Salata "Narukvica od nara": recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Recept za salatu narukvica od nara počinju tražiti svi koji su je probali prvi put. Ovu salatu s dodatkom zrelog šipka možete pripremiti na različite načine: po klasičnom receptu ili dodavanjem nečeg po svom. Glavna stvar je formiranje jela u slojevima.

U gotovoj verziji salata podsjeća na prekrasnu narukvicu od poludragog kamena - granata. Radnja Kuprinovog djela "Garnatna narukvica" odmah se pojavljuje u mojoj glavi.

Dotaknimo se lijepog ne samo u književnom svijetu, već iu kulinarskom i razmotrimo recept za salatu narukvica od nara sa fotografijom.

Klasični recept

Za one koji nikada nisu kuhali "Narukvicu od nara", ali je žele isprobati, bolje je početi s klasičnim receptom. Nakon što ste već shvatili "značenje" i sadržaj jela, sljedeći put kada mu možete dodati novi sastojak, zamijenite jedan drugim, usredotočujući se na svoj ukus.

Dakle, recept za salatu (sa fotografijom) "Narukvica od nara", odnosno njena klasična verzija, zahtijeva sljedeće komponente:

• 2 zrela velika nara;
• 2 srednje cikle;
• 3 gomolja krumpira;
• 400 grama pilećeg filea;
• 2 mrkve;
• 3 kuhana bjelanca i žumanjka;
• 1 srednji luk;
• 70 grama nasjeckanih oraha;
• 1 žličica šećera;
• 1 žlica octa;
• začin za aromu;
• ljuti začin;
• majoneza - za završetak kuhanja.

Koraci kuhanja:

1. Za početak skuhajte krumpir, jaja i ciklu. Smiri se. Svaki sastojak naribajte, ali nemojte miješati jedan s drugim.
2. Dio trupa piletine kuha se u slanoj vodi dok ne omekša. Kuhana piletina se reže na male kocke.
3. Ocat se pomiješa sa šećerom i solju.
4. Luk se nareže na kockice i prelije marinadom od octa. Ostavite 25 minuta.
5. Sočna mrkva se očisti, opere od prljavštine i nasjecka na sitnu stranu ribeža.
6. Kada su sve komponente pripremljene, preostaje sagraditi "Garnatnu narukvicu". Za početak, uzimaju ravnu posudu i stavljaju široku čašu u njeno središte. Pomoći će da se točno formira "narukvica".
7. Po čaši rasporedite slojeve zelene salate: krumpir, 1/2 naribane cikle, mrkva, orašasti plodovi, 1/2 nasjeckane piletine, luk, jaja, pola piletine, ostatak cikle.
8. Izvade čašu, po cijeloj površini posipaju salatu paprom po ukusu i obilno premažu cijelu površinu, unutar i izvan prstena s majonezom.
9. Nar se čisti i zrna se vade. Pospite ih kolutom zelene salate, i to da ne ostanu bijele mrlje.
10. Formirana salata prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na par sati.

Jelo u obliku narukvicelako se rezati na porcije. Pripremljeno kulinarsko remek-djelo možete ukrasiti kolutićima limuna ili grančicama peršina.

Narukvica od nara s dimljenim pilećim mesom

Dimljena piletina svakoj salati daje posebnu pikantnost i veliku sitost. Stoga, ako želite da vaši gosti sigurno ne budu gladni, dodajte dimljenu piletinu u recept za salatu narukvica od nara.

Osim ovog sastojka, salata sadrži sljedeće:

• par srednjih gomolja krumpira;
• 3 dimljene noge;
• 3 jaja;
• mrkva;
• glava žarulje;
• 1 zreli šipak;
• 50 grama mljevenih orašastih plodova, češće se koriste orasi;
• majoneza;
• suncokretovo ili maslinovo ulje;
• začin za okus.

Koraci procesa kuhanja:

1. Skuhajte krumpir (neoguljen), jaja i mrkvu.
2. Cvekla se također može kuhati ili peći u pećnici (30 minuta na 180°C).
3. Svi kuhani sastojci se krupno naribaju.
4. Nar se rastavlja za sjemenke.
5. Luk se isječe na kockice i prži na suncokretovom ulju do ukusne rumene boje.
6. Pileći butovi se oslobode kože i kostiju, meso se reže na male kockice.
7. Položite salatu koristeći ravnu posudu i široku čašu: 1/2 nasjeckane dimljene piletine, mrkva, krumpir, 1/3 orašastih plodova, krumpir, luk, pileći file, jaja i cikla.
8. Prilikom postavljanja slojeva morate uzeti u obzir nekoliko nijansi: majonezananesena na svaki sloj. Naribana jaja, kao i cikla, pomiješaju se s majonezom, a kada dođe red na salatu, premazuju u potpunosti prethodno položene slojeve: i odozgo i sa strane.
9. Na kraju kulinarskog procesa, cijela površina salate se namaže sjemenkama nara.
10. Gotova "granat narukvica" stavlja se u hladnjak na sat vremena.

Ukusna salata od narukvica: recept sa suhim šljivama

Kombinaciju piletine sa suhim šljivama u jelima mnogi vole, zahvaljujući svom slatko-kiselkastom okusu. A okus jamca daje posebnu pikantnost salati.

Jelo se priprema od sljedećih sastojaka:

• 3 velika gomolja krumpira;
• 1 srednja repa;
• 0, 2 kg pilećeg filea;
• 10 suhih šljiva;
• 1 šipak;
• 3 kuhana jaja;
• 50 grama oraha, ali se mogu zamijeniti bademima;
• sol, majoneza - po ukusu.

Recept za salatu za narukvice od nara s piletinom i suhim šljivama uključuje sljedeće korake:

1. Prije kuhanja suhe šljive je potrebno preliti kipućom vodom da omekšaju.
2. Krumpir, cikla i jaja se skuhaju i utrljaju na finu stranu ribeža.
3. Odabrani orašasti plodovi lagano se prže u tavi bez ulja.
4. Nar se čisti i uklanjaju sjemenke.
5. Svi pripremljeni i nasjeckani proizvodi, osim orašastih plodova i nara, posebno se začinjavaju majonezom i soli.
6. Rasporedite slojeve zelene salate sljedećim redoslijedom: krumpir, cikla,orasi, nasjeckane suhe šljive, piletina i jaja.
7. Vrh formirane "narukvice" posut je gustim slojem sjemenki nara.

Ne zaboravite staviti kuhano jelo u hladnjak na nekoliko sati.

Opcija salate od sira

Recept sa fotografijom Salata Narukvica sa piletinom, sa sirom sadrži malo sastojaka, za razliku od klasične verzije, ali će biti izvrsnog okusa. Još jedna značajka ovog jela je da se ne postavlja u slojeve, već je narukvica formirana od već izmiješanih komponenti.

Zahtijeva sljedeći skup proizvoda:

• 300 grama tvrdog sira;
• 300 grama kuhanog pilećeg filea;
• 3 režnja češnjaka;
• 1 veliki zreli šipak;
• 200 grama oraha;
• 150 grama majoneze;
• sol po ukusu.

Pogledajmo korak po korak recept sa fotografijom salate narukvica od nara:

1. Piletinu se skuha, ohladi i meso rastavlja na vlakna.
2. Sira na krupnom ribanju.
3. Orašasti plodovi se osuše i drobe.
4. Nar se razvrstava u zrna.
5. Češnjak se zgnječi i pomiješa s majonezom.
6. Svi sastojci su pomiješani i začinjeni majonezom. Oblikujte prsten i pospite sjemenkama nara.

Jelo bez cikle

Za one koji ne vole ciklu, dopušteno je napraviti kreativnu salatu narukvica od nara prema receptu bez korištenja ovog povrća.

Za kuhanje trebat će vam:

• 300 grama kuhanopiletina;
• par jabuka;
• 200 grama tvrdog sira;
• 100 grama mrvica oraha;
• granat;
• 1 luk;
• 3 krumpira;
• majoneza po ukusu.

Bez cikle "Narukvica od nara" priprema se na sljedeći način:

1. Pileće meso se kuha dok se potpuno ne skuha, ohladi i podijeli na vlakna ili jednostavno nareže na male komadiće.
2. Krumpir se također kuha dok ne omekša, a već ohlađeni gomolji se naribaju.
3. Jabuke se ogule, izrezuju jezgra i sjemenke, a pripremljena pulpa se nariba.
4. Orasi se suše u tavi ili u pećnici.
5. Sir je narendan.
6. Luk je narezan na male kockice.
7. Nar se očisti i izvade sjemenke.
8. Kada su svi sastojci pripremljeni, počnite oblikovati "Narukvicu od nara" pomoću čaše. Jelo se formira u slojevima: meso, jabuke, sir, luk, krumpir, orasi. Ne zaboravite svaki sloj premazati majonezom i solju.
9. Kada se formira "narukvica", cijela salata se prekrije sjemenkama nara i stavi u hladnjak na sat vremena.

Salata s goveđim jezikom

Umjesto piletine, možete dodati goveđi jezik, dajući salati sofisticiranost. Za ovu opciju trebat će vam:

• 2 zrela srednja šipak;
• 2 srednje cikle;
• par mrkve;
• 1 goveđi jezik;
• 4 kokošja jaja;
• 5 gomolja krumpira;
• 50 grama pinjola;
• majonezni dresing i začini.

Koraci kuhanja:

1. Počnite kuhati s goveđim jezikom. Ovaj proces će trajati 2 sata.
2. Krompir, jaja, mrkva i cikla kuhaju se dok ne omekšaju.
3. Gotov jezik se reže na kockice, a kuhano povrće i jaja trljaju se na krupno ribanje.
4. Upotrebom ravne posude i čaše (možete uzeti bocu) rasporedite salatu u slojevima: krumpir s majonezom, pola narezanog jezika, mrkva s majonezom, cikla, orašasti plodovi s majonezom, ostaci jezik, jaje s majonezom i na kraju - šipak. Svaki sloj ili kroz sloj posolite jelo.

Jelo od govedine

Muška verzija "Garnet narukvice" priprema se s dodatkom goveđeg mesa. Muškarci će cijeniti jelo.

• goveđi file - 0,3 kg;
• šljive u količini od 12 bobica;
• luk - 1 kom.;
• mrkva - 1 kom.;
• cikla - 1 kom.;
• srednji krumpir - 3 kom.;
• granat - 1 kom.;
• jabučni ocat - 1 žlica. l.;
• majoneza - po ukusu.

Započnimo:

1. Goveđa mesa kuhana je sa soli, paprom u zrnu i lovorovim listom. Ohladite i narežite na male kocke.
2. Cvekla, mrkva i krumpir se skuhaju i naribaju.
3. Šljive su namočene 20 minuta u vrućoj vodi, a zatim narezane na trakice.
4. Sjemenke se vade iz nara.
5. Sitno nasjeckani luk namočen u marinadi od jabučnog octa s vodom (1:1).
6. Salatu premazati u slojevima, svaki premazati majonezom: krumpir, nasjeckane suhe šljive, govedina, luk,mrkva, cikla. Zadnji sloj je šipak.

Grantna narukvica s gljivama

Salata za narukvice od nara s gljivama ima okus poput ostalih jela s istim sastojcima, kojih ima mnogo, ali zahvaljujući naru i dalje je originalnijeg okusa.

Potrebno:

• kuhana piletina - 400 grama;
• marinirane gljive -0,2 kg;
• glavica luka - 1 kom.;
• kokošja jaja - 4 kom.;
• orasi - 100 grama;
• kuhana repa - 2 kom.;
• majoneza - po ukusu;
• sol;
• granat - 1 voće;
• topljeni sir, po mogućnosti kobasica - 200 grama.

Proces kuhanja:

1. Pileće meso, luk i kisele gljive narezane na male kockice.
2. Cveklu, sir i jaja naribajte na sitno ribanje.
3. Orasi se osuše u tavi, a zatim zdrobe u mrvice.
4. Nar se očisti i izvade sjemenke.
5. Uzmu ravnu posudu i u sredinu stave široku čašu koja se namaže s malo ulja da se salata ne zalijepi.
6. Salatu premažite u slojevima: piletina, luk i majoneza, gljive, jaja i majoneza, sir i majoneza, jaja i majoneza, cikla. Posljednje se polažu sjemenke nara. Svaki sloj se pamti aromatizirati s malo soli.

Profesionalni savjeti

Da bi salata neobičnog izgleda pod nazivom "Narukvica od nara" bila ukusna, treba uzeti u obzir savjete profesionalaca:

1. Pileće meso se kuha ne duže od 20 minuta.
2. Polagano kuhano povrće zadržava vitamine i okus.
3. Bolje je čašu za oblikovanje staviti naopako kako bi se lakše skidala.
4. Majonezi se može dodati limunov sok ili malo začinjenog senfa.

Zaključak

Garnetna narukvica je uglavnom blagdansko jelo koje su mnoge obitelji već zavoljeli. Skup sastojaka je jednostavan i nepretenciozan, tako da s vremenom možete mijenjati ili dopunjavati drugim komponentama kako biste okusili klasični recept za salatu narukvica od nara.