Salata "Čudo mora" - suptilnosti kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ova vrsta originalnog zalogaja uključuje upotrebu morskih plodova. I samo po sebi ispada da je ukusno i zdravo, s obzirom na količinu vitamina i minerala koji su tamo prisutni. Osim toga, Miracle salata se priprema prilično brzo i jednostavno - samo se trebate unaprijed opskrbiti potrebnim sastojcima, a jelo, koje može postati pravi ukras za svaki blagdanski stol, može se poslužiti! Pokušajmo kuhati s vama?

Salata "Čudo mora": sastojci

Za pripremu ovog ukusnog predjela potrebni su nam: trupovi lignji u količini od 3 komada, 200 grama svježih šampinjona, par kiselih krastavaca - direktno iz bačve (usput, možete koristiti i svježe kao opcija), 3 jaja, tvrdi sir - 100 grama, luk srednje veličine. I još: malo majoneze za preljev, svježe smrznuti škampi i zelje za ukrašavanje jela.

Kako kuhati

1. Lignje čistimo i peremo. Zatim prokuhatikipuće vode (ne zaboravite da ne morate kuhati više od 3 minute, inače meso morskih plodova može postati pretvrdo). Ohladite i osušite kuhinjskom krpom.
2. Trušine lignje izrežite u obliku slamki (možete koristiti i kolutove - kako želite).
3. Ogulite luk i narežite na pola prstena.
4. Zagrijte biljno ulje u tavi (par žlica). Tu širimo gljive, prethodno oprane i krupno nasjeckane. Uvodimo luk. Pržite na laganoj vatri dok ne porumeni i dodajte malo.
5. Tvrdo skuhati jaja i ohladiti u hladnoj vodi. Zatim oguliti i naribati na krupno.
6. Tri tvrda sira na krupno ribanje.
7. Kiseljene krastavce narežite na trakice.
8. Pomiješajte sve gore navedene sastojke u velikoj zdjeli da pripremite salatu. Začinite s nekoliko žlica majoneze (glavno je ne pretjerati da ne dobije kašasto stanje) i dobro promiješajte.
9. Sada "Čudo" salatu, skoro gotovu, treba ostaviti da odstoji na dnu hladnjaka oko pola sata ili sat. Zatim ga stavimo u prednju zdjelu za salatu i ukrasimo sjeckanim začinskim biljem, škampima (za to ove plodove mora kuhamo nekoliko minuta u kipućoj vodi, ogulimo ih od ljuske, ohladimo i figurativno stavimo na vrh, pravo u u cijelosti), ribani žumanjak ili sir. I poslužite za svečani stol.

Recept za Čudotvornu salatu s morskim koktelom, škampima i kolutovima lignji

Za pripremu ove verzije jela potrebni su nam: kolutići lignje (poluproizvod) - 200 grama, škampi, oguljeni,- 200 grama, morski koktel - 200 grama, kukuruz šećerac iz konzerve u malim glavicama - 200 grama, par svježih krastavaca (ili, alternativno, jedan avokado), sol sa začinima po želji.

Kako kuhati

1. Kako napraviti ovu verziju salate Čudo mora? Prilično jednostavno, naravno, sve dok imate sve sastojke pri ruci! Uzimamo kolutiće lignje i odmrzavamo, peremo poluproizvod pod hladnom vodom.
2. Skuhajte lignje sa škampima i morskim koktelom - ne dugo, samo nekoliko minuta - u kipućoj vodi. Nakon što su plodovi mora prokuhani, ohladite ih. Možete ga izrezati ili ostaviti cijelog - ispast će vrlo elegantno.
3. Sve ulijte u veliku zdjelu za salatu.
4. Otvorite konzervirani kukuruz u malim kupusnjačama i procijedite višak tekućine.
5. Krastavci (ili avokado) nasumično izrezani. Ali bolje je nasjeckati na tanke trakice za naočljiviji izgled jela.
6. Dodajte preostale sastojke u zdjelu za miješanje. Pažljivo promiješajte. Dodajte malo maslinovog ulja i limunovog soka. Salata "Čudo" s plodovima mora je spremna i možete je poslužiti za stol. Jelo se dobro slaže, na primjer, uz bijelo vino. U njega možete dodati tost od kruha ili krekere, u posebnoj posudi - soja umak. Dobar tek svima!