2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Okrepljujuće aromatično piće zvano čaj omiljeno je u cijelom svijetu. Različite države imaju svoje tradicije pripreme i upotrebe koje su se formirale stoljećima. I, unatoč svojoj raznolikosti (crna, zelena, crvena, bijela), sve njegove sorte su napravljene od listova iste biljke.
Danas bijeli čaj, koji nam je došao iz doba vladavine kineskih careva, dobiva sve veću popularnost. Ovo je najizvrsnija sorta, koja se sastoji od mladih gornjih pupova ubranih ručno. Imaju srebrne ruke, skupljaju se samo dva mjeseca godišnje (travanj i rujan) od pet do devet ujutro. Da biste skupili kilogram takvih strijela, trebate odabrati najmanje sto pedeset pupova.
Listovi čajevca kuhaju se na pari jednu minutu, a zatim suše. Oni to rade točno na mjestu svoje kolekcije.
Kada se bere bijeli čaj, u Kini cvjetaju voćke koje se nalaze u blizini plantaža čaja. Takoaroma cvijeća sjedi na resicama listova čaja, što napitku daje karakterističan okus.
Treba napomenuti da ako u vrijeme berbe pada kiša ili je jak vjetar, ona nestaje, pa stoga čaj poskupljuje. Štoviše, Kinezi se ne žure odvojiti se od takvog "dragulja", a piće ulazi na svjetsko tržište u prilično ograničenim količinama.
Trenutno bijeli čaj ima dvije vrste - "bijeli piton" i "srebrne igle". To je najprirodnija sorta, jer se ne podliježe uvijanju. To pridonosi pojavi nekih poteškoća tijekom skladištenja i transporta, jer brzo upija mirise. Preporuča se čuvati u dobro zatvorenoj metalnoj posudi na suhom mjestu, dalje od ostalih proizvoda koji imaju izražen miris.
Ako uzmemo u obzir pitanje koliko je bijeli čaj koristan, mora se reći da sadrži maksimalnu količinu korisnih elemenata i vitamina koji se gube tijekom obrade drugih vrsta pića. Dobro je antivirusno sredstvo, jer pomaže u jačanju imunološkog sustava organizma, zaštiti od štetnih bakterija, zacjeljuje rane, sprječava starenje kože i razvoj bolesti kardiovaskularnog sustava. Osim toga, ova vrsta čaja sadrži katehine koji uništavaju stanice raka i slobodne radikale, kao i fluoride koji sprječavaju pojavu karijesa i kamenca.
Zbog ovih svojstava bijeli se čaj koristi u medicini prilikom pripremelijekovi, kreme i paste za zube, kao i u parfumeriji, jer ima nježan miris.
Za skuhanje čaja potrebno je uzeti duplu količinu listova čaja (dvije žličice), preliti vodom na temperaturi od osamdeset stupnjeva i ostaviti osam minuta. Rezultat je žućkasto ili zeleno piće baršunastog okusa i nježne cvjetne arome.
Mora se reći da se čaj ne preporuča kuhati kipućom vodom, jer se tada uništavaju eterična ulja koja sadrži. Bolje je uzimati izvorsku ili filtriranu vodu, koriste se keramički ili stakleni čajnici, bez stranih mirisa.
Tako je bijeli čaj, o čijim je svojstvima već bilo riječi, pravi užitak za gurmane. Njegov okus se divi samo u čistom obliku, bez korištenja bilo čega drugog, tada postaje mekan. Tome pridonosi činjenica da sadrži relativno malu količinu tanina i kofeina.
U svakom slučaju, treba imati na umu da je ovo piće prilično skupo i ne može si svatko priuštiti kupnju. No, za poznavatelje suptilnih aroma ovaj čaj može poslužiti kao dobar poklon.
Preporučeni:
Koja su pića: vrste, sastav, korisna svojstva. Proizvođači bezalkoholnih pića
Voda je bitna komponenta koja se nalazi u gotovo svakom prehrambenom proizvodu. Međutim, količina koja ulazi u organizam iz hrane nije dovoljna. Zato osoba treba dodatno konzumirati tekućinu. Naravno, najbolja opcija u ovom slučaju je obična pitka voda. Ali ne vole ga svi stanovnici Zemlje. Saznajte što su pića i koja su od njih korisna za osobu
Okrepljujuća pića. Čaj, kava, energetska pića - što je bolje?
U životu gotovo svakoga od nas oni su nekako prisutni. Osnažujući napitci osmišljeni su kako bi okrepili tijelo ujutro ili kada izgubite snagu. I to je njihova glavna funkcija. No, možete probuditi energiju u sebi za daljnji radni dan ili ublažiti umor nakon njega raznim metodama, stoga ćete, koje piće vas najbolje okrijepi, morati sami odlučiti prema preporukama u našem članku
Bijeli čaj - prednosti i štete napitka
Danas, kao i prije tisuću godina, bijeli čaj, o čijoj koristi i štetnosti će biti riječi u ovom članku, smatra se vrlo aristokratskim pićem. Prije svega, zbog visoke cijene, nije dostupan svima. Za njegovu proizvodnju prikladni su samo gornji listovi i pupoljci stabla čaja
Zeleni čaj "Bijeli majmun". Čaj "Bijeli majmun": priprema, značajke i korisna svojstva
Kina je dugo bila poznata po svojoj medicini. Tradicionalni iscjelitelji često koriste prirodne resurse za izradu ljekovitih napitaka. Sve vrste čajeva igraju važnu ulogu u kineskoj medicini. Svaka pojedina sorta pomno je proučavana zbog svoje korisnosti za ljude. "Bijeli majmun" je čaj s višestrukim svojstvima: osim izvrsnog okusa, blagotvorno utječe na dobrobit i sprječava razvoj određenih bolesti
Bijeli čaj: korisna svojstva. Kako skuhati bijeli čaj
Kako ponekad poželite uživati u aromatičnom čaju u hladnoj večeri, a da nikamo ne žurite. Na primjer, organizirajte čajnu ceremoniju koristeći bijeli čaj, čija korisna svojstva imaju neusporediv učinak na tijelo
