"Gostiny Dvor", Suzdal: opis restorana, recenzija jelovnika, recenzije, fotografije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

U Suzdalu postoji vrlo popularna ustanova - "Gostiny Dvor". Ovaj restoran nudi izvrsnu uslugu kao i izvrsne uvjete za opuštanje. U recenzijama koje su mu ostavljene često se zapažaju komentari o kuhinji koja se u njoj nudi - razina kuhanja u spomenutoj ustanovi je na vrhuncu.

Razmotrimo dalje glavne karakteristike restorana Gostiny Dvor u Suzdalu, kao i recenzije kupaca.

Opće informacije

"Gostiny Dvor" je restoran koji svoje posjetitelje poziva da urone u atmosferu ispunjenu ruskim okusom. Ovdje je sve uređeno tako da se posjetitelju ugodno osjeća unutar zidova objekta. Kako sami gosti napominju, Gostiny Dvor u Suzdalu možete posjetiti u bilo kojem društvu: grupe radnih kolega, zaljubljeni parovi, dobri stari prijatelji itakođer cijele obitelji.

Vlasnik dotične ustanove je Vadim Dymov, a o svim pitanjima vezanim za upravljanje institucijom odlučuje njegova supruga Evgenia Zelenskaya. Bračni par aktivno se zanima za osobitosti ruske povijesti, posebno za grad Suzdal, što se snažno odražava u glavnim elementima interijera, kao i u kuhinji koju nudi establišment.

U recenzijama dotičnog restorana posjetitelji vrlo često kažu da u ovoj ustanovi radi samo stručno, dobro odabrano osoblje, koje izvrsno obavlja svoj posao - to se očituje iu povratnim informacijama o radu.

"Gostiny Dvor" je institucija koju svakako vrijedi posjetiti kada posjetite Suzdal, smatraju mnogi stanovnici ovog grada, koji su njegovi stalni gosti.

Lokacija

Restoran "Gostiny Dvor" nalazi se u Suzdalu, u središnjem dijelu grada, gdje je koncentrirana većina povijesnih znamenitosti naselja. Ako želite pronaći ovu instituciju, trebate se uputiti prema "Trgovačkim redovima" - svaki građanin poznaje ovo mjesto, jer je to glavna atrakcija grada.

Na pješačkoj udaljenosti od lokacije restorana nalazi se još jedna popularna institucija grada - Max Brau club, kao i jedinstveni arhitektonski objekt - Crkva Uzašašća.

U svojim recenzijama, mnogi posjetitelji restorana primjećuju da urbana atmosfera gosta odmah uranja u povijesno doba, koje suvremenici tako pažljivo čuvaju.

Restoran se nalazi na adresi: Suzdal, Lenjinova ulica, 63A.

unutrašnjost

Unutrašnjost objekta osvaja posjetitelje na prvi pogled. U njemu je sve odrađeno jednostavno, ali s velikom dozom sofisticiranosti. Tako gosti restorana "Gostiny Dvor" (Suzdal) imaju priliku diviti se uređenju, tradicionalnom za 19. stoljeće. Ovdje možete vidjeti ogroman broj elemenata od prirodnog tamnog drva, tekstila, kao i antiknog posuđa.

Gosti restorana u svojim recenzijama ponekad bilježe neke elemente institucije koji privlače njihovu pažnju. To uključuje zidove ukrašene umjetnom ciglom, unikatne visilice dizajnirane u obliku metalnih sjenila, kao i slike koje se mogu vidjeti na zidovima glavne sale restorana. U interijeru možete pronaći i druge vintage elemente dekoracije, uključujući gramofone, gramofone, pisaće mašine, klizaljke i mnoge druge elemente.

U glavnoj sali restorana "Gostiny Dvor" nalazi se veliki barski pult, na kojem se pripremaju kokteli po narudžbi posjetitelja, te topli i hladni napici - on je, kao i drugi namještaj postavljen ovdje, izrađen od prirodno drvo, prema individualnoj narudžbi.

Ljetna veranda

U recenzijama Gostiny Dvora (Suzdal), koje se mogu naći na internetu, često se pojavljuju komentari da ustanova ima zadivljujuću otvorenu verandu,koji radi samo tijekom tople sezone - od svibnja do rujna.

U recenzijama turista napominje da, sjedeći na ljetnoj verandi, možete uistinu uživati u zadivljujućim pogledima na okolnu prirodu, kao i kušati izvrsno kuhana jela na svježem zraku.

Dizajn vanjske terase izveden je u klasičnom stilu, uz korištenje velikog broja drvenih i tekstilnih elemenata.

Chef

Nije tajna da ključ uspjeha svakog ugostiteljskog objekta leži u kulinarskim vještinama kuhara koji upravlja svojom kuhinjom. Srce restorana "Gostiny Dvor" radi pod vodstvom pravog profesionalca u svom poslu - kuhara Nikite Shaposhnikova.

Ovaj uistinu veliki kuhar autor je mnogih jela na jelovniku. Štoviše, upravo su njegovim svjetlosnim turpijanjem oživjela neka djela kulinarstva, poznata u predrevolucionarno doba. Ovaj čovjek je veliki eksperimentator koji stalno nastoji unijeti nešto novo u domaću kuhinju.

Izbornik

Glavna karakteristika jelovnika restorana "Gostiny Dvor" (Suzdal) je da predmetni objekt nudi jelovnik na čijim stranicama se nalazi širok izbor ruskih jela koja su tradicionalna za carsko razdoblje. Sva jela predstavljena u njemu pripremaju se po starim receptima koji se prenose kroz generacije. Naravno, mnogi od njih prilagođeni su percepciji modernih gurmana.

Jelovnik restorana "Gostiny Dvor" nudi posjetiteljima šik izbor zalogaja (bogoljubska mast, markirani kiseli krastavci, sušene rajčice, haringa iz Dymova, kuhani goveđi jezik sa šumskim voćem, kuhana svinjetina u medu i senfu umak), salate (vinaigrette sa papalinom, "Cezar", "Klyazma", "Olivier" s kobasicom), kao i juhe (uho s lososom i začinskim biljem, meso miješane maše s ječmom, pileća juha s rezancima i začinskim biljem, boršč s krafne s češnjakom). Posjetitelji u svojim komentarima vrlo često označuju domaće knedle i knedle kao pozitivne kritike.

Jelovnik "Gostiny Dvor" (Suzdal) nudi širok izbor mesnih jela, od kojih se većina kuha na otvorenoj vatri, po posebnoj tehnologiji. Najomiljenija jela posjetitelja su: poulard ala "Demidov", pirjana janjeća lopatica, teleći obrazi pirjani u crnom vinu, pirjana pulpa od svinjske koljenice, a od ribe - losos s kremom od cvjetače.

popis barova

Govoreći o bar listi restorana "Gostiny Dvor" (Suzdal), treba napomenuti da je na njegovim stranicama predstavljena skladna kombinacija alkoholnih i bezalkoholnih pića. Ima široku paletu vina od kojih su sorte donesene iz različitih dijelova svijeta i imaju različita razdoblja odležavanja.

Treba napomenuti da karta ustanove ima dobar izbor koktela, uključujućipredstavljena su uglavnom klasična pića. Štoviše, gosti restorana imaju priliku naručiti toplu kavu i čaj za sebe - objekt ima veliki izbor njihovih najboljih sorti. Gosti objekta su vrlo popularne brendirane tinkture, pripremljene na bazi različitih bobica, prema domaćim receptima.

vlastita proizvodnja

Glavna karakteristika restorana Gostiny Dvor u Suzdalu je da objekt ima vlastitu proizvodnju sira. Štoviše, dio povrća koje se koristi u pripremi jela predstavljenih na meniju restorana uzgaja se u staklenicima.

Posjetitelji restorana imaju priliku kupiti sir proizveden u sirani objekta. Kao što je navedeno, nastaje isključivo od prirodnog mlijeka koje opskrbljuju lokalni farmeri. Cijeli proces proizvodnje odvija se u sirani, nastaloj u zgradi restorana, prema starim receptima koje su prenijeli sirari koji su živjeli prije nekoliko stoljeća.

Što se tiče proizvodnje u staklenicima, treba napomenuti da je i ovdje vrlo dobro razvijena. Gosti restorana mogu kušati izvrsne rajčice, krastavce i zelje uzgojene u lokalnim staklenicima. Zimi svi koji posjete objekt mogu kušati domaće kisele krastavce pripremljene po jedinstvenim receptima.

slastičarna

Zgrada restorana Gostiny Dvor u Suzdalu (na slici) ima svoju slastičarnicu u čijoj radionici se peku proces proizvodnje unikatnih slasticaprema starim receptima koji se prenose s koljena na koljeno. Posebnost ovog mjesta je u tome što se ovdje svatko može naručiti za pečenje torte, uzimajući u obzir sve individualne želje.

Vodstvo slastičarnice povjereno je Anastasiji Plekhanovoj, koja poznaje mnoge zamršenosti pripreme najslađih jela. Često napominje da je svaka kreacija napravljena u domaćoj kuhinji pravo umjetničko djelo i izvor ponosa.

Ljudi koji su probali domaće slastice često svima preporučuju da probaju domaće slastice koje su sišle s trake slastičarnice Gostiny Dvor, kao i rekonstruirani desert "Matilda", koji je svojedobno bio nevjerojatno popularan među članovima carska obitelj.

Organizacija banketa

Recenzije kafića "Gostiny Dvor" (Suzdal) vrlo često navode da je ova ustanova izvrsno mjesto za bankete u čast raznih događaja. Kupci blagdana uvjeravaju da upravo na području ove ustanove možete organizirati nezaboravnu proslavu koju će popratiti vrhunski rad osoblja, a pozvani gosti zasigurno će biti zadovoljni vrhunskom kuhinjom.

Za kupce koji žele naručiti proslavu, ustanova ima zaseban jelovnik na čijim stranicama nudi širok izbor jela dizajniranih za veliku tvrtku.

Što se tiče plaćanja događaja, restoran ima jedno pravilo - izračun minimalne cijene banketa vrši se na temeljucijena od 2500 rubalja po pozvanom gostu.

Održavanje

U recenzijama "Gostinog dvora" često možete pronaći mnogo komentara o lokalnoj usluzi. Kažu da se posjetom ovom mjestu možete potpuno opustiti i uživati u društvu satelita, kao i u izvrsnom radu osoblja.

U dotičnom restoranu svaki se posjetitelj tretira na poseban način. Brzi i ljubazni konobari uvijek vam mogu pomoći u odabiru jela na jelovniku, na temelju osobnih preferencija posjetitelja. Što se tiče brzine kuhanja i dostave hrane, ona je dosta visoka. Gosti su također zadovoljni velikim porcijama koje se poslužuju u dotičnom restoranu.

Restoran "Gostiny Dvor" u Suzdalu idealan je za obiteljske večeri. Ova ustanova čak ima sve uvjete koji su potrebni za rekreaciju djece. Ako je potrebno, roditelji mogu poslati djecu u zasebnu sobu, koja ima veliki TV za gledanje crtića, kao i puno igračaka i edukativnih igrica. Ovdje se animator bavi djecom. Što se tiče hrane, restoran nudi zasebnu listu jela za djecu, koja predstavlja svijetle i ukusne pozicije pripremljene isključivo od zdravih proizvoda.

Politika cijena

Cijene postavljene u restoranu "Gostiny Dvor" (Suzdal), smatraju mnogi posjetitelji objektasasvim prihvatljivo: prema njima, trošak svake pozicije u potpunosti je opravdan njezinim okusom i ljepotom prezentacije jela. Prosječna veličina računa u ustanovi je oko 2000-2500 rubalja. Razmotrimo dalje neke od najpopularnijih pozicija predstavljenih na predloženom popisu jela, navodeći njihove cijene po porciji:

• "Olivier" s kobasicom - 340 rubalja;
• palačinke s crvenim kavijarom - 420 rubalja;
• vareniki sa svježim sirom - 240 rubalja;
• Chowder od šumskih gljiva i povrća - 400 rubalja;
• boršč s krafnama od češnjaka - 320 rubalja;
• svinjska potrbušina s kašom od graška, mesnim umakom i limunom - 520 rubalja;
• kruška u vinu s ljutim začinima - 250 rubalja;
• kulebyaka - 180 rubalja;
• vruća štrudla od jabuka s kuglom sladoleda - 250 rubalja

Radno vrijeme

Dotični objekt čeka goste unutar svojih zidina svaki dan, od 9 do 23 sata.

Za sve one koji žele posjetiti ustanovu u večernjim satima, uprava preporuča predbilježbu stola. To možete učiniti online tako da posjetite odgovarajući odjeljak web-mjesta. Također možete izvršiti rezervaciju putem telefona.