Salata "Morska pjena" s lignjama i škampima: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mnogi su poznavatelji morskih delicija diljem svijeta. Takvi proizvodi uključuju alge (kelp i druge), ribe, rakove i mekušce. Uključuju se u salate, topla jela, predjela, juhe.

Danas takvi recepti postaju sve popularniji ne samo među zapadnim, već i među ruskim kulinarskim stručnjacima. Odjeljci članka posvećeni su osobitostima pripreme ovih delicija. Postoji nekoliko zanimljivih opcija.

Što ove vrste grickalica čini privlačnima?

Salata od morske pjene s lignjama je prilično zanimljivo jelo. Kombinira školjke i različite vrste povrća. Neki kuhari malo mijenjaju sastav, ali opća pravila recepta ostaju. Ova delicija se smatra jednom od omiljenih delicija među poznavateljima ove vrste hrane. Ovo je zanimljivo jelo sofisticiranog okusa. Njegovos pravom se može nazvati prilično korisnim. Uostalom, morske delicije sadrže mnoge tvari koje su neophodne za pravilan rad tijela. Čak i djeca koja odbijaju koristiti ove komponente u njihovom čistom obliku rado ih jedu kao dio salate. Hrana se smatra izvrsnom opcijom za svečanu poslasticu, hranjivu, ali laganu. Obično goste praznika ne ostavlja ravnodušnima.

Recept s lignjama i crvenim kavijarom

Za pripremu jela potrebno vam je sljedeće:

1. Mrkva (1 korjenasto povrće).
2. 2 jaja.
3. 150 grama sira.
4. Pakiranje konzerviranih lignji.
5. 2 režnja češnjaka.
6. Umak od majoneze.
7. Malo crvenog kavijara i leševa hobotnice.

Salata od morske pjene sa lignjama radi se ovako. Mrkvu i jaja potrebno je kuhati u vodi sa solju. Proizvodi se melju na rende. Konzervirane lignje potrebno je izvući iz pakiranja, ukloniti višak tekućine. Isjeckajte na kvadrate. Predjelo se polaže na tanjur u slojevima sljedećim redoslijedom:

1. Jaja.
2. Lignje.
3. mrkva.
4. Rendani sir pomiješan s češnjakom.

Svaki sloj je prekriven majonezom.

Salata od morske pjene s lignjama ukrašena je kovitlacima umaka, crvenim kavijarom, trupovima hobotnice.

Varijanta krastavca

Ovaj međuobrok zahtijeva:

1. 2 tvrdo kuhana jaja.
2. Četiri topljena sira.
3. 70 miligrama umakamajoneza.
4. Svježi krastavac.
5. List zelene salate.
6. 3 mala komada mozzarella sira.
7. 500g lignje.

Skuhajte plodove mora i pričekajte da se ohlade. Zatim se ova komponenta nasjecka na slamke. Krastavac treba izrezati na kvadrate. Sir sameljite na ribanje.

Pomiješajte sve proizvode u jednoj posudi. Dodajte sjeckana jaja, umak od majoneze, dobro promiješajte. Listovi zelene salate i komadići mozzarelle stavljaju se na površinu salate od Sea Foam s lignjama i krastavcima.

Još jedna opcija za predjelo

Za pripremu su vam potrebni sljedeći proizvodi:

1. 100 grama listova kineskog kupusa.
2. Pola kilograma smrznutih škampi.
3. limun.
4. Malo soli.
5. 2 velike žlice umaka od majoneze.
6. 100 g vrhnja.
7. Neki začinjeni preljev.

Kupus narežite na komade srednje veličine, stavite na tanjur. Za salatu "Morska pjena" prema receptu s škampima, navedena komponenta se priprema u vodi sa soli. Kad se morske delicije ohlade, školjke se moraju ukloniti s njih. Vrhnje se mora umutiti. Stavite 3 velike žlice ovog sastojka u zdjelu. Zatim se kombinira s majonezom. Trebali biste dodati 2 žličice. pikantni umak i dobro izmiješati s masom od škampa.

Ova komponenta se stavlja u tanjur sa kupusom. Ukrasite jelo kriškom limuna.

Salata od morske pjene s lignjama nije jedina opcija za takvo predjelo. Postoji još nekoliko sorti koje nisu ništa manje zanimljive. Ovo jeDelika je savršena kao doručak, može se konzumirati i navečer. Takvu poslasticu za proslavu preporuča se staviti u vaze (po mogućnosti prozirne) i poslužiti na stolu u kombinaciji s ohlađenim šampanjcem ili bijelim vinom.