2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svježe cijeđeni sok od jabuke vole i odrasli i djeca. Ovo piće je vrlo popularno među sportašima i pristašama zdravog načina života. Tu se nema čemu čuditi. Uostalom, sok dobiven od zrelih jabuka različitih sorti ima nevjerojatan okus i neusporedivu aromu. A ujedno je i pravo skladište vitamina. Svježe iscijeđeni sok od jabuke mogu sigurno konzumirati oni koji pažljivo prate svoju figuru. Prosječni kalorijski sadržaj ovog proizvoda je 50 kcal na 100 g. Ali čak i ovdje je važno pridržavati se mjere.
Sastav i prednosti soka od jabuke
Počnimo sa kompozicijom. Svježe cijeđeni sok od jabuke bogat je organskim kiselinama, šećerima i ugljikohidratima, koje tijelo dobro apsorbira. Sadrži masti, proteine, škrob, dijetalna vlakna i mali postotak alkohola. Piće od jabuka smatra se vodećim među voćem po sadržaju vitamina (skupine C, B, E, PP).
Zbog kombinacije hranjivih tvari, sok od jabuke ima pozitivan učinakizloženost mnogim bolestima (mokraćni mjehur, bubrezi, gastrointestinalni trakt, jetra i tako dalje). Pektin prisutan u jabukama uklanja kvarove u crijevima. Redovitom upotrebom napitka zaboravit ćete na zatvor i nadutost.
Kako napraviti sok od jabuke kod kuće
Želite li se malo osvježiti? Ili počastite svoje goste ukusnim pićem? Svježe iscijeđeni sok od jabuke je odlična opcija. Recept u nastavku je lako slijediti. Sve što trebate učiniti je potrošiti nekoliko minuta.
Za početak idemo u trgovinu ili na tržnicu po jabuke. Nas zanimaju samo zreli plodovi bez mrlja i oštećenja. Prije nego počnete praviti sok, morate dobro oprati jabuke vodom iz slavine, osušiti ih i ukloniti peteljke.
Dobro je ako u svojoj kući imate električni sokovnik ili sokovnik. Ali ako ništa od ovoga nije dostupno, onda možete proći s ručnim preše. Najvrjednija sirovina je sok prvog prešanja. Sadrži mnogo vitamina različitih skupina i elemenata u tragovima. Ali nakon istiskivanja ostaje još puno vrijedne tekućine. Mora se napuniti vodom (10: 1). Smjesa treba stajati najmanje 3-4 sata. Zatim ga propuštamo kroz prešu. Dobiveni napitak ne smije se miješati s čistim sokom. Koristi se zasebno. Ako vam se svježe iscijeđeni sok čini pretamnim, možete ga posvijetliti. Da biste to učinili, tekućina se nekoliko puta filtrira i dva puta pasterizira.
Kako čuvati svježe cijeđeni sok od jabuke
Jeste li napravili previše pića? Ne znate kako ga pravilno pohraniti? Sad ćemo sve ispričati. Za početak, tijekom skladištenja, sok od jabuke može promijeniti boju, odnosno postati tamniji. To je zbog činjenice da željezo sadržano u njemu reagira s kisikom. Ako ne želite da napitak izgubi lijepu boju, prije nego što ga stavite u hladnjak dodajte malo limunovog soka u staklenku. Nekoliko kapi će biti dovoljno.
Da bi sok od jabuka dugo zadržao svojstva i boju potrebno ga je sterilizirati prema svim pravilima i čuvati. Ova opcija će biti posebno prikladna ako ste pripremili više od 3 litre soka.
Preporučeni:
Koliko dugo možete držati svježe cijeđeni sok? Prednosti svježe cijeđenog soka
Svježe iscijeđeni sok može se čuvati najviše nekoliko sati. Konzervansi se koriste za dugotrajno skladištenje. Kako bi vitamini i korisni elementi ostali aktivni u njemu, koristi se šok zamrzavanje. Potonje je moguće kada temperatura u komori naglo padne
Svježe cijeđeni sok od cikle: koristi i štete, kako koristiti
U prirodi postoji više od 10 sorti cikle, ali ova korijenska kultura dobila je najširu rasprostranjenost u obliku obične, stolne i stočne. Za pripremu pića u pravilu se koristi stolna sorta. U članku će se raspravljati o prednostima i štetnosti soka od repe
Kako je feijoa korisna i za koje bolesti? Plod feijoe: korisna svojstva, kontraindikacije, fotografije i recepti. Džem od feijoe: korisna svojstva
Kada su se prije nekoliko godina na policama trgovina pojavile bobice slične ogrozdu, ljudi su dugo oklijevali kupiti ih. Ali, nakon što su to shvatili i isprobali jednom, počeli su ih smatrati običnim voćem, čije je ime feijoa. S vremenom je postalo poznato da je feijoa korisna
Kako motati sok od jabuke? Sok od jabuke za zimu: recept
Postoji mnogo različitih načina za spremanje jabuka za zimu. Od ljetnih sorti možete napraviti pire krumpir, pekmez, suše se. Takvi plodovi nisu baš prikladni za sok, jer se razlikuju po maloj količini vlage. Zbog toga je u tu svrhu najbolje koristiti kasne sorte, koje su znatno sočnije. I naravno, preporučljivo je pustiti svoje domaće jabuke na preradu, iako možete odabrati i dobre dućanske. A sada ćemo pogledati kako sami zarolati sok od jabuke i kako ga spremiti za zimu
Kako sačuvati sok od jabuke iz sokovnika? Berba soka od jabuke: recept
Kako sačuvati sok od jabuke iz sokovnika? Koje se sorte jabuka najbolje koriste za pravljenje soka od jabuke? Kako napraviti sok od jabuka bez sokovnika?
