Recept za kakao kolač: značajke domaće kuhinje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Čokoladna torta je ukusan i delikatan desert. Mnogi recepti za kolače od kakaa prilično su jednostavni za pripremu. Postoje, naravno, složenije opcije. U svakom slučaju, uvijek su popularni deserti s čokoladom ili kakaom u prahu. Postoji ogroman broj recepata. Mnogi koriste mekane kolače od keksa, a neki kolačiće od prhkog kruha. Postoje i najbrže opcije kada se kolač peče cijeli, a odozgo se jednostavno nečim pokrije. Nije tajna da ih možete jednostavno kuhati kod kuće, za to vam je potreban minimum sastojaka. Također je vrijedno razmisliti o tome kako namastiti biskvit. Ponekad ga možete napraviti s kiselim vrhnjem sa šećerom, ili možete koristiti posebnu kremu, također s čokoladnom podlogom.

Brzi popis sastojaka za delikatne kolače

Ovaj recept za kakao kolač vole mnoge domaćice. To je zbog jednostavnosti pripreme. Također, ovaj ukusni desert može se pripremiti u sporu kuhaču, što je važno za vrućeg vremena.

Da biste napravili ovaj recept za kakao kolač kod kuće, trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 250 grama brašna;
• 60 grama kremeulje;
• ista količina bilo kojeg povrća, bez mirisa;
• žličica soli;
• 1, 5 žličica sode bikarbone;
• 300 grama šećera;
• dva jaja;
• 55 grama kakaa;
• par žličica vanilin šećera ili samo vanilin;
• 280 ml mlijeka;
• žlica jabučnog octa.

Ovaj popis sastojaka rezultira prozračnim i nježnim biskvitom. Također možete koristiti šećer u prahu za dekoraciju ili koristiti bilo koji recept za glazuru od kakaa za tortu.

Priprema deserta: opis recepta

Prvo, izvadite maslac iz hladnjaka. To je zbog činjenice da bi trebao postati prilično mekan. U to vrijeme u zdjeli se pomiješaju brašno, prethodno prosijano, soda i sol, granulirani šećer i kakao. Možete miješati samo žlicom ili uzeti pjenjačom, što vam je zgodnije.

U smjesu suhih sastojaka dodaju se dva jaja, vanilin, obje vrste ulja. Ulijte mlijeko i ocat. Sada morate mikserom izmiješati sve sastojke. U početku će se tijesto teško miješati, s grudvicama. Miješajte najmanje tri minute. Kada je tijesto glatko, gotovo je.

Zdjela za više kuhača je podmazana uljem. Pergament je položen na vrh, hvatajući rubove zdjele. To će spriječiti da se kolač zalijepi. Položite tijesto. Stavite u režim "Pečenje" na sat vremena. Gotov biskvit izvadimo iz multicookera, odstranimo pergament i ostavimo da se ohladi. Već ohlađen biskvit zamotamo u prozirnu foliju, ostavimo dva sata. Zatim ga prerežite na dva dijela, premažite bilo kojom kremom. Možete poslužiti za stolom!Ovaj jednostavan recept za kakao kolač može biti potpuno drugačiji ako odaberete različite vrste kreme, ukrasite ga prahom ili bobicama.

čokoladna pita

Recept za kakao kolač se također zove Mississippi Mud. To je zbog činjenice da je gusta krema vrlo bogata i konzistencijom podsjeća na mulj. Doista, krema je vrlo gusta i viskozna. Ovaj desert će se svidjeti onima koji vole puno čokolade.

Za pripremu podloge torte, torte, potrebno je uzeti:

• 400 grama čokoladnih kolačića;
• žlica šećera;
• 150 grama maslaca.

Za kremu koja je osnova cijele torte uzmite:

• 700 ml mlijeka;
• 30 grama kakaa;
• 120 grama šećera;
• 150 grama tamne čokolade;
• četiri žumanjka;
• prstohvat soli;
• 40 grama kukuruznog škroba;
• 15 grama maslaca.

Ovaj desert jako voli sladokusce. Lako je iznenaditi goste na bilo kojem odmoru. Ispada vrlo nježno i kremasto.

Priprema deserta korak po korak

Počnite praviti ovu tortu s kremom. To je zbog činjenice da je potrebno neko vrijeme da se ohladi.

Za početak otopite čokoladu u vodenoj kupelji i ostavite za sada. U tavu se izlije kakao, kukuruzni škrob, sol. Sve promiješajte, dodajte žumanjke i opet sve dobro izmiješajte. U tankom mlazu sipajte mlijeko uz stalno miješanje. Sada možete staviti vrhnje na laganu vatru, kuhati dokzadebljanje. Pritom se mora miješati da ne zagori. Kad je gotovo, maknite tavu s vatre i stavite otopljenu čokoladu i otopljeni maslac. Miješano.

Uzmite široku zdjelu, stavite vrhnje u nju za ovaj recept za kakao kolač. Pokrijte prozirnom folijom. Ostavite kremu da se ohladi i stavite u hladnjak na dva sata.

Sada zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i počnite peći tortu. Da biste to učinili, kolačići se pretvaraju u mrvice, pomiješaju se sa šećerom i otopljenim maslacem. Uzmite odvojivi oblik, premažite prhko tijesto po dnu i sa strane. Oblikovan prstima. Poslano na deset minuta u pećnicu. Gotov kolač se ohladi bez vađenja iz kalupa.

Kada se torta potpuno ohladi, a krema slegne, premažite čokoladnu masu na kolačiće, poravnajte. Izvadite tortu preko noći u hladnjak. Prije posluživanja, izvadite tortu iz kalupa i narežite na komade.

Ukusna neljepljiva torta

Ovaj recept za čokoladnu tortu s kakao prahom svidjet će se onima koji ne vole petljati po pećnici ili ga jednostavno ne žele koristiti po vrućem vremenu. Kolači ovog deserta pripremaju se kao palačinke, odnosno izliju se u tepsiju i peku s obje strane. Stoga se opskrbite neljepljivom tavom.

Za kuhanje morate uzeti sljedeće proizvode:

• dva jaja;
• čaša šećera;
• malo vanilin šećera;
• tri žlice kakaa;
• 50 grama margarina;
• 200 ml toplog mlijeka;
• čajna žličicasoda ugašena octom;
• jedna i pol šalica brašna.

Ovaj recept za kolač od mlijeka i kakaa daje vrlo porozne kolače. Potrebno ih je namazati kremom. Također možete uzeti samo kondenzirano mlijeko. Krema se priprema unaprijed, jer se kolači mažu dok su još vrući.

Kuhanje torte s kolačima

Jaja se razbiju u zdjelu, doda se šećer i umuti mikserom. Stavili su kakao. Maslac se otopi i dodaje ostalim sastojcima. Dodaju se zagrijano, ali ne prokuhano mlijeko, brašno i soda ugašena octom. Temeljito umutiti. Tijesto treba ispasti bez grudica, već tekuće.

Tava je dobro zagrijana. Tijesto se uzima kutlačom i ulijeva u tavu, lagano nagnuvši da se masa rasporedi. Pokrijte sve poklopcem. Držite na laganoj vatri oko minutu. Najbolje je tepsiju pokriti staklenim poklopcem da se vidi površina kolača. Trebao bi napuhati i više ne biti ljepljiv.

Sada lopaticom lagano okrenite kolač, pecite još pola minute.

Gotov kolač se stavlja na tanjur s rupicama gore. Krema savršeno prodire kroz ove pore. Tortu namazati kremom. Pripremite sljedeće kolače, stavite jednu na drugu. Gotov kolač se malo ohladi i stavi u hladnjak preko noći. Prije posluživanja tortu možete još jednom preliti kremom odozgo, ukrasiti je kakaom ili prahom.

Popis proizvoda za kolače od čokoladnog krumpira

Ovaj desert je vlažne teksture. Potrebno ga je ukrasiti prekrasnom glazurom na bazi čokolade. Iz tog razloga, ovaj recept za kakao kolačpuder pogodan za goste.

Za ovaj desert trebate uzeti:

• dva kokošja jaja;
• čaša brašna;
• čaša šećera;
• vrećica praška za pecivo;
• pola šalice kakao praha;
• čaša mlijeka;
• 50 ml biljnog ulja, bez mirisa.

Za ukusnu i lijepu glazuru uzmite:

• krema - 70 ml;
• sto grama čokolade, bilo koje.

Ovaj recept za kakao čokoladnu tortu može se poboljšati dodavanjem sušenog voća ili trešanja bez koštica na dno kalupa. Ako želite da biskvit bude veći, onda biste trebali kuhati ovaj desert za jednu i pol porciju. Možete ga ukrasiti i voćem. Međutim, glazura izgleda lijepo takva kakva jest.

Recept za kakao kolač sa slikom i opisom

Za početak pomiješajte sve suhe sastojke u prilično dubokoj posudi. Brašno je prosijano, to će pomoći da se dobije porozno tijesto. Dodajte prašak za pecivo, kakao i šećer. Sve se miješa suhom žlicom. Mlijeko zagrijano na sobnu temperaturu ulije se u tankom mlazu, promiješa i doda ulje. Svi sastojci su dobro izmiješani.

Jaja se razbiju u posebnu zdjelu. Istucite vilicom, ali ne dok ne postane pjenasto. Ulijte u tijesto, opet sve izmiješajte. Homogeno tijesto je spremno!

Forma je prekrivena pergamentom, tijesto se sipa. Pećnica je zagrijana na 180 stupnjeva. Biskvit kuhajte četrdesetak minuta, provjerite šibicom. Gotov desert se ohladi u obliku, zatim pažljivo izvadi i stavi na posudu. Počnite pripremati glazuru.

Za ovovrhnje se zagrije, doda se nasjeckana čokolada, pomiješa i kuha dok masa ne postane homogena. Masu se makne s vatre i kolač prelije glazurom. Malo ohladite i pošaljite u hladnjak da se upije.

kefir torta: prugasti desert

Ovaj recept za tortu s kakao kefirom popularan je među djecom. Izmjenjuju kolače različitih boja, što desert čini elegantnijim.

Za kuhanje uzmite:

• čaša šećera;
• čaša kefira bilo kojeg sadržaja masti;
• pola žličice sode bikarbone;
• dvije šalice brašna;
• tri žlice kakaa;
• tri jaja.

Također, torte se premazuju kremom. Najlakša opcija je kuhati na bazi kiselog vrhnja. Trebat će vam:

• 500 grama kiselog vrhnja;
• dvjesto grama šećera.

Ako je potrebno, možete uzeti bilo koju kremu za impregnaciju.

Kuhanje torte s kolačima

Razbijte jaja u zdjelu, dodajte šećer i umutite mikserom dok ne postanu pjenasti. Posebno pomiješajte brašno i sodu. Kefir se dodaje u smjesu šećera i jaja, dobro promiješa. Dodaju brašno. Sve se izmiješa da masa postane homogena.

Sada je polovica tijesta odvojena u drugu zdjelu. Dodajte mu kakao i dobro promiješajte. Odnosno, ispada čokoladno i bijelo tijesto.

Poslo za pečenje je prekriveno pergamentom. Izliti jednu vrstu tijesta. Kuhajte oko dvadeset pet minuta na temperaturi od 220 stupnjeva. Isto napraviti i sa drugom korom. Kada se izratci malo ohlade, dijele se poprijeko tako da četiritorta.

Sada pripremite kremu. Da biste to učinili, kiselo vrhnje se pomiješa sa šećerom i tuku dok se potonji ne otopi. Jedan kolač se stavlja na posudu, obilno preliven kremom, stavlja se sljedeći, druge boje. Ponoviti. Odozgo možete ukrasiti kakao kolač. prije posluživanja, desert se pusti da se kuha oko nekoliko sati.

Ukusna torta bez jaja

Za pripremu takvog deserta potrebno je uzeti:

• čaša šećera;
• treća šalica biljnog ulja;
• koliko kakaa;
• žličica ekstrakta vanilije;
• 1, 25 šalica brašna;
• žličica sode;
• pola žličice soli;
• čaša vode;
• žličica octa.

Pećnica je zagrijana na 170 stupnjeva. U loncu pomiješajte brašno, šećer, kakao, sol i sodu. Sastojke je najbolje miješati vilicom. Dodajte vodu, ocat, biljno ulje bez mirisa i ekstrakt vanilije. Ponovno promiješajte. Prebacite u posudu za pečenje, namašćenu ili obloženu papirom za pečenje. Pecite ovaj kakao čokoladni kolač trideset minuta.

Ukusna glazura za torte

Svaka torta može biti ukrašena glazurom. Za ovaj recept za glazuru od kakaa za tortu trebate uzeti:

• pola čaše šećera;
• dvije žlice kakaa;
• ista količina sojinog mlijeka;
• dvije žličice ekstrakta vanilije;
• četiri žlice biljnog ulja.

Ulijte mlijeko, biljno ulje,sipati šećer, kakao. Zakuhati, stalno miješati. Kuhajte još par minuta na laganoj vatri. Zatim maknite sa štednjaka i miješajte još pet minuta. Zatim ulijte ekstrakt vanilije. Prelijte tortu glazurom i ostavite da se stegne sat vremena.

mliječna glazura

Da biste pripremili takav recept za kakao čokoladnu glazuru za tortu, trebate uzeti:

• 50 grama maslaca;
• 45 ml mlijeka s najmanje 3,2 posto masti;
• 60 grama šećera;
• 10 grama kakaa.

Stavite maslac, mlijeko, šećer i kakao prah u lonac. Posudu pošaljite na štednjak na laganoj vatri. Pritom treba stalno pratiti pripremu glazure. Morate pričekati dok se svi sastojci ne rastope, pomiješaju. Zatim se glazura neprestano miješa, kuhajući najmanje dvije minute. Zatim ga skinu sa štednjaka.

Recept za glazuru od 4 žlice

Kao što naziv govori, svi sastojci, osim maslaca, uzimaju se u količini jednakoj četiri žlice. Potrebno je pripremiti:

• kakao;
• šećer u prahu;
• mlijeko;
• maslac - 50 grama.

U šerpu stavite kakao i šećer u prahu, pomiješajte žlicom ili pjenjačom. Dodati maslac omekšan na sobnoj temperaturi. Žlicom utrljajte sve sastojke. Ulijte mlijeko, promiješajte. Stavite tavu na štednjak, na laganu vatru. Zagrijati uz stalno miješanje. Kada masa prokuha, odmah se makne sa štednjaka. Ovaj čokoladni receptGlazura za kolače od kakaa pogodna za kekse ili suflee.

Jednostavna krema na bazi kakao praha

Recepti za kolače s kremom od kakaa prilično su raznoliki. Njima se mogu natopiti mnoge slastice od keksa. Ovaj recept je vrlo jednostavan, zbog čega ga mnoge domaćice vole. Za pripremu kreme potrebno je uzeti:

• dvije čaše vode;
• čaša šećera;
• četiri žlice tamnog kakaa;
• par žlica brašna;
• 150 grama maslaca.

Vodu također možete zamijeniti mlijekom. To će kremi dati mekšu teksturu.

Prvo se pomiješaju šećer, brašno i kakao. Ulijte tekućinu, ali postupno, miješajući. Dakle, u početku će masa biti gusta, a zatim sve tečnija. Stavite posudu s budućom kremom na plin, zakuhajte, cijelo vrijeme miješajući. Ohladiti 15-ak minuta pa dodati maslac i opet sve miksati. Pustite da se krema potpuno ohladi, a tek onda je koristite za sloj kolača.

Krema s kiselim vrhnjem, kakaom i čokoladom

Još jedan recept za čokoladnu kremu i kakao kolač zahtijeva sljedeće sastojke:

• 400 ml kiselog vrhnja s 25% masti;
• tri žlice kakaa;
• 50 grama čokolade;
• ista količina šećera u prahu;
• zgušnjivač kiselog vrhnja, ako je potrebno.

Čokolada se otopi u vodenoj kupelji, lagano ohladi. Umutiti hladno kiselo vrhnje, postepeno dodavajući kakao prah. Ulijte u umućenokiselo vrhnje čokoladu i opet izmiksajte vrhnje. Ako se kiselo vrhnje ne zgusne, istucite ga gustinom.

Krema s likerom: impregnacija kolača

Čokoladne torte možete natopiti tako jednostavnom kremom. Za pripremu vam je potrebno:

• 200 ml kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 180 grama maslaca;
• 50 ml likera od kave;
• dvije žlice kakaa.

Maslac je omekšan na sobnoj temperaturi, umućen dok ne postane pjenast. Dodajte kondenzirano mlijeko, nastavite tući, dodajte kakao i liker. Šlag se ohladi i zatim koristi za predviđenu namjenu.

Krema s kakaom na konjaku

Za tako nježnu kremu trebate uzeti:

• tri jaja;
• 400 grama maslaca;
• 4 grama šećera u prahu;
• par žlica kakaa;
• par grama konjaka.

Za početak napravite sirup od jedne i pol šalice šećera i 100 ml vode. Ove sastojke sjedinite u loncu i stavite na štednjak. Zakuhajte, uklonite nastalu foliju i promiješajte.

U drugoj posudi umutite tri jaja tako da postanu veća. Bez prestanka mućenja ulijte u tankom mlazu šećerni sirup. Smjesa se zatim ohladi. Ulijte kakao, prah, dodajte maslac i konjak. Svi opet šibaju. Ova krema je odlična za namakanje kolača.

Skutna krema za dekoraciju torti

Gotov desert na vrhu možete ukrasiti ovako jednostavnom, ali ukusnom kremom na bazi marelica. Morate uzeti sljedeće sastojke:

• 100 ml mlijeka;
• polovice marelice - za ukras;
• 20 ml teškog vrhnja;
• deset grama kakaa;
• par žlica svježeg sira;
• šećer po ukusu.

Svježi sir se stavi u zdjelu i jako dobro umuti mikserom. Ulijte kakao, dodajte granulirani šećer po ukusu. Zatim možete sipati mlijeko, po mogućnosti toplo. Miješajte dok konzistencija ne nalikuje kremi. Ova delicija razmazuje gotov kolač. Na vrh stavite polovice marelica. Dobro će doći i svježe i konzervirano voće. Ali bolje je kolač odmah poslužiti da voće ne pusti sok.

Kolači su odlična opcija za desert. Mnogi pogrešno vjeruju da je teško napraviti ukusnu čokoladnu tortu kod kuće. Ali nije. Zahvaljujući kakau, možete napraviti imitaciju čokoladnog deserta. Ne samo da je brz, već i ukusan. Trenutno postoji ogroman broj recepata. Dakle, ovaj desert možete kuhati u pećnici, sporom kuhaču ili samo pržiti palačinke-torte u tavi. Kao kremu možete uzeti posebne na bazi kakaa, kiselog vrhnja ili jednostavno koristiti kondenzirano mlijeko. Glazura ima posebnu ulogu u desertu. Sjajni ili, naprotiv, mat, samo ukrašava tortu.