Neponovljivi koktel: "Singapurska remena"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svaka zemlja ima svoja jela ili pića kojima se ponosi. Singapur nije iznimka. Gosti i lokalno stanovništvo uvijek mogu kušati nacionalno drevno piće, prekrasan alkoholni koktel - "Singapore Sling".

Povijest koktela

Povijest ovog pića seže u prvu polovicu prošlog stoljeća. Ovaj ukusni koktel pojavio se u Long Baru u hotelu Raffles u Singapuru. Koktel Singapore Sling stekao je mnoge legende, pa zaslužuje da se smatra pravim blagom ove zemlje.

Jedna od legendi kaže da je koktel izmislio barmen koji se zove Ngiam Tong Boon. Činjenica je da je "sling" na ruski preveden kao "zapovjednik". Piće je, prema legendi, zamolio da ga pripremi određeni časnik kako bi osvojio srce svoje dame. Barmen je, kako bi osvojio časnika, uspio pokazati domišljatost i stvorio prekrasno piće koje je na kraju postalo nacionalni ponos Singapura.

Singapore Sling Cocktail Recipe

Prošlo je skoro 100 godina otkako je stvoreno ovo piće. Danas nitko neće reći izvorni sastav koktela - s vremenom se njegov pravi recept izgubio. Zbog toga je čak i koktel "Singapore Sling", koji se može kušati u "Long Baru" hotela u kojem je nastao (Raffles), samo daleki podsjetnik na pravo piće, kažu barmeni.

Općenito, glavni sastojci za piće "sling" su voda, gin i šećer. Ovaj koktel je "otišao dalje" jer je sadržaju dodano više sastojaka.

Singapurski remen sadrži sljedeće sastojke:

• Gin (30 ml).
• Cherry Brandy (15ml).
• Sok od ananasa (120 ml).
• Sok od limete (15 ml).
• Sirup od nara (10 ml).
• Liker od naranče (7,5 ml).
• Cointreau i benediktinski likeri (7,5 ml).
• Koktel trešnja.
• Kocke leda.

U koktelu ima dosta sastojaka, ali zahvaljujući tome dobiva svoj jedinstveni, izvrstan okus. Ove komponente čine koktel varljivim. Na prvi pogled može se činiti da je okus ovog napitka nježan i sladak, ali zapravo nakon ispijanja ostaje neka gorčina, kao i želja da se ponovo proba.

Kako napraviti koktel od gina kod kuće

Kuhanje ovogapiće je vrlo jednostavno, a može ga napraviti svatko. Prvo morate odabrati sastojke koji su vam potrebni za kuhanje. Za pripremu koktela s ginom kod kuće potrebna vam je neka oprema, a ako je nema, onda nećete moći napraviti piće. Za pripremu koktela "Sling" potrebni su vam sljedeći uređaji:

• Shaker.
• Teša za citruse.
• Highball.
• Cjedilo.

Kuhanje:

1. Kocke leda se stavljaju u shaker i ulijevaju se svi ostali sastojci.
2. Sve ovo treba dobro promućkati cjedilom.
3. Nakon što se tekućina ulije u čašu i ukrasi trešnjom.

Savjeti za kuhanje

Svi barmeni koji pripremaju ovaj koktel koriste i svima preporučuju samo prirodne sastojke. Vrlo je nepoželjno koristiti sokove iz pakiranja, čak i ako su vrlo skupi. Ne mogu se usporediti sa svježim proizvodima koji su upravo ocijeđeni.

"Singapore sling" ima vrlo neobičan okus, unatoč komponentama koje su uključene u njegov sastav, blago je gorak, zahvaljujući ginu, a koštica trešnje i prirodni sokovi daju nježnost okusu..

Gdje možete isprobati pravu "Singapore Sling"

Gin kokteli kod kuće se, naravno, mogu i trebaju pripremati, ali gdje se služi pravi "Singapore Sling"? Ovaj koktel u domovini svog izgleda daleko je od togarijetko, ali se služi i u avionima Singapore Airlinesa. Piće se može kušati u bilo kojem baru u Singapuru, ali nema garancije da će biti pripremljeno točno po starom, pravom receptu, a okus će biti isti legendarni i jedinstven. U većini barova gostima će biti ponuđen samo analog ovog koktela, koji, iako sličan originalu, ne prenosi sve aspekte nezaboravnog okusa.

Za one koji žele ne samo srušiti par čaša, već uroniti u pravu atmosferu jednog od najstarijih hotela u regiji jugoistočne Azije, morate otići u Long Bar koji se nalazi u hotela Raffles. Samo na ovom mjestu možete dobiti pravi užitak u jedinstvenom okusu ovog koktela, posebno sjedeći na pletenim stolicama bara u kojem je piće rođeno.