Zeleni čaj: koristi i štete za ljudsku jetru

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Možda ne postoji osoba na svijetu koja nije čula za blagotvorna svojstva zelenog čaja. Ovo piće se konzumira u mnogim obiteljima, uobičajeno je poslužiti ga u restoranima i kafićima. U uredima zauzima prvo mjesto uz kavu i crni čaj. Neki ga piju u ljekovite svrhe, drugi to rade kako bi održali vitalnost, treći jednostavno prate modu. Ali ne znaju svi kako pravilno koristiti zeleni čaj, koje su njegove prednosti i kako izbjeći štetu. Kakav učinak piće ima na glavni filter ljudskog tijela - jetru? „Zeleni čaj je dobar i loš za jetru u isto vrijeme“, misle mnogi. Je li tako?

Malo povijesti

Kina se smatra rodnim mjestom zelenog čaja. Mnoge lijepe legende povezane su s pojavom ovog pića. Ali još vjerojatnije govori o sljedećem. Kineski vladar Yang Di naredio je svojim slugama da prokuhaju kotao s vodom. U to je vrijeme zapuhao vjetar, pa je nekoliko listova palo sa stabla čaja ispod kojeg je bila voda. Sluge to nisu primijetile i poslužile su piće caru. Nakon što ga je probao, bio je oduševljen. Tako je bilouspostavio tradiciju ispijanja zelenog čaja.

Na početku svog puta nije bio dostupan svima. Samo kraljevi su to mogli priuštiti. Ponekad ga je, u znak najveće milosti, car mogao dati svojim podanicima. Stoljećima kasnije, ovo piće postalo je dostupno svima: i plemićima i siromašnima.

Tada se počeo koristiti kao lijek za sve bolesti. Vjerovalo se da zeleni čaj ublažava umor, izoštrava vid, krijepi srce, čisti crijeva, lišćem liječi reumu. Ali čak i tada, Kinezi su pokušavali piti najviše dvije šalice čaja dnevno, bojeći se da će naštetiti svom tijelu. Znanstvenici do sada nemaju jasan odgovor koja je boja čaja zdravija, kako tradicionalni crni napitak utječe na organizam i kakav je učinak zelenog čaja? Čaj definitivno utječe na ljudsku jetru. Ovo je neiscrpna tema za sporove i proturječnosti. Vrijedi sve shvatiti prije nego se zaljubite u ovo ukusno piće.

Nekoliko riječi o kompoziciji

Vrijedi napomenuti da je zaista jedinstven. Sadrži gotovo sve vitamine poznate znanosti, kao i veliki broj kemijskih elemenata i organskih spojeva.

Njegovi listovi sadrže mnogo alkaloida, koji sadrže tvar kao što je tein, koji zamjenjuje kofein, ali djeluje mekše. Zahvaljujući njemu, osoba doživljava živost i nalet snage tijekom dana. Tanin, osim što je zaslužan za okus čaja, također ga dajeosebujna nijansa, također ima antimikrobna svojstva, poboljšava probavu, jača krvne žile i uklanja takve nepotrebne radioaktivne elemente iz tijela. Razne aminokiseline poboljšavaju živčani sustav.

Koristi i štete zelenog čaja za jetru nalaze se u katehinima. Oni poboljšavaju metabolizam, sprječavaju razvoj dijabetesa. Ali najosnovniji element za pravilno funkcioniranje jetre je vitamin P. On je u stanju zaustaviti upalne procese, zaštititi važan organ svake osobe od raka i štetnih učinaka.

Svi znaju da jetra čisti ljudski organizam od toksina sadržanih u alkoholu i drogama. Ovdje je prikladno prisjetiti se još jedne legende. Jedan od kineskih careva bio je jako zabrinut za zdravlje svog naroda. Stoga je na sebi isprobao djelovanje svih lijekova i otrova. Jednog je dana ležao pod stablom čaja, umro od testiranja novog otrova. Ali tada je kap soka pala s jednog lista i pala na njegove usne. Tako se car izliječio i shvatio da ga je spasilo čudesno svojstvo stabla čaja.

Svi otrovi prolaze kroz jetru, kojoj je ona svojevrsna barijera. Održava razinu šećera i masti. A sada možemo reći kako zeleni čaj utječe na jetru, ima li koristi od njegove uporabe. Većina navedenih tvari koje čine njegov sastav pomažu ovom tijelu da se nosi sa svojim radom.

Kako se pomoć događa

Čak je i eminentnim znanstvenicima teško točno odgovoriti na ovo pitanje. Ovdje možete vidjeti sljedeće. Kad jetraradi, ona proizvodi žuč. Ali čim dobro podmazan mehanizam zaluta, sve krene naopako. Jetra se razboljela - i žučni kanali su se pokvarili. To znači da je metabolizam vitamina poremećen. A budući da zeleni čaj blagotvorno djeluje na jetru, priskače u pomoć kao sigurna pomoć. Aktivno se koristi čak i u liječenju hepatitisa. Jedna šalica zelenog čaja sadrži sve dnevne potrebe vitamina P, koji je jednostavno neophodan za jetru.

U jednom od drevnih kineskih djela piše: “Čaj jača duh, omekšava srce, otklanja umor, budi misao i ne dopušta da se lijenost smiri…”. Nakon što pročitate ove retke, ne biste trebali odmah žuriti kuhati piće ako imate zdravstvenih problema. Prvo morate naučiti o njegovom učinku na rad određenih organa. Može biti dvosmisleno. Uostalom, zeleni čaj je dobar i loš za jetru. Savjeti liječnika pomoći će odrediti što je stvarno važno za određenu osobu.

Što kaže medicina

Većina liječnika na pitanje kako zeleni čaj utječe na jetru, govori o njegovoj korisnosti. Kao što je ranije spomenuto, preporučuje se za mnoge bolesti.

Na primjer, liječnici jednoglasno savjetuju oboljelima od raka da daju prednost ovom napitku. Dakle, tijekom kemoterapije, u jetri se nakuplja velika količina toksina, od kojih organ otkazuje. Riječ je o zelenom napitku koji može pomoći u njegovoj obnovi. Slična situacijajavlja se kod raznih vrsta trovanja, hepatitisa i kolecistitisa. Još jednom, liječnici preporučuju ovo svježe skuhano čudesno piće.

Nijedan znanstvenik nije stvorio znanstveno djelo "Zeleni čaj: koristi i štete za jetru." Kontraindikacije su vrlo važan aspekt koji se odvija u korištenju zelenog napitka. Svatko ih mora poznavati kako, želeći poboljšati svoje zdravlje, ne bi dobili suprotan učinak kao odgovor. Ako kineski liječnici vjeruju da će uzimanjem zelenog čaja osoba zauvijek zaboraviti put do ljekarne, onda liječnici u drugim zemljama to ne smatraju lijekom za panaceju. Iako također prepoznaju da je to dobro za zdravlje.

Vrijedi znati da kao što zeleni čaj utječe na jetru zdrave osobe, tako i osobe koje pate od drugih bolesti stavlja na ozbiljne testove.

Osobe s kardiovaskularnim problemima trebaju biti oprezne s ovim napitkom. Ako popijete više od 4 šalice, tada će doći do problema sa spavanjem (stoga se u načelu ne preporuča piti noću), pojavit će se ubrzani rad srca. Takav čaj treba isključiti za bolesti dvanaesnika, za probleme sa želucem. Prekomjerna konzumacija može dovesti do bubrežnih kamenaca. Kod bolesti štitnjače bolje je suzdržati se od svakodnevnog uzimanja, pa čak i izbaciti iz prehrane. Ali što je najvažnije, sastav čaja uključuje takozvane polifenole, koji nakupljajući se u tijelu uzrokuju trovanje i remete rad jetre. Zamislite situaciju: osoba popije litre zelenog čaja. Koristi i štete za jetru bit će očito nejednake. Vrijedi se prisjetiti zlatnog pravila: kako se ne biste otrovali čajem, a ne zaradilidrugih bolesti, može se konzumirati najviše 2-3 šalice dnevno, odnosno 500-600 mililitara. Ovo je mišljenje ne samo ruskih liječnika, već i liječnika iz SAD-a, Velike Britanije i Kine.

Kad je čaj loš

Sigurno je reći: medicina podržava zeleni čaj, ali u umjerenim količinama. Ovo upozorenje posebno vrijedi za uredske radnike koji, boraveći cijeli dan u uredu, pokušavaju voditi ispravan (u smislu zdravlja) način života i beskrajno piju, po njihovom mišljenju, "iscjeljujuće piće". A kada jedan od organa počne boljeti (najčešće jetra), oni su iskreno zbunjeni zbog toga. Vrijedi se zadržati na nekim aspektima u kojima su koristi i štete zelenog čaja za jetru apsolutno nejednake.

Ne preporučuje se trudnicama, dojiljama, osobama s ozbiljnim problemima živčanog sustava. Nemojte piti čaj na prazan želudac, inače možete izazvati iritaciju sluznice. Iz istog razloga je kontraindiciran kod pogoršanja gastritisa i želučanog čira.

Ovaj okrepljujući napitak može podići vaskularni i intraokularni tlak, stoga ga treba piti s oprezom u slučaju hipertenzije i glaukoma. Ima prekrasna diuretička svojstva, pa je vrijedno razmotriti.

A pogotovo ne možete miješati zeleni čaj s alkoholom, inače nijedna jetra to ne može podnijeti.

Što kaže tradicionalna medicina?

Tradicionalna medicina za poboljšanje rada jetre i žučnih puteva nudi vlastiti recept za ispijanje napitka, također s obzirom na dobrobiti šteta zelenog čaja za jetru prisutni su u jednakoj mjeri. Prema riječima ljudi koji su isprobali ovaj sastav s čajem, željeni rezultat neće dugo čekati.

Žuti cvjetovi i stabljike maslačka, sakupljene u proljeće, moraju se oprati i proći kroz stroj za mljevenje mesa. U pola litre cvjetne mase dodajte 2 žlice meda. Sve promiješajte i stavite na tamno mjesto na jedan dan uz povremeno miješanje. Zatim staklenku sa smjesom morate čuvati u hladnjaku. Trebate jesti 2 žličice mješavine dva puta dnevno, a pritom ih ispirati svježe skuhanim slabim zelenim čajem. To trebate raditi natašte tjedan dana, zatim napraviti pauzu od tjedan dana i ponoviti tečaj. Kontraindikacije za ovaj tretman su teška diskinezija žučnog mjehura, alergije i gripa.

Zanimljiv eksperiment

Ovo piće ne može uvijek imati isti učinak na ljude različite dobi. Razmotrivši takvo pitanje kao što su koristi i štete zelenog čaja za jetru starijih osoba, može se u to uvjeriti. Nedavne medicinske studije japanskih liječnika pokazale su da su oni koji redovito konzumiraju zeleni čaj nakon 65 godina u boljoj fizičkoj formi od svojih vršnjaka.

14.000 starijih muškaraca i žena sudjelovalo je u njihovom eksperimentu. U isto vrijeme, morali su živjeti svojim uobičajenim životom, a ne mijenjati prehranu i režim liječenja, akopostojalo je tako nešto. Eksperiment je trajao tri godine. Kao rezultat toga, nakon određenog vremena, dobrobit ljudi koji su sudjelovali u tome poboljšala se: zahvaljujući istim polifenolima, jetra je počela raditi učinkovitije. Kao rezultat toga, kolesterol se smanjio, a sudionici eksperimenta počeli su izgledati mlađe, počeli su biti optimističniji u pogledu života. Znanstvenici su tajili točan razlog za pojavu ovih znakova, ali su bili prilično zadovoljni rezultatom koji su vidjeli.

No prije nego što počnete eksperimentirati s čajem, starije osobe trebaju biti svjesne pojedinačnih kontraindikacija. Unatoč neospornim prednostima, zeleni čaj može biti štetan, posebno za određene bolesti.

Prije svega, nemojte se zanositi i piti više od četiri šalice dnevno. U predoziranju će ovaj napitak izazvati vrtoglavicu, lupanje srca, nesanicu, a ponekad i mučninu i žgaravicu. Kod dijabetičara njegova prekomjerna konzumacija može povećati šećer u krvi. Stoga je uvijek potrebno zapamtiti posebna svojstva svog tijela i elementarni oprez.

Dakle, mora se priznati da je zeleni čaj dobar i loš za jetru u isto vrijeme.

Zasebno o izboru

Danas nema problema s izborom čaja. Prodaje se iu običnim trgovinama iu specijaliziranim. Naravno, čaj mora biti prije svega kvalitetan. Različiti pokazatelji pomoći će to odrediti.

Prije svega, samo onaj koji je prikupljen u tekućoj godini smatra se korisnim. U pravom čaju boja uopće nije zelena, već, najvjerojatnije, pistacija. Istovremeno, najboljisorte imaju zlatne ili srebrne nijanse. Ako postoji druga boja, list je loše kvalitete.

Kada se u čaju nađe puno polomljenih listova i reznica, to znači da pred vama nije svjež urod, već stari. Neće imati učinkovit učinak čak ni ako je bio presušen. Ako u njemu ima puno vlage, onda takav čaj može biti čak i otrovan. Da biste to provjerili, vrijedi protrljati list čaja među prstima. Ako su se pretvorili u prah, onda se ova vrsta može sigurno ostaviti po strani.

Posebnu pažnju treba obratiti na pakiranje čaja. Mora navesti zemlju podrijetla, naziv i adresu proizvođača, datum proizvodnje i rok trajanja. Nakon kupnje, zeleni čaj se mora držati na tamnom i hladnom mjestu. To će pomoći u očuvanju njegovih ljekovitih i aromatičnih svojstava u budućnosti.

Što ljudi kažu?

Ako postavite takav cilj, onda na temu "zeleni čaj: koristi i štete za jetru, recenzije" možete pronaći mnogo korisnih savjeta i preporuka. Treba napomenuti da je većina njih pozitivna. Ljudi govore o ovom napitku kao o vjernom pomoćniku i zamjeni za mnoge lijekove. Vrijedi ponijeti.

Na primjer, među starijim osobama prevladavaju mišljenja da stalna upotreba zelenog čaja čini čuda za tijelo. Napominju da su počeli izgledati mlađe, pojavilo se više snage, poboljšao se rad jetre i crijeva. Dijabetičari primjećuju da redovito pijenje zelenog čaja smanjuje šećer u krvi, poboljšava rad jetre, daje energiju i daje dobro raspoloženje.

Ipak, ponekad možete pronaći ne baš laskave kritike. Ali ako ih pažljivo pročitate, možete vidjeti jedan obrazac: većina ljudi govori o predoziranju kada ispija piće. Još jednom, potrebno je podsjetiti na postupnost i umjerenost.

A ima i takvih recenzija u kojima mlade dame koje se odluče smršaviti uz pomoć zelenog čaja (a on također ima to svojstvo) nisu smršavile. Ali naivno je vjerovati da će, pijući čaj u šalicama i ne radeći ništa drugo, netko moći postati vitak, poput čempresa. U tom slučaju preporučljivo je, uz npr. čaj, u svoj režim uvesti tjelesne vježbe ili laganu dijetu.

Izbor je vaš

Pa što je zeleni čaj? Korist ili šteta za jetru od ovog napitka? Ovo pitanje se mora riješiti pojedinačno. Vrijedi osluškivati svoje tijelo i ono će sigurno reći o tome.