

Četvrti korak. Prerada krastavaca.

Dobro isperite i očistite od viška konjskih repova. Prije rezanja probajte kožu krastavca. Ako je gorak, onda ga je bolje očistiti kako ne bi pokvario okus salate. Izrežite na male kocke.

Peti korak. Priprema luk.

Ogulite ga od kore, operite i narežite na tanke poluprstenove. Ako je moguće, bolje je koristiti krimski. Njegov slatki okus začinit će naše jelo.

Šesti korak. Masline.

Otvorite staklenku i ocijedite višak tekućine. Svaku maslinu prepolovite.

Sedmi korak. Zeleni.

Peršin ili cilantro se izvrsno slažu s grahom, ali možete koristiti i bilo koji drugizelenilo. Operite i sitno nasjeckajte.

Osmi korak. Priprema preljeva za salatu.

Da biste to učinili, ogulite i sitno nasjeckajte češnjak. Može se naribati na srednjem ribanju. Pomiješajte s maslinovim uljem i malo posolite. Pustite da se kuha petnaest minuta.

Deveti korak. Sastavljanje posude.

Za posluživanje je najbolje odabrati prozirnu staklenu zdjelu za salatu. Pomiješajte sve sastojke i začinite. Dodajte bosiljak i origano. Ne zaboravite dodati mljevenu papriku. Prije posluživanja pospite salatu začinskim biljem.

Dobar tek!

Jednostavna salata od kukuruza i graha

Ovo je jelo odlična opcija za one koji žele skuhati ukusnu i hranjivu salatu.

Sastojci:

• Jedna konzerva graha iz konzerve.
• Ista količina konzerviranog kukuruza.
• Par svježih krastavaca.
• Šačica domaćih krutona od raži.
• Sveža svježeg kopra.
• Dodajte sol i začine prema vlastitom nahođenju.

Proces pravljenja nemasne salate s grahom i konzerviranim kukuruzom

• Prvo otvorite konzervu graha i kukuruza i isperite pod tekućom vodom. Ostavite u cjedilu nekoliko minuta da se ocijedi voda.
• U međuvremenu pošaljite kruh narezan na kockice u pećnicu. Nakon što se osuše, izvadite ih i ostaviteohladi se.
• Moj krastavac i narezan na male kocke. Ako je kora gorka, onda se mora oguliti.
• Sitno nasjeckajte kopar.
• Sada pomiješajte sve sastojke i začinite nemasnim kiselim vrhnjem.

Osnovna načela koja bi svaka domaćica trebala znati

Ako koristite suncokretovo ili maslinovo ulje kao preljev, salatu se prvo mora posoliti. Sol se ne otapa u ulju, a ako pomiješate slijed, zrnca će vam se smrskati po zubima, što će pokvariti dojam najukusnijeg jela.

Svaki preljev se mora dodavati postupno, u nekoliko prolaza, miješajući prije svakog.

Konzervirani grah treba sušiti što je više moguće prije dodavanja u salatu. U suprotnom će uletjeti ravno u salatu.

Konzervirani grah je jedinstven proizvod koji se dobro slaže s raznim sastojcima. To može biti riba, meso, pa čak i plodovi mora. Za jelo bez mesa, uparite ga s kukuruzom, gljivama ili graškom iz konzerve.

Ako koristite zrna graha, nema potrebe da ih rezate. Mahune narežemo na nekoliko dijelova, ovisno o veličini mahuna.