Kako napraviti ukusnu salatu od kobasica?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Već je postala tradicija dodavati sitno nasjeckanu kobasicu u Olivier ili okroshku. Ali s kobasicama se jela pripremaju rijetko. Ali ovaj im sastojak može dati poseban, pikantan okus. U našem članku ćemo govoriti o tome kako kuhati salatu s kobasicom. A kako su ukusi svih ljudi različiti, predstavit ćemo izbor od šest recepata za ovo zanimljivo jelo odjednom. Dobar tek!

Njemačka krumpir salata

Njemci imaju nekoliko načina pripreme krumpir salate. A jedna od njih je i s kobasicama koje su jako popularne u Njemačkoj. Pokušajte skuhati ovo ukusno i originalno jelo kod kuće.

Njemačka krumpir salata priprema se sljedećim redoslijedom:

1. Kuhani krumpir (1 kg) izrezan je na srednje velike komade ili krugove.
2. Luk (2 kom.) narezan na kockice i pirjan na biljnom ulju (100 ml).
3. U tavu se ulije juha (200 ml) i doda se žlica vinskog octa. Kad tekućinagotovo potpuno isparen, krumpir se položi u tavu i čami na laganoj vatri nekoliko minuta. Trebao bi upiti sav umak.
4. U ovom trenutku se 6 kuhanih kobasica izrezuje na krugove i priprema se njemački preljev za salatu.
5. Maslinovo ulje (5 jušnih žlica) kombinira se sa režnjem češnjaka iscijeđenog kroz prešu, vinskim octom (3 žlice), senfom (1 žlica) i nasjeckanim perjem zelenog luka. Sol i papar se dodaju po ukusu.
6. Krumpir se kombinira s kobasicama i dresingom, salata se miješa i servira.

Salata s kobasicama na žaru

Zeleni grašak (iz konzerve) koristi se kao jedan od sastojaka ove salate. Po želji se može zamijeniti kukuruzom. Ova salata s kobasicom neće postati ništa manje ukusna.

Korak po korak jelo se priprema u sljedećem redoslijedu:

1. Kobasice (2-3 komada) su oguljene, izrezane na krugove i pržene u tavi.
2. Slatka paprika je narezana na tanke trakice.
3. Kuhana jaja se drobe na kockice.
4. Pola konzerve zelenog graška ili kukuruza dodaje se u salatu.
5. Svi sastojci su pomiješani i začinjeni majonezom.

Salata od jaja sa sirom i kobasicama

Ovo se jelo može poslužiti kao glavno jelo ili kao predjelo na kriški svježe štruce, tosta ili hrskavih krutona. Zanimljiva i vrlo ukusna salata od kobasica savršena je za svečani stol.

Korak po korak jelo se priprema u sljedećem redoslijedu:

1. Kobasice (5 kom.) kuhaju se u kipućoj vodi 5 minuta, zatim se ohlade, ogule i izrežu na krugove.
2. 4 tvrdo kuhana jaja, oguljena i sitno nasjeckana.
3. Mali luk se samljeti u blenderu.
4. Rendani sir (50 g) pomiješan s lukom, senfom (1/2 žličice), limunovim sokom (1 žlica) i majonezom.
5. U umak se dodaju kobasice, jaja i sitno nasjeckana stabljika celera.

Salata se ponovo promiješa, a prije posluživanja dobro se ohladi u hladnjaku 15 minuta.

Salata s kobasicom i rajčicom

Majoneza se također koristi kao preljev za jelo ispod. Ali po želji ovaj se sastojak može zamijeniti kiselim vrhnjem.

Jednostavna salata s kobasicama priprema se sljedećim redoslijedom:

1. Prvo morate skuhati krumpire i dobro ih ohladiti.
2. Kobasice (2 komada) kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ohladite i ogulite.
3. Krompir, mali luk i rajčica narezani na prilično male kockice.
4. Kobasice izrezane u krug.
5. Pripremljene sastojke sjedinite u jednoj posudi, pomiješajte s majonezom.
6. Posolite i popaprite po ukusu.

Salata će ispasti još ukusnija ako joj dodate sitno nasjeckani kopar ili peršin. Za svečaniju opciju takvom jelu dodaju se sitno ribani sir, masline ili marinirane masline.gljive. Salata se poslužuje za stolom u maloj zdjelici za salatu ili na tostu. Napunite ga majonezom ili kiselim vrhnjem neposredno prije posluživanja.

Ukusne salate s krastavcima i kobasicama: recepti za kuhanje

Nudimo dvije opcije za pripremu ukusnog jela odjednom. Prva salata s kobasicom napravljena je na bazi kiselih krastavaca, a drugi recept uključuje korištenje svježeg povrća. I prva i druga opcija kuhanja ne bi smjele stvarati poteškoće za domaćice:

1. Salata od kiselih krastavaca koristi biljno ulje i limunov sok kao preljev. Zahvaljujući tome, jelo je prilično lagano. Za pripremu salate kobasice (600 g) izrezane su na male kocke. Na sličan način se zgnječe ukiseljeni krastavci i poriluk ili luk (po 100 g). Svi sastojci se pomiješaju i prelijeju dresingom. Papar i sol se dodaju po želji.
2. Sljedeća salata s kobasicom i krastavcima zalivena majonezom. Ako je potrebno, može se zamijeniti kiselim vrhnjem. Uz kobasice (3 kom.) i krastavac narezan na kockice, u salatu se dodaju i 3 jaja. Na samom kraju kuhanja jelo se posoli i popapri po ukusu.