Restoran "Shark" (Kaluga, Suvorova ul., 119a): glavni i specijalni jelovnik, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ne morate ići na ocean da biste kušali dagnje morskog psa ili kivija. Dovoljno je posjetiti neki od gastronomskih objekata gdje možete naručiti ukusno meso morskog života u obliku odreska ili na tanjuru ispod sira. Jedno od tih kulinarskih mjesta je restoran Akula u Kalugi. S jelovnikom ustanove i recenzijama posjetitelja možete se upoznati u članku ispod.

Opće informacije

Restoran "Shark" u Kalugi otvoren je 9. travnja 2010. Ustanova je odmah impresionirala prve kupce svojim visokokvalitetnim dizajnom i cjelokupnim dizajnom interijera. Uprava kaže da su željeli napraviti mjesto koje bi se iz reprezentativnog restorana lako moglo pretvoriti u omladinski noćni klub sa živom glazbom. Ispalo je, prema riječima gostiju, nešto slično banketnoj sali luksuznog kruzera. U fazi izgradnje Shark, sve potrebnotehnički zahtjevi koji i dalje pružaju ugodan boravak gostima.

Unutrašnjost gastronomskog objekta opremljena je visokokvalitetnom napom i modernim split klimatizacijskim sustavom, koji posjetiteljima pruža mogućnost opuštanja, ali sto posto. Od svog otvaranja, Akula je bila domaćin mnogih različitih događanja, uključujući desetke vjenčanja, godišnjica, pa čak i poslovnih prezentacija. Uprava restorana tvrdi da ova ustanova može postati najbolje mjesto u gradu za organizaciju bilo kojeg posebnog događaja.

Promocije

Uprava restorana "Shark" u Kalugi sa zadovoljstvom nudi ne samo kvalitetan odmor uz ukusnu hranu i ples u iskrenoj atmosferi, već i ugodna iznenađenja u obliku bonusa, popusta i poklona. Tako, primjerice, posjećujući gastronomski objekt od 12 do 16 sati popodne, možete računati na 20 posto popusta na cijeli glavni meni. Također, ako prilikom narudžbe odaberete artikl kao što je "Beer set" (tanjur za pivo i 2 čaše piva), tada ćete uz ono što želite dobiti i poklon u obliku MP3 playera. Institucija nije zaobišla mladence, koji na dan vjenčanja, organiziranog u "Sharku", slastičari daju tortu.

Topla jela

Cilj svake gastronomske gozbe je čekanje glavnog toplog jela. Neki mesni proizvodi kulinarstva predstavljeni su u restoranu Akula u Kalugi na sljedeći način:

• Janjeći lungić s umakom od narapovrće na žaru.
• Goveđi odrezak s maslacem od češnjaka.
• Svinjski odrezak s umakom od sušenih rajčica.
• Svinjski odrezak na žaru ukrašen gulašom od manga u umaku od meda.
• Goveđi stroganoff s kvinojom.
• Svinjski medaljoni u kremastom umaku od gljiva.
• Tulite mignon i rebraste odreske, bilo kakvu gotovost.

"Vrući" jelovnik nastavlja se s jelima od divljači i peradi:

• Pileći gulaš s vrganjima.
• zečja noga pržena i pirjana s povrćem.
• Pačja prsa u kombinaciji s jabukama i narančama u umaku od brusnica.
• Purska s bulgurom, duet s gljivama u kremastom umaku.
• Tapaka s piletinom.
• Turska šnicle sa karfiolom.

Autorska riblja jela restorana "Shark":

• Odrezak od morskog psa sa štrudlom od povrća.



• Odrezak od jesetri poslužen u umaku od grožđa.
• Odrezak od lososa s julienneom od škampa.
• Pečeni odrezak od soma.
• Bakalar s jabukom i hrenom.
• Kotleti od štuke s kavijarom.
• Jakobova kapica u umaku od vrganja.
• Bulgur sa škampima.

Jela od cijele ribe:

• Smuđ u kiselom vrhnju sa slaninom.
• Pečena skuša ukrašena jabukama.
• Iverak u umaku od luka, u harmoniji sa slaninom i gljivama.
• Smuđ sa svježim krastavcem u kombinaciji s kiselim kupusom.
• Dužina pastrva.
• šaran od vrhnja.
• brancin s umakom od škampa.

Također, restoran Shark može ponuditi popularna talijanska jela:

• Fettuccine s vrganjima.
• Tjestenina s plodovima mora.
• Legendarna carbonara.

Jelovnik također uključuje dio zalogaja za pivo:

• krutoni s češnjakom.
• Przeni kolutovi luka.
• Pomfrit s kolutićem lignje.
• Praženi škampi.
• Pileći pomfrit.
• Mješavina gore navedenih grickalica na jednom tanjuru.

Glavni "sudionici" odjeljka jelovnika s toplim predjelima:

• Asortirani plodovi mora.
• Dagnje od kivija s krem umakom i kruhom od češnjaka.
• Plodovi mora s povrćem.
• Julienne od gljiva.

Jela kuhana na roštilju:

• Roštilj od lososa.
• rebra od javora.
• Janjeći lungić s kiselim paprikama.
• Teriyaki patka s umakom od brusnica.
• Lula-kebab (janjetina, piletina).

hladna jela

Hladna jela neizostavan su dio svakog gastronomskog događaja. Ova kulinarska komponenta omogućuje zalogaj i uljepšavanje očekivanja glavnih pozicija. Odjeljak jelovnika Shark Restaurant je sljedeći:

• Sendviči s kavijarom.
• Asortirano (riba, meso, povrće, sir, gljive).
• Narezani losos s kriškom limuna.
• Haringa kod kuće.
• Goveđi jezik s hrenom.
• Domaća mast sa senfom.
• Roflice kuhanog jezika sa sirom.
• Klasične rolice od patlidžana.
• Posebni kiseli krastavci.

Salate

Meso:

• "Olivier" s goveđim jezikom.
• "Cezar" s piletinom.
• Salata od krumpira sa slaninom.
• Salata "Meso" sa slaninom.
• Salata od piletine i naranče.
• Salata s kuhanom svinjetinom i sušenim rajčicama.
• Fettuccine s dimljenim mesom.
• Brendirani "High Cape".



• Salata od goveđeg jezika i pačjeg mesa.
• "Mješavina mesa".

Plodovi mora:

• "Cezar" sa škampima.
• "Cezar" s lososom.
• "Cezar" s jakom kapicom.
• "Mimoza" od lososa.
• Salata od jabuka s lososom.
• "Haringa ispod bunde".
• Salata s škampima od rajčice.
• Salata od škampa i lososa.
• Salata s kraljevskim kozicama.

Povrće:

• "grčki"
• Salata od sira.
• Salata s pečenim povrćem.
• Salata od gljiva.

Toplo:

• Salata s plodovima mora.
• "Meat duo".
• Salata od pilećih prsa.

Juhe

Prema svim pravilima punog obroka, svaki čvrsti obrok treba započeti prvim jelom. Restoran "Shark" ima svoj sastav juha upotpisni izbornik:

• Juha pire "Nježna" s lososom i morskim psom.
• Morska juha-koktel.
• Juha od sira sa škampima.
• Janjeća juha.
• Kharcho s janjetinom.
• Domaći rezanci.
• tim Solyanka.
• Juha od pirea od gljiva.
• Kremasta juha od cvjetače s pistacijama.

Deserti

Kulinarski praznik upotpunjuje, po tradiciji, desertno jelo. Ima ulogu ne samo dobivanja ugodnih osjećaja okusa, već i dugotrajnog dobrog raspoloženja. Restoran Akula iznio je svoj pogled na slatku komponentu u svom jelovniku, koji uključuje delicije kao što su:

• Pečena jabuka s cimetom u kombinaciji s kuglicom sladoleda od vanilije.
• Flambirajte jagode sa sladoledom od vanilije.
• Sorbet s komadićima kruške.
• Sladoled od oraha preliven sirupom.
• Sorbet od malina s jagodama.
• Štrudla s kuglom sladoleda (višnja, jabuka).

Poseban jelovnik

Bilo koji svečani događaj ili večera nije potpuna bez posebnih jela s posebno pripremljenog menija. "Shark" je gostima pružio veliki izbor kulinarskih proizvoda.

Buffet jela:

• Kruton od gljiva sa šunkom.
• Bruschetta sa salatom.
• Sendvič s goveđim jezikom.
• Sendvič od haringe.
• Kruton s lososom.
• Losos u tijestu.
• Bakalar u tijestu.
• Patka u tijestu od naranče.
• Kanape sa sirommaslina i ananas.
• Kanape sa škampima.
• vrećice sira.
• Krem tart sa škampima.
• Roflice s korejskom mrkvom.
• Roflice s pečenom govedinom.
• Roflice od tikvica s lososom.
• Rolada od palačinki s lososom.
• Šeširi za gljive s povrćem.
• Tortilja od pileće salate.
• Tortilja sa salatom od lososa.
• Tartlet s Olivierom.
• Tartlet s plodovima mora.
• Quesadilla s pestom od rajčice.

Banketna jela:

• Aspik od goveđeg jezika.
• Aspik (bakalar, losos).
• Goveđe pečenje.
• "Omotnica" (losos punjen škampima).



• Jelly.
• Pečena jesetra poslužena s kremom od lososa.
• Pečena pastrva.
• pekinška patka.
• Pečena patka s jabukama.
• jetrena pašteta.
• Palačinke s crvenim kavijarom.
• Rolat od pilećih filea s rajčicama i sirom.
• Tepsija od mljevenog mesa umotana u slaninu s vrganjima.
• Rolada od lososa punjena bijelom ribom.
• Svinjski rolat punjen omletom.
• Brizol od svinjskog mesa.
• Cijeli odojak.

Dječji jelovnik

Svaki mladi gost restorana "Shark" uz starije posjetitelje može odabrati originalno jelo s posebnog dječjeg menija, koji sadrži kulinarske kreacije kao što su:

• Salata "Cvijet-Semitsvetik" sakuhana svinjetina.
• Tanjur s voćem "Palms".
• "Medvjed s košarom" voća.
• Tanjur s povrćem "Hooligan Monkey".
• Sendvič "Mravinjak".
• sendvič s bubamarom.
• Sendvič "Ptičja tržnica".
• Voćna salata.
• Špageti "Petar-cockerel".
• Cufte "Funny Bear".

Bar

Jelovnik restorana "Shark" u Kalugi upotpunjuje vinsku kartu. Ova komponenta može zadovoljiti poznavatelje jakih pića s elitnim alkoholom iz različitih zemalja, kao i popularne marke koje sadrže alkohol. Također, kreativnost barmena, zaključena u pripremi raznih koktela, pomoći će diverzificirati uobičajeni okus pića. U restoranskom baru možete birati između sljedećeg:

• Votka raznih marki, servirana u količinama kao što su 0,5 i 0,75 litara.
• Konjak dagestanske, armenske i francuske proizvodnje.
• grčka rakija.
• engleski gin dvije vrste.
• meksička tekila.
• Whisky i scotch pet maraka.
• Sedam vrsta likera.
• Gorko i absint.
• Ogroman izbor vina iz cijelog svijeta.
• Pivo: od medovine do bezalkoholnog.
• Alkoholni kokteli ("Mojito", "Cosmopolitan", "Tequila Sunrise", "B-52", "Pino Colada", "Blue Lagoon" i drugi).

Recenzije

Recenzije restorana "Shark" u Kalugi zasluženepretežno pozitivna. Tako, primjerice, mnogi gosti ovo mjesto nazivaju najboljim kulinarskim mjestom u gradu. Posjetitelji dijele da uprava restorana može ispravno sastaviti jelovnik za bilo koji događaj, a također, uzimajući u obzir sve zahtjeve i zahtjeve, organizirati sam odmor. Također, posebno se ističe visoka razina rada konobara i cjelokupnog osoblja. I naravno, tople riječi zahvale za utrošeni odmor nisu potpune bez spomena kuhinje čiji okus zadovoljava i najviše zahtjeve svakog gurmana.

Lokacija i radno vrijeme

Restoran "Shark" nalazi se u samom centru Kaluge, iza zgrade Gradskog dramskog kazališta na ulici. Suvorov, 119a.

Gastronomski objekt je otvoren od ponedjeljka do petka od 12:00 do 00:00, a u subotu i nedjelju - od 12:00 do 02:00.