Kako ispeći tepsiju od svježeg sira u pećnici: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Domaći deserti sa svježim sirom uvijek su jako ukusni, ali najpopularnije jelo je tepsija. Kombinacija slatkog i istovremeno nježnog nadjeva s ukusnom koricom malo koga će ostaviti ravnodušnim. Članak sadrži recepte ne samo za slatka, već i za slana peciva.

Tepsija od skute sa grizom u pećnici po klasičnom receptu

Za 250 grama glavnog sastojka trebate pripremiti:

• jaja - dva komada;
• trideset grama griza;
• 60g šećera;
• 80 mg kiselog vrhnja;
• 15g praška za pecivo;
• vanilin i sol po ukusu.

Proizvodi su pripremljeni, nastavite s kuhanjem:

1. U tanjur ulijte kiselo vrhnje, dodajte griz i ostavite petnaest minuta da žitarice nabubre.
2. Svježi sir se umuti u blenderu, trebali biste dobiti masu homogene konzistencije.
3. Svi proizvodi na gornjem popisu su miješani.
4. Nakon što se dobro promiješa, masaprebacite u posudu za pečenje.
5. Vrijeme tretmana na 180°C je 40 minuta

Tepsija od skute u pećnici (recept bez brašna)

Sastojci:

• grožđice - 100 g;
• maslac - 15 g;
• jaje;
• šećer - 100 g;
• pedeset grama griza;
• svježi sir – 300g

Idem na kuhanje:

1. Skuta se pravi u homogenu masu.
2. Zasebno umutiti žumanjak s malo soli, a proteine sa šećerom (30 g).
3. Grožđice se moraju kuhati na pari.
4. Svi proizvodi su sjedinjeni i dobro izmiješani.
5. Masa se prenosi u kalup.
6. Pećnica zagrijana na 180°C, vrijeme kuhanja 40 minuta

Pečenje skute i zobenih pahuljica

Za kuhanje su vam potrebne sljedeće komponente:

• 100 g žitarica (zob);
• 60 mg mlijeka;
• jaje;
• šećer - pedeset grama;
• svježi sir – 200g

Detaljan opis kako ispeći tepsiju od svježeg sira u pećnici:

1. Zob se prelije mlijekom.
2. Nakon pet minuta dodaju se ribani svježi sir, jaje i šećer.
3. Dobro izmiješanu smjesu prebacite u posudu za pečenje.
4. Priprema jela pola sata, zagrijavanje - 180 °C.

Fancy tepsija za datulje

Za kuhanje trebat će vam:

• ¼ kg svježeg sira;
• 50 mg kreme;
• 30 g suhih marelica, datulja i badema;
• jaje;
• šećer - 30g;
• griz - 15 g;
• prašak za pecivo - 10 grama.

Razmislimo kako ispeći tepsiju od skute u pećnici:

1. Hurme i suhe marelice izrezane su na male komadiće.
2. Umutite vrhnje u blenderu, bez prestanka, dodaju se šećer i jaje.
3. Svježi sir se melje i šalje u kremastu smjesu.
4. Tamo su također dodani preostali proizvodi.
5. Masa se temeljito umijesi i prebaci u kalup.
6. Vrijeme peći 40 minuta na 180°C.

kolač od jabuka i cimeta

Sastojci:

• jaje;
• ¼ kg svježeg sira;
• jabuka;
• pola čaše jogurta;
• griz - 100 g;
• dvadeset grama cimeta;
• šećer - 30g;
• 5g praška za pecivo.

Tehnologija kuhanja:

1. Jaja se umute u pjenu, jabuka se nasjecka na male kockice.
2. Svi proizvodi se pomiješaju, smjesa se prebaci u kalup, posut mljevenim cimetom.
3. Jelo se kuha 40 minuta na 180 °C.

Skutna poslastica sa kandiranim voćem

Sastojci:

• 20g brašna;
• jaje;
• 400 g svježeg sira;
• pedeset grama grožđica;
• trideset grama šećera;
• 70g kandiranog voća;
• vanilin po ukusu;
• 5g praška za pecivo.

Kako ispeći tepsiju od svježeg sira u pećnici? Razmotrite detaljan recept:

1. Svježi sir se melje dok ne postane glatka, jaje se razmuti u pjenu, grožđice se kuha na pari.
2. Svi proizvodi su kombinirani i pažljivopromiješati.
3. Masa se prebacuje u posebnu posudu, kuha se 40 minuta na 180 °C.

Pečenje s makom

Sastojci:

• ¼ kg svježeg sira;
• banana;
• dva jaja;
• 30g maka;
• 30 mg kiselog vrhnja i isto toliko meda;
• 30g brašna;
• vanilin po ukusu;
• 10 g narančine kore.

Kako ispeći tepsiju od svježeg sira u pećnici? Recept je opisan korak po korak:

1. Umućena jaja pomiješaju se s ribanim svježim sirom i dodaju pčelinji nektar.
2. Temeljno promiješajte i pošaljite mak, brašno, vanilin, kiselo vrhnje.
3. U masu se ulijevaju nasumično nasjeckane banane i nasjeckana kora.
4. Bar se prenosi u kalup.
5. Pecite 40 minuta. na 180 °C.

Dvobojna tepsija od banane

Sastojci:

• svježi sir - 100 g;
• trideset grama kakao praha;
• maslac - 10 g;
• banana;
• šećer - 60g;
• dva jaja;
• griz - 30 g.

Kako ispeći tepsiju od svježeg sira u pećnici? Prema receptu, jelo se priprema na sljedeći način:

1. U blenderu se umute sljedeći proizvodi - kakao, banana, šećer (30 grama), jaje i pola griza. Kada smjesa postane homogena, izlije se u kalup.
2. Sličan postupak radi se sa svježim sirom i preostalim proizvodima. Bijela masa se izlije na bananu.
3. Stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 °C, i pecite 40 minuta.

Pečenje brusnica

Sastojci:

• 50 mg kreme;
• ¼ kg svježeg sira;
• jedna breskva;
• par jaja;
• 75g običnog jogurta;
• 50g griza;
• šećer - 30g;
• 50g brusnica, mogu se koristiti i sušene;
• 30 g limunove korice i isto toliko badema;
• maslac - 30 grama;
• 5g praška za pecivo i soli po ukusu.

Kako ispeći pahuljastu tepsiju od svježeg sira u pećnici? Unatoč velikom broju sastojaka, jelo se priprema na elementaran način:

1. Rendani svježi sir se prebaci na tanjur i u njega se dodaju razmućena jaja, sol, prašak za pecivo, jogurt, šećer, meki maslac, griz i vrhnje. Svi proizvodi se dobro promiješaju.
2. Na kraju se u masu stavljaju brusnice, sitno sjeckana breskva, bademi i korica.
3. Smjesa skute se prenosi u kalup.
4. Poslast se kuha 45 minuta na 180°C.

Tešnja

Za dvjesto grama svježeg sira trebat će vam:

• dva jaja;
• 60 g griza i isto toliko šećera;
• trešnje bez koštica - 100g;
• vanilin po ukusu.

Recept je vrlo jednostavan:

1. Skuta se pravi u homogenu masu, jaja se razmute.
2. Komponente se miješaju, dobivena smjesa se prenosi u kalup.
3. Trešnje su raspoređene na vrhu.
4. Vrijeme kuhanja - 40 minuta, toplina - 180 °C.

Skutna poslastica sa suhim marelicama

Sastojci:

• svježi sir - 300 grama;
• 20 mgkiselo vrhnje;
• dva jaja;
• 30 g šećera i iste težine maslaca;
• brašno - 20 g;
• suhe marelice - 50 g;
• sol i vanilija po ukusu.

Idem na kuhanje:

1. Suhe marelice prethodno kuhane na pari, nakon čega se sitno izrezuju.
2. Jaja se tuče u blenderu bez prestanka, dodaje se šećer i nakon dvije minute kiselo vrhnje.
3. Svježi sir se melje i miješa sa svim proizvodima.
4. Masa se prenosi u kalup.
5. Jelo se peče 40 minuta na 180 °C.

tepsija od mrkve

Za tristo grama svježeg sira trebat će vam:

• 100g parenih grožđica;
• šećer - 30g;
• jaja - dva komada;
• mrkva;
• 60g griza;
• jabuka;
• mlijeko - 50mg;
• malo soli.

Kako ispeći tepsiju od svježeg sira u pećnici? Recept korak po korak:

1. Jabuka se oguli i izvade sjemenke, nakon čega se nasjecka na tanke trakice.
2. Mrkva se sitno nariba, skuta se napravi u masu bez grudica, a jaja se razmute.
3. Sve komponente se sjedine i temeljito promiješaju.
4. Jelo se peče na 180°C ne više od četrdeset minuta.

Pečenje bundeve

Za tristo grama povrća trebat će vam sljedeće komponente:

• jaja - tri komada;
• jabuka;
• šećer - 100 g;
• grožđice - 50 grama;
• svježi sir - 200 g;
• vanilin i sol po ukusu.

Kuhanje veličanstvene tepsije od svježeg sira u pećnici (pogledajte sliku gotovog jela ispod):

1. Prvo, oni se bave bundevom, trebat će vam pulpa koja je naribana.
2. Jabuka je očišćena od sjemenki i kore, narezana na tanke trakice.
3. Od svježeg sira napravite masu bez grudica.
4. Jaja su umućena u pjenu.
5. Svi proizvodi se pomiješaju i temeljito promiješaju.
6. Dobivenu smjesu stavite u kalup i pecite 40 minuta na 180 °C.

Pečenje s kondenziranim mlijekom

Od čega se sastoji jelo:

• pola konzerve mlijeka;
• jaja - dva komada;
• svježi sir - 200 g;
• 50g škroba;
• vanilin po ukusu.

Kako napraviti tepsiju od svježeg sira u pećnici:

1. Pomiješajte naribani svježi sir i razmućena jaja.
2. Temeljno promiješajte i dodajte ostale sastojke.
3. Masa se sipa u posudu za pečenje i kuha 40 minuta, zagrijavanje - 180°C.

Originalna tepsija od lavaša

Za jednu tanku pitu trebat će vam:

• 100 g bilo kojeg bobičastog voća;
• kiselo vrhnje - ½ šalice;
• šećer - 100 g;
• svježi sir - 300 g;
• par jaja.

Kako napraviti originalnu poslasticu:

1. Rendani svježi sir pomiješan s bobicama i šećerom (70 g).
2. Pita je izrezana na kvadrate.
3. Svaki komad se premaže kiselim vrhnjem, na jedan rub se stavi nadjev i zamota u rolat.
4. Praznici su položeni u obrazac.
5. Posebno umutiti jaja, kiselo vrhnje i preostali šećer. Kiflice se prelijevaju ovim umakom.
6. Pecite pola sata na 190°C.

Skutna poslastica s tjesteninom

Obavezne komponente:

• dvjesto grama svježeg sira;
• jaja - dva komada;
• 60g orašastih plodova;
• 70g kuhane tjestenine;
• maslac - 30 g;
• 50g grožđica;
• šećer - 60g;
• 10g limunove korice.

Upute za kuhanje:

1. Jaja se tuku, skuta se pravi u masu bez grudica.
2. Svi proizvodi se sjedine i dobro promiješaju.
3. Smjesa se prenosi u formu.
4. Pećnica se zagrijava na 180°C 30 minuta.

Tepsija od sira i riže

Obavezne komponente:

• 100g kuhane riže;
• 50g grožđica;
• dva jaja;
• 50 mg mlijeka;
• dvjesto grama svježeg sira;
• šećer - 50 g;
• vanilin po ukusu.

Kuhanje ukusne poslastice:

1. Jaja su umućena u pjenu.
2. Svježi sir se melje do homogene konzistencije.
3. Svi proizvodi se pomiješaju, dobivena masa se prebacuje u formu.
4. Jelo je kuhano za 40 minuta. na 180 °C.

Tepsija od skute s krumpirom

Obavezne komponente:

• 30 g maslaca;
• dva krumpira;
• par jaja;
• 150 g svježeg sira;
• 60 mg kiselog vrhnja;
• sol po ukusu.

Recept korak po korak za ukusnu tepsiju od svježeg sira u pećnici:

1. Krumpir se skuha u ljusci, oguli i utrlja.
2. Jajaistucite, sameljite svježi sir.
3. Svi proizvodi se sjedine i dobro promiješaju.
4. Jelo kuhajte 50 minuta na 190°C.

Klama sa svježim sirom i tikvicama

Za dvjesto grama povrća trebat će vam: sir (50 g), svježi sir (100 g), jaje, češanj češnjaka.

Tehnologija kuhanja:

1. Naribani svježi sir pomiješa se s ribanim sirom. Dodajte sol, razmućeno jaje i nasjeckani češnjak.
2. Tikvice grubo istrljajte i prebacite u posudu za pečenje.
3. Povrće se prelije skutom.
4. Jelo se kuha četrdeset minuta na 180 °C.

tepsija od sira i karfiola

Sastojci:

• sir - 100 g;
• dvjesto grama kupusa;
• svježi sir - 100 g;
• par jaja.

Upute za kuhanje:

1. Svježi sir se melje, kupus sitno nareže, sir se utrlja, jaja se razmute.
2. Sve komponente su kombinirane i temeljito izmiješane.
3. Masa se prebaci u kalup i kuha pola sata na 190 °C.

Ukusna tepsija sa svježim sirom i povrćem

Sastojci:

• ¼ kg svježeg sira;
• režanj češnjaka;
• jaje;
• mala rajčica i slatka paprika;
• 50g kuhane brokule;
• sir - 50 g;
• zeleno.

Počnite kuhati:

1. Povrće se reže na male komadiće.
2. Naribani svježi sir pomiješa se sa nasjeckanim češnjakom, soli, razmućenim jajetom, nasjeckanim začinskim biljem izačini.
3. Pola skute stavite u kalup.
4. Povrće se rasporedi po vrhu, malo se posoli.
5. Prekrijte preostalom masom i pospite naribanim sirom.
6. Kucite pola sata na 190 stupnjeva.

tepsija od sira i svježeg sira

Obavezne komponente:

• jaje;
• tristo grama svježeg sira;
• 100 g griza;
• sir - 100 g;
• 60 mg kiselog vrhnja;
• 10 g šećera i soli po ukusu.

Način kuhanja:

1. Svježi sir se melje i dodaje se razmućeno jaje, šećer i sol.
2. Sir se utrlja i namaže u skutu.
3. Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.
4. Smjesa sira se izlaže u kalup.
5. Vrijeme kuhanja - 40 minuta, temperatura - 180 °C.

Tepsija od skute s ribom

Sljedeće stavke treba pripremiti:

• 100 g svježeg sira;
• sir - 100 g;
• filt oslića - 200 g;
• par jaja;
• 30 mg limunova soka;
• 50 g maslaca i isto toliko brašna;
• zeleno.

Tehnologija kuhanja:

1. Riba se nareže na male kriške, posoli i prelije sokom.
2. Jaja se razmute i pomiješaju s ribanim svježim sirom, brašnom, nasjeckanim začinskim biljem, ribanim sirom i mekim maslacem.
3. Skuta se prebacuje u formu, po vrhu se raspoređuje riba.
4. Jelo se kuha 35 minuta na 190 °C.

Kao što vidite, svježi sir se može koristiti ne samo za slatka, već i za slana peciva. Kuhajte originalne tepsije i razveselite svoje najmilije ukusnom poslasticom.