2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
U devetom stoljeću nove ere, Rusija je počela uzgajati kupus. Očito se tada pojavio jednostavan recept za juhu tako popularnu do danas. Više od tisućljeća zauzima važno mjesto u slavenskoj kuhinji. U stara vremena, svaki Rus je znao skuhati juhu od zelenog kupusa. Sama riječ dolazi od drevnog korijena
što znači "prehrana". Od davnina su ovo jelo konzumirale različite kategorije stanovništva. Shchi ne smeta, čak i ako ih jedete svaki dan. Postoji još nekoliko razloga za ovu popularnost jela. Recept za juhu od zelenog kupusa je jednostavan. Kuhaju se prilično brzo. Komponente su jednostavne, pa bi i najsiromašnija obitelj mogla jesti juhu od kupusa svaki dan. U početku je to bila obična kaša u koju se najčešće dodavala riba. I tek kasnije se takva juha počela pripremati koristeći različite komponente biljnog i životinjskog podrijetla. Prije nekoliko stotina godina, ulazeći u bilo koju rusku kolibu, mogao se osjetiti "slatki duh" - miris ovog jela. O njemu postoje mnoge poslovice. Ako je u stara vremena bilo potrebno ići na daleki put zimi, juha od kupusa zamrznuta je i odnesena sa sobom na put. Za jelo ih je bilo dovoljno zagrijati na vatri.
Razgovarajmo o tomekako kuhati zelenu juhu. Recept sa priloženom fotografijom. Proces kuhanja je jednostavan, donijet će vam više zadovoljstva nego što će vam oduzeti puno vremena.
Razmotrite recept za juhu od zelenog kupusa s koprivom. Mladi izbojci ove biljke najprikladniji su za kuhanje. Dakle, prvo morate pripremiti mesnu juhu, za koju vam treba pola kilograma svinjetine. Zatim operite i razvrstajte listove koprive (500 g). Stavite ih u kipuću vodu. Držite u loncu dok ne omekšaju. Nakon što ih izvučete iz posude, bacite ih na sito i obrišite. Luk, peršin i mrkvu sitno nasjeckajte, popržite na ulju. Pospite brašnom, držite u tepsiji još par minuta. Prerađeno povrće i listove prelijte još vrućom mesnom juhom i juhom od koprive. Par minuta prije nego što završite s kuhanjem juhe, u nju stavite nasjeckani kiseljak. Poslužite po mogućnosti uz tvrdo kuhano jaje i vrhnje.
Recept za juhu od zelenog kupusa u mesnoj juhi omogućit će vam kuhanje izvrsne juhe. Operite svinjetinu ili govedinu, izrežite je i stavite na štednjak, prethodno napunite hladnom vodom. Čim juha zavrije, maknite pjenu, posolite i nastavite kuhati na laganoj vatri. Dodajte očišćeno i
narezana mrkva. Kada je meso pečeno, izvadite ga, uklonite kosti i vratite ga, nakon što ga prerežete. Krumpir pošaljite u lonac s juhom i kuhajte na laganoj vatri još 15 minuta. Zatim operite i nasjeckajte zeleni luk, kiseljak i peršinsve spustiti u posudu na štednjaku. Kad prokuha, isključite i maknite s vatre. Kopar je bolje staviti u juhu nakon kuhanja, kako bi zadržao svoj okus. Pripremite tvrdo kuhana jaja i, nakon rezanja, pošaljite po jedno na svaki tanjur juhe od kupusa. Juha je gotova.
Recept za juhu od zelenog kupusa sa slaninom je način pripreme tipične ruske juhe. Nasjeckajte 200 g kiselog kupusa i 100 g luka i stavite u tepsiju. Tu dodajte 70 grama nasjeckane dimljene masti. Možete dodati začine po želji. Dodati žlicu pirea od rajčice, promiješati, dinstati. Dobivenu masu ulijte u litru mesne juhe i kuhajte dok ne omekša. Poslužite sa začinskim biljem i kiselim vrhnjem.
Preporučeni:
Kada dodati lovorov list u juhu, juhu, boršč
Čini se da smo oduvijek koristili lovorov list u kuhanju, a što je tako teško koristiti ovaj začin? Bacio sam ga u lonac i sve. Ali ispada da sve nije tako jednostavno, pa čak i jedan dodatni list može lako pokvariti jelo. Želite li naučiti kako iznijeti glavni okus juhe? Kada dodati lovorov list u juhu? Zatim čitajte dalje
Recept za dnevnu juhu od kupusa: sastojci, tehnologija kuhanja i savjeti domaćica
Dnevna juha od kupusa prilično je zanimljivo jelo stare ruske kuhinje. Njegova glavna razlika od standardne vrste ovog jela leži u raznolikosti okusa i tehnologiji kuhanja. Ovaj članak će raspravljati o nekoliko različitih recepata za kuhanje, kao i nekoliko savjeta
Znate li koliko kuhati kupus u juhi od kupusa?
Kupus je samo skladište vitamina. Ovo povrće je zasićeno vitaminima A, B i C, kupus ima puno kalcija i kalija, željeza, fluora i fosfora, joda, bakra, magnezija, kao i šesnaest slobodnih aminokiselina. Od kupusa možete kuhati razna jela, štoviše, svako od njih bit će jedinstveno po svom posebnom okusu i zauzet će zasebno mjesto u vašoj kulinarskoj kasici prasici. Pričat ćemo o juhi od kupusa
Recept za juhu od kiselog kupusa
Recepti za juhu od kiselog kupusa: klasična verzija velikog komada mesa, juha od zelja od dvije vrste kupusa, s kobasicom, slaninom i mesnim okruglicama
Koliko zelenog čaja dnevno možete popiti? Sastav, prednosti i štete zelenog čaja
Mnogi liječnici savjetuju da se odreknete kave i jakog crnog čaja u korist zelenog. Zašto je to? Što je posebno kod ovog čaja? Je li to doista tako bezopasno, pa čak i korisno za zdravlje? Na kraju, glavno pitanje: koliko zelenog čaja dnevno možete popiti?
