Jedemo ispravno. Koja su hrana ugljikohidrati?

Jedemo ispravno. Koja su hrana ugljikohidrati?
Jedemo ispravno. Koja su hrana ugljikohidrati?
Anonim

Zdravlje i očekivani životni vijek izravno ovise o kvaliteti hrane. Svaka stanica našeg tijela treba vitamine, minerale, vodu, vlakna. Najvažniji princip svake dijete je održavanje ravnoteže. A za to morate znati što su proteini, masti, ugljikohidrati i u kojim bi omjerima ti hranjivi sastojci trebali biti

koja su hrana ugljikohidrati?
koja su hrana ugljikohidrati?

uđite u tijelo. Savjesno brojanje kalorija nije jedina osnovna odredba pravilnog sustava prehrane. Štoviše, takav princip stava prema hrani čak je prepun bolesti - ljudskom tijelu treba pravo "gorivo". Prezasićenost hrane ugljikohidratima utjecat će na stanje mišićne mase, obilje proteina u nedostatku masti utjecat će na izgled. Vrijedno je zapamtiti da je mono-dijeta hitna mjera za dovođenje u red, koja ne može trajati više od tri dana. Nastavak ovog napornog maratona neće dovesti do zdravog završetka.

Zašto je važno znati koja su hrana ugljikohidrati?

O proteinima, možda, znamo, ako ne sve, onda dosta. Općenitozaljubljenost u takvu hranu dovela je do značajnog neuspjeha u programu zasićenja tijela ugljikohidratima i mastima. Svježi sir ujutro, odrezak u vrijeme ručka i riba za večeru

proteina i ugljikohidrata u hrani
proteina i ugljikohidrata u hrani

postali su tradicionalni prehrambeni sustav većine. Mediji snažno preporučuju takvu prehranu, uljepšavajući svoje preporuke statistikom o nedostatku proteina u tijelu. Ne zaboravite da su glavni izvor energije prije svega ugljikohidrati. Mame i bake, preporučujući "kašu ujutro", nisu savjetovali loše. Porcija žitarica za doručak ključ je aktivnog, zdravog dana. Znajući koje su namirnice ugljikohidrati, možemo ih inteligentno uključiti u prehranu i dobiti maksimalnu korist bez i najmanje štete po zdravlje. Naprotiv, njihova odsutnost je prepuna problema i bolesti. Uostalom, ugljikohidrati su ti koji reguliraju razinu šećera, njihov nedostatak dovodi do nedostatka glikogena u jetri. Rezultat je taloženje masti u njemu! Jetra se ponovno rađa, njene funkcije su povrijeđene. Gubitak težine obično vjeruje da će tijelo, lišeno glavnog izvora energije - ugljikohidrata, početi intenzivno prerađivati dostupne masti. Istina je da će vjeverice prije svega otići u "peć". A zajedno s njima - mišićno tkivo. Međutim, višak ugljikohidrata može povećati razinu inzulina, što dovodi do skladištenja masti. Morate jesti uravnoteženo.

Masti, proteini i ugljikohidrati u hrani. Proporcije

što su proteini masti ugljikohidrati
što su proteini masti ugljikohidrati

Kako organizirati prehranu tako da sve njene komponente rade na dobro? Definitivno univerzalnashema ne postoji. Međutim, znanost je pronašla opći princip. "1:1:4" - to je omjer proteina, masti i ugljikohidrata koji treba promatrati pri sastavljanju jelovnika. Kalorijski sadržaj prehrane ovisi o spolu, tjelesnoj aktivnosti i drugim individualnim karakteristikama. Kako biste u prehranu uključili glavne dobavljače energije, morate zapamtiti koja su hrana ugljikohidrati. A oni su, kao što znate, jednostavni i složeni. Razlike među njima su značajne. Jednostavni ugljikohidrati sastoje se od jedne vrste šećera, brzo se probavljaju i apsorbiraju u krv, što znači da trenutno zasićuju tijelo energijom. Međutim, ako tijelo ne iskusi takvu potrebu, oni se pohranjuju u pričuvu. Preporučljivo je ne konzumirati jednostavne ugljikohidrate prije spavanja. To uključuje: voće, bobičasto voće, šećer, med, proizvode od brašna, neke vrste tjestenine. Kompleks (polisaharidi) su žitarice, mahunarke, povrće. Ovi ugljikohidrati su vrlo zasitni, dugo probavljivi i savršeni su doručak.

Ne zaboravite da tijelo najintenzivnije sagorijeva energiju u prvoj polovici dana, a akumulira u drugoj. Znajući koja su hrana ugljikohidrati, možete se hraniti visokokaloričnom, zdravom hranom s ugljikohidratima svako jutro bez opasnosti od nakupljanja viška kilograma.

Preporučeni: