Ukusne salate su jednostavne kao ljuštenje krušaka: značajke kuhanja, recepti i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Priprema salata je jednostavna - ovo su jela koja mogu ukrasiti i svečani stol i svakodnevni obrok.

Set najjednostavnijih proizvoda u vještim rukama može se pretvoriti u pravo kulinarsko remek-djelo. U našem članku pokušat ćemo razmotriti recepte za ukusne i jednostavne salate koje se mogu pripremiti za svaki dan i za praznike. Upamtite, ako imate minimalan set proizvoda u hladnjaku, to ne znači da svoje najmilije ne možete iznenaditi novom salatom.

Sami ćete se uvjeriti da je pripremanje salate za Novu godinu ili bilo koji drugi praznik jednostavno kao i ljuštenje krušaka. Glavna stvar je malo strpljenja i mašte.

Dakle, krenimo kuhati jednostavne i ukusne salate.

Salata "Beauty"

Ovo je jednostavna i ukusna salata koja kombinira:

• slatka jabuka;
• kokošja jaja;
• pekinški kupus;
• nježni sir;
• hrskavi luk.

Sve je začinjeno masnom majonezom.

Ako vaša obitelj preferira voćne salate, svakako je napravite kod kuće.

Nema točne doze proizvoda u ovom jelu. Slobodno povećajte ili smanjite sastojke prema vlastitom nahođenju.

U ovom receptu koristimo plavi luk, ali nije potrebno. Može se zamijeniti žutim ili bijelim. I ne zaboravite dodati zelje, to će jelu dati dašak svježine. Možete dodati zelje po svom ukusu.

Sastojci se računaju za četiri porcije. Vrijeme kuhanja salate je jedan sat.

Ako govorimo o kalorijama, onda na temelju našeg recepta:

• 100 grama zelene salate ima 205 kcal;
• za četiri porcije - 1417 kcal.

Počnite kuhati

U prvoj fazi pripreme jednostavne klasične salate "Pretty Woman" pripremamo sve sastojke. Jaja moraju biti tvrdo kuhana. Da ne bi pukle tijekom kuhanja, posolite vodu ili dodajte ocat.

U ovom slučaju, bolje je koristiti crveni luk. Mnogo je slađi od ostalih. Uzimamo par luka srednje veličine, ogulimo i narežemo na tanke poluprstenove. Ali ako ovo nije pri ruci, možete koristiti bilo koji drugi. Pazi da ne ogorči. Da biste to učinili, nakon rezanja, poparite ga kipućom vodom, a zatim prelijte ledenom vodom.

Nakon toga ponovo namočite luk u toploj vodi nekoliko minuta. To ne samo da će mu oduzeti višak vlage, već ga i učiniti hrskavim.

U međuvremenu utrljajte sir na trakice. Najbolje je koristiti mramor, ali akone volite, onda možete uzeti bilo koji čvrsti. Da se ne bi pokvario, prvo ga stavite u zamrzivač na petnaest minuta.

Sljedeće nastavite s pripremom jabuka. Najbolje je koristiti par plodova slatko-kiselih sorti. Jabuke operemo, ogulimo i ogulimo. Trljamo na istom ribanju kao i sir. Zatim poprskati limunovim sokom, potopiti u zakiseljenu vodu da jabuka ne potamni.

U međuvremenu, jaja treba skuhati i ohladiti. Trljamo ih na isti način kao i ostale sastojke.

Posluživanje salate je jednostavno. Postoje dva načina za to:

1. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem. Ova je opcija prikladna za stol za večeru za svaki dan.
2. Svečanija opcija. Za takvo posluživanje potreban nam je kulinarski prsten. Jelo ćemo oblikovati na listu kineskog kupusa. Ako na farmi nema formirajućeg prstena - nema problema. Koristite plastičnu bocu. Bolje je koristiti jednu litru. Dobro isperite i zarežite s obje strane na željenu visinu. Možete ga koristiti više puta.

Dakle, krenimo se formirati. Svaki sloj zelene salate premažite majonezom. Prvi je luk. Iscijedite višak tekućine prije nego što je nanesete. Zatim morate napraviti mrežu od majoneze.

Sljedeći sloj su jaja. Malo ih pritisnemo i ponovno dodamo. To će sloj učiniti debljim. Nakon što smo ih premazali našim bijelim umakom premažite sirom. Gornji sloj - hrskava jabukaslame. Možete ga ravnomjerno rasporediti, ili možete staviti u grašak, također će ispasti prekrasno.

Uklonite prsten za formiranje i počnite ukrašavati salatu. U ovom slučaju radi se o mrežici s majonezom, na koju u kut posude pažljivo stavimo polukruške luka i sve to prekrijemo zelenim grančicama.

Ovo je jednostavan i ukusan recept za salatu.

Salata od jabuka sa celerom

Predstavljamo vam recept za jednostavnu i ukusnu salatu, bogatu vitaminima. Ovo jelo može poslužiti kao izvrstan zalogaj. Može se poslužiti i kao prilog mesu, ribi ili peradi.

Sočne hrskave kriške jabuke dobro se slažu s komadićima oraha i celera. Mirisni preljev upotpunjuje kompoziciju okusa.

Slažem se da malo ljudi voli sirovi celer, bolje ga je pržiti na tavi s lukom i mrkvom, ili možete korijen celera zamijeniti korijenom. Može se naribati na krupno ribanje ili korejsku mrkvu.

Dakle, trebamo:

• par jabuka;
• jedna stabljika celera;
• trideset grama oraha;
• par žlica biljnog ulja;
• ista količina limunovog soka;
• jedna žličica prirodnog meda;
• koliko senfa;
• posolite po ukusu;
• mješavina mljevene paprike.

Počnite kuhati

Za novi recept za jednostavnu i ukusnu salatu trebat će vam samo petnaest minuta, pod pretpostavkom da ćemo pripremiti samo dvije porcije.

U jelusadrži 712 kcal, a sto grama - 180.

Počnite kuhati. Korijen celera mora se oguliti i oprati pod tekućom vodom. Nakon što ostavimo na papirnatom ručniku. Kad se potpuno osuši, narežite na tanke ploške.

Jabuka čista i bez zrna. Izrežite na male kriške, a ako je jabuka mala, onda pola prstena. Stavite u zdjelu i poprskajte limunovim sokom. To je neophodno kako ne bi potamnilo. Dodajte celer. Orah očistimo i malo popržimo na tavi. Zatim samljeti nožem. Ni u kom slučaju nemojte ribati jer će se jednostavno izgubiti u posudi.

Ulijte biljno ulje u bilo koju malu staklenu posudu, bolje je da bude rafinirano. Ovdje je također potrebno dodati žlicu senfa, meda i limunovog soka. Posolite i popaprite po želji. Zatvorimo posudu i dobro protresemo sav sadržaj.

Za nekoliko minuta imat ćete mirisni i ukusni preljev za salatu. Sami prilagodite ravnotežu kiselog i slatkog.

To je to, salata je gotova, može se odmah poslužiti.

Salata "Svečana svježina"

Jednostavna i ukusna salata za Novu godinu - čini se da je to nemoguće. Uostalom, svi smo navikli da pripreme za blagdan ne traju niti jedan dan, a kuhanje oduzima gotovo polovicu vremena. Ali u našem članku pokušat ćemo vas upoznati s nekoliko recepata za jednostavne salate.za Novu godinu.

Evo prvog od njih - "Svečana svježina". Ovo je vrlo jednostavna salata za Novu godinu, čija priprema neće trajati više od pola sata.

Potrebni proizvodi:

• tristo grama govedine;
• dva svježa krastavca;
• jedna crvena paprika;
• glavica luka;
• par češnja češnjaka;
• mljeveni crveni i crni papar. Ukupno, ne više od jedne žličice;
• dvije žlice sojinog umaka;
• jedna žličica octa;
• pola žličice soli;
• koliko šećera;
• rafinirano biljno ulje.

Počnite kuhati

U prvoj fazi operem i ogulim krastavac. Režemo ga na uzdužne kriške. Trebali bi biti srednje veličine. Ostavimo ih pola sata posolite da malo poteče.

Moje meso, očistite od filmova i narežite na male uzdužne komade. Stavite u vruću tavu i pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Pazite da se meso ne prepeče.

Narežite luk na tanke poluprstenove i dodajte ga mesu. Isto radimo s paprom. Očistimo i izrežemo na male kriške i također pošaljemo na meso. Sve sastojke pirjajte ne više od deset minuta da povrće ostane malo čvrsto. Stavite meso na tanjur i ostavite da malo odstoji da se ohladi.

Natrag na krastavce. Ocijedite im sok, dodajte sitno naribani češnjak, papar i šećer. I ostavite da stoji dok se meso ohladi.

Na sljedećemfazi, pomiješati krastavce s mesom. Dodajte im soja sos i ocat. Umjesto octa možete koristiti limunov sok. Nakon toga stavite u hladnjak na nekoliko sati. Prilikom posluživanja možete ukrasiti maslinama.

To je to, jednostavna i ukusna salata za Novu godinu je spremna.

Snježno brdo

Još jedna jednostavna salata za Novu godinu koja će vas iznenaditi kombinacijom lakoće i sitosti.

Dakle, uzmite proizvode:

• pet trupova lignji;
• pet kokošjih jaja;
• jedna glavica luka;
• sol;
• majoneza s malo masti.

Sastojci potrebni za pripremu marinade:

• pola čaše vode;
• dvije žlice octa;
• jedna žličica šećera;
• pola žličice soli;
• četvrtina žličice mljevene paprike.

Počnite kuhati

Prvo što trebate učiniti je odmrznuti lignje.

Najčešće se trupovi lignje prodaju neoguljeni, pa su bolje očuvani. Nakon što se odmrznu, skinite im ružičastu kožicu i izvucite okosnicu. Očišćeni trupovi su bijeli.

Dalje, lignje se moraju preliti kipućom vodom i ostaviti sedam minuta. Najbolje je to učiniti u termalnoj posudi. Ovo vrijeme je dovoljno da lignje dođu do spremnosti. Ako na farmi nema takve posude, onda ih je potrebno kuhati u kipućoj vodi ne više od tri minute. Glavna stvar nije duže, inače će ispasti gumene i teško ih je žvakati.

Nakon što su lignje gotove, moraju biticool.

U međuvremenu počnite pripremati ostale sastojke.

Narežite luk na male kockice i prelijte ga kipućom vodom da ukloni višak gorčine. Sada luk treba marinirati. Stavimo ga u posudu, napunimo vodom. Dodati šećer, ocat, mljevenu papriku i malo soli. Marinirajte ne duže od pola sata. Zatim ga stavite u cjedilo da se ocijedi višak tekućine.

Naribajte jaja. Već ohlađene lignje narežite na kolutiće. Ako su trupovi veliki, izrežite ih na pola prstena.

Pomiješajte sve sastojke i dodajte majonezu. Šaljemo salatu da se kuha u hladnjaku jedan sat. Prije posluživanja ponovno promiješajte. Ukrasite polovicama maslina bez koštica.

Kao što vidimo, priprema ove salate je jednostavna kao i ljuštenje krušaka. Dobar tek!

Još jedan recept za salatu za Novu godinu "Jednostavna priča"

Naziv jela govori sam za sebe. Za njegovu pripremu neće trebati više od dvadeset minuta. On će upotpuniti niz recepata za jednostavne salate za Novu godinu.

Sastojci:

• jedan pileći file (ali ako imate malo vremena, onda ga možete potpuno odbiti);
• tristo grama šunke;
• dva svježa krastavca;
• tri tvrdo kuhana kokošja jaja;
• sto pedeset grama tvrdog sira;
• sto pedeset grama majoneze. Za one koji ne vole tako štetan proizvod, može se zamijeniti kiselim vrhnjem ili jogurtom;
• par režnjeva češnjaka;
• jedna žlicasenf.

Proces kuhanja

U našoj verziji pripremamo jednostavnu salatu od piletine. Stoga odmah stavite kuhati piletinu i jaja.

Dok se kuhaju, narežite šunku na tanke trakice. Moje krastavce i po potrebi oguliti i također narezati na trakice.

Oba sastojka šalju se u zdjelu za salatu i naribani sir na krupno ribanje. Kako biste ga lakše trljali, prije toga stavite ga u zamrzivač na nekoliko minuta.

Sada krenimo s pripremom preljeva. Iscijedite jogurt, kiselo vrhnje ili majonezu, dodajte senf, soja umak. Sve miksamo dok ne nastane homogena masa.

Napunite salatu, promiješajte i stavite u hladnjak na pola sata.

Jelo se može poslužiti u dubokoj zdjeli za salatu, ili se može izložiti u ravnu posudu u obliku tobogana. Prelijte naribanim sirom.

Recept za jednostavnu salatu s mrkvom i narančama

Ovo jelo zaokružuje ciklus jednostavnih salata za svaki dan.

Sastojci:

• jedna mrkva;
• jedna naranča;
• pola jabuke;
• pedeset grama oraha;
• ista količina grožđica;
• tri žlice biljnog ulja;
• jedna žlica meda;
• tri žlice limunova soka;
• četvrtina žličice mljevenog cimeta.

Proizvodi su dizajnirani za pripremu salate za četiri osobe.

Proces kuhanja

Operite i ogulite naranču. S kriškamasnimanje. Da biste to olakšali, odaberite veliko voće. Citruse narežite na kockice. Učinite to u dubokoj posudi u kojoj će se skupiti sok od naranče. Tada se može koristiti za punjenje goriva. Ulijte sok u posebnu posudu. Dodajte biljno ulje i tekući med.

Najbolje je koristiti rafinirano biljno ulje. Otopite med u vodenoj kupelji.

Pomiješajte sve sastojke dok ne postane gusto. Sada čistimo mrkvu i trljamo na ribanje. Isto radimo s jabukom. Orah očistimo i popržimo na tavi. Sitno izrežite nožem.

Grožđice treba namočiti u vodi nekoliko minuta. Zatim ga izvadimo i osušimo na papirnatom ručniku. Sada pomiješajte sve sastojke i dodajte dresing.

Salatu je najbolje poslužiti u prozirnoj čaši. Ukrasite ga kriškama naranče i štapićem cimeta.

Nadamo se da ste uvjereni da je priprema svečanih i jednostavno lijepih salata jednostavna kao i ljuštenje krušaka.