Napravite omlet sa svježim sirom kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Izgledom, omlet sa svježim sirom jako podsjeća na tepsiju od svježeg sira. Međutim, takvo je jelo puno lakše napraviti i ispada da je puno kaloričnije.

Ako još nikada niste kuhali omlet sa svježim sirom, u ovom članku ćemo vam predstaviti njegov recept. Također ćemo vam reći kako takav ručak učiniti što ukusnijim i hranjivijim.

Omlet od sira: korak po korak recept

U pripremi spomenutog jela nema ništa komplicirano. Glavna stvar je da se strogo pridržavate svih pravila recepta i koristite samo svježe sastojke.

Dakle, da bismo napravili ukusan omlet sa svježim sirom, potrebni su nam sljedeći sastojci:

• sirova kokošja jaja - 3 kom.;
• punomasno mlijeko, srednje masnoće – oko 1,3 šalice;
• suhi granulirani svježi sir - 4 velike žlice;
• luk srednje veličine - 1 glavica;
• sirova ribana mrkva - 1 kom.;
• maslac - 8 g;
• srednja sol i mljevena paprika - koristite po ukusu;
• svježe zelje - nekoliko grana.

Povrće za znojenje

Prije nego što napravite omlet, trebate oguliti bijeli luk i mrkvu, a zatim ih početi sjeckati. Prvo povrće treba biti sitnonasjeckati, a drugi - naribati na krupno ribež. Nakon toga oba sastojka treba staviti u tavu, začiniti maslacem i pržiti na srednjoj vatri dok proizvodi ne postanu prozirni. Zaključno, trebate im dodati začine, maknuti sa štednjaka i malo ohladiti.

Kuhanje baze za omlet

Omlet sa sirom je vrlo izdasno i hranjivo jelo za čiju pripremu će vam trebati minimum sastojaka. Prije nego što ispečete takvu večeru u pećnici, trebate napraviti temeljac od mlijeka i jaja. Da biste to učinili, stavite pileća jaja u duboku posudu i dobro ih umutite pjenjačom. Zatim im se doda punomasno mlijeko i suhi zrnati svježi sir. Nakon ponavljanja postupka miješanja, u sastojke se postupno uvode zapečena mrkva i bijeli luk. Istovremeno, maslac na kojem se pržilo povrće također se stavlja u zajedničku posudu.

Na samom kraju u mliječno-jajastu masu dodaje se sitno nasjeckano zelje i začini po ukusu. Treba imati na umu da je pirjano povrće već začinjeno solju i paprom.

Kako peći u pećnici?

Omlet od sira se ne peče dugo u pećnici. A prije nego što se mliječna i jajna masa stavi u zagrijani ormarić, pažljivo se izlije u duboki kalup. Posuđe nije potrebno mazati uljem. Omleti već sadrže ulje za kuhanje.

Nakon što je jelo u pećnici, morate odmah zabilježiti vrijeme. Na temperaturi od 220 stupnjeva, ručak od jaja sa svježim sirom treba peći 42-50 minuta. Ako ste bili korištenidvostruku porciju sastojaka, onda se ovo vrijeme može povećati na sat vremena.

Kako se za večeru treba poslužiti ukusni domaći omlet?

Kao što vidite, nema ništa komplicirano u izradi domaćeg omleta sa svježim sirom. Čak i tinejdžer može sam napraviti takvo jelo.

Nakon što se mliječno-jajna masa zgrabi pod utjecajem visokih temperatura, omlet se smatra potpuno upotrebljivim. Mora se izvaditi iz pećnice i odmah izrezati na porcije. Pažljivo raspoređujući jelo na tanjure, odmah se servira članovima obitelji (dok se ne ohladi).

Omlet svježe kuhan u pećnici je vrlo pahuljast, mekan i ukusan. Ostavite li takav obrok po strani, on će se slegnuti i ispustiti malo tekućine (mlijeka). To neće pokvariti okus jela, ali će ga učiniti manje ukusnim. U tom smislu, gotov omlet sa svježim sirom treba iznijeti na stol odmah nakon toplinske obrade.

Posluživanje tako hranjivog i zadovoljavajućeg jela članovima obitelji preporučuje se uz umak od rajčice ili tjesteninu, kao i krišku kruha i svježe začinsko bilje.