Kratka recenzija restorana Modus u Moskvi: interijer, meni, cijene, fotografije

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Modus je restoran u Moskvi koji može osvojiti srca i najzahtjevnijih gurmana. Dio je velike mreže ustanova koje se nalaze ne samo u glavnom gradu Rusije, već iu Sočiju.

unutrašnjost

Unutar hale restorana Modus izrađen je u svijetlim bojama. Njegov interijer savršeno spaja okus i poseban stil. Predstavljen je u savršenoj kombinaciji bež i boje breskve, koje cjelokupnoj slici daju dašak romantike i lakoće.

U holu restorana možete pronaći mnogo prekrasnih detalja od gipsa i rezbarenog drveta. Uz zidove se nalazi nekoliko starih komoda u kojima se odlaže posuđe, te poneki ukrasni detalji interijera. Cjelokupnu sliku krasi zelenilo biljaka koje stoje po cijeloj dvorani u velikim posudama.

Gosti objekta mogu se udobno smjestiti na mekane fotelje i sofe boje breskve, za okruglim stolovima od svijetlog drveta. Tu je i nekoliko stolica s tamnocrvenim sjedalima i visokim smeđim naslonima - izgledaju vrlo originalno i plemenito na pozadini cjelokupne slike. U toploj sezoni, ljetoprostor u kojem posjetitelji mogu jesti na otvorenom u opuštenoj atmosferi.

Izbornik

Restoran Modus poslužuje jela europske, ruske i mediteranske kuhinje. Gosti koji dolaze ovdje mogu kušati prave kreacije, od kojih je mnoge izmislio osobno kuhar ustanove - Victor Beley.

Za predjela nude veliki izbor bruschetta s različitim dodacima, kao i nekoliko vrsta cevichea, carpaccia i tartara. Tu je i veliki izbor laganih salata (s pilećim kroketima i umakom od sira, s preljevom od tunjevine i sezama, "Fresca" s lososom u nori, "Estofado" s telećim i rižinim kolačem, "Country" s povrćem i poširanim jajetom) i prilozi (špinat s pinjolima, povrće na žaru, šparoge, fritule od tikvica, pire krumpir). Osim toga, restoran Modus nudi širok izbor morskih plodova na ledu - gosti mogu odabrati način na koji žele kuhati.

Prvi objekt može ponuditi nekoliko vrsta juha (mesna žgana sa snijegom od kiselog vrhnja, "karelska" riblja juha od smuđa i pastrve, juha od dimljenog krumpira s lososom i jeguljom), a druga - nekoliko opcija za ljuto meso (pačji but s kvinojom i namočenim jabukama, janjeći file s umakom od kave i brusnica, teleći obraz s pšeničnim rižotom, juneći odrezak s poširanim jajetom) i riblja jela (kotleti od rakova s umakom od škampa, file iverka sa špinatom i sušenim rajčicama filet s pirjanim povrćem, Murmansk bakalar s povrćem). NAjelovnik također uključuje nekoliko jela tradicionalnih za talijansku kuhinju (pizza, tjestenina, rižoto), kao i sushi i rolice tipične za orijentalnu kuhinju.

Posjetitelji objekta posebnu pažnju obraćaju na deserte prikazane u popisu jela. Ima nekoliko proizvoda, čiji recepti pripadaju kuharu. Konkretno, ovo je prepoznatljiv desert "Marakuja", torta od ananasa sa kokosovim sladoledom i uljem limete, kao i beze rolada s kremom od pistacija.

Bar

Modus Friends - restoran koji ima različitu bar listu, gdje se prezentira alkohol, dizajniran za različite potrošače. U njemu možete pronaći viski i konjak elitnih sorti, kao i votku, pivo, tekilu, rum ili šampanjac. Vino zauzima posebno mjesto u baru institucije - ovdje je predstavljen ogroman broj vrsta pića, koje su donesene iz različitih dijelova svijeta. Što se tiče pića koja ne sadrže alkohol, na barskom meniju se nalaze sokovi, voćna pića, limunade, smoothieji, kao i obična voda.

Doručci

Objekt nudi svojim gostima da iskoriste posebnu ponudu - poseban meni za doručak, koji vrijedi svakodnevno od 8 do 12 sati, a vikendom od 11 do 15 sati. Sadrži lagana jela koja se brzo pripremaju i savršena za međuobrok, primjerice za vrijeme ručka ili na putu do posla. Ima nekoliko opcija za kajganu, kajganu, dvije vrste "Scramble", kao i kašu i palačinke.

Osim toga, gostima se nude pudinzi i sendviči. Što se tiče cijena, za doručak su prilično umjerene i demokratske.

Cijene

Cijenovna politika institucije je prilično visoka. To je zbog izvrsne razine usluge i kvalitete kuhanja. Ovdje su neke od artikala koje se nalaze na meniju restorana Modus, zajedno s njihovim cijenama po porciji:

• carpaccio od lososa s kremom od cikle - 840 rubalja;
• topla salata s hobotnicom i hrskavim krumpirom - 1200 rubalja;
• mesna mješina sa snijegom od kiselog vrhnja - 580 rubalja;
• pileći kotleti s pire krumpirom i umakom od sira - 690 rubalja;
• kremasti rižoto s carpaccio-om i uljem bosiljka - 1100 rubalja;
• jesetra na gratiniranju krumpira s poširanim jajetom i algama - 1800 rubalja;
• creme brulee s jelovim češerima, brusnicama i pinjolima - 520 rubalja

U prosjeku, račun za jednog posjetitelja u ustanovi iznosi 2500-3000 rubalja. Ovo je puno, ali, prema mišljenju gostiju restorana Modus, sasvim je prihvatljivo po kvaliteti pripremljenih jela i razini njihove prezentacije.

Adresa ustanove i radno vrijeme

Vrata restorana otvorena su za posjetitelje svaki dan u tjednu od 8 ujutro do posljednjeg gosta. Vikendom radi od 11 sati. Adresa restorana Modus: Moskva, 1. Truženikov per., 4.