Kako kuhati tikvice u sporo kuhanju Redmond: najbolji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Moderne domaćice mogu samo zavidjeti. Obilje svih vrsta kućanskih aparata u kuhinji uvelike pojednostavljuje njihov život i skraćuje vrijeme za kuhanje. Što je, vidite, u našim stvarnostima od velike važnosti. Nećemo dirati sve aparate, jer ih ima jako puno, ali hajde da pričamo o kuhanju u laganom kuhalu.

O multicookers

Ova prekrasna peć čvrsto se udomaćila u našim kuhinjama, pa je stoga pitanje kuhanja u njoj sada iznimno aktualno. Može se pržiti, kuhati na pari, kuhati, peći. Općenito, kuhajte gotovo svako jelo. I, što je važno, od gotovo istih proizvoda možete napraviti potpuno različita jela, ponekad gotovo remek-djela kulinarske umjetnosti. Zapravo, upravo ćemo taj postulat dokazati detaljno govoreći o tome kako kuhati tako jednostavno povrće kao što su tikvice u štednjaku Redmond. Uzeli smo ovaj brend kao primjer jer je vrlo popularan kod domaćica. uređajigotovo svaka druga kuhinja u našoj zemlji opremljena je ovom markom, pa ćemo stoga dati recepte za ovu prekrasnu peć. Što, međutim, uopće ne znači da ih ne možete implementirati na druge modele. Čak i najpovoljniji multicookers bilo kojeg proizvođača opremljeni su svime potrebnim za svakodnevnu upotrebu skupa funkcija, pa stoga nije važno koje "ime" ima vaša jedinica. U svakom slučaju, oni će biti dovoljni za pripremu ovog povrća. I tako počinjemo. Dakle, kako kuhati tikvice u multicookeru Redmond (ili jedinici druge marke)? Vrlo jednostavno i svestrano! Što si sad, zapravo, i vidi.

Opća načela

Prije nego što počnete pričati o tome kako kuhati tikvice u štednjaku Redmond, trebali biste reći sljedeće. Recept za jela od ovog povrća je više nego bogat. Uglavnom, gotovo je nemoguće isprobati sve metode. Međutim, treba imati na umu jednu stvar: tikvice se mogu pirjati, pržiti, peći, puniti, napraviti od njih kao punopravna obilna jela za ručak, kao i deserti nevjerojatnog okusa. Osim toga, sastav sastojaka može se potpuno zamijeniti po vlastitom nahođenju, uklanjajući neke komponente i dodajući druge. Općenito, dopušteno je maštati. A da biste to lakše učinili, za osnovu možete uzeti upute koje nudimo, da tako kažem, kako kuhati tikvice u kuhalu za kuhanje Redmond. Recepti koje možete vidjeti u ovoj recenziji mogu biti izvrsna osnova za stvaranjevlastita jela s potpisom. Pa, dosta je teorije, idemo izravno na praksu. I počnimo s najčešćim i mnogima najdražim jelima - kavijarom.

kavijar od tikvica

Ova "prekomorska" poslastica se, naravno, može kupiti u trgovini. No, danas je daleko od ukusa na koji su njegovi obožavatelji navikli. Ali domaći kavijar od tikvica pomoći će popraviti situaciju. U multicookeru Redmond (kao iu drugom modelu) možete kuhati proizvod koji ima samo "ist okus". Kako? Reći ćemo vam sada.

Kuhanje

Uzimamo po jedan komad paprike, mrkve i luka. Velike veličine. Prvu narežemo na kockice, drugu trljamo, treću nasumično sameljemo. U zdjelu ulijte nekoliko žlica biljnog ulja, ubacite povrće, postavite način "Prenje" i kuhajte deset minuta. Za to vrijeme očistimo pola kilograma mladih tikvica, narežemo pulpu na kockice. Šaljemo ih na povrće, sol i papar, pržimo još deset minuta u istom načinu. Zatim ulijte jednu čašu soka od rajčice, promiješajte, kuhajte četrdeset minuta u načinu "Pečenje". Dalje, postoje dvije opcije. Jelo se može poslužiti u obliku u kojem je ispalo. Završit će u saću. Ako želite "isti okus" - dodatno ga usitnite u blenderu.

A sada pokušajmo ugasiti tikvice u multicookeru Redmond.

Lako, brzo, ukusno…

Čak i najjednostavnija jela od tikvica u sporo kuhanju Redmond vrlo su ukusna. Elementarni setod nekoliko proizvoda, među kojima su i tikvice, omogućuje brzu pripremu izvrsnog obilnog obroka. Primjerice, ako vam ostane kiselo vrhnje, tikvice, nekoliko luka i spor kuhalo, možete biti sigurni da sigurno nećete ostati bez ručka ili večere. Dakle, kako ugasiti tikvice u multicookeru Redmond? Osnovna. Sitno nasjeckajte nekoliko luka i pržite ih deset minuta na biljnom ulju. Način rada - "Pečenje". Za to vrijeme oguliti tikvice (bit će dovoljno 0,5 kg), narezati ih na tanke krugove, marljivo uvaljati u brašno i dodati luku. Pržite na istom načinu isto toliko vremena. Zatim posolite i popaprite, ulijte čašu kiselog vrhnja (ako ga nema, možete uzeti istu količinu vrhnja), promiješajte. Svi. Zatvorite spori štednjak, postavite "Gašenje" i pričekajte pola sata. Kao što smo već spomenuli, kada se tikvice kuhaju u Redmond sporom kuhaču, recepti se mogu mijenjati. Kao, na primjer, u ovom slučaju. Ako uz tikvice dodate gljive, na kraju ćete dobiti sasvim drugačije jelo. Pa, eksperimentirajući s biljem, možete dramatično promijeniti njegov okus.

Pa idemo dalje - probajmo skuhati varivo od povrća s tikvicama u sporo kuhaču Redmond.

gulaš

Ako je moguće, u sezoni treba pokušati skuhati što više jela od svježeg povrća. Gulaš je odlična opcija. Ovo jelo može biti samostalno jelo, ali i izvrstan prilog uz svako meso ili mesne prerađevine. Što se tiče variva od tikvica, ovdje su stvari u potpunostirade odlično. Odlično se slažu s gotovo svim povrćem. Dakle, uzimajući kao osnovu recept za kuhanje gulaša od tikvica u multicookeru Redmond koji smo predložili, možete eksperimentirati na njegovoj osnovi koliko god želite, mijenjajući ga ovisno o prisutnosti ili odsutnosti određenih proizvoda. Nudimo vam najjednostavniju opciju. A za kuhanje takvog gulaša valja se naoružati mladim tikvicama, mrkvom, lukom, krumpirom, rajčicama, rajčicama (trebat će vam dva komada svakog povrća), kao i mahunama (dvjesto grama će biti dovoljno), par žlica masnog kiselog vrhnja, nekoliko češnja češnjaka i vaše omiljeno zelje. Sve povrće mora biti pažljivo oprano i izrezano: kocke - krumpir i tikvice, krugovi - mrkva, prstenovi - luk. Nasjeckajte rajčice nasumično. Zatim u zdjelu naše čudotvorne peći ulijte biljno ulje, popržite (način - "Pečenje" ili "Prženje", vrijeme - 5-7 minuta) luk sa sitno nasjeckanim češnjakom, nakon čega dodamo sve ostale sastojke, papar i sol, ulijte razrijeđeno u kiselo vrhnje u čašu prokuhane vode, pažljivo promiješajte, zatvorite spori štednjak, postavite način rada "Gašenje" i idete svojim poslom pola sata. Nakon signala, probamo jelo. Ako je potrebno, vrijeme kuhanja može se povećati za još deset minuta.

Usput, ispostavilo se da je jelo gotovo dijetalno. Slika može biti pokvarena prisutnošću određene količine biljnog ulja u njoj. Pa, ovaj nedostatak se može eliminirati i pripremititikvice kuhane na pari u multicookeru Redmond.

tikvice na pari

U pravilu su gotovo svi multicookers opremljeni posebnim rešetkama za kuhanje jela na pari. Upravo ovaj uređaj ćemo koristiti u ovom slučaju. Nećemo biti previše pametni. Uzmimo minimum sastojaka. Što, inače, ne znači da će naše jelo ispasti neukusno. Dakle, ulijte nekoliko čaša vode u posudu. Postavljanje rešetke. Tikvice očistimo i narežemo na prilično debele krugove, stavimo u posudu i posolimo (samo malo). Potom kolutove posložimo na rešetku, po vrhu posipamo sitno nasjeckanim češnjakom i svaki prekrijemo krugom rajčice. Pospite naribanim sirom. Kuhanje dvadeset minuta. Odaberite odgovarajući način rada - “Steaming”.

Sljedeće ćemo kuhati punjene tikvice u multicookeru Redmond.

"Čamci" s mesom

Ovakvo jelo već samo po sebi može biti pun ručak ili večera. Uostalom, sadrži mljeveno meso. Što se tiče vrste potonjeg, možete uzeti bilo koji. Ako želite više fila - odaberite svinjetinu ili junetinu. Držite se dijete – zaustavite se na piletini. Za kuhanje je poželjno uzeti vrlo male tikvice. Očistimo koru, prerežemo je po dužini, izvadimo pulpu. Odrežite malo dno. Kao rezultat, dobivamo nešto što stvarno podsjeća na čamac. Mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanom pulpom, dodajte sto grama već kuhane riže, papar i sol. Zatim napravimo nadjev od paradajz paste (dovoljna je staklenka od pola litre), nekoliko žlica majoneze ili kiselog vrhnja ičaša vode. Pažljivo stavljamo naše čamce u zdjelu, ulijemo pripremljeni umak, postavljamo način rada "Pečenje" na aparatu i kuhamo četrdeset do pedeset minuta. Za proizvode s mljevenom piletinom dovoljno je trideset minuta. Na kraju navedenog razdoblja otvorite poklopac, napunite čamce naribanim sirom, kuhajte još deset minuta. Usput, jelo ispada ne samo ukusno i zadovoljavajuće, već i originalno i lijepo. Dakle, takvi se "čamci" bez sumnje mogu staviti na svečani stol. Gosti će to sigurno cijeniti.

Vegetarijanska opcija

Ako iz nekog razloga ne jedete meso, dobro, možete puniti tikvice bez njega. Na primjer, uzmite istu rižu za punjenje, dodajući joj prženi luk i mrkvu. Osim toga, ako stvarno želite potpuno dijetalno jelo, ne možete kuhati punjenje. Samo u tom slučaju stavite foliju na dno multivarke. Zatim na njega stavite čamce i kuhajte u načinu pečenja pola sata. Zatim ulijte čašu soka od rajčice i uključite spori štednjak na još deset minuta.

flatcakes

Kako drugačije možete kuhati tikvice u Redmond multicookeru? Vjerovali ili ne, lako možete napraviti palačinke. Nekoliko tikvica oguliti, naribati na krupno. Obavezno istisnite višak tekućine. Jedan luk sitno nasjeckajte, dodajte tikvicama, pa u masu razmutite dva jaja. Dodajte dvije žlice brašna, posolite i popaprite, ako volite zelje, možete ga narezati i dodati. Nakon toga promiješajte masu. Ako nije jako gusta,dodati još brašna. Ili žlicu škroba. Zagrijte štednjak, ulijte ulje, a zatim pecite palačinke s otvorenim poklopcem, kao u tavi, ne zaboravljajući prevrnuti proizvode. Vrijeme kuhanja jedne porcije je deset minuta, ne više. Način rada - "Pečenje" ili "Prženje".

Skuhajte juhu

Ipak, nevjerojatan uređaj - multicooker. Kuhali su se na pari, pržili, pirjali … A sada skuhajmo juhu. I to bez puno truda. Opskrbimo se jednom tikvicom, lukom, mrkvom, tri gomolja krumpira, sto grama šampinjona, već kuhanim pilećim prsima i žlicom paste od rajčice. Sve povrće narežemo na trakice, osim luka. Meljemo ga nasumično. U posudu ulijte dvije litre vode, u nju ulijte pripremljeno povrće + šampinjone narezane na tanke ploške. Dodajte tjesteninu, sol i papar, promiješajte. Kuhanje oko sat vremena. Odabiremo način, naravno, "Juha". Budući da su prsa već kuhana, dodajte ih - sitno nasjeckane i zajedno sa zelenilom - u zdjelu desetak minuta prije kraja kuhanja.

I za kraj, reći ćemo vam kako se sprema tepsija s tikvicama u multicookeru Redmond.

Kako napraviti tepsiju

Ovo jelo je prilično jednostavno za pripremu. Priprema ne traje puno vremena, a posebni sastojci nisu potrebni. Dovoljno je imati nekoliko tikvica, dvjesto grama topljenog i tvrdog sira, četiri jaja i tri velika luka. U zdjelu multicookera ulijte nekoliko žlica biljnog ulja, a zatim u njoj popržite luk narezan na kolutiće. Način radapostavite "Pečenje", kuhajte deset minuta, ne više. Zatim na ovaj jastuk od luka položite sloj narezanih i oguljenih tikvica. Na njih rasporedimo komade topljenog sira, pospimo naribanim tvrdim sirom i sitno nasjeckanim zelenilom. Zatim opet položite sloj tikvica. I tako tri-četiri puta. Postavljamo način rada "Gašenje" i kuhamo trideset minuta. Zatim otvorite spori štednjak i prelijte tepsiju mješavinom razmućenih jaja, paste od rajčice i začina. Po želji se može malo posoliti, ali gledajte nemojte pretjerivati jer su i sir i tjestenina već sami po sebi zasićeni ovim sastojkom. Pecite još 10 minuta u načinu pečenja.

Ovo je osnovni recept. Po želji možete dodati slojeve drugog povrća, gljiva, mljevenog mesa. I dobiti, naravno, novo jelo i drugačiji miris i okus.

Zaključak

Proizvođači čudesnih peći uvijek uz svoje proizvode uključuju posebne brošure s receptima s preporukama. Najvjerojatnije u njima možete pronaći informacije o tome kako kuhati tikvice u laganom kuhalu. Recepti sa fotografijama (Redmond svoje kupce uvijek opskrbljuje sličnim knjižicama) dostupni u ovim brošurama možete kombinirati s onima koje nudimo i prilagoditi vašem modelu multicookera. I smislite svoje vlastite načine kuhanja jela od tikvica.