2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Turski grašak je mahunarka koja će uspješno nadopuniti više od jednog recepta. Slanutak još nije jako popularan u našim krajevima. Ali njegova nevjerojatna svojstva stječu sve više obožavatelja.
Slanutak. Recepti sa fotografijama
Ova biljka iz obitelji mahunarki nezaobilazna je za dijetnu i zdravu prehranu. Takvo nacionalno jelo kao što je humus nadaleko je poznato. Ovaj recept (slanutak je uključen u njegov sastav u obliku pire krumpira) došao je iz izraelske kuhinje. Može se pripremiti i u dijetalnoj verziji i u hranjivijoj. Recept za humus od slanutka zahtijevat će čašu sušenog slanutka, pastu od sezama, limunov sok, maslinovo ulje i začine (origano, zira, paprika). Kao i zelje po ukusu. I sjemenke sezama za ukras.
Grašak treba namočiti preko noći, ujutro prokuhati - to će trajati do četiri sata. Paralelno možete kuhati pastu od sjemenki sezama - sve sastojke (sezam, začine, ulje) zagrijte u tavi i sameljite u blenderu. Masa treba biti gusta i viskozna.
Posolite po ukusu i ostavite sa strane. Gotov slanutak odvojite od tekućine i ohlađenog također nasjeckajte. Dodajte protisnuti češnjak i čašu juhe,u kojoj se kuhao grašak. Pazite da humus ne postane prerijedak. Glavni sastojak ovdje je grašak. U tjesteninu ćete na samom kraju dodati papriku i origano, kako nalaže recept.
Slanutak se jako dobro slaže sa začinima, ali važno je ne pretjerati. U gotovu tjesteninu dodajte limunov sok, poslužite s pečenim sezamom i začinskim biljem. Svježi pita kruh ide uz humus. Od brašna od slanutka možete ispeći dijetnu pitu od zalogaja sa kupusom i svježim sirom. Trebat će vam dva jaja, soda (žličica), senf, limunov sok - za simulaciju majoneze. Tristo grama kupusa (možete uzeti bijeli ili cvjetaču) i svježi sir srednje masnoće. Brašno od slanutka - oko stotinu grama. Inače, može se zamijeniti pireom od slanutka ili graha, kao i zobenim mekinjama (prethodno namočenim). Sve sastojke, osim kupusa, umutiti mikserom dok se ne dobije smjesa. Narežite kupus i umiješajte u tijesto. Pecite četrdeset minuta u pećnici ili pedeset minuta u sporu kuhaču.
tuniski recept: slanutak u ječmenoj juhi
Ovo jelo se naziva i čorba. Popularan je u Tunisu i okolnim zemljama. Za ovaj recept morate pripremiti ječam na poseban način. Obično se namoči prije kuhanja. Ovdje trebate učiniti drugačije: oprani ječam osušite prvo u suhoj tavi, a zatim lagano pržite na maloj količini ulja. Ovakav način pripreme žitarica juhi će dati lagani okus kave i kruha. Čaša slanutka mora se unaprijed namočiti, sedamsto grama nemasne janjetine treba pržiti na maslinovom ulju. Onda na tomena istoj tavi dinstati luk i ocijeđeni slanutak. Sve stavite u veliki lonac, dodajte prženi biserni ječam, ulijte dvije i pol litre vode pomiješane s tri žlice paste od rajčice. Prokuhati, kuhati četrdesetak minuta, dodati malo ljute paprike po ukusu, jednu nasjeckanu crvenu papriku, češnjak, peršin, celer i limunov sok. Još malo pirjajte na minimalnoj vatri i jelo je spremno.
Preporučeni:
S čim jesti slanutak: opcije jela, recepti za kuhanje
Šiš, mjehur, nuhat, janjetina ili slanutak. Što ujedinjuje takve koncepte koji su stranci ruskom uhu? Sve su to različiti nazivi za isti proizvod, službeno nazvan slanutak. Unatoč činjenici da je ova kultura jedna od najstarijih na planeti, do ruskog potrošača došla je relativno nedavno. Što je slanutak i s čime se jede?
Janjeći grašak, ili Kako je ukusno skuhati slanutak za ukras
Bogato mineralima i vitaminima, zdravo i nije štetno po zdravlje, ukusno i popularno - možete pokupiti beskonačan broj epiteta za ovu riječ ili možete isprobati različite opcije kako skuhati ukusan slanutak za prilog jelo, i sami sve shvatite
Koliko dugo se mrkva kuha u juhi: u loncu, mikrovalnoj, multicookeru
Kuhanje je proces u kojem je svaki trenutak bitan. Jedan pogrešan korak pridonosi činjenici da će jelo biti pokvareno, a njegov okus će se izgubiti. U ovom članku ćemo govoriti o tome koliko se mrkve kuhaju u juhi
Recept za juhu od zelenog kupusa u mesnoj juhi
Razgovarajmo o tome kako kuhati juhu od zelenog kupusa. Recept sa priloženom fotografijom. Proces kuhanja je jednostavan, donijet će vam zadovoljstvo umjesto da vam oduzme puno vremena
Znate li koliko kuhati kupus u juhi od kupusa?
Kupus je samo skladište vitamina. Ovo povrće je zasićeno vitaminima A, B i C, kupus ima puno kalcija i kalija, željeza, fluora i fosfora, joda, bakra, magnezija, kao i šesnaest slobodnih aminokiselina. Od kupusa možete kuhati razna jela, štoviše, svako od njih bit će jedinstveno po svom posebnom okusu i zauzet će zasebno mjesto u vašoj kulinarskoj kasici prasici. Pričat ćemo o juhi od kupusa
