2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kinezi kažu: "Jutro biste trebali započeti kašom, a dan završiti onim što ste pojeli za doručak." Tako jednostavna i razumljiva filozofija. I nitko neće raspravljati s činjenicom da nema više zdravog jela za početak radnog dana.
Međutim, kašasta kaša je drugačija. Možete kuhati žitarice u mlijeku, ili možete skuhati pravu mliječnu kašu. Koja je razlika i kako napraviti kašu od mliječne riže kako biste je maksimalno iskoristili?
Pogreške u kuhanju
Ako je teško pokvariti kašu uljem, onda neke nepromišljene radnje tijekom pripreme rižine kaše mogu značajno utjecati na okus riže i kaše općenito. Konkretno, većina domaćica napravi prvu pogrešku u prvoj fazi kuhanja: isperu rižu u tekućoj hladnoj vodi. Rižu je potrebno prvo oprati u toploj, a zatim u vrućoj vodi. Činjenica je da samo topla voda omogućuje ispiranje škrobnog praha iz žitarica. A vruća obrada oslobađa zrno masnoće nakupljeno tijekom skladištenja.
Druga greška, karakteristična za kuhare, nije ništa manje česta. Mnogi zaspu rižudirektno u kipuće mlijeko. U međuvremenu, kako bi se očuvala korisna svojstva rižinih žitarica, najprije se mora prokuhati u vodi. Riža se jako dugo kuha u mlijeku, uslijed čega se gubi nutritivna vrijednost i same riže i mlijeka, zbog čega kaša od rižinog mlijeka nije ukusna.
Sljedeću pogrešku koju čine mnoge domaćice (bilo zbog neiskustva ili žurbe) možemo nazvati fatalnom. Kaša od rižinog mlijeka je vrlo hirovita. Pa neka "budi hirovita" u tavi još 12 minuta nakon kuhanja. Ocijedite kašu pod dobro zatvorenim poklopcem. Vjerujte mi, proces kašnjenja će opravdati bolno očekivanje u iščekivanju rezultata. Kaša od mliječne riže će ispasti mrvičasta i gusta.
Nekoliko recepata
Postoji mnogo recepata za pravljenje mliječne kaše od riže. Počnimo s najprimitivnijim načinom:
Oguljenu i temeljito opranu rižu ulijte u kipuću vodu. Skuhajte rižu gotovo dok ne omekša, dodajte mlijeko i pirjajte još pet minuta na laganoj vatri. I, kao što je već spomenuto, kako bi kaša s rižinim mlijekom bila posebna, ostavimo je da malo odleži. Za 50 grama riže uzimamo pola čaše vode, a pola mlijeka. Dodajte šećer i sol po ukusu.
Poznat je još jedan originalan način pripreme rižine kaše. Rastopite malu količinu maslaca u dubokom loncu. Stavite rižu unutra. Temeljito miješajući, posolite rižu izatim pošaljite vaniliju u tavu. U dobiveni sadržaj dodajte mlijeko. Trebao bi premašiti količinu riže za 8 puta. Zakuhati, smanjiti vatru na minimum, ostaviti da se kaša kuha 20-25 minuta (bez poklopca). Sada, nakon prirodne 10-minutne klonulosti, prekrasna kaša od rižinog mlijeka spremna je za jelo.
Pikantan okus kaše dat će svježe voće i bobičasto voće. Takav doručak ne samo da će biti koristan, već će i postaviti izvrsno raspoloženje za cijeli dan. Uživajte u obroku!
Preporučeni:
Rižina kaša u sporu kuhaču s grožđicama: sastojci, recept, preporuke
Vrlo je teško naći osobu koja barem jednom u životu nije pojela kašu. Ali ne znaju ga svi kuhati. U suvremenom svijetu, s pojavom raznih kuhinjskih aparata, proces kuhanja se značajno poboljšao i više nije tako naporan kao što je bio prije. Pokušajmo danas zajedno skuhati kašu od rižinog mlijeka s grožđicama u sporom kuhaču. Detaljno ćemo vam reći što vam je potrebno za kuhanje, opisati slijed radnji, a također ćemo dati korisne preporuke
Nestlé rižina kaša bez mliječnih proizvoda: recenzije, sastav, prednosti proizvoda
Ako se problem hranjenja bebe pojavio već s 4 mjeseca, preporuča se obratiti pozornost na žitarice bez mliječnih proizvoda. Lider u startu komplementarne hrane je brend Nestlé. Roditelji imaju izbor, čak i ako dijete još nema šest mjeseci: kaša na heljdinom, rižinom ili kukuruznom brašnu. Proizvođač jamči odsutnost glutena i laktoze te prisutnost 9 vitamina i 7 minerala u sastavu svojih proizvoda
Slatka rižina kaša: proporcije i recept sa fotografijom
Ovo jelo je klasik za dječje doručke uz griz i prilično dosadne zobene pahuljice. Slatka riža dobra je i sama s komadićem maslaca i hrskavom koricom svježe pečene lepinje, a ako joj dodate nešto kontrastno (voće, orašasti plodovi) možete dobiti ne samo ukusan, već i hranjiv obrok za cijelu obitelj
Rižina kaša s mlijekom: proporcije, recept
Danas želimo razgovarati o tome kako se priprema ukusna rižina kaša s mlijekom. U našim ćemo receptima detaljno opisati omjere, sastojke i način pripreme jela
Mliječna gljiva: kako se brinuti? Tibetanska mliječna gljiva
Jedan od načina da izliječite razne bolesti, ojačate imunitet, smanjite težinu i riješite se alergija je korištenje kefira dobivenog uz pomoć tibetanske mliječne gljive. Ova zanimljiva kultura poznata je dugo vremena, ali mnogi, kupivši mliječnu gljivu, ne znaju kako se brinuti o njoj. Ovaj će vam članak pomoći razumjeti ovaj problem
