Voda sa šećerom: koristi i štete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Što je šećerna voda? Kada ga treba popiti? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Neki stručnjaci tvrde da sportska pića i šećerna voda imaju ista svojstva. O prednostima i opasnostima vode sa šećerom - kasnije u članku.

Korisne kvalitete

Već iz naziva je jasno da se voda sa šećerom sastoji od dva sastojka. A da biste saznali koliko je štetan ili koristan, morate shvatiti kako granulirani šećer utječe na naše tijelo. Počnimo s njegovim korisnim svojstvima.

Poljski liječnici, kao rezultat dugih studija, otkrili su da ako naše tijelo ne prima šećer dugo vremena, uskoro će rad mnogih sustava biti poremećen. Ova slatka hrana u mozgu (i mozgu i leđnoj moždini) aktivira proces cirkulacije krvi. Ako u potpunosti odbijete šećer, prijeti transformacijama sklerotične prirode.

Slatka voda i šećer imaju sljedeća korisna svojstva:

• Smanjite vjerojatnost nastanka plaka u krvnim žilama, spriječite razvoj tromboze.
• Sladoljubivi imaju manju vjerojatnost da će dobiti artritis od onih koji"slatko" ne voli.
• Šećer poboljšava rad jetre i slezene. Svatko tko ima ove bolesti stavlja se na dijetu s visokim udjelom glukoze.
• Ako u tijelu nema dovoljno saharida, njegov rad je poremećen: krv počinje sporije cirkulirati, pogoršava se aktivnost središnjeg živčanog sustava. Ako pijete vodu sa šećerom, tada ćete dobiti nalet energije i snage.
• Šećer ima pozitivan učinak na organe vida. Provodite li puno vremena za računalom? Jedite više slatkiša i pijte šećernu vodu.
• Slatka voda stimulira pamćenje. Općenito, glukoza je potrebna svima koji se bave mentalnim radom.
• Čak i mala doza šećera dovoljna je za poboljšanje raspoloženja osobe, nesanica nestaje. Nije uzalud kada se pod stresom preporučuje jesti više slatkiša.
• Ako tijelo prima malo glukoze, može doći do poremećaja u radu jetre, bubrega i žučnog mjehura. Često se kod bolesti ovih organa ova tvar daje intravenozno. Šećerna voda sprječava pojavu takvih patologija.
• Čaša slatke vode svima će dati odlično raspoloženje. Uostalom, šećer doprinosi oslobađanju serotonina, hormona radosti, u krv.

Ako imate depresiju ili živčani slom, jedite smeđi šećer.

Obrnuta strana

Sada razmotrite negativne kvalitete šećera. Mnogi to ne zovu uzalud "bijela smrt". Osoba riskira da se razboli ako vodu sa šećerom i slatkišima konzumira u velikim dozama i nekontrolirano.

Vjerojatna šteta:

• Ako je slatka vodapiti nekontrolirano, koštano tkivo će se početi razbijati. Tijelo će prerađivati šećer, intenzivno dajući kalcij. Kao rezultat toga, zubi će se pokvariti, kosti će postati lomljive.
• Šećer je neprijatelj malog struka. Ako konzumirate previše glukoze, pojavljuju se masne naslage, obično na trbuhu, bedrima, bokovima.
• Glukoza uništava zubnu caklinu, usna šupljina postaje povoljno okruženje za razne bakterije.
• Glukoza u velikim količinama dovodi do skoka inzulina, u stanju je uzbuditi neurone odgovorne za osjećaj sitosti. Odnosno, doći će trenutak kada će se osoba osjećati gladno cijelo vrijeme.
• Nedavne studije su pokazale da šećer dovodi do preranog starenja. Glukoza uništava kolagen potreban našoj koži. Postaje mlohava, pojavljuju se duboke bore.
• Šećer neutralizira djelovanje vitaminskih kompleksa u tijelu. Za apsorpciju glukoze tijelu je potreban veliki broj vitamina B. Ako u bilo kojem trenutku pijete slatku vodu, to prijeti beri-beri.

Slatka voda na treningu

Zašto piti šećernu vodu dok vježbate? Odgovor je prilično jednostavan: nadoknaditi energetsku ravnotežu. Tijekom treninga naši mišići su iscrpljeni, zalihe glikogena u njima su svedene na minimum. Svoje tijelo možete napuniti zašećerenom vodom (ugljikohidratima), čime započinjete proces sinteze proteina - regeneracije mišića.

Prednosti vode sa šećerom tijekom vježbanja su beskrajne. Ona je u bilo kojem obliku, bilo da je sok, piće od medaili šećer, dat će više energije. Tijekom treninga smanjuje se energetska komponenta stanice (glikogen, kreatin fosfat i ATP), a tijelo obnavlja te rezerve uz pomoć ugljikohidrata.

Dakle, ako želite produktivno trenirati, pijte slatku vodu tijekom vježbanja.

Sirup

Kako napraviti šećerni sirup? Koliko šećera treba uzeti po litri vode? Analizirajmo ova pitanja detaljnije. Slatku vodu je lako pripremiti, čak i dijete može to podnijeti. Uzmi:

• 0,5 kg šećernog pijeska;
• 1 litra vode.

Šećer se brzo otapa u vodi. Pripremite ovo piće na sljedeći način:

1. Prokuhajte vodu.
2. Prelijte granulirani šećer vrućom tekućinom.
3. Masu kuhajte na najmanjoj vatri 20 minuta.
4. Procijedite sirup kroz tri do četiri sloja gaze.
5. Dovedite volumen tekućine do primarne i ponovno prokuhajte.
6. Ulijte sirup u steriliziranu staklenku.

Ovo piće se može davati i bebama, ali u razumnim količinama.

Aromatizirani sirup

Možete napraviti šećernu vodu s limunovim sokom i sastojcima za okus. Bit će vrlo ukusno i korisno. Ovaj sirup se može koristiti kao baza za koktele. Uzmi:

• 3 žlice. šećerni pijesak;
• 1 žlica l. sok od limuna;
• 1 ½ žlice voda;
• 1 žličica narančasta ili ružina voda.

Kako kuhati?

Proces kuhanja:

1. U tavu ulijte granulirani šećer.
2. Ulijte vodu.
3. Smjesu zakuhajte uz stalno miješanje.
4. Dodajte svježe iscijeđeni sok od limuna.
5. U sirup dodajte vodu od naranče ili ruže.
6. Ugasite plamenik nakon jedne minute.

Ovo piće možete držati u hladnjaku mjesec dana.

Mogu li dati djeci?

Dakle, već znate kakvu štetu voda sa šećerom čini ljudskom tijelu. Mogu li ga piti bebe? Oni rastu i stoga im je potrebna energija, koja se može dobiti samo iz glukoze. Ali prije davanja takve vode djeci, bolje je konzultirati se sa stručnjakom.

U svakom slučaju, slatku vodu, kao i druge poslastice, bebama treba davati u malim dozama. Ako djetetov organizam dobije previše glukoze, dijete će imati glavobolje, neće dobro spavati, bit će podložno čestim promjenama raspoloženja.

Uz nedostatak glukoze kod beba, imunitet se smanjuje, podložnije su proljetnom beriberiju, prehladnim sezonskim tegobama.

Preporuke za mršavljenje

Ako ste na "sušenju" (vaš cilj je sagorijevanje masti), ni u kom slučaju nemojte piti slatku vodu tijekom treninga. Uostalom, brz je izvor ugljikohidrata, koji trenutno podiže razinu šećera (glukoze) u krvi. Kao rezultat (ako niste dijabetičar), hormon inzulin se odmah oslobađa. Ovako funkcionira ljudsko tijelo.

Stvari su drugačije za dijabetičare. Nanjihova gušterača ne može sama proizvoditi inzulin pa ga uzimaju izvana u obliku injekcija. Tijekom treninga apsolutno ne smiju piti slatku vodu, kao ni konzumirati jednostavne ugljikohidrate.

Pravilo je sljedeće: kada su razine inzulina visoke u krvi, sagorijevanje masti je blokirano. Sukladno tome, konzumirajući šećernu vodu tijekom treninga, aktivirat ćete proizvodnju inzulina u ogromnim količinama. Zato ne možete piti takvo piće na "sušenju". Možete piti samo običnu negaziranu vodu, jer ne uzrokuje povećanje razine glukoze u krvi.

Iskusnim sportašima koji slijede niskokaloričnu prehranu stručnjaci savjetuju da pojedu ili popiju nešto slatko prije početka treninga u fazi sagorijevanja masti, kada dijeta sadrži vrlo malo ugljikohidrata.

Zašto to učiniti? Kako bi svom tijelu pružili energiju tijekom lekcije. Kada u prehrani ima malo ugljikohidrata, sportaš je slab, nema dovoljno snage za normalan punopravni trening. Naravno, kada se dodaju slatkiši, proces sagorijevanja masti je blokiran, kao što je gore opisano. Ali za ovu kategoriju ljudi to i nije toliko važno, jer uzima u obzir ukupnu količinu ugljikohidrata konzumiranih tijekom dana.