Koliko dugo možete držati svježe cijeđeni sok? Prednosti svježe cijeđenog soka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Koliko dugo se svježe cijeđeni sok može čuvati ovisi o vrsti voća, bobičastog voća ili povrća. Definitivno će biti korisniji od analoga koje nude trgovine. Međutim, bit će opasno koristiti ga kasnije od nekoliko dana nakon cijeđenja. Možete sami napraviti svježe, imajući pri ruci odgovarajući alat.

Pogodnost

Koliko dugo se svježe cijeđeni sok može čuvati ovisi o temperaturi okoline i vrsti voća. Najkorisnije će biti uzeti ga u prvim minutama nakon pripreme u čistom obliku. Nakon 15 minuta, dobrobiti će se značajno smanjiti. Sok zadržava svježinu 3 sata ako se čuva na stolu na temperaturi od oko +22 stupnja.

Koliko dugo se svježe cijeđeni sok može čuvati ovisi o vrsti povrća ili voća. Ako je pripremljen od cikle, onda se ne preporuča piti odmah, potrebno je ostaviti da odstoji najmanje 3 sata, a tek onda ga koristiti. Ali ako napravite napitak od jabuke ili naranče, onda ga je poželjno popiti u roku od nekoliko minuta. I preporuča seuzmi odvojeno od hrane.

U malim količinama svježe cijeđeni sok je koristan, u velikim količinama opasan. Dnevna norma je 1-2 čaše. Stoga pitanje koliko dugo se svježe cijeđeni sok može čuvati postaje nevažno. Bolje je pripremiti napitak neposredno prije uzimanja, tada će svi minerali ući u organizam nepromijenjeni.

Ali kada se piće priprema za obitelj, tada se mora znati rok trajanja svježe cijeđenog soka. I dugo će se držati u hladnjaku. Možete koristiti zamrzavanje, ali će se neke hranjive tvari izgubiti.

Voće naranče

Prednost svježe cijeđenog soka od naranče bogata je vitaminom C. Osvježava, slatkastog okusa bez dodanog šećera i gasi žeđ. Osim toga, sadrži i druge vitamine: A, B, E, K. Sadrži magnezij, kalij, pektine, željezo, fosfor.

Prednost svježe cijeđenog soka od naranče je niska kalorijska vrijednost. Dovoljno ga je uzimati ujutro i navečer po čaši i višak kilograma će se postupno smanjivati. Svi nutricionisti preporučuju uzimanje nakon vježbanja.

Svježi sok od naranče jača tijelo. Imunološki sustav je opskrbljen askorbinskom kiselinom, karotenom i tokoferolom. Antioksidativno svojstvo pomaže riješiti se lošeg kolesterola, stanica raka, toksina.

Sok od naranče spašava od bolesti tijekom epidemija. A željezo u svom sastavu pomaže da se riješite znakova anemije. Vitamin C daje koži elastičnost, svjež izgled. Oni,oni koji umjesto slatkiša redovito konzumiraju svježe sokove i voće izgledaju puno mlađe.

Šteta

Preporuča se provjeriti s nutricionistom kako piti svježe cijeđene sokove. U tom slučaju, liječnik će vam svakako savjetovati da se podvrgnete pregledu gastrointestinalnog trakta na prisutnost upale. Piće može biti opasno ako je kiselost u želucu poremećena.

Može li se piti svježe cijeđeni sok u prisustvu drugih kroničnih bolesti, odgovorit će terapeut. On će pogledati bolesnikov karton i odrediti stupanj rizika od naizgled jednostavne terapije sokovima.

Većina svježe cijeđenih napitaka uzrokuje nepovratnu štetu ako ih ljudi koji pate od sljedećih stanja stalno konzumiraju:

• gastritis;
• visoka kiselost;
• zatvor;
• čirevi;
• hemoroidi.

Treba imati na umu da sok od naranče sadrži ogroman postotak fruktoze i glukoze. Stoga je takvo piće strogo kontraindicirano za dijabetičare. Isperite usta odmah nakon uzimanja bilo kakvog soka. Svježe voće sadrži puno kiselina koje nagrizaju zubnu caklinu.

Drevno ljekovito voće

Sok od nara izum je južnjaka: Grka, Rimljana. Koristio se kao ljekoviti napitak. Njegova korisna svojstva su brojna: od obnavljanja sastava krvi nakon gubitka do upotrebe u dugotrajnoj terapiji u borbi protiv bolesti (čir na želucu i crijevima, grlobolja, dizenterija).

U njegovomsastav najvećeg skupa vitamina i minerala:

• Vitamini: A, B, E, PP.
• Minerali: fluor, kalcij, magnezij, željezo i drugi.

Sok od nara prepisuje se kod hipertenzije, anemije, edema. Napitak obnavlja sadržaj kalija u tijelu, normalizira intravenski tlak, pomaže kod trovanja. Muškarcima se savjetuje da ga koriste kod upale prostate. Međutim, prije uzimanja potrebno je svježe iscijeđeni proizvod razrijediti kuhanom vodom u omjeru 1: 1. Ali u ove svrhe možete koristiti sok od cikle ili mrkve.

Kako piti?

Pokušavaju dodati kiselo vrhnje u sok od mrkve. To pomaže u boljoj asimilaciji korisnih tvari. Pijte ga 30 minuta prije jela i po mogućnosti ujutro, jer u to vrijeme tijelo aktivno apsorbira vitamine. Možete dodati i biljno ulje ili vrhnje.

Ne možete piti sok od naranče svaki dan. Značajno podiže kiselost u želucu. Mogu se razviti i alergijske reakcije. Prekomjerna upotreba može dovesti do migrene. Pijte piće prije jela, ne više od 2 puta dnevno. Dopušteno je razrijediti piće vodom ili sokom od mrkve.

Sok od nara se također uzima prije jela, razrijedivši ga u omjeru 1 dio vode na 1 dio iscijeđenog proizvoda. Trajanje uporabe ovisi o reakciji tijela. Dozvoljeno je piti 3 mjeseca, ali onda mora uslijediti pauza od najmanje mjesec dana.

mrkve

Preporučuje se čak i svježe iscijeđeni sok od ovog povrćadojilje. Njegove prednosti dokazane su godinama. Napitak se priprema zajedno s pulpom, dok je kora prethodno očišćena. Mješalica je odlična za mljevenje mrkve u male komadiće.

Sok od mrkve je slatkog okusa i ne uzrokuje nelagodu u želucu kao sok od naranče. Nakon blendera dobije se kašasta smjesa koja se filtrira kroz gazu ili razrijedi. Preporuča se konzumirati proizvod unutar 20 minuta nakon ocijeđivanja.

U mrkvi ima puno vitamina, posebno karotena – provitamina A. Dobar je za imunitet. Služi kao tonik za prehlade, pomaže u borbi protiv kožnih bolesti. Koristi se u terapiji za uklanjanje kamenca iz bubrega i jetre.

Sok od mrkve bit će koristan za dojilje za poboljšanje kvalitete mlijeka. Preporuča se i trudnicama, ali u malim dozama. Međutim, mnogi mogu osjetiti mučninu, bolove u trbuhu. Kod ovakvih simptoma preporuča se odmah obratiti se liječniku i ne piti svježe cijeđena pića.

Oprema za pravljenje pića

Za svježe cijeđeni sok može se koristiti:

• Preša za sokovnik izvlači bistru tekućinu, pulpa ostaje u čaši.
• Blender samlje sve što se u njega stavi, zajedno s korom i sjemenkama.
• Kombin ili poseban sokovnik može samostalno ili pod vanjskom kontrolom oguliti voće ili povrće i napraviti piće sa ili bez pulpe.

Hladno prešano

U posljednje vrijeme najvišesokovnici su postali popularni. Najekonomičniji su modeli ručnog principa rada. Voće ili povrće se stavlja u posudu za cijeđenje i preša se pokreće.

U ručnom modelu, voće ili povrće se stavlja u zdjelu u obliku stošca. A okretanje se izvodi rotirajućim pokretima. Kvaliteta budućeg pića koje teče kroz izljev u pripremljenu zdjelu ovisi o trudu. Stoga su ovi strojevi prikladni samo za rad s citrusnim voćem.

Uz pomoć posebnih poluga, proces vrtnje bit će lak za vaše ruke. Takvi se modeli nazivaju mehanički. Postoje vijčana izvedba (obična mlin za meso) ili u obliku preše. Uređaj je najprikladniji za korištenje u prirodi, na mjestima gdje nema struje.

Električni modeli su najprikladniji. Voće ili povrće dovoljno je očistiti i rasporediti prema uputama u radnom prostoru. Zatim, pritiskom na gumb, preša se pokreće, a gotovo piće počinje teći iz rupe. Osim toga, pomoću posebnog filtra možete podesiti postotak pulpe.

Upotreba različitih vrsta sokovnika uvelike pojednostavljuje proces dobivanja svježih voćnih napitaka koji su tako zdravi.