Domaća limunada: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Limunada nije samo spas u vrućem vremenu, već i izvor vitamina u mraznoj sezoni. Na spomen toga svi zamišljamo vrč sa životvornim slatko-kiselim napitkom. Ako želite, možete pronaći ogroman broj recepata za limunadu za domaću kuhinju.

Priča o limunadi

Pojavu ovog pića objašnjava isključivo legenda u kojoj je peharnik kralja Ludovika Prvog pomiješao posude i na stolu poslužio ne vino, već sok. Uplašen pogreškom, a kako bi izbjegao kaznu, pokušao je diverzificirati piće dodajući mu mineralnu vodu.

Učinak je bio zapanjujući, kralj i njegovi gosti bili su oduševljeni. Od tada je osvježavajuće piće postalo jedno od najpopularnijih među aristokracijom. Nakon što je dobila ugljični dioksid, limunada se počela gazirati, što je diverzificiralo njen okus.

Danas, pod limunadom, mislimo na gotovo svako gazirano slatko piće, ali samo prirodni proizvod može donijeti istinsku korist.

Recept za limunadu s limunom

Pripremanje osvježavajućeg pića kod kuće ne znači ništatrud, sastojci i proces su toliko jednostavni da se čak i dijete može nositi s njima.

Vjeruje se da klasični recept za limunadu uključuje pripremu pića od limuna.

Glavni sastojci:

• litra čiste vode;
• 3-4 velika limuna;
• pola šalice šećera.

Kuhanje:

Proces pripreme napitka počinje stvaranjem šećernog sirupa. Ako slijedite sva pravila, onda ne možete jednostavno dodati šećer u vodu, morate prokuhati sirup. U mali lonac se doda čaša vode i šećer se izlije, smjesa se zagrijava na srednjoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi.

Sirup se makne sa štednjaka i ohladi.

Uporedo s tim trebate dobiti otprilike čašu soka koji će uzeti sve pripremljene limune (ovisno o zrelosti i veličini, broj plodova se može povećati).

Zatim u čistom vrču pomiješajte preostalu vodu, šećerni sirup i limunov sok, dobro promiješajte. Limunada se ohladi u hladnjaku i poslužuje na ledu.

Limunada od naranče (recept sa slikom)

Ova vrsta limunade ima svoje obožavatelje i zaradila je svoju popularnost. Fotografije, recept za limunadu u nastavku će dodati želju da probate piće kod kuće. Limunadi od naranče trebat će malo više vremena, ali ne i truda.

Glavni sastojci:

• dvije litre čiste pitke vode;
• jedna i pol šalica šećera;
• nekoliko velikih naranči;
• 15 grama limunakiseline.

Kuhanje:

Naranče prije svega potrebno je preliti kipućom vodom, skinuti im koru i staviti voće u zamrzivač preko noći. Ujutro, izvadite agrume, pustite ih da se malo odlede i sameljite u blenderu dok ne postane glatka.

U kašu od naranče dodajte litru vode i ostavite da se kuha oko pola sata.

Dalje je potrebno napitak procijediti i uliti preostalu vodu, dodati šećer, limunsku kiselinu i dobro promiješati. Piće se također šalje na neko vrijeme u hladnjak, a zatim se servira na stol s ledom.

Recept za domaću limunadu od naranče (fotografija u članku) lako će vam pomoći diverzificirati gozbu, iznenaditi goste i ispuniti običan dan sunčanim okusom.

Kako diverzificirati limunadu

Ne možete ograničiti svoju maštu u pripremi osvježavajućeg pića. Na primjer, recept za domaću limunadu od naranče lako odgovara drugom voću koje se može uzeti kao osnova.

Jagoda, lubenica, mandarina, ananas - glavni sastojak možete odabrati prema vlastitim preferencijama okusa.

Glavna tehnologija pripreme ostat će ista, a okus pića će biti ispunjen vašim omiljenim notama svježine i vitamina.

limunada od đumbira

Domaće piće, koje uključuje korijen đumbira, korisno je u bilo koje doba godine i savršeno tonizira tijelo.

Varijacije uključenePostoji mnogo tema o dodavanju nota đumbira, ali u ovom članku ćemo se usredotočiti na recept za limunadu od đumbira bez kuhanja i ključanja.

Glavni sastojci:

• mali komad đumbira;
• limun;
• 1, 5-2 litre čiste pitke vode;
• med po ukusu.

Kuhanje:

Ovaj recept uključuje kuhanje prelivanjem. Prije svega, korijen đumbira se oguli i nareže na trakice.

Jedan limun prelije se kipućom vodom i oguli, a sok od samog limuna se iscijedi u posebnu posudu.

Korica limuna zajedno s đumbirom prelije se u 1,5 litara vrele prokuhane vode i ostavi dok se potpuno ne ohladi. U ohlađeno piće dodaju se limunov sok i nekoliko žlica meda (po ukusu i želji).

Da biste dovršili proces, piće možete staviti u hladnjak cijelu noć, a ujutro se počastiti prekrasnom zdravom limunadom.

Fancy limunade

Ako se odmaknemo od glavnih tradicija, onda ne samo voće, već i povrće i začinsko bilje mogu biti korisni za pravljenje limunade.

Recept za limunadu od jabuka i krastavca možda se na prvi pogled čini čudnim, ali njegova korisna svojstva ne puštaju vas da prođete.

Sastojci:

• litra čiste pitke vode;
• kisela jabuka;
• krastavac;
• listovi mente;
• par žlica meda;
• pola čaše limunovog soka.

Kuhanje:

Priprema vitaminskog napitka oduzet će minimalno vrijeme. Jabuku i krastavac potrebno je izmiješati u blenderu, dodati im med, listiće mente i prelitisve s vodom do željenog volumena.

Po želji, okus možete diverzificirati dodavanjem bobičastog sirupa (bilo kojeg) u piće. Prije posluživanja poslastice, limunada se ohladi i u vrč se dodaje led.

Ova verzija pića nije samo osvježavajuća tijekom vrućeg dana, već ima i pozitivan učinak na zdravlje.

Kao podlogu za limunadu možete koristiti hladni biljni uvarak od kamilice ili jasmina, ponekad koristite voćni, zeleni, cvjetni čaj. Svi dodatni sastojci slični su klasičnim receptima, sve ovisi o osobnim preferencijama okusa.

Što je s čarobnim mjehurićima?

Gazirano piće zaista ima svoje okuse i čari. Ako kod kuće imate mali sifon, dodavanje čarobnih mjehurića u limunadu neće biti teško.

Što učiniti ako nema posebnih uređaja? Ne očajavajte, u pomoć će doći obična pjenušava voda (mineralna voda), koja je razrijeđena limunadom. Da biste sačuvali osnovni okus, preporučljivo je to učiniti neposredno prije upotrebe.

Staklo i led

Za poznavatelje osvježavajućeg pića potrebno je spomenuti vrč u kojem se piće čuva i poslužuje. Uobičajeno je da se limunada toči u staklene posude s prozirnim staklenim poklopcem, dodajući cijele kriške voća za ukras.

Tradicionalno se limunada poslužuje s ledom. Također možete postati kreativni s ovim izdanjem i zamrznuti komadiće voća ili bobičastog voća u posudama za led, što će limunadu obojiti u svijetle ljetne boje čak i zimi.

Prednosti i štete od pića

Uzmimo li u obzir prednosti limunade, koje su pretrpane policama trgovina, očito je da će prednosti biti malo. Stoga samo domaća limunada može govoriti o dobrobitima, a pritom zadovoljiti sve individualne preferencije. Za razliku od pića u trgovini, domaća limunada sadrži onoliko šećera koliko stavite u nju.

Klasična limunada savršeno tonizira i nadoknađuje nedostatak elemenata u tragovima i vitamina u tijelu. Vrlo često se propisuje za sprječavanje bolesti i održavanje imuniteta.

Prirodni sastojci domaćeg pića pomažu u suočavanju ne samo s prehladom, već služe i kao prepreka razvoju bolesti unutarnjih organa (uključujući onkologiju).

Prednosti pića su neosporne, ali glavna stvar je ne pretjerivati i ne naštetiti sebi. Osobe s želučanim problemima trebaju biti izuzetno oprezne. Citrusno ili gazirano piće može promijeniti kiselost u želucu i dovesti do neželjene iritacije.

Tijekom trudnoće vitamini su neophodni, ali samo po preporuci liječnika. Možete li piti gazirana pića? Odgovor ne može biti jednoznačan, tijekom trudnoće reakcija tijela postaje nepredvidiva.

Limunada je popularno i najvažnije zdravo piće. Lako je napraviti ga kod kuće. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da su vitamini korisni u razumnim količinama.