"Literary cafe" u Sankt Peterburgu: adresa, jelovnik, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

"Literary cafe" u Sankt Peterburgu nalazi se gotovo na nasipu Moika. Ovo je nevjerojatna institucija koja pohranjuje kulturnu baštinu sjevernog glavnog grada. Nekada je ovdje bila slastičarna u koju su često odlazili kreativni poznati, sada je tu restoran koji privlači mnoge, koji zauzima cijela dva kata. Na prvoj etaži goste čeka grand caffe, a posjetiteljima su na raspolaganju ukupno četiri dvorane u svakoj od kojih se može čuti živa glazba.

Jelovnik sadrži klasičnu rusku kuhinju, deserte po starim receptima. Na drugoj etaži nalazi se restoran u najboljoj tradiciji 19. stoljeća.

Povijest institucije

"Literary cafe" u Sankt Peterburgu vrijedi posjetiti za sve koji vole nacionalnu kulturu, dive se ljepoti iarhitektura sjevernog glavnog grada.

Početkom 19. stoljeća na ovom mjestu nalazila se slastičarna Beranger i Wolf, koja je bila poznata po cijelom gradu. Tamo su se redovito sastajali eminentni pisci i pjesnici, a ovdje je bio i sam Aleksandar Sergejevič Puškin. Vjeruje se da je upravo odavde otišao na kobni dvoboj na Crnoj rijeci.

Općenito, povijest "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu vuče korijene iz 1741. godine, kada je zgrada u kojoj se nalazi prešla u ruke krojača Johanna Neumanna. Ako arhitektonski kuća nije od interesa, onda povijest ljudi koji su ovdje bili zaslužuje pozornost. Ovdje je prvi put otvoren muzej voštanih figura u Sankt Peterburgu, međutim, trajao je samo godinu dana. Neumann je ovdje prodavao nevjerojatne setove od kamenog posuđa.

S vremenom je zgrada postala ukras centra grada. Za to je pokušao arhitekt Stasov, koji je dizajnirao veličanstven trijem, u uglovima su se pojavile četiri lođe sa stupovima. Tada je kuća već pripadala Kotominu. Tada se na uglu otvorila ista slastičarna, koja je postala jedna od najpoznatijih na cijelom Nevskom prospektu.

Sredinom 19. stoljeća na drugom katu pojavila se knjižara, a u blizini je trgovala poznata obitelj Elisejev, sve dok nisu sagradili zasebnu zgradu u susjedstvu na istom Nevskom prospektu, inače, vrlo pompozno.

Godine 1846., kako bi se proširio pločnik, portik i lođe su uklonjeni sa zgrade, nakon čega se čini da odmah ispada iz Puškinove ere. Prije samo nekoliko desetljeća vraćen je na svoje bivšešarm. Kao rezultat velike rekonstrukcije, trijemi su restaurirani, neki detalji dekoracije vraćeni.

koncept institucije

Većinu posjetitelja privlači drugi kat "Literary Cafe" u St. Petersburgu. Napravljen je u stilu najboljih salonskih restorana koji su postojali u Rusiji u 19. stoljeću. To su iste institucije koje su toliko voljeli i cijenili domaći aristokrati.

Svaku večer od 19:00 do 23:00 za posjetitelje je živa glazba - harmonika, klavir, kontrabas, truba.

Odlika cijele ustanove su jela nacionalne ruske kuhinje, kao i francuske poslastice, koje su u pretprošlom stoljeću voljeli plemići. Većina jela ovdje se priprema isključivo po receptima Puškinovog vremena.

Vjeruje se da je "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu originalna kombinacija ruske kuhinje i kulture s modernom razinom udobnosti i usluge, romantične tradicije grada na Nevi, njegove jedinstvene atmosfere antika.

Kako do tamo?

U ovom članku ćemo vam detaljno reći gdje se nalazi "Literary Cafe" u St. Petersburgu, kojim prijevozom je najbolje doći do ovdje. Mnogi će putnici svratiti ovdje usput, odmarajući se od istraživanja živahnih gradskih znamenitosti. Adresa "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu: Nevsky Prospekt, 18.

Ovo je najvišecentar grada, restoran se nalazi na nasipu rijeke Moike. Unutar pješačke udaljenosti odavde su Aleksandrov vrt, Divova kuća, Izakov trg, Kazanska katedrala, Petrogradska kuća knjige, Mikhailovsky vrt.

Ako tražite informacije o tome kako doći do "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu javnim prijevozom, znajte da je najpovoljnije koristiti podzemnu željeznicu. Najbliža stanica restoranu zove se "Admir alteyskaya".

Izbornik

Restoran "Literary cafe" u Sankt Peterburgu spreman je ponuditi posjetiteljima raznolik jelovnik. Svakako će vam se savjetovati da svoj obrok u ovom objektu započnete hladnim predjelima. Ovdje ćete naći mješavinu bačvastih kiselih krastavaca od kiselog kupusa, divljeg češnjaka, češnjaka, kiselih krastavaca, rajčice s ukiseljenim crvenim lukom (za 290 rubalja). Mini sendviči od haringe s maslacem i kuhanim krumpirom, pečenom ciklom s prženim vrganjima i kruškama koštat će istu cijenu.

Vjerujte, neće vas oduševiti samo fotografija "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu, u stvarnom životu nije ništa gora. Jelovnik je posebno nevjerojatan. Ovdje je napisano u stilu i tradiciji 19. stoljeća, istim rječnikom i pravopisom koji je postojao u Puškinovo vrijeme.

Konobar će vam svakako savjetovati da probate carpaccio od artičoka, sušenih rajčica i mozzarelle ili sirove dimljene yamalske divljači s pečenim jabukama i uljem krkavine - po 590 rubalja.

Zasebno mjesto u jelovniku restorana zauzima dio s kavijarom, kako je to bio običaj u 19. stoljeću. Za 690 rubaljamožete kušati kavijar ladoške štuke. Bajkalski omul kavijar koštat će 940 rubalja, riba lososa - 980 rubalja, a volga sterlet - 6400 rubalja. Ako vjerujete povratnim informacijama posjetitelja o "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu, ima smisla naručiti degustacijski pladnju s kavijarom kako biste probali sve što je predstavljeno u ovom odjeljku odjednom. Ali morate biti spremni na činjenicu da će vas ova stavka jelovnika koštati 8.200 rubalja.

Kavijar se mora poslužiti s palačinkama, maslacem, kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.

Salate

O svakom lokalu uvijek možete ostaviti dojam po salatama koje se gostima nude u njemu. Restorani koji poštuju sebe moraju uključiti u jelovnik nekoliko autorskih i originalnih recepata uz poznate i poznate klasike.

U "Literary Cafe" savjetujemo vam da probate salatu Petrovsky s jezikom, kiselim krastavcima i mliječnim gljivama, pečenim jabukama i kiselim vrhnjem s biljnim uljem (430 rubalja), gurmansku salatu s pastrvom, škampima, avokadom, grejp, crveni luk i rajčica (750 rubalja), topla salata s prženim brie sirom, začinskim biljem, narančom, slatkim paprikama sa preljevom od sezama (630 rubalja).

Poseban ponos ove rubrike - salata "Olivier" po receptu Luciena Oliviera iz 1860. godine sa crvenim kavijarom, prepelicama, škampima i teletinom za 750 rubalja.

topla predjela

Od toplih predjela u ovom objektu, spremni su vam ponuditi:

• kaša od heljde s gljivama, lukom i vrhnjem ispod krušne kape(310 rubalja),
• gljiva julienne od bukovača i gljiva (440 rubalja),
• foie gras s umakom od kruške i đumbira, svježim bobicama, prženim celerom i mladim povrćem (990 rubalja),
• tigrove kozice u umaku od meda i senfa, poslužene na francuski sa začinskim biljem (1.240 rubalja).

Prvi tečajevi

Ako ste u "Književni kafić" došli na puni obrok, svakako probajte prva jela. Konobar će vam preporučiti juhu od gljiva s gljivama i vrhnjem (310 rubalja) ili pačje rezance s poširanim jajetom (390 rubalja).

Pored klasičnog hodgepodge-a (440 rubalja), možete kušati autentična ruska jela:

• boršč s domaćom patkicom, grahom, vrganjima i suhim šljivama (390 rubalja),
• Botvinnik od špinata i kiselice s mesom rakova i poširanim jajetom (390 rubalja).

Ovdje su posebno popularni svakodnevna juha od kupusa s govedinom, servirana u glinenom loncu (440 rubalja), kao i riblja juha od lososa i smuđa začinjena svježim začinskim biljem (540 rubalja).

Riblje delicije

U pretprošlom stoljeću u Rusiji su posebno cijenjena riblja jela pripremana od domaćeg ulova. Tako u "Literary Cafe" možete probati nekoliko artikala koji se rijetko nalaze na jelovniku drugih lokala.

Ovo je bakalar Murmansk s krem-pireom od pečenog krumpira s krem umakom, kavijarom od štuke i poširanim jajetom (640 rubalja), filetom smuđa u šampanjcu sa zelenim graškom, pireom od mente i luka (650 rubalja), prženim lososom s nasjeckanim pirjanim kupusom i umakom od plavog sira (1.390rubalja).

Meso za drugu

Glavno jelo svakog obroka bilo je, naravno, meso. U Rusiji 19. stoljeća znali su je kuhati i voljeli, postojali su originalni recepti. Na primjer, vatreni kotleti. Napravljeni su prema originalnom receptu s krumpirom, prženim gljivama i umakom od bobica (720 rubalja). Za 490 rubalja možete kušati klasične demidovske kotlete od mladog vepra i bikova s celerom, pire krumpirom, parmezanom, ploškama slanine i umakom od brusnica.

Za 840 rubalja ovdje će vas poslužiti poznati goveđi stroganoff s pire krumpirom, repom na pari, bundevom, stabljikama šparoga i prženim korijenom celera. Posebna delicija je filet sobova Yamal kuhan u posebnoj marinadi s pireom od kruške i pečenih jabuka (890 rubalja), juneći ramstek s hrskavom koricom i prilogom od prženih gljiva (1.250 rubalja).

Za posebnu priliku možete naručiti janjetinu s povrćem na žaru i borovnicama za 1990 RUB

Deserti

Naši aristokratski preci, koliko god bila obilna večera, radije su je upotpunili posebnim slasticama. Nevjerojatna raznolikost delicija predstavljena je i u jelovniku Literary Cafea.

Ovdje ćete pronaći:

• pita od jabuka (190 rubalja),
• eclair (240 rubalja),
• kolač od cikle s ružmarinom poslužen sa želeom od krkavine (240 rubalja),
• soufflé "Delight" od slatkog talijanskog sira, žele od svježeg bobičastog voća (310 rubalja),
• torta "Napoleon" lisnato tijesto sa svježimbobičasto voće (330 rubalja).

Pored gore navedenog, postoji:

• poznati desert "Pavlova" s bobicama, karameliziranom bundevom, krkavinom (340 rubalja),
• slatka pečena kruška punjena zrnatim svježim sirom s bobicama i karamelom (350 rubalja),
• torta od oraha "Gogol" s duplom kremom od kakaa i konjaka (380 rubalja),
• jabuka pečena u lisnatom tijestu sa suhim šljivama i vanilijom, (390 rubalja),
• Čokoladni cupcake s kremom od meda i maslaca od lješnjaka preliven svježim bobicama i kolačem od vanilije.

Recenzije

U recenzijama "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu, posjetitelji napominju da ovdje često dolaze povremeno. Uostalom, ustanova redovito organizira kreativne večeri posvećene djelima domaćih književnika i pjesnika. Restoran je odličan za održavanje ovakvih događaja, a publika će biti primjerena.

Nevjerojatnu večer možete provesti čitajući Ahmatove omiljene pjesme uz mesnu mješinu i grog. Izuzetno posluživanje jela zaslužuje posebnu pozornost u recenzijama "Literary Cafe" u Sankt Peterburgu. Servis i održavanje ovdje su uvijek na visokoj razini.

Mnogi ljudi posebno žele posjetiti ovo mjesto u St. Petersburgu kako bi uživali u bučnim tvrtkama inspiriranim najnovijim novitetima književnosti. Sve je živo i šareno. Ovdje možete naručiti samo kavu i desert i uživati u Puškinovom ugođaju. Primjerice, evo uistinu božanstvenih eklera i pečene kruške koju svi vole.posjetitelja bez iznimke. Posebno zadovoljan glazbom uživo, stvarajući ugodno i romantično raspoloženje. Stoga neki preporučuju odlazak ovdje na prvi spoj. U ovom slučaju, vrlo je vjerojatno da ćete ga pamtiti cijeli život.

Od minusa gosti ističu pomalo napuhane cijene, buku, predugo čekanje na jela. Potonje se smatra neprihvatljivim za objekte ove razine, pa vlasnici obećavaju poboljšanje.