2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Raf kava… Što je to? Kakvo se neobično piće krije iza kratkog imena? Kava nježnog kremastog okusa i ugodne bujne teksture svojim će okusom oduševiti ljubitelje espressa. Zanimljivo je da je većina priznatih sorti kuhanja kave došla iz inozemstva, a samo raf ima ruske korijene. Povijest izuma ovog pića vrlo je zanimljiva.
Povijest stvaranja
Raf kava - što je to? Kako se pojavio? Ovo piće je prvi put napravljeno u moskovskom kafiću pod nazivom Caffee Bean 1996. godine. Nove (u to vrijeme neobične) kafeterije nudile su ogroman broj svih vrsta kava. A jedan od stalnih posjetitelja ove ustanove jednom je rekao da mu se okus kave baš i ne sviđa. Kako bi pokušao ugoditi klijentu i ne pasti u blato, barista ovog kafića osmislio je recept u kojem je spojena kava, vrhnje i šećer. Rezultat je bio vrlo originalan koktel, koji je predstavljen hirovitom klijentu. Ovaj čovjek se zvao Rafael, ili skraćeno Raph.
Nakon nekog vremena, gledajući svog prijatelja, koji uživa u ispijanju neobičnog pića, poželjeli su ga probati i Rafovi prijatelji, koji su počeli tražiti istu kavu kao i Raf. I tako se pojavio naziv - raf kava.
Unatoč činjenici da ovo piće postoji već gotovo 20 godina, ne nalazi se često u lokalnim kafićima. Može se kušati samo u nekim objektima u Moskvi i Sankt Peterburgu. Svakako jednom probajte raff kavu. Već znate što je to.
Od čega se pravi piće?
Ima vrlo jednostavnu kompoziciju. U klasičnoj verziji predstavljenoj Raphaelu, bilo je samo nekoliko sastojaka. Danas različiti kafići nude varijacije s različitim sirupima. Ove komponente su:
- 25 ml klasičnog espressa;
- 100 ml 10% vrhnja;
- 10 grama vanilin šećera ili mješavine vanilije i običnog u postotnom omjeru 50 prema 50.
Raf kava, čiji recept uključuje miješanje sastojaka u početnoj fazi pripreme, vrlo je ukusna.
Način kuhanja
Prvo, napravite klasični espresso. Da biste to učinili, uzmite 7 grama fino mljevenog zrna i ulijte 30 ml hladne vode. Zagrijte ga na laganoj vatri dok se ne pojavi pjena. Maknite sa štednjaka.
Drugo, pomiješajte vrhnje i šećer i zagrijte dok se vruće i šećer ne otopi.
Pomiješajte espresso i kremu od maslaca i umutite smjesu pjenjačom ili koktel blenderom. Poseban okus daje postojana pjenasta masa, koja nastaje temeljitim mućenjem. Najbolje je piće poslužiti u prozirnim čašama.
Sada svi znate o raff kavi, što je to i kakokuhaj ga kod kuće. Dobar tek!
Preporučeni:
Koliko kalorija ima kava? Kava s mlijekom. Kava sa šećerom. Instant kava
Kava je jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Postoje mnogi proizvođači toga: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold i drugi. Proizvodi svakog od njih mogu se koristiti za pripremu svih vrsta kave, kao što su latte, americano, cappuccino, espresso. Sve ove vrste imaju jedinstven specifičan okus, miris i kalorijski sadržaj
Govedina ili svinjetina: što je zdravije, što ukusnije, što hranjivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na stolu, već i neophodan izvor vitamina i hranjivih tvari za tijelo. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti. Rasprava o tome je li zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Espresso kava: što je to i kako je napraviti kod kuće?
Turska poslovica kaže: "Kafa treba biti crna kao pakao, jaka kao smrt i slatka kao ljubav." U Italiji bi dodali da "kava mora biti espresso"
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
Katyk: što je to, kako kuhati, što je korisno, a što može naškoditi
Fermentirani mliječni proizvodi popularni su u cijelom svijetu. Svi znaju jogurt, kefir, kiselo vrhnje ili fermentirano pečeno mlijeko. Međutim, postoje i egzotičniji proizvodi - na primjer, katyk. Što je, znaju samo Azijati i Bugari
