Slatki lavaš torta: sastojci, recepti, savjeti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Iznenada su došli gosti, ali nema apsolutno ništa za počastiti? Ili stvarno želite slatkiše, ali nema želje za odlaskom u trgovinu, pogotovo kada je snježna oluja ili bljuzgavica izvan prozora? Nemojte paničariti prije vremena i očajavati. U takvim trenucima treba se sjetiti pita torte: slatka i vrlo ukusna, savršena je za čaj ili kao međuobrok. Ovo jelo neće ostaviti goste gladnima. Recepte za kolače od lavaša, slatke i grickalice, razmotrit ćemo u članku.

Glavni sastojak

Lavaš koji kupujete u trgovinama i kuhate vlastitim rukama značajno se razlikuju jedan od drugog. Domaći proizvod je delikatniji i ukusniji. Ali ako nema vremena, onda možete koristiti opciju trgovine da napravite tortu.

Domaći pita kruh nije težak za pripremu i s minimalnom količinom sastojaka. Da biste napravili tanak armenski somun, trebate:

• brašno - 250 g;
• sol - 0,5 žličice;
• voda - 1 žlica

Svaka domaćica u kuhinjimožete pronaći takav set proizvoda. Najprije morate otopiti sol u čaši tople vode (ne smije biti hladna, ali ne i vruća). U otopinu dodajte brašno. Dobro promiješajte prvo u posudi, a zatim na stolu. Što je pita tanji, to je ukusniji. Pržite svaku stranu u tavi. Lavash za tortu je spreman. Sada možete pripremiti punjenje po vlastitom nahođenju - slatko ili ne. Ako uopće nema želje za tim, onda se domaći pita kruh jednostavno može jesti uz čaj.

Ideje za punjenje

Lavash proizvod je prikladan i kao desert i kao predjelo. Sve ovisi o punjenju. Možete koristiti bilo koje sastojke. Hostese mogu pokazati maštu i eksperimentirati. Na primjer, slatka pita torta bez pečenja može se pripremiti s kondenziranim mlijekom ili kremom. Možete koristiti i tučeno kiselo vrhnje. Snack torta bit će vrlo ukusna s nadjevom od piletine ili gljiva. U isto vrijeme, nema troškova - nema novca, nema vremena.

Lijeni "Napoleon"

Vrlo zanimljivo jelo. Za ljubitelje ovog deserta i sladokusaca savršena je varijanta "Napoleon" od pita kruha. Brzo se priprema, a ujedno i ukusno, što bi moglo biti bolje? Štoviše, takav kolač je manje kaloričan od lisnatog tijesta.

Za kuhanje trebat će vam:

• lavash – 6 kolača;
• mlijeko - 0,5 žlice;
• šećer - 100 g;
• prstohvat vanilina;
• pšenično brašno - 1 žlica;
• jaja - 2 kom

Za tijesto u obliku kolača koriste se kolači, a za kremu sve ostale sastojke treba umiješati. Samo postoji značajka povezana s mlijekom. Zagrijano mlijeko u tankom mlazu uliti u tavu do ostalih komponenti. Umutiti mikserom. Zatim ocijedite vrhnje ako je mlijeko bilo prevruće. Podmažite kolače od pita kruha. Krema ih treba dobro natopiti. Sat vremena kasnije možete poslužiti slatku pita tortu za čaj i uživati u okusu bez straha za svoju figuru.

Savjeti za kuhanje

Kako bi pita torta ispala dovoljno visoka i bujna, trebate se opskrbiti s deset do dvanaest palačinki. Radi po principu "što više to bolje". Mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini ili ispeći. Možete odabrati bilo koji oblik za tortu: kvadratni, okrugli.

Još jedan savjet: nema dovoljno dodataka, ali želite svojim gostima poslužiti slatku i bujnu pita tortu? Samo trebate koristiti slatki sirup koji vam je pri ruci. Bit će manje vrhnja, ali će pita kruh biti natopljen, što će ga učiniti prilično mekanim i sočnim.

Store lavash se odabire prema određenim pravilima:

1. Prije svega treba obratiti pažnju na čistoću trgovine i ruke prodavača. Nitko neće biti zadovoljan ako kruh pripremaju neuredni i prljavi zaposlenici.
2. Također provjerite da nema znakova plijesni na proizvodu.
3. Ako je lavaš pakiran u vrećicu, tada bi trebao imati rupe za nesmetan protok zraka. Bakterije često mogu napredovati u vlažnim okruženjima.

Ako slijedite ova pravila, možete odabrati pravi pita kruh.

Pita torta s kondenziranim mlijekom

Postoji mnogo opcija za pripremu slatkih jela od takvih kolača. Postoji veliki broj recepata, kako slatkih tako i međuobroka. Treba pokazati samo kulinarsku maštu.

Jedna od opcija deserta je slatka pita torta s kondenziranim mlijekom.

Sastojci:

• tanka armenska palačinka – 1 kom;
• sjeckani orasi (po želji) - 50g;
• prstohvat cimeta;
• maslac - 50 g;
• kondenzirano mlijeko - 0,5 tbsp

Pitu treba prvo izrezati na nekoliko kvadrata, namazati maslacem, kuhanim kondenziranim mlijekom, dodati orahe, zamotati u trokut. Možete pržiti na roštilju pomoću rešetke za roštilj, a možete pržiti u tavi. Svaka strana traje oko tri minute. Kako se pita ne bi osušio, možete je premazati i maslacem odozgo. Nakon posipanja cimetom - ukusna i slatka pita torta može se poslužiti gostima za čaj.

Jedna od opcija za pita snack tortu

Za pripremu će biti potrebna minimalna količina sastojaka i vremena, ali u isto vrijeme predjelo neće ostaviti goste ravnodušnima i savršeno je za svečani stol.

Sastojci:

1. Pita – 2 kom
2. Gljive - 400-500 grama šampinjona ili drugih po želji.
3. Luk - broj glavica ovisi o bogatstvu okusa. Što je aroma izraženija, to višepotrebno je dodati još luka.
4. kiselo vrhnje - 0,5 žlice;
5. Suncokretovo ulje - 30g;
6. Sir koji se dobro topi - 50g;
7. Sol, papar i ostali začini po ukusu.

Način kuhanja:

1. Luk oguliti, narezati kako zgodno, pržiti na ulju.
2. Luku dodajte gljive, lagano dinstajte.
3. Ulijte začine, sol, papar. Dovodimo u pripravnost.
4. Nadjev je spreman.

Počnimo formirati tortu prema shemi - sloj pita kruha, nadjev i opet torta. Alternativno, možete dodati sloj piletine. Za pripremu takvog kolača potrebno je oko 30 minuta, što je vrlo zgodno. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Lavaš kolač pečen u pećnici

Ovo jelo bit će vrlo dobar međuobrok. Sir koji se topi u ustima svidjet će se gurmanima koji ga jednostavno obožavaju.

Sastojci:

• 3 ili 4 armenska lavaša;
• sir - 150 g;
• kefir - pola litre;
• 2 jaja;
• margarin ili drugi maslac - 20g

posuda za pečenje je podmazana. Na nju smo namazali jedan pita kruh tako da bi kasnije bilo moguće saviti rubove i pokriti sadržaj odozgo.

Za nadjev uzmite ostatak pita kruha. Nasumično ih izrežite na male kvadratne komade. Umočite u kefir pomiješan s jajima. Stavite u sredinu forme. Sir utrljamo na krupno ribanje i stavimo ga tamo. Na fil uliti ostatak smjese od kefira i jaja. Pokrivamo rubove i šaljemo ih u pećnicu. Pecite 20 minuta. Kada je kolač gotov premažite ga maslacem da se ne osuši.