Domaći snickers s bademima - recept za svjetski poznati slatkiš

Sadržaj:

Domaći snickers s bademima - recept za svjetski poznati slatkiš
Domaći snickers s bademima - recept za svjetski poznati slatkiš
Anonim

Prošlo je više od 90 godina otkako je rođen Snickers, čokoladica koju je dizajnirao čikaški slastičar F. Mars, koji ju je nazvao po svom voljenom konju. Danas tvornica Mars Incorporated proizvodi 560 slatkiša u minuti na samo jednoj proizvodnoj liniji. Što toliko vole Amerikanci, a iza njih i ostali ljudi na planeti, ovu čokoladicu s punjenjem iznutra? Tajna je jednostavna: ovaj bar ima sve što djeca vole (osim šećerne vate). Čokoladna školjka skriva nugat, orašaste plodove, karamel. Šipka izvrsno utažuje glad, o čemu svjedoči reklama "Ne usporavaj, snickers!".

Snickers čokoladica
Snickers čokoladica

Novo s istoka

Nedavno je tvrtka "Mars" razvila novi "Snickers" - s bademima. Originalni sastojci nisu nikamo nestali. Mliječna čokolada, mirisna karamela i viskozni nugat skladan su dodatakhrskavi orasi. Ali ako je ranije glavni lik bio lješnjak, sada je to badem. Budući da je često prisutan u tradicionalnim orijentalnim slasticama, čini se da je reklama za novi bar sišla sa stranica Tisuću i jedne noći. Novi proizvodi u atraktivnoj bijeloj ambalaži već su stekli popularnost u SAD-u i inozemstvu.

Badem snickers domaći

Snickers bar
Snickers bar

Šipku jako vole djeca, ali samo prisutnost svih vrsta nerazumljivog "E" s brojevima u njemu jako zbunjuje roditelje. Određeni kompromis može se postići pravljenjem domaće čokoladne torte s okusom Snickersa. Možda će tamo ostati istih 510 kcal na 100 grama proizvoda, ali sigurno neće biti emulgatora i stabilizatora. A torta neće biti ništa manje ukusna od Snickers bara.

Osnova

Snickers s bademima
Snickers s bademima

Uzmemo pet bjelanjaka i počnemo mutiti mikserom sa 180 g šećera. 100 g prirodne čokolade bez okusa zagrijemo u vodenoj kupelji, dodamo žlicu vrhnja. Posebno istucite žumanjke. U 180-200 g brašna dodajte pakiranje "Cookie Powder". U zdjeli miksera sjedinimo proteine, žumanjke, čokoladu. Nastavljajući tući, uvodimo brašno u nekoliko faza. Obrazac (po mogućnosti odvojivi) prekrijemo pergamentom, tamo ulijemo tijesto. Kolače za domaće Snickers s bademima pečemo oko pola sata na temperaturi od 180 C. Pažnja: prvih 20-25 minuta ne gledajte u pećnicu i ne otvarajte vrata! Ohlađenu tortu prepolovite, natopite jakim kuhanim napitkomNesquik i esencija karamele. Alternativno, čokoladu možete zamijeniti s tri žlice kakaa u prahu. Ali onda u tijesto stavite čašu kiselog vrhnja i dodajte još brašna (300 g).

Kreme

Za prvu kremu istucite 200 g maslaca sa konzervom kuhanog kondenziranog mlijeka. Ovu masu sjedinimo sa 150-200 g mljevenih prženih badema. Ovom kremom namažemo jednu od torti. Stavljamo u zamrzivač na 10 minuta. Drugu kremu radimo ovako. Umutiti vrhnje sa dvije žlice šećera. Na drugu tortu namažemo kremu, otrujemo je u hladnjaku da se stvrdne. Zatim spojimo oba komada tijesta, a kondenzirano mlijeko treba ležati na kremi. Gotovo gotove slomljene "Snickers s bademima" stavimo preko noći u hladnjak. Ujutro ga pospite kakaom u prahu pomiješanim sa šećerom u prahu. Za posebne sladokusce, desert možete preliti čokoladnom glazurom.

Preporučeni: