2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
U zimskoj hladnoći možete se savršeno zagrijati ispijajući šalicu omiljenog kakaa s mlijekom. I bolje je ako se priprema po klasičnom receptu. Ima više prednosti, za razliku od instant kakaa koji ima puno nepotrebnih, ponekad čak i štetnih dodataka. Štoviše, topli napitak lako je skuhati kod kuće. Sve što je potrebno je kakao, mlijeko, šećer i malo slobodnog vremena.
Klasični recept
Za piće po klasičnoj recepturi vrlo je važno da se poštuju svi omjeri i kvaliteta originalnih proizvoda. Stoga posebno pažljivo birajte kakao prah u trgovini. Trebao bi biti prirodan i bez dodataka. Mlijeko je prikladno samo svježe, po mogućnosti rustikalno. Ovo će piće učiniti zaista ukusnim i mirisnim.
U loncu ili kutlači s debelim dnom pomiješajte 4 žličice kakao praha i granulirani šećer, dodajte 2 žlice vruće vode i miješajući stavite na vatru. Nužno jetako da u gotovom piću nema grudica. Masu zakuhati i malo prokuhati. Pažljivo ulijte 400 ml vrućeg mlijeka i promiješajte. Smjesu dovedite skoro do vrenja, ali nemojte kuhati. Maknite s vatre i miješajte dok se ne pojavi lagana pjena. Ovo nije samo klasični recept za kakao mlijeko, već i najlakši.
Kakao kao u vrtiću
Međutim, za mnoge je kakao čokoladni napitak iz djetinjstva. U školi i vrtiću služi se za doručak ili popodnevni čaj. Stoga ljude uglavnom zanima kako skuhati kakao s mlijekom da ima upravo takav okus i da ima laganu pjenu na površini.
Za 5 porcija trebat će vam pola čaše vode, 800 ml mlijeka, 3 žlice šećera, isto toliko kakaa i vanilin šećera po ukusu. U manjoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke i za sada ostavite sa strane. Zakuhajte vodu na štednjaku u kutlači ili loncu. Dodajte mlijeko i zakuhajte. Ali nemojte kuhati! U ovom receptu kakao u mlijeku je sličan klasičnom. Maknite s vatre i miješajući pjenjačom dodajte suhu smjesu. Pustite da se malo ohladi i možete sipati u čaše. Izvrstan dodatak takvom piću bila bi tepsija od svježeg sira ili keksići od zobenih pahuljica.
kakao u mikrovalnoj pećnici
Naravno, znajući kuhati kakao s mlijekom, volio bih ga kuhati češće. No, ujutro je, nažalost, svaka minuta važna. Osim toga, ne trebate uvijek puno vode. U tom slučaju može pomoći mikrovalna pećnica. Uz njegovu pomoć čaša izvrsnog kakaa s mlijekom bit će gotova za 2-3 minute.
Za 1 porciju uzmite 200 ml svježegmlijeka, 2 žličice čokolade u prahu i isto toliko šećera. Šećer i kakao pomiješajte direktno u čaši, dodajući malo mlijeka. Sve miksati dok masa ne postane glatka i sjajna. Zatim dodajte polovicu preostalog mlijeka. Promiješajte i stavite u mikrovalnu pećnicu 1,5 minuta na maksimalnu snagu. Zatim, ako trebate topli napitak, samo dodajte mlijeko. A ako volite da bude vruće ili gotovo da zapeče, stavite ga u mikrovalnu još 1,5 minuta.
Kakao u laganom kuhalu
Naravno, za one koji su navikli sve kuhati u sporom kuhaču, postoji recept kako skuhati kakao s mlijekom. Istina, za razliku od drugih opcija, napitak se priprema puno duže. Ali domaćica ne stoji kod peći. Sigurno je ova metoda prikladna ako je trebate puno kuhati i nemate vremena za stalno miješanje.
U šalici pomiješajte 5 žlica kakaa u prahu, 4 žlice šećera i vaniliju po ukusu. Postupno dodajući toplo mlijeko, u njemu razrijedite suhu smjesu. Nažalost, kakao se ne otapa dobro, a to može potrajati. Da malo ubrzate proces, sve možete umutiti mikserom. Ulijte ostatak mlijeka (trebat će vam ukupno 1 l) i sve dobro promiješati. Ulijte u tavu za više kuhala, postavite način rada "Gašenje" i kuhajte 1 sat. Nakon signala, napitak procijedite kroz cjedilo, jer može nastati talog. Sve, možete odmah poslužiti.
bečki kakao
Međutim, čak i najomiljenije piće može izgledati monotono. Štoviše, malo je vjerojatno dagostima uobičajeni kakao s mlijekom. Fotografija pokazuje da izgleda, iako ukusno, ali vrlo obično. No, od njega možete napraviti pravi blagdanski desert ako ga skuhate bečki. Sve što trebate učiniti je dodati šlag. Kako kuhati kakao u mlijeku prema ovom receptu? Na primjer, možete to učiniti ovako.
Stavite lonac mlijeka na vatru i zakuhajte. Za jednu porciju trebate uzeti 200 ml tekućine. Pomiješajte u posebnoj šalici jednake količine kakaa i šećera, 1 žličica na svakih 200 ml. Smjesu razrijedite s malo vrućeg mlijeka i ulijte natrag u lonac. Zakuhajte i ulijte u čaše. Gotov napitak ukrasite šlagom. Možete uzeti gotove, iz limenke. Ali bolje ih je skuhati sami. Vrhnje za šlag mora imati najmanje 30% masnoće. Trebat će vam oko 2 žlice po obroku.
Kisel od kakaa
Znajući više od jednog recepta za kuhanje kakaa s mlijekom, možete napraviti još jedan ukusan desert od istog praha. To je žele ili puding. Nije ništa manje ukusno od klasičnog pića, ali se može poslužiti uz čaj ili samo međuobrok između doručka i ručka ili ručka i večere. Kako želite.
Ulijte jednu i pol šalicu mlijeka u lonac i dodajte 2 žlice šećera i vaniliju. Bolje je koristiti zgnječene sjemenke iz mahune kako bi dobili svjetliji okus. Ako takvu nije bilo moguće kupiti, možete zamijeniti vanilijom po ukusu. Stavite na srednju vatru i pričekajte da mlijeko prokuha. U međuvremenuprosijte 2 žlice škroba u 100 ml mlijeka i dobro promiješajte.
Čim mlijeko zakuha na štednjaku, prosijte u njega punu žlicu kakaa i promiješajte. Ponovno zakuhajte. Kuhajte još jednu minutu. Zatim, miješajući pjenjačom, u tankom mlazu ulijte mlijeko sa škrobom. Ovu masu prije dodavanja potrebno je ponovno promiješati. Ponovno zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri jednu minutu. Zatim ulijte u zdjele, čaše i vaze - bilo koja posuda će učiniti. Ukrasite mljevenim orasima, bobicama ili voćem. Ohladite na sobnoj temperaturi - i možete uživati u ukusnom i zdravom čokoladnom želeu.
I na kraju…
Važno je ne samo znati skuhati kakao s mlijekom, već i znati odabrati prave sastojke za njega. Samo kvalitetni i svježi proizvodi pomoći će da piće bude ukusno i mirisno. Ne zaboravite na to.
Preporučeni:
Kako kuhati kakao? Recept za pravljenje kakaa s mlijekom
Kakao je ukusno, mirisno, mnogima omiljeno piće koje je vrlo lako pripremiti kod kuće. Proces nije težak. Ono što je najzanimljivije - postoji mnogo mogućnosti kuhanja. Eksperimentirajući sa sastojcima, svaki put možete stvoriti novo, originalno piće. Dakle, sada vrijedi razgovarati o tome kako kuhati kakao i što je za to potrebno
Tanke palačinke s mlijekom: recept. Kako kuhati tanke palačinke s mlijekom?
Palačinke su vrlo cijenjeno jelo i za djecu i za odrasle. Nitko neće odbiti palačinku s omiljenim nadjevom ili „namazom“! Međutim, mnoge domaćice nerado ih preuzimaju, nakon dugih zahtjeva obitelji i samo kada bi se "trebalo" peći - na Maslenicu
Kako napraviti palačinke s mlijekom: recept sa fotografijom
Blini je rusko jelo. Istina, i u inozemstvu postoje slična jela. Uostalom, ne samo u Rusiji bi mogli razmišljati o izradi tako zanimljivih proizvoda. U zemljama u kojima nema palačinki ljudi ponekad peku palačinke. A kad vide palačinke, iznenađeni su ljepotom i suptilnošću kolača od brašna. Osim toga, proizvodi su mekani, mirisni i vrlo ugodni na okus
Cupcake s mlijekom: jednostavan recept. Kako napraviti cupcake s mlijekom
Ponekad se javi želja da se razmazite, dogovorite trbušnu gozbu. I nema vremena za bavljenje gurmanskim pecivima. No, ipak, želja da se pojede nešto domaće ne nestaje. Uostalom, kolačići i medenjaci iz trgovine su štetni po sastavu i, iskreno, umorni su. Tražimo najbrže i najjednostavnije načine kuhanja poslastica. Danas vam nudimo da napravite kolačić s mlijekom, jednostavan recept. Radi se lako, jednostavno i brzo. Koriste se najčešći proizvodi
Kako napraviti kakao od kakao praha. Kako napraviti glazuru od kakaa u prahu
Znate li napraviti kakao od kakaa u prahu? Ako ne posjedujete ove informacije, onda će vas materijali ovog članka vrlo zanimati
