Restoran "Dachniki" u Sankt Peterburgu: adresa, opis interijera, jelovnik, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sovjetski motivi postaju sve popularniji u modernom svijetu. Nostalgija za prošlim vremenima, običajima i jelima tjera ljude da traže načine za povratak u sovjetsko doba. Restoran "Dachniki" (Sankt Peterburg) utjelovljenje je prošlih godina u stvarnom životu.

Adresa i lokacija

Ustanova otvara svoja vrata u Sankt Peterburgu na Nevskom prospektu, 20 (prizemlje). U blizini je stanica metroa "Admir alteyskaya". Ljetnici primaju posjetitelje svaki dan od 12:00 do 01:00.

unutrašnjost

Cafe "Dachniky" na Nevskom prospektu (Sankt Peterburg) napravljen je u seoskom stilu. Već na ulazu se osjeća sovjetski način života i kulture. Prozori u obliku polukružnih lukova i bijelih ulaznih vrata podsjećaju na atmosferu prošlih godina. Oko ažurnog čipkastog vezenja (salvete, stolnjaci i podmetači) i mnoštvo sitnih interijera (lonci, staklenke, figurice i satovi).

Goste na ulazu dočekuje prava dačakuća. Zidovi od balvana i pleteni stolnjaci s uzorcima, zidni satovi s kukavicom, gitara i sovjetski tepisi - sve je to u potpunosti u skladu sa sovjetskim životom i kulturom.

Posjetitelje dočekuju konzervirani krastavci i rajčice, marinade i kiseli krastavci u raznim staklenkama, kao i mnogi sitni detalji iz života proteklih godina. Glazba iz 60-ih i stare komedije na TV-u upotpunjuju atmosferu.

Za okruglim stolom iza niske ograde možete popiti čaj iz samovara, ali i probati đevreke, medenjake i krekere. Restoran "Dachniki" (opis radnog vremena je bio iznad) gostima nudi nekoliko opcija za društvene igre za zabavu: domine, šah i loto.

Govoreći o atmosferi i interijeru ovog restorana, ne možete zanemariti jela. Kristalna jela za salate, pribor za jelo i čaše - sve to dolazi iz sovjetskog doba. Seoski namještaj nadopunjuje interijer i savršeno se uklapa u stil ustanove. Osim toga, mnogi gosti smatraju ove luksuzne drvene stolice i sofe vrlo udobne.

Restoran "Dachniki" (Sankt Peterburg): jelovnik

Sva hrana u kafiću je što je moguće bliža domaćoj. Prezentacija je također bez ukrasa i novih modnih trendova. Restoran nudi jela ruske i sovjetske kuhinje. Svaki od njih odjek je prošlih vremena. Kafić nudi širok izbor pića, kako alkoholnih tako i bezalkoholnih. Ovdje možete kušati zanimljive domaće likere i pića zaboravljena modernim vremenima.

Salate

U ovom dijelu gostima se nudi sedam jela. Najjednostavniji i najobičniji vinaigrette s tostom i b altičkom papalinom prisjetit će se djetinjstva. Porcija od 230 grama koštat će goste 190 rubalja.

Kako je u sovjetskom restoranu bez "Oliviera" (klasika s kobasicom)? Salata se poslužuje uz najkvalitetnije doktorske kobasice i svježi krastavac. Cijena jela je 270 rubalja (porcija 190 grama).

Brendirana salata "Dachny" je klasična kombinacija svježeg povrća i začinskog bilja. Napunite ga maslacem ili kiselim vrhnjem (na zahtjev klijenta). Takav ljetni užitak košta 260 rubalja.

Nijedna gozba u Sovjetskom Savezu nije bila potpuna bez mimoze. Ova salata bila je pokazatelj luksuza i bogatstva, jer komponente za nju u to vrijeme nije bilo tako lako nabaviti. U restoranu "Dachniki" kupci se časte ovim jelom, čiji je recept preuzet iz prošlosti. Salata će koštati goste 270 rubalja.

Restoran "Dachniki" (opis interijera je gore) nudi "Haringu ispod bunde" - još jedan recept iz 90-ih. Postoji mnogo mogućnosti za pripremu jela, ali ovaj kafić ga priprema kod kuće. Salata je savršena i kao predjelo, a umjesto glavnog jela košta 270 rubalja.

Neobično i potpuno izvan konteksta sovjetskog jela - gruzijska salata s prženim adyghe sirom. Kuha se po posebnom receptu kuhara. Takvo jelo koštat će kupce 290 rubalja.

Hladna predjela

Kao što je gore navedeno, na ulazu svim posjetiteljima, svim posjetiteljima se prikazuju marinade i kiseli krastavci. Međutim, oni su prisutni u restoranu ne samo zbog ljepote. Svaki gost može kušati jela. Na jelovniku su rajčice, krastavci, kiseli češnjak i luk, kao i kiseli kupus. Razni kiseli krastavci koštat će oko 300 rubalja.

Tanjur sa sirom, koji uključuje sireve: Adyghe, Chechil, Druzhba i Suluguni, košta 440 rubalja. Jelo se poslužuje s preljevom od meda i oraha.

Gosti mogu birati između nekoliko opcija za riblje zalogaje. Na primjer, blago slani losos ili nekoliko vrsta morske ribe. Takav užitak košta oko 500 rubalja po porciji.

U restoranu se poslužuje mesni tanjur i slane mliječne gljive koje su pogodne za svako piće. Porcije su teške nešto više od 200 grama i koštaju oko 400 rubalja.

topla predjela

Krutoni, pivski set ili povrće na žaru - sve se to kuha u restoranu Dachny. Trošak jela ne prelazi 600 rubalja po obroku. Mnogi gosti preporučuju probati domaće palačinke s kavijarom i lagano slanim lososom.

Draniki s vrhnjem žure isprobati brojni posjetitelji. Ovo domaće jelo priprema se po posebnom receptu, pa će ispasti bujno i mirisno. Porcija takvog užitka od 230 grama košta 230 rubalja.

U kafiću Summer Residents peku se domaće pite s različitim nadjevima - s krumpirom, kupusom, mesom i zelenim lukom. Postoji čak i pita s crvenom bojomriba. Cijena ove grickalice je 90-100 rubalja.

Juhe

Na meniju kafića nalazi se sedam vrsta prvih jela. Tradicionalni ruski boršč s bogatom goveđom juhom košta 290 rubalja za porciju od 490 grama. Jelo se poslužuje s kiselim vrhnjem i začinskim biljem. Lagana pileća juha s domaćim rezancima dobar je početak svake večere. Porcija ove juhe košta 190 rubalja.

Također u asortimanu postoji nekoliko opcija za riblju juhu, mesnu mljiku i juhu od bijelih divljih gljiva. Svako jelo ima svoj jedinstveni okus i priprema se po starim recepturama. Porcije su dovoljno velike.

Knedle i knedle

Vjeruje se da su knedle i vareniki tradicionalna ruska jela. Jelo je bilo najpopularnije u ukrajinskim zemljama, ali u Rusiji mnogi stanovnici vole knedle i knedle.

U restoranu "Dachny" gosti mogu probati ovo slavensko jelo s krumpirom i gljivama, trešnjama, svježim sirom, mesom (svinjetina, govedina, piletina). Trošak posuđa ne prelazi 300 rubalja.

Topla jela (glavna)

Klasična personifikacija sovjetske kuhinje - kotleti s pire krumpirom. Gosti ustanove na Nevskom imaju priliku probati ovo jelo za 360 rubalja. Također na jelovniku se nalazi kotlet u Kijevu i "Pozharskaya" s pire krumpirom. Trošak posuđa je oko 400 rubalja. Kuhari restorana "Dachniki" pripremaju kotlete "School" i "Fleet-style pasta" koje biraju brojni gosti.

"Schnitzel in-Ministarski" - jelo aristokrata iz sovjetskog doba. Priprema se od nježnih pilećih prsa, prženih u krušnim mrvicama. Poslužuje se s pomfritom i začinskim biljem. Košta oko 500 rubalja.

Svinjetina s vrganjima ili pirjana govedina s povrćem odličan je izbor za muškarce. Porcije su dovoljno velike da zadovolje svaki apetit. Jelo košta 390 odnosno 590 rubalja.

Restoran ima veliki izbor toplih ribljih jela. Na primjer, smuđ na poljskom ili kotleti od štuke s pire krumpirom dobro su dijetalno jelo.

Posjetitelji kafića "Dachniki" mogu uživati u mirisnim ćevapima od različitih vrsta mesa i peradi, kao i u janjećim ćevapima. Na jelovniku su svinjski odrezak, losos na žaru, piletina na žaru i svinjska rebra. Čak će i gosti s predrasudama pronaći nešto za jelo u ovom restoranu.

Prilozi

Kafić nudi sedam mogućnosti priloga uz bilo koje meso ili ribu. Krumpir, pomfrit ili pire krumpir, riža, cvjetača i heljda s lukom. Prosječna cijena porcije je 120 rubalja. Gosti također mogu naručiti košaru za kruh različitih vrsta peciva.

Dječji jelovnik

Restoran "Dachniki" rado viđa goste različite dobi. Za mlađe posjetitelje na meniju su pileća juha, kotlet s krumpirom, makaronima i sirom, "Olivierka" i okruglice s vrhnjem. Trošak posuđa ne prelazi 260 rubalja.

Deserti

Oko 10 vrsta slatkih jela posjetiteljima nudi "Dachnik" - "Bakine palačinke" (poslužuju se s vrhnjem, kondenziranim mlijekom ilipekmez), kolač "medeni kolač" (domaći), "Napoleon" i kolač od krumpira "domaći".

Također, kupci mogu probati domaće sirnike s vrhnjem i tortom od svježeg sira. Šarlota s jabukama mnoge će podsjetiti na odmor kod bake na selu. Gosti mogu naručiti džem, med ili kondenzirano mlijeko kao jelo za čaj ili kao dodatak bilo kojem desertu. Trošak poslastica je od 100 do 300 rubalja. Med, džem i kondenzirano mlijeko koštaju 50 rubalja za porciju od 50 grama.

Pića

Ovaj kafić u sovjetskom stilu poslužuje široku paletu bezalkoholnih pića. Od raznih popularnih gaziranih pića i sokova, treba obratiti pažnju na sok od brusnice i domaći kompot. Jedna litra bilo kojeg pića koštat će 300 rubalja. Podsjetit će na okus djetinjstva i osvježiti sjećanja na prošlost.

Umaci

U ustanovi se svako jelo nudi za dopunu domaćim umacima. Iako se sovjetska kuhinja nije odlikovala raznim umacima i začinima, restoran želi da svi kupci budu zadovoljni. Umaci uključuju adjiku, tartar, satsibeli, tkemali i hren. Također mrežne klasične opcije: senf, majoneza, kečap i kiselo vrhnje. Cijena porcije umaka je 50 rubalja.

Održavanje

Restoran ima nekoliko soba koje mogu primiti goste. Moguća je prethodna rezervacija. Da biste to učinili, trebate kontaktirati administratora putem telefona koji je objavljen na službenoj web stranici i izvršiti narudžbu.

Recenzije

Restoran "Dachniki" (Sankt Peterburg) - poznato mjestojavna prehrana na Nevskom prospektu. Brojne recenzije kupaca pokazuju da je mjesto popularno.

U svojim recenzijama, brižni posjetitelji kažu da se to mjesto sviđa mnogim ljudima. Neobičan interijer i ugodna atmosfera pogodni su za sve generacije. Neki se dođu sjetiti se starih dana - probati sovjetsku hranu. Mladi posjećuju ovaj kafić kako bi uronili u atmosferu prošlih 90-ih. Tu je ukusna hrana i veliki izbor jela. Domaća slanina, kiseli krastavci i marinade, džem i vrhnje s palačinkama - sve je to vrlo popularno među gostima. Međutim, usluga u restoranu je jako loša. Konobari nemaju dovoljno kvalifikacija za rad sa stranim turistima (ne znaju engleski). Prema kupcima se postupa na halamičan način, ponekad u grubom tonu. U ustanovi možete promatrati privatnu komunikaciju osoblja među sobom. Prema posjetiteljima, ovo stvarno kvari tako lijepo mjesto.

Postoje recenzije u kojima su gosti restorana "Dachniki" bili potpuno zadovoljni hranom i uslugom. Na ulazu su ih dočekali s prijateljskim osmijehom i pomogli u odabiru pravog jela. Konobari su dobro odradili svoj posao. Uznemirilo me to što su jelovnik prebrzo odnijeli, kao da su dali naslutiti da je već dovoljno naručiti. Hrana je ukusna i čini se kao domaća. Gostima se savjetuje da u objektu probaju deserte i peciva (pite). Pića su neobična, iako je nemoguće piti tinkturu od rotkvice, ali to nije za svakoga. Širok izbor mesa, ribe i kiselih krastavaca oduševljava goste. Cijene su umjerene. Prosječni ček je oko 750 rubalja.

Posjetitelji u svojim recenzijama kažu da u kafić "Dačniki" rado dolaze s cijelom obitelji. Ovdje možete mirno razgovarati, popiti mirisni čaj sa sušilicama i pogledati svoj omiljeni stari film. Ljubitelji igara u ponudi su backgammon, dame i šah, tako da vam sigurno neće biti dosadno. Ovo mjesto ima svoju dušu i atmosferu. Ukusna hrana nadopunjuje ugodno iskustvo kao i piće. Salata "Olivier" (klasična s kobasicom) stvarno liči na "Bakinu". Posjetitelji preporučuju ovo mjesto svojim prijateljima i poznanicima.

Turisti koji su posjetili Sankt Peterburg i kafić Dachnik u svojim recenzijama kažu da je ovo idealno mjesto za upoznavanje ruske kuhinje i kulture. Nakon što ste posjetili restoran, postaje jasno koliko je široka ruska duša. Mnoga jela stranim gostima nisu sasvim jasna (draniki, sirnici i boršč), ali ih jedu s užitkom i uživaju.

Mnogi redoviti posjetitelji u svojim recenzijama su sretni što u gradu postoji takva atmosferska institucija. Ovdje je uvijek lagano i ugodno. Prostrane dvorane mogu primiti veliki broj ljudi. Međutim, za vrijeme špice teško je pronaći slobodno mjesto. Mnogi ovdje dolaze na ručak ili samo na šalicu čaja. Razočaravajuće je što mangala ponekad ne radi i ne pripremaju se jela s roštilja. Deserti su ukusni i jedinstveni. Za njih nude pekmez i vrhnje. Posjetitelji se u ovom kafiću osjećaju kao kod kuće (tako kažu u recenzijama).

Zaključak

Restoran "Dachniki" (Sankt Peterburg) - dobro i atmosfersko mjesto. Zanimljiv interijer i tradicionalna jela čine ga privlačnim ne samo za domaće stanovnike, već i za strane turiste. Sudeći po recenzijama, ustanova ima na čemu raditi. Profesionalnost i kvaliteta usluge nisu na visini.

Ustanova se nalazi na pogodnoj lokaciji na Nevskom prospektu, tako da je popularna. Pogodno je doći ovdje metroom i privatnim prijevozom. Veliki natpis s imenom omogućuje vam da pronađete pravo mjesto izdaleka.